{"title":"Frankreich","description":"","products":[{"product_id":"moet-chandon-ice-imperial-75cl","title":"Moët \u0026 Chandon Ice Impérial Champagne","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eIce Impérial ist kein klassischer Brut-Champagner, sondern eine Cuvée, die Moët \u0026amp; Chandon 2010 speziell für den Genuss auf Eis konzipiert hat. Hohe Dosage von 45g\/l (statt 12g\/l im Brut), Pinot-Noir-Dominanz für Struktur, fruchtbetont und tropisch. Drei Eiswürfel ins Glas, darübergiessen, mit Minze oder Limettenzeste garnieren. Lifestyle-Champagner für den Pool, die Sommer-Terrasse oder den Apero ohne Konvention.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Ice Impérial wirklich ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChampagner-Puristen rollen die Augen, wenn jemand Eiswürfel ins Glas wirft. Aber genau für diese Anwendung wurde der Ice Impérial 2010 entwickelt: Moët \u0026amp; Chandon hat eine Cuvée mit absichtlich hoher Dosage (45 Gramm Restzucker pro Liter, also 4-mal mehr als ein normaler Brut) und kräftiger Pinot-Noir-Struktur kreiert. Das Eis verdünnt den Wein leicht und gleicht die hohe Süsse aus. Resultat: ein erfrischender, ausgewogener Schaumwein für Sommer-Genuss, der das Konzept «Eiswürfel verderben den Champagner» auf den Kopf stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée-Komposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e40 bis 50% Pinot Noir geben Frucht, Körper und die Struktur, um die hohe Dosage zu tragen. 30 bis 40% Pinot Meunier bringen schmelzende Fülle und runden den Gaumen ab. 10 bis 20% Chardonnay sorgen für die Frische im Finale. 20 bis 30% Reserveweine aus den Vorjahren geben dem Stil Konsistenz. Eine ausgeklügelte Mischung, die unverdünnt einfach zu süss wäre – mit Eis aber genau richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase intensiv und tropisch: Mango, Guave, Näktarine, dazu eine ungewöhnliche Himbeernote. Am Gaumen breit, fleischig und üppig, mit einer Obstsalat-Fülle, Karamell-Anklingen und Quittenkonfitüre. Die belebende Säure von Grapefruit und Ingwer hält das Ganze frisch und macht den Champagner zu einem perfekten Sommer-Apero. Mit Eis und einer Limettenzeste oder Minze – dann ist er auf seinem Punkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWann Ice Impérial die richtige Wahl ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSommerliche Apero auf der Terrasse, Pool-Party, Festival-VIP-Lounge, Geburtstag-Brunch im Garten, Cocktail-Hour mit Freunden. NICHT die richtige Wahl: ein klassisches Festtagsessen mit drei Gängen, ein eleganter Empfang, eine Hochzeit. Dafür nimm einen klassischen Brut Champagner. Ice Impérial ist Lifestyle, nicht Tradition – und genau das ist sein Charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMediterran, Asiatisch, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDrei grosse Eiswürfel in ein bauchiges Weissweinglas (NICHT in die schmale Champagner-Flöte – die ist zu eng für Eis und Garnitur). Eiskalten Ice Impérial darübergiessen. Mit frischer Minze, Limettenzeste oder weissen Grapefruit-Schnitten garnieren. Pur (ohne Eis) bei 6 bis 8 Grad servieren. Gekühlt im Kühlschrank für 3 Stunden vor dem Öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard-Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e52 CHF – für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e119 CHF – die optische Bestätigung der Sommer-Stimmung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e6x 75cl Karton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e298 CHF (entspricht 49.66 CHF\/Flasche, 4.50 CHF günstiger als Einzelkauf) – für Pool-Parties und Sommer-Events\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne, Épernay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Demi-Sec-Stilistik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e40-50% Pinot Noir + 30-40% Pinot Meunier + 10-20% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReserveweine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e20-30% aus mehreren Vorjahren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e45 g\/L (deutlich höher als Brut, für Eis-Genuss)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStilistik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLifestyle-Champagner für Eisgenuss, lanciert 2010\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl Magnum oder 6x 75cl Karton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMoët \u0026amp; Chandon, Épernay (gegründet 1743)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eMacht das Eis den Champagner nicht kaputt?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei einem klassischen Brut-Champagner: ja. Bei Ice Impérial: nein – die Cuvée wurde genau für Eis konzipiert. Die hohe Dosage von 45g\/l und die Pinot-Noir-Struktur tragen die leichte Verdünnung problemlos. Das Resultat ist ausgewogener und animierender als der Wein pur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zu Brut Impérial oder Rosé Impérial?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBrut Impérial ist der klassische Moët-Champagner mit niedriger Dosage (~12g\/l) für Festessen und elegante Anlässe. Rosé Impérial ist die Rosé-Variante davon. Ice Impérial ist eine ganz eigene Linie für den Eis-Genuss – fruchtbetonter, süsslicher, weniger «klassisch Champagner».\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie serviere ich Ice Impérial richtig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBauchiges Weissweinglas (kein Flötenglas), drei grosse Eiswürfel reinlegen, Champagner darübergiessen, mit frischer Minze, Limettenzeste oder Grapefruit-Schnitten garnieren. Servieren bei circa 6 Grad Champagner-Temperatur, Eis kühlt zusätzlich auf 4-5 Grad herunter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWann Ice Impérial – wann nicht?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJA: Sommer-Apero, Pool-Party, Cocktail-Hour, Brunch im Garten, Festival, Lifestyle-Anlass. NICHT: klassisches Drei-Gang-Festessen, eleganter Hochzeitsempfang, Connaisseur-Verkostung. Für klassische Anlässe nimm den Brut Impérial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 2 bis 4 Jahre. Ice Impérial ist auf Frischestilistik konzipiert, kein Lager-Champagner.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Moët \u0026amp; Chandon, Épernay\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1743 – die Geschichte beginnt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMoët \u0026amp; Chandon wurde 1743 von Claude Moët in Épernay gegründet – ein paar Jahrzehnte nach Ruinart, dem ersten Champagnerhaus überhaupt. Schon Claude Moët hatte einen ungewöhnlichen Sinn für Marketing: Er belieferte den französischen Hof von Ludwig XV. und etablierte den Champagner als Getränk der Aristokratie. Sein Enkel Jean-Rémy Moët wurde später Bürgermeister von Épernay und Lieferant von Napoléon Bonaparte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer meistverkaufte Champagner der Welt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute ist Moët \u0026amp; Chandon der meistverkaufte Champagner weltweit. Das Haus gehört zur LVMH-Gruppe (zusammen mit Veuve Clicquot, Krug, Ruinart und Dom Pérignon) und produziert mehrere Cuvées: den klassischen Brut Impérial, den Rosé Impérial, den Nectar Impérial (Demi-Sec) und seit 2010 den Ice Impérial für den Eisgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉpernay – die Champagner-Hauptstadt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eÉpernay liegt im Herzen der Champagne, etwa 130 km östlich von Paris. Die Avenue de Champagne (Moët-Strasse) wird häufig als die «reichste Strasse der Welt» genannt – unter ihren Pfaden lagern Millionen von Flaschen Champagner in den unterirdischen Kellern. Das Hauptgebäude von Moët \u0026amp; Chandon ist mit seiner klassizistischen Fassade ein Wahrzeichen der Stadt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIce Impérial – die Lifestyle-Innovation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2010 lancierte Moët \u0026amp; Chandon den Ice Impérial – eine völlig neue Kategorie: Champagner für den Eisgenuss. Das war damals eine kontroverse Entscheidung (Champagner-Traditionalisten waren entsetzt), aber der Erfolg gibt Moët recht: Inzwischen haben mehrere andere Champagnerhäuser nachgezogen mit eigenen «Ice»-Cuvées. Eine pragmatische Neuinterpretation des Sommer-Champagners.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56477863969143,"sku":"0089","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56477864001911,"sku":"0090","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x 75cl","offer_id":56477864034679,"sku":"0091","price":290.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/moet-chandon-schaumwein-moet-chandon-ice-imperial-75cl-21269320794286.png?v=1634546326"},{"product_id":"laurent-perrier-cuvee-rose-brut-champagne","title":"Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut Champagne","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Rosé, der die Kategorie erfunden hat. Seit 1968, 100% Pinot Noir, und anders als fast alle anderen nicht durch Verschnitt gemacht, sondern durch Maischestandzeit. Walderdbeere, Himbeere, Kirsche. In der gedrungenen Flasche nach einem Vorbild aus dem 17. Jahrhundert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSaignée statt Verschnitt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie meisten Rosé-Champagner entstehen, indem man etwas Rotwein zum Weisswein gibt. Laurent-Perrier macht es umständlicher: Die Pinot-Noir-Trauben bleiben 48 bis 72 Stunden auf der Maische, bis Farbe und Aroma im Saft sind. Das braucht Erfahrung, weil man den richtigen Moment nicht wiederholen kann. Dafür bekommt der Wein diese Fruchtintensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Herkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Pinot Noir aus rund zehn Crus der Montagne de Reims, darunter Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. Danach mindestens vier Jahre im Keller, bei der Magnum sind es sechs. Dosage rund 8 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLeuchtendes Lachsrosa. In der Nase Walderdbeere, Himbeere und Kirsche, dahinter eine leise Gebäcknote aus der Hefereife. Am Gaumen saftig und fruchtintensiv, aber trocken und mit klarer Säure. Kein Apéro-Rosé zum Wegtrinken, sondern einer, der auch am Tisch besteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntenbrust mit Kirschen und Rotkraut\u003c\/strong\u003e – die Frucht im Glas trifft die Frucht auf dem Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRanden-Carpaccio mit Ziegenkäse und Baumnuss\u003c\/strong\u003e – Erdigkeit und Beerenfrucht spielen zusammen \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApéro mit Bündnerfleisch und Feigen\u003c\/strong\u003e – der Pinot Noir hält dem Rohschinken stand\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren, nicht kälter. Grosses Glas. Die Magnum reift langsamer und liegt sechs statt vier Jahre im Keller – sie lohnt sich nicht nur wegen der Menge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e82 CHF – für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e178 CHF – für 8-10 Personen, sechs Jahre im Keller\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Montagne de Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut Rosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eMethode\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSaignée, 48-72 Stunden Maischestandzeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003emind. 4 Jahre (Magnum 6 Jahre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eca. 8 g\/L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10-12 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLaurent-Perrier, Tours-sur-Marne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Saignée-Methode?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Saft bleibt einige Stunden auf den Beerenschalen und nimmt dabei Farbe und Aroma auf. Danach wird abgezogen. Aufwändiger als der übliche Verschnitt mit Rotwein, dafür fruchtintensiver.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst der Rosé süss?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein. Er ist als Brut ausgebaut und trocken. Die intensive Frucht täuscht Süsse nur vor – im Mund bleibt er klar und frisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum diese Flaschenform?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie gedrungene Flasche ist einem Modell aus dem 17. Jahrhundert nachempfunden und seit 1968 das Erkennungszeichen dieser Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif jetzt, gut gelagert 3 bis 5 Jahre. Die Magnum hält länger. Liegend, dunkel, bei konstant 10 bis 12 Grad.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLaurent-Perrier sitzt in Tours-sur-Marne und gehört zu den wenigen grossen Häusern, die noch in Familienbesitz sind. Bernard de Nonancourt übernahm den Betrieb 1948 und machte daraus eines der führenden Häuser der Champagne. Der Cuvée Rosé von 1968 gilt als Wegbereiter der ganzen Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"75cl","offer_id":37394533679278,"sku":"0084","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":57430576988535,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/laurent-perrier-schaumwein-laurent-perrier-cuvee-rose-75cl-22553038618798.jpg?v=1634545444"},{"product_id":"laurent-perrier-grand-siecle-iteration-26-75cl","title":"Laurent-Perrier Grand Siècle Itération N°26 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDie Prestigecuvée von Laurent-Perrier – und die einzige ihrer Klasse ohne Jahrgang. Grand Siècle verschneidet drei grosse Jahre zu dem, was die Natur allein nie liefert: dem perfekten Jahrgang. Die Itération N°26 vereint 2012, 2008 und 2007, gereift über zehn Jahre auf der Hefe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Jahrgänge statt einem\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAndere Häuser zeigen mit ihrer Prestigecuvée ein einzelnes grosses Jahr. Bernard de Nonancourt drehte den Gedanken um: Wenn jedes Jahr eine Stärke hat, ergibt die Kombination dreier Jahre ein vollständigeres Bild. Deshalb trägt Grand Siècle keine Jahreszahl, sondern eine Itérationsnummer. Seit 1959 gab es erst 26 davon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie N°26\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2012 stellt mit 65 Prozent den Kern und bringt Finesse. 2008 steuert 25 Prozent bei und liefert Struktur und aromatische Tiefe. 2007 rundet mit 10 Prozent und bringt Frische. Die Assemblage besteht aus 58% Chardonnay und 42% Pinot Noir, ausschliesslich aus acht Grand-Cru-Lagen: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant und Avize für den Chardonnay, Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy und Verzy für den Pinot Noir. Danach über zehn Jahre auf der Hefe, Dosage 7 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWeissgold mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase kandierte Zitrusfrucht, weisser Pfirsich, weisse Blüten, dazu Honig und geröstete Mandel. Am Gaumen dicht und breitschultrig, mit lebendiger Säure und kreidiger Textur. Der Abgang ist lang, mineralisch und leicht salzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e100 Punkte und Champagner des Jahres 2023 bei James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHummer oder Kaisergranat mit Butter\u003c\/strong\u003e – die klassische Begleitung für eine Prestigecuvée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteinpilzrisotto mit altem Sbrinz\u003c\/strong\u003e – Hefereife und Pilzaromatik verstärken sich \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoularde aus dem Ofen mit Trüffel\u003c\/strong\u003e – dafür hat dieser Champagner die nötige Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren, im grossen Weissweinglas. Eine Stunde vorher öffnen. Dieser Champagner gehört an den Tisch, nicht auf ein Stehtischchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Tours-sur-Marne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut, Prestigecuvée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2012 (65%), 2008 (25%), 2007 (10%)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e58% Chardonnay, 42% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8 Grands Crus, u.a. Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Ambonnay, Bouzy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eüber 10 Jahre auf der Hefe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e7 g\/L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10-12 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLaurent-Perrier, Tours-sur-Marne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum hat Grand Siècle keinen Jahrgang?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeil das Haus bewusst drei Jahre verschneidet. Jeder Jahrgang bringt eine Stärke mit – zusammen ergeben sie ein Bild, das ein einzelnes Jahr nicht liefern kann. Statt einer Jahreszahl trägt jede Abfüllung eine Itérationsnummer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet die N°26 von der N°25?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAndere Jahrgänge im Verschnitt. Die N°26 wird vom 2012er getragen und gilt als besonders elegant – James Suckling gab ihr 100 Punkte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eKann ich ihn noch lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa. Nach über zehn Jahren Hefelager ist er trinkreif, entwickelt sich aber weiter. Liegend, dunkel und kühl hält er noch zwei Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLaurent-Perrier sitzt in Tours-sur-Marne und ist eines der wenigen grossen Häuser in Familienbesitz. Bernard de Nonancourt übernahm 1948 und schuf 1959 mit Grand Siècle eine Prestigecuvée nach eigenem Konzept. Der Hausstil setzt auf Chardonnay, Frische und Ausbau ohne Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"75cl","offer_id":37394805489838,"sku":"0222","price":235.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/laurent-perrier-schaumwein-laurent-perrier-grand-siecle-no24-75cl-22553211568302.jpg?v=1634545454"},{"product_id":"laurent-perrier-ultra-brut-75cl","title":"Laurent-Perrier Ultra Brut - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eChampagner ganz ohne Dosage – kein Gramm Zucker nach dem Degorgieren. Laurent-Perrier hat diesen Stil 1981 wiederbelebt, lange bevor Brut Nature in Mode kam. Rund 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir. Knochentrocken, klar, mit Zitrus und Kreide.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eOhne Dosage – was das heisst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei fast jedem Champagner wird nach dem Degorgieren eine Zuckerlösung zugesetzt, die Säure abfedert. Beim Ultra Brut fällt dieser Schritt weg. Damit gibt es nichts, was Unsauberkeiten verdeckt – das funktioniert nur mit reifem, gesundem Lesegut aus guten Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine alte Idee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Vorläufer hiess «Grand Vin Sans Sucre» und geht auf das 19. Jahrhundert zurück. 1981 brachte Laurent-Perrier das Konzept als Ultra Brut zurück und war damit das erste grosse Haus überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBlasses Strohgelb, feine und anhaltende Perlage. In der Nase Zitrone, grüner Apfel und eine kreidige Note. Am Gaumen geradlinig und schlank, ohne jede Süsse, mit klarer Säure und trockenem, salzigem Abgang. Ein Champagner ohne Polster – entweder man mag das, oder man greift zur La Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAustern und roher Fisch\u003c\/strong\u003e – die fehlende Süsse macht ihn zum besten Partner für Meeresfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSushi und Sashimi\u003c\/strong\u003e – klare Aromen, klarer Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpargel mit Zitronen-Vinaigrette\u003c\/strong\u003e – einer der wenigen Weine, die Spargel wirklich vertragen \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad servieren. Nicht eiskalt – sonst wirkt er härter, als er ist. Grosses Glas, keine Flöte. Als Apéro und zum Essen gleichermassen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Tours-sur-Marne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut Nature (ohne Dosage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eca. 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e0 g\/L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8-10 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLaurent-Perrier, Tours-sur-Marne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst «ohne Dosage» dasselbe wie zuckerfrei?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFast. Es wird kein Zucker zugesetzt. Ein minimaler Restzucker aus der Gärung kann bleiben, liegt aber unter 3 g\/l. Geschmacklich wirkt der Wein komplett trocken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür wen ist er nichts?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFür alle, die Champagner mit etwas Schmelz mögen. Ohne Dosage wirkt der Wein streng und kantig. Wer das nicht sucht, nimmt La Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eOhne Dosage altert Champagner schneller. Trink ihn innerhalb von zwei bis drei Jahren, dann ist er am schönsten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLaurent-Perrier sitzt in Tours-sur-Marne und gehört zu den wenigen grossen Häusern, die noch in Familienbesitz sind. Bernard de Nonancourt übernahm den Betrieb 1948 und machte daraus eines der führenden Häuser der Champagne. Der Hausstil setzt auf Chardonnay, Frische und einen Ausbau ohne Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"75cl","offer_id":37394854445230,"sku":"0221","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/laurent-perrier-schaumwein-laurent-perrier-ultra-brut-75cl-22553230213294.jpg?v=1634546382"},{"product_id":"laurent-perrier-la-cuvee-brut-75cl","title":"Laurent-Perrier La Cuvée Brut - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Einstieg bei Laurent-Perrier – und einer der frischesten Brut-Champagner seiner Preisklasse. Chardonnay gibt den Ton an, was ungewöhnlich ist für eine Basiscuvée. Vier Jahre im Keller statt der gesetzlichen 15 Monate. Zitrus, weisse Blüten, ein Hauch Brioche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum er anders schmeckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie meisten Häuser bauen ihre Basiscuvée auf Pinot Noir und Meunier. Laurent-Perrier stellt Chardonnay in die Mitte – rund 55 Prozent. Dazu kommt ein Ausbau ausschliesslich im Edelstahl, ohne Holz und ohne biologischen Säureabbau. Das Ergebnis ist gerade, hell und frisch statt breit und buttrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Jahre Keller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVorgeschrieben sind 15 Monate. Laurent-Perrier lässt La Cuvée rund vier Jahre auf der Hefe liegen. Das merkst du an der Textur: feine, cremige Perlage und ein leiser Brioche-Ton unter der Zitrusfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHelles Gelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase Zitrone, weisse Blüten und frisches Gebäck. Am Gaumen leicht, klar und trocken, mit feiner Säure und salziger Note im Abgang. Kein schwerer Champagner – einer, von dem man ein zweites Glas will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApéro mit Sbrinz, Salzmandeln und Oliven\u003c\/strong\u003e – der Klassiker, für den dieser Champagner gemacht ist \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodensee-Felchen mit Zitronenbutter\u003c\/strong\u003e – die Zitrusnote nimmt den Fisch auf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAustern und Crevetten\u003c\/strong\u003e – die salzige Kante passt direkt dazu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad servieren, im Tulpenglas statt in der Flöte. Drei Stunden in den Kühlschrank reichen. Trinkreif jetzt, lagerfähig 3 bis 4 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Tours-sur-Marne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay-dominiert (ca. 55%), dazu Pinot Noir und Meunier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eEdelstahl, ohne biologischen Säureabbau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003erund 4 Jahre auf der Hefe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8-10 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLaurent-Perrier, Tours-sur-Marne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWofür eignet sich La Cuvée?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFür den Apéro, für Anlässe mit vielen Gästen und überall dort, wo Champagner nicht schwer werden soll. Auch eine gute Basis für einen Champagner-Cocktail.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich vom Ultra Brut?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLa Cuvée hat eine normale Brut-Dosage und wirkt runder. Der Ultra Brut kommt ganz ohne Dosage aus und ist deutlich strenger und trockener.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif jetzt. Liegend, dunkel und bei konstant 10 bis 12 Grad hält er problemlos 3 bis 4 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLaurent-Perrier sitzt in Tours-sur-Marne und gehört zu den wenigen grossen Häusern, die noch in Familienbesitz sind. Bernard de Nonancourt übernahm den Betrieb 1948 und machte daraus eines der führenden Häuser der Champagne. Der Hausstil setzt auf Chardonnay, Frische und einen Ausbau ohne Holz. Zum Sortiment gehören La Cuvée, der ikonische Cuvée Rosé, der Ultra Brut ohne Dosage und die Prestigecuvée Grand Siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"75cl","offer_id":37394885968046,"sku":"0267","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/laurent-perrier-schaumwein-laurent-perrier-la-cuvee-brut-75cl-22553250463918.jpg?v=1634545454"},{"product_id":"laurent-perrier-alexandra-rose-2004-75cl","title":"Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2004 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer seltenste Wein des Hauses: Alexandra Rosé entstand 1987 zur Hochzeit von Alexandra de Nonancourt und wurde seit 1982 erst zehnmal abgefüllt. Der 2004er ist die siebte Ausgabe. 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay, gemeinsam vergoren, zehn Jahre auf der Hefe, ausschliesslich Grand-Cru-Lagen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Wein für eine Hochzeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBernard de Nonancourt liess 1987 zur Hochzeit seiner Tochter Alexandra einen eigenen Rosé abfüllen. Der Wein blieb im Sortiment – aber nur als Jahrgangscuvée und nur dann, wenn Chardonnay und Pinot Noir gleichzeitig perfekt reif werden. Das kommt in der Champagne selten vor. Deshalb liegen zwischen zwei Freigaben oft viele Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGemeinsam auf der Maische\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBeide Sorten kommen zusammen in dieselbe Maische: 80% Pinot Noir, dazu 20% Chardonnay. Der Pinot Noir gibt die Farbe, die Chardonnay-Schalen liefern Struktur. Diese Technik ist das Markenzeichen des Hauses und der Grund, warum der Wein trotz der Fruchtfülle so straff bleibt. Alle Trauben stammen aus Grand-Cru-Lagen: Ambonnay, Bouzy und Verzenay für den Pinot Noir, Avize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger für den Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2004\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEin milder Winter, dann ein heisser, sonniger Sommer und eine sehr grosse Ernte – besonders der Pinot Noir kam reif und gesund in den Keller. 2004 gilt vielen als einer der besten Champagner-Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Der Wein lag danach rund zehn Jahre auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBlasses Lachsrosa mit orangefarbenem Schimmer, feine und anhaltende Perlage. In der Nase Walderdbeere, Johannisbeergelee, dazu Blutorange, getrocknete Rosenblätter und die Würze langer Hefereife. Am Gaumen sehr trocken, dicht und mineralisch, mit feinem Gerbstoff und langem, salzigem Abgang. Ein Wein für den Teller, nicht fürs Stehtischchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e95 Punkte Robert Parker Wine Advocate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e95 Punkte James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e94 Punkte Vinous\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnte oder Taube mit Feigen\u003c\/strong\u003e – dunkles Geflügel und reife Frucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteinpilzrisotto mit Trüffel\u003c\/strong\u003e – die gereiften, erdigen Noten finden hier ihren Partner \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJakobsmuscheln mit schwarzem Trüffel\u003c\/strong\u003e – wenn es festlich sein soll\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 11 bis 13 Grad servieren, nicht kälter – dieser Wein braucht Wärme, um sich zu öffnen. Grosses Glas, eine Stunde vorher öffnen. Trinkreif jetzt und noch lange haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Tours-sur-Marne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2004\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut Rosé, Jahrgangs-Prestigecuvée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e80% Pinot Noir, 20% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Grand Cru: Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eMethode\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003egemeinsame Maischegärung von Pinot Noir und Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003erund 10 Jahre auf der Hefe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e11-13 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLaurent-Perrier, Tours-sur-Marne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum gibt es Alexandra so selten?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeil Pinot Noir und Chardonnay gleichzeitig perfekt reif sein müssen – sonst funktioniert die gemeinsame Maischegärung nicht. Seit 1982 wurde der Wein erst zehnmal abgefüllt, der 2004er ist die siebte Ausgabe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist er so viel teurer als der Cuvée Rosé?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStrengere Selektion, ausschliesslich Grand-Cru-Lagen, zehn Jahre Kellerreife und sehr kleine Mengen. Der Cuvée Rosé liegt vier Jahre im Keller und wird jedes Jahr produziert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst der 2004er noch gut?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa. Er zeigt sich heute offen und komplex, und die Kritiker sehen ihn bis weit in die 2030er-Jahre. Wer eine Flasche hinlegen will, kann das problemlos tun.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lagere ich ihn?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLiegend, dunkel, bei konstant 10 bis 12 Grad und ohne Temperatursprünge. Bei diesem Preis lohnt sich ein richtiger Weinkeller oder ein Klimaschrank.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLaurent-Perrier sitzt in Tours-sur-Marne und ist eines der wenigen grossen Häuser in Familienbesitz. Bernard de Nonancourt übernahm 1948 und baute das Haus zu einem der führenden der Champagne aus. Der Hausstil setzt auf Chardonnay, Frische und Ausbau ohne Holz. Neben Alexandra Rosé gehört die Prestigecuvée Grand Siècle zur Spitze des Sortiments.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"75cl","offer_id":37394912739502,"sku":"0268","price":328.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/laurent-perrier-schaumwein-laurent-perrier-alexandra-rose-2004-75cl-22553269928110.jpg?v=1634545453"},{"product_id":"moet-chandon-ice-imperial-rose-75cl","title":"Moët \u0026 Chandon Ice Impérial Rosé Champagne - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eIce Impérial Rosé – die rosa Variante des Lifestyle-Champagners für Eisgenuss. Hohe Dosage 45g\/l (vs. 9g\/l im klassischen Rosé Impérial), Pinot-Noir-Dominanz mit roter Stillwein-Beimischung für die Färbung. Speziell konzipiert für drei Eiswürfel und eine Erdbeer- oder Minz-Garnitur. Pool, Sommer-Apero, lebhafter Genuss ohne Konvention.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Ice Impérial Rosé besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWie sein weisser Bruder wurde der Ice Impérial Rosé speziell für den Eisgenuss konzipiert. Hohe Dosage von 45g\/l (4x mehr als klassischer Brut) gleicht die Verdünnung durch Eis aus. Die rosé Färbung kommt durch Beimischung von rotem Pinot-Noir-Stillwein. Resultat: ein erfrischender, beerenfruchtiger Schaumwein mit eleganter Lifestyle-Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas leuchtendes Lachsrosa mit feiner Perlage. In der Nase intensive rote Beerenfrucht: Erdbeere, Himbeere, Granatapfel, dazu Minze und ein Hauch frischer Pfirsich. Am Gaumen üppig und cremig, mit ausgewogener Fruchtsüsse, die das Eis in Harmonie bringt. Ein Pool-Apero-Champagner, der Spass macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServieren auf Eis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDrei Eiswürfel ins bauchige Weissweinglas (NICHT Flötenglas), eiskalten Champagner darübergiessen. Mit frischen Erdbeeren, Minze, Limettenzeste oder Grapefruit-Schnitte garnieren. 3 Stunden im Kühlschrank vor Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchweizer Sommer-Apero mit Erdbeer-Tomaten-Salat und Burrata\u003c\/strong\u003e – die Beerenfrucht trifft die Cremigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLachs-Tatar mit Limette und Käuterhonig\u003c\/strong\u003e – Roh-Fisch zur Beeren-Aromatik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErdbeer-Carpaccio mit Mascarpone und grünem Pfeffer\u003c\/strong\u003e – der Sommer-Dessert-Klassiker \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWann sinnvoll – wann nicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJA: Pool-Party, Sommer-Apero, Cocktail-Hour, Brunch im Garten, Lifestyle-Anlass. NICHT: klassisches Festessen, eleganter Empfang. Für klassisch nimm den Rosé Impérial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e56 CHF – 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e135 CHF – 8-10 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eGeschenkset\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e89 CHF – 75cl + 2 Moët-Gläser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Épernay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir + Pinot Meunier + Chardonnay, mit Stillwein-Beimischung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e45 g\/L (Demi-Sec-Stilistik für Eisgenuss)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMoët \u0026amp; Chandon, Épernay (gegründet 1743)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Ice Impérial Rosé vom Rosé Impérial?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRosé Impérial ist klassischer Brut-Champagner mit niedriger Dosage (~9g\/l) für Festessen. Ice Impérial Rosé ist die Sondercuvée mit hoher Dosage (45g\/l) für Eisgenuss. Völlig verschiedene Konzepte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eMacht das Eis den Champagner nicht kaputt?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei klassischem Brut: ja. Bei Ice Impérial Rosé: nein – dafür konzipiert. Hohe Dosage und Pinot-Noir-Struktur tragen die Verdünnung problemlos.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 2-4 Jahre. Frischestilistik.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber Moët \u0026amp; Chandon, Épernay\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1743 von Claude Moët in Épernay gegründet. Heute der meistverkaufte Champagner weltweit. LVMH-Gruppe (mit Ruinart, Veuve Clicquot, Krug, Dom Pérignon). Cellar Master: Benoît Gouez. Ice Impérial 2010 als Lifestyle-Innovation lanciert, Ice Impérial Rosé folgte als rosa Variante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37395023528110,"sku":"0095","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/moet-chandon-schaumwein-moet-chandon-ice-imperial-rose-75cl-22553368068270.jpg?v=1634546340"},{"product_id":"moet-chandon-brut-imperial","title":"Moët \u0026 Chandon Brut Impérial Champagne","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMoët \u0026amp; Chandon Brut Impérial – der meistverkaufte Champagner der Welt. Klassische Cuvée seit 1869, mit Pinot-Noir-Akzent für Frucht und Körper. 2 bis 3 Jahre Hefelagerung in den Moët-Kellern unter Épernay (28 km Tunnels, grösster Champagner-Keller überhaupt). Lebhaft, ausgewogen, geschmeidig – die ehrliche Visitenkarte eines 1743 gegründeten Hauses. Erhältlich als 75cl-Standardflasche und als Magnum mit 150cl.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBrut Impérial – die klassische Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMoëts Brut Impérial wurde 1869 lanciert – zu Ehren von Napoleon III. Heute ist er der meistverkaufte Champagner weltweit, das Ergebnis einer höchst konsistenten Cuvée, die alle Klassen erreicht: Standard-Apero, Festtagsempfang, Lifestyle-Genuss. Pinot-Noir-Akzent für fruchtigen Körper, Pinot-Meunier-Anteil für Cremigkeit, Chardonnay-Beimischung für Frische und Eleganz. Klassische Brut-Dosage von circa 9 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKlassische Methode champenoise mit zweiter Gärung in der Flasche. 20 bis 30% Reserveweine aus den vorangegangenen Jahrgängen für stilistische Konsistenz. Mindestens 2 Jahre Hefelagerung in den Moët-Kellern unter Épernay – 28 Kilometer Tunnels mit konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase frisch und einladend: grüner Apfel, Birne, weisse Blüten, ein Hauch Brioche aus der Hefelagerung. Am Gaumen lebhaft mit ausgewogener Cremigkeit, einer präzisen Säure und einem mittleren Abgang. Geschmeidig, harmonisch, unkompliziert – die Definition eines klassischen Brut-Champagners.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchweizer Apéro mit Sbrinz, Bündnerfleisch und eingelegten Birnen\u003c\/strong\u003e – das Champagner-Apero-Spiel der unkomplizierten Klasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodensee-Felchen mit Mandelblättchen und Zitronen-Kapern-Butter\u003c\/strong\u003e – Schweizer Süsswasserfisch zur Brioche-Hefe-Aromatik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpargel-Risotto mit Pecorino und gehobeltem Trüffel\u003c\/strong\u003e – die Frische hebt das cremige Risotto \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen, bauchigen Weissweinglas oder Tulpenkelch – NICHT in der schmalen Champagner-Flöte. Drei Stunden im Kühlschrank. Trinkreif heute, lagerfähig 3 bis 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e39.90 CHF – die Klassik für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e96 CHF – die Festtags-Präsenz für 8-10 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne, Épernay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot-Noir-akzentuiert + Pinot Meunier + Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2-3 Jahre auf der Hefe in den Moët-Kellern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReserveweine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e20-30% aus mehreren Vorjahren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~9 g\/L (klassischer Brut)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl Standardflasche oder 150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMoët \u0026amp; Chandon, Épernay (gegründet 1743)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Brut Impérial von Ice Impérial?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBrut Impérial ist der klassische Moët-Champagner mit niedriger Dosage (~9g\/l) für Festessen und elegante Anlässe. Ice Impérial ist eine Sondercuvée mit hoher Dosage (45g\/l) speziell für den Eisgenuss. Völlig verschiedene Konzepte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Brut» genau?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBrut bezeichnet den Süsstgrad eines Champagners: 0-12 g\/L Restzucker. Sehr trocken, aber nicht so trocken wie Brut Nature (0-3 g\/L) oder Extra Brut (0-6 g\/L). Klassischer Standard für alle Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Brut Impérial von Ruinart Brut?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMoët Brut hat einen Pinot-Noir-akzentuierten Stil (fruchtbetonter, runder). Ruinart Brut ist Chardonnay-akzentuiert (eleganter, mineralischer). Beide sind klassische Brut-Champagner, beide kosten ungefähr gleich viel – Geschmacksrichtung wählen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 3 bis 5 Jahre. Magnum-Flaschen reifen langsamer und gleichmässiger – dafür lagerfähig bis zu 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Moët \u0026amp; Chandon, Épernay\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1743 – die Geschichte beginnt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMoët \u0026amp; Chandon wurde 1743 von Claude Moët in Épernay gegründet – ein paar Jahrzehnte nach Ruinart. Schon Claude Moët belieferte den französischen Hof von Ludwig XV. Sein Enkel Jean-Rémy Moët wurde später Bürgermeister von Épernay und Lieferant von Napoléon Bonaparte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBrut Impérial seit 1869\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Cuvée «Brut Impérial» wurde 1869 zu Ehren von Napoleon III. lanciert. Heute ist sie der meistverkaufte Champagner weltweit – das Ergebnis einer höchst konsistenten Komposition aus den drei klassischen Champagner-Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉpernay – die Champagner-Hauptstadt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eÉpernay liegt im Herzen der Champagne, etwa 130 km östlich von Paris. Die Avenue de Champagne (Moët-Strasse) wird häufig als die «reichste Strasse der Welt» genannt. Moët hat die längsten Champagner-Keller weltweit: 28 Kilometer Tunnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – LVMH-Gruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMoët \u0026amp; Chandon gehört zur LVMH-Gruppe (mit Veuve Clicquot, Krug, Ruinart und Dom Pérignon). Cellar Master ist Benoît Gouez, der die klassische Moët-Stilistik mit Präzision und konstanter Konsistenz fürs grosse Volumen führt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"75cl","offer_id":37395055476910,"sku":"0271","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":57430526525815,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/moet-chandon-schaumwein-moet-chandon-brut-imperial-75cl-22553396248750.png?v=1634545458"},{"product_id":"moet-chandon-nectar-imperial-rose-luminous-night","title":"Moët \u0026 Chandon Nectar Impérial Rosé Luminous Night","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eNectar Impérial Rosé in der Luminous-Ausgabe: Das Etikett leuchtet, sobald es dunkel wird. Drin steckt Moëts süsseste Rosé-Cuvée mit 45 g\/l Dosage. Pinot Noir dominiert, dazu Erdbeere, Himbeere, Granatapfel und ein Hauch Minze. Für die Party gemacht, nicht fürs Menü.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas in der Flasche steckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMoët hat den Nectar Impérial Rosé für den Abend gebaut: intensiv, fruchtig, süffig. Die Cuvée besteht aus 45 bis 55% Pinot Noir, 35 bis 45% Meunier und 5 bis 10% Chardonnay. Bei Pinot Noir und Meunier fließen je 10% Rotwein mit ein – daher die kräftige Farbe. 20 bis 30% Reserveweine sorgen dafür, dass der Stil Jahr für Jahr gleich bleibt. Die Dosage liegt bei 45 g\/l, von Moët als «Dry» bezeichnet. Zum Vergleich: Ein Brut hat rund 9 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas Korallenrot mit rosegoldenen Reflexen. In der Nase reife rote Früchte: Erdbeere, Himbeere, Granatapfel. Dahinter süsse Gewürze wie Vanille und brauner Zucker, dazu ein Hauch frische Minze. Am Gaumen cremig und dicht, aber mit genug Säure, dass die Süsse nicht klebt. Im Abgang eine frische Note von Blutorange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie leuchtende Flasche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Luminous-Ausgabe hat ein Etikett mit eingebauter Beleuchtung. Auf Knopfdruck leuchtet die Flasche – gedacht für Bars, Clubs und Tischreservierungen. Im Hellen sieht man wenig davon. Der Effekt kommt erst, wenn das Licht runtergedimmt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThurgauer Erdbeeren mit Meringue und Rahm\u003c\/strong\u003e – die Beerenfrucht im Glas trifft die Beeren auf dem Teller \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSushi und Sashimi mit Lachs und Thunfisch\u003c\/strong\u003e – die Restsuesse fängt Wasabi und Sojasauce ab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntenbrust mit Orangensauce\u003c\/strong\u003e – Blutorange im Abgang, Orange auf dem Teller\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGut gekühlt bei 6 bis 8 Grad, in einem bauchigen Weissweinglas statt in der schmalen Flöte. Drei Stunden in den Kühlschrank. Wer will, gießt ihn auf drei Eiswürfel – die Dosage trägt das problemlos. Trinkreif heute, lagerfähig 2 bis 4 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWann er passt – und wann nicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJa: Geburtstag, Cocktailstunde, Party mit Show-Effekt, Dessert. Nein: klassisches Menü oder eleganter Empfang. Dafür nimmst du besser den Brut Impérial oder den Rosé Impérial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e79 CHF – für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e182 CHF – für 8-10 Personen, der grössere Auftritt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Épernay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Rosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e45-55% Pinot Noir, 35-45% Meunier, 5-10% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRotwein-Anteil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eje 10% bei Pinot Noir und Meunier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReserveweine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e20-30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e45 g\/L («Dry»)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBesonderheit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLuminous-Etikett mit Beleuchtung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMoët \u0026amp; Chandon, Épernay (gegründet 1743)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie süss ist der Nectar Impérial Rosé?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Dosage beträgt 45 g\/l. Damit liegt er weit über einem Brut (rund 9 g\/l) und schmeckt deutlich süsser. Moët nennt den Stil «Dry».\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zum Rosé Impérial?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Rosé Impérial ist ein klassischer Brut mit rund 9 g\/l – trocken, fürs Essen. Der Nectar Impérial Rosé hat 45 g\/l, ist fruchtsüsser und auf Apéro, Dessert und Party ausgelegt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zum Ice Impérial Rosé?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Ice Impérial Rosé ist ausdrücklich für Eiswürfel gemacht und noch eine Spur süsser konzipiert. Der Nectar Impérial Rosé funktioniert pur genauso gut wie auf Eis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 2 bis 4 Jahre. Er lebt von der Frucht, nicht von der Reife – also lieber früh trinken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Moët \u0026amp; Chandon, Épernay\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMoët \u0026amp; Chandon wurde 1743 von Claude Moët in Épernay gegründet und ist heute der meistverkaufte Champagner der Welt. Unter der Stadt liegen 28 Kilometer Keller­tunnels – das grösste unterirdische Kellernetz der Champagne. Das Haus gehört zur LVMH-Gruppe, zusammen mit Ruinart, Veuve Clicquot, Krug und Dom Pérignon. Kellermeister ist Benoît Gouez. Die Nectar-Linie ist Moëts fruchtsüsse Antwort auf Apéro und Nightlife.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57430534717815,"sku":"0092","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":57430534750583,"sku":"0093","price":182.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/champagner-moet-chandon-imperial-rose-nir-nectar-75cl.jpg?v=1788332701"},{"product_id":"moet-chandon-rose-brut-imperial-75cl","title":"Moët \u0026 Chandon Rosé Impérial Champagne - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMoët \u0026amp; Chandon Rosé Impérial – die Rosé-Variante des meistverkauften Champagners der Welt. Pinot-Noir-dominierte Cuvée mit Beimischung von rotem Pinot-Noir-Stillwein für die Färbung. Frische Beerenfrucht, geschmeidige Cremigkeit. Klassischer Rosé-Champagner für Sommer-Apero, Hochzeitsempfänge oder Festtags-Genuss – mit Moët-Konsistenz und 280-jähriger Tradition aus Épernay.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Rosé Impérial besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMoëts Rosé Impérial wird im klassischen Moët-Stil mit Beimischung von rotem Pinot-Noir-Stillwein hergestellt. Pinot Noir gibt Frucht und Körper, Pinot Meunier bringt Cremigkeit, Chardonnay sorgt für Frische. Der Pinot-Noir-Anteil im Rosé ist höher als im klassischen Brut Impérial – daher die intensive Beerenfrucht und der elegante Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKlassische Methode champenoise mit zweiter Gärung in der Flasche. Beimischung von circa 20% Pinot-Noir-Stillwein als Rosatto-Komponente. Mindestens 2 Jahre Hefelagerung in den Moët-Kellern unter Épernay (28 Kilometer Tunnels, grösster Champagner-Keller weltweit). Reserveweine aus mehreren Vorjahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas zartes, leuchtendes Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase intensiv und einladend: rote Beerenfrucht (Erdbeere, Himbeere, Kirsche), dazu Pfirsich-Anklingen und ein Hauch Brioche aus der Hefelagerung. Am Gaumen frisch, lebhaft mit feiner Cremigkeit, einer ausgewogenen Säure und einem mittleren Abgang. Geschmeidig und harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchweizer Sommer-Apéro mit Bündnerfleisch, Sbrinz und Erdbeer-Tomaten-Salat\u003c\/strong\u003e – das Rosé-Apero-Spiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLachs-Tatar mit Limette und Käuterhonig\u003c\/strong\u003e – die Beerenfrucht trifft das Roh-Fisch-Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurrata mit gegrilltem Pfirsich, Basilikum und Balsamico\u003c\/strong\u003e – das Sommer-Vegetarische zum Rosé \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen, bauchigen Weissweinglas oder Tulpenkelch – NICHT in der schmalen Champagner-Flöte. Drei Stunden im Kühlschrank. Trinkreif heute, lagerfähig 3 bis 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e49 CHF – die Klassik für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e125 CHF – die Festtags-Präsenz für 8-10 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne, Épernay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut Rosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot-Noir-dominiert + Pinot Meunier + Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFärbung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBeimischung Pinot-Noir-Stillwein (~20%)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2-3 Jahre auf der Hefe in den Moët-Kellern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~9 g\/L (Brut)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl Standard-Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMoët \u0026amp; Chandon, Épernay (gegründet 1743)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie wird Rosé-Champagner hergestellt?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eZwei Möglichkeiten: (1) kurze Mazeration der Pinot-Noir-Schalen mit Mostkontakt, oder (2) Beimischung eines roten Pinot-Noir-Stillweines (Saignée + Assemblage). Moët nutzt Methode 2 – die Beimischung. Das gibt mehr Kontrolle über Farbe und Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Rosé Impérial vom Ice Impérial Rosé?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRosé Impérial ist klassischer Brut-Champagner mit niedriger Dosage (~9g\/l) für Festessen und elegante Anlässe. Ice Impérial Rosé ist die Sondercuvée mit hoher Dosage (45g\/l) speziell für den Eisgenuss. Völlig verschiedene Stilistiken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Moët Rosé von Ruinart Rosé?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMoët Rosé enthält Pinot Meunier (rundender Effekt, fruchtbetont). Ruinart Rosé ist nur Pinot Noir + Chardonnay (eleganter, kreidiger). Beide sind Pinot-Noir-dominiert mit Stillwein-Beimischung. Verschiedene Stilistiken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 3 bis 5 Jahre. Magnum-Flaschen reifen langsamer und gleichmässiger – dafür lagerfähig bis zu 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Moët \u0026amp; Chandon, Épernay\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1743 – die Geschichte beginnt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMoët \u0026amp; Chandon wurde 1743 von Claude Moët in Épernay gegründet. Schon Claude belieferte den Hof von Ludwig XV. Sein Enkel Jean-Rémy Moët wurde später Bürgermeister von Épernay und Lieferant von Napoléon Bonaparte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eImpérial-Linie seit 1869\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Impérial-Linie wurde 1869 zu Ehren von Napoleon III. lanciert. Der Rosé Impérial folgte später und ist der zweitwichtigste Champagner des Hauses nach dem Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉpernay – die Champagner-Hauptstadt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eÉpernay liegt im Herzen der Champagne. Die Avenue de Champagne (Moët-Strasse) wird häufig als die «reichste Strasse der Welt» genannt. Moët hat die längsten Champagner-Keller weltweit: 28 Kilometer Tunnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – LVMH-Gruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMoët \u0026amp; Chandon gehört zur LVMH-Gruppe (mit Veuve Clicquot, Krug, Ruinart und Dom Pérignon). Cellar Master ist Benoît Gouez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37395277152430,"sku":"1160","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/moet-chandon-schaumwein-moet-chandon-rose-brut-imperial-75cl-22553635455150.jpg?v=1634546490"},{"product_id":"louis-roederer-rose-vintage-2017-75cl","title":"Louis Roederer Rosé Vintage 2017 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eJahrgangs-Rosé aus dem schwierigen Jahr 2017 – und gerade deshalb spannend. 60% Pinot Noir aus Cumières, 40% Chardonnay aus Chouilly, beides aus eigenen Lagen. Die Farbe entsteht durch Kaltmazeration, nicht durch Verschnitt. Himbeere, Walderdbeere, Kreide.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Rosé durch Infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRoederer lässt die Pinot-Noir-Trauben mehrere Tage kalt auf den Schalen liegen, bevor der Chardonnay dazukommt und beide gemeinsam vergoren werden. Das Haus nennt das Infusion. Die Farbe bleibt dadurch blass und die Frucht präzise – kein plakativer Beeren-Rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2017 war ein Nervenjahr: Frühjahrsfrost, ein durchzogener Sommer und Botrytis kurz vor der Lese. Geerntet wurde zwischen dem 31. August und dem 9. September. Wer 2017 einen Jahrgang abgefüllt hat, hat streng selektiert – entsprechend schlank und spannungsreich fällt der Wein aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e29% der Grundweine reiften im Holzfass, 24% durchliefen den biologischen Säureabbau. Dosage 8 g\/l. Die Trauben stammen aus dem hauseigenen Gut «la Rivière», biodynamisch bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZartes Lachsrosa mit leicht kupfernem Schimmer, feine und stetige Perlage. In der Nase Himbeere, Walderdbeere, Apfel, dazu Kreide und getrocknete Rosenblätter. Am Gaumen zurückhaltend und elegant, mit klarer Frische und einem leicht bitteren Zug im langen Abgang. Ein Rosé für den Tisch, nicht für die Poolbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrillter Lachs mit Fenchel und Orange\u003c\/strong\u003e – genug Struktur für den fetten Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRanden-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse\u003c\/strong\u003e – Erdigkeit trifft Beerenfrucht \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntenbrust mit Kirschen\u003c\/strong\u003e – dunkles Geflügel und rote Frucht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren, im grossen Glas. Trinkreif jetzt, entwickelt sich aber noch über Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut Rosé, Jahrgangschampagner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e60% Pinot Noir (Cumières), 40% Chardonnay (Chouilly)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eMethode\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eKaltmazeration (Infusion), gemeinsame Gärung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e29% im Holzfass, 24% biologischer Säureabbau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8 g\/L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10-12 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLouis Roederer, Reims (gegründet 1776)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie entsteht die Farbe?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDurch mehrtägige Kaltmazeration der Pinot-Noir-Trauben. Danach kommt der Chardonnay dazu und beide vergoren gemeinsam. Kein Verschnitt mit Rotwein wie bei den meisten Rosé-Champagnern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ausgerechnet 2017?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeil Roederer nur abfüllt, was die Selektion übersteht. 2017 war schwierig, aber die besten Parzellen ergaben einen sehr geradlinigen, spannungsreichen Rosé.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst er süss?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein. Brut mit 8 g\/l Dosage – trocken, mit Frucht, aber ohne Süsse.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif jetzt, hält liegend und dunkel bei 10 bis 12 Grad noch fünf bis acht Jahre und gewinnt dabei an Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Louis Roederer, Reims\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und ist seit 1819 in Familienbesitz – eines der letzten grossen unabhängigen Häuser der Champagne. Rund drei Viertel der Trauben stammen aus eigenen Lagen, grösstenteils biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Kellermeister ist Jean-Baptiste Lécaillon. Berühmtestes Gewächs des Hauses ist der Cristal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"75cl","offer_id":37398340862126,"sku":"0087","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/louis-roederer-schaumwein-louis-roederer-rose-vintage-2014-75cl-22557410164910.png?v=1634546338"},{"product_id":"hennessy-very-special-2013-70cl","title":"Hennessy Very Special VS Cognac - 70cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eHennessy Very Special – der weltweit meistverkaufte Cognac, seit 1765 von der Familie Hennessy über sieben Generationen produziert. Eine Assemblage aus rund 40 Eaux-de-vie aus den vier besten Lagen der Cognac-Region (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois), bis zu 8 Jahre in französischen Eichenfässern gereift. Doppelbrennung in Kupfer-Pot-Stills. 40% Vol. Der Massstab aller VS-Cognacs – und der ideale Einstieg in die Welt des Cognacs.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Hennessy VS besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHennessy ist der unangefochtene Weltmarktführer im Cognac – über 60 Millionen Flaschen pro Jahr werden weltweit verkauft. Der Very Special ist das Herzstück dieser Erfolgsgeschichte: ein Einstiegs-Cognac, der durch die schiere Erfahrung des Hauses und die enorme Reserve an Eaux-de-vie (über 350'000 Fässer in den Hennessy-Kellern!) eine Konstanz und Komplexität erreicht, die bei kleineren Häusern in dieser Preisklasse selten ist. Wir bei Réka mögen ihn am liebsten als Sidecar oder mit Ginger Beer als Highball – vielseitiger als die meisten denken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1765 – Richard Hennessy gründet das Haus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Geschichte beginnt 1765, als der irische Offizier Richard Hennessy nach seinem Dienst im Heer Ludwigs XV. in der Cognac-Region Frankreichs sesshaft wird und das Haus Hennessy gründet. Sieben Generationen später ist die Familie noch immer mit dem Haus verbunden – und Hennessy steht für die ungebrochene Verbindung von Tradition und Marktführerschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie vier besten Cognac-Crus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer VS vereint Eaux-de-vie aus den vier besten der sechs Cognac-Crus: Grande Champagne (die feinste Lage), Petite Champagne (zweitbeste), Borderies (kleinste, sehr blumig) und Fins Bois (gross, fruchtig). Diese Zusammenstellung gibt dem Cognac seine Ausgewogenheit zwischen Eleganz, Frucht und Tiefe – ein Profil, das ein einzelner Cru in dieser Form nicht erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation und Brennverfahren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAusgangsstoff sind Ugni Blanc-Trauben (lokal Saint-Émilion genannt) – eine säurereiche Weisssorte, die für Cognac ideal ist. Nach der Vinifikation zu einem trockenen Weisswein folgt die klassische Doppelbrennung in Kupfer-Pot-Stills (Charentais-Methode) – der Standard der ganzen Cognac-Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eReifung – bis zu 8 Jahre in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRund 40 verschiedene Eaux-de-vie reifen bis zu acht Jahre in französischen Eichenfässern (Limousin- und Tronçais-Eiche). Die Assemblage zu einem harmonischen Ganzen ist die Meisterleistung des Master Blenders – Hennessys Kellermeister-Familie Fillioux führt diese Aufgabe seit acht Generationen aus, eine in der Wein- und Spirituosen-Welt einmalige Kontinuität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e frisch und einladend – frisch geschlagenes Holz, grasige Noten, ein Hauch Vanille und Karamell. \u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e zugänglich, ausgewogen, mit angenehmer Leichtigkeit – leichte Birne, Toast, sanftes Tannin. \u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e mittellang, harmonisch, mit warmer Holznote. Ein VS, der zum idealen Einstieg in die Welt des Cognacs macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003eMehrfach prämierter VS-Cognac (International Spirits Challenge, International Wine \u0026amp; Spirit Competition)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeltmarktführer mit über 60 Millionen Flaschen pro Jahr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSieben Generationen Hennessy-Familie, acht Generationen Fillioux-Master-Blender\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCocktail-Vorschläge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSidecar (klassisch)\u003c\/strong\u003e – 4cl Hennessy VS + 2cl Cointreau + 2cl Zitronensaft, geschüttelt, Zucker-Rand am Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHennessy \u0026amp; Ginger Highball (modern, locker)\u003c\/strong\u003e – 4cl VS + Ginger Beer + Limettenkeil, im Highball-Glas auf Eis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHennessy \u0026amp; Soda mit Zitrone (Apéro-leicht)\u003c\/strong\u003e – 3cl VS + Sodawasser + Zitronenspritzer im Tumbler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePur trinken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm bauchigen Cognac-Schwenker bei Zimmertemperatur servieren – die Wärme der Hand öffnet das Bouquet. Der VS ist auch perfekt auf Eis (on the rocks) – anders als bei reiferen XO-Cognacs verträgt er das Eis sehr gut und bleibt dabei zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVS Cognac (Very Special, mind. 2 Jahre Eichenfass)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusgangsstoff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eUgni Blanc-Trauben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBrennverfahren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDoppelbrennung in Kupfer-Pot-Stills (Charentais-Methode)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBis zu 8 Jahre in französischer Eiche (Limousin\/Tronçais), ~40 Eaux-de-vie verschnitten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProduzent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHennessy (Familie Hennessy seit 1765, 8. Generation)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet VS bei Cognac?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVS = «Very Special», die Einstiegs-Klassifikation für Cognac. Mindestens 2 Jahre Reifung im Eichenfass. Klassifikations-Übersicht: VS = mind. 2 Jahre, VSOP = mind. 4 Jahre, Napoléon = mind. 6 Jahre, XO = mind. 10 Jahre, XXO = mind. 14 Jahre. Hennessy VS reift in der Praxis bis zu 8 Jahren – also deutlich länger als das Minimum.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind die Cognac-Crus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Cognac-Region ist in 6 Crus unterteilt, geordnet nach Bodenqualität: Grande Champagne (feinste Kalkböden, kleinste Lage), Petite Champagne, Borderies (sehr blumig), Fins Bois (grösste Lage), Bons Bois, Bois Ordinaires. Der Hennessy VS verwendet Eaux-de-vie aus den ersten vier – den Top-Crus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie trinkt man Cognac richtig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Hennessy VS ist vielseitig: pur im Cognac-Schwenker bei Zimmertemperatur, on the rocks (verträgt der VS gut), oder als Cocktail-Basis (Sidecar, Highball, French 75). Anders als reife XO-Cognacs (die man eher pur trinkt) ist der VS bewusst als vielseitiger «Mixer» konzipiert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist Cognac haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCognac ist als hochprozentige Spirituose praktisch unbegrenzt haltbar – ungeöffnet hält eine Flasche Jahrzehnte. Anders als Wein altert Cognac nicht in der Flasche (die Reife geschieht ausschliesslich im Eichenfass vor der Abfüllung). Nach dem Öffnen ist Cognac noch für 1-2 Jahre in Top-Qualität. Aufrecht stehend lagern, vor direkter Sonne schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Cognac und Brandy?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCognac ist eine geographisch geschützte Bezeichnung (AOC) – nur Brande aus der Cognac-Region (Charente und Charente-Maritime, Frankreich) dürfen sich Cognac nennen. Alle Cognacs sind Brandys, aber nicht alle Brandys sind Cognacs. Brandy ist der Oberbegriff für Trauben-Brande weltweit (Spanien: Brandy de Jerez, Italien: Grappa aus Trester, Deutschland: Weinbrand).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Hennessy, Cognac\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1765 – Richard Hennessy gründet das Haus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer irische Offizier Richard Hennessy gründet 1765 das Haus Hennessy in der Cognac-Region. Sieben Generationen später ist die Familie noch immer mit dem Haus verbunden – eine in der Spirituosen-Welt seltene Kontinuität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeltmarktführer mit 60 Millionen Flaschen pro Jahr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHennessy ist der unangefochtene Weltmarktführer im Cognac – über 60 Millionen Flaschen pro Jahr. Über 350'000 Fässer reifen in den Hennessy-Kellern, eine Reserve, die der Marke Konstanz und Tiefe gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Fillioux-Master-Blender-Dynastie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit acht Generationen ist die Familie Fillioux Master Blender bei Hennessy – sie wählen die Eaux-de-vie aus, entscheiden über Reifung und Assemblage. Eine in Wein- und Spirituosen-Welt einmalige Master-Blender-Dynastie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hennessy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37398426484910,"sku":"0297","price":47.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/hennessy-cognac-hennessy-very-special-2013-70cl-22557541564590.jpg?v=1634546474"},{"product_id":"grey-goose-vodka-70cl","title":"Grey Goose Vodka - 70cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eGrey Goose Vodka – der \u003cstrong\u003emeistempfohlene Premium-Vodka der Welt\u003c\/strong\u003e! 1997 von Sidney Frank und Kellermeister François Thibault (einem ausgewiesenen Cognac-Experten!) ins Leben gerufen. Aus feinstem \u003cstrong\u003efranzösischen Winterweizen\u003c\/strong\u003e aus der Picardie und reinem Quellwasser aus der Cognac-Region. \u003cstrong\u003e100% in Frankreich produziert\u003c\/strong\u003e. 70cl, 40% Vol.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Grey Goose besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDrei Faktoren machen diesen Vodka aussergewöhnlich: die \u003cstrong\u003eCognac-Region-Herkunft\u003c\/strong\u003e (in Gensac-la-Pallue gebrannt, in der Charente – das Herz der Cognac-Welt!), der \u003cstrong\u003eCognac-Experte als Kellermeister\u003c\/strong\u003e (François Thibault brachte sein Cognac-Handwerk in den Vodka-Bereich) und die \u003cstrong\u003ekompromisslose 100%-Frankreich-Produktion\u003c\/strong\u003e (vom Korn bis zum Korken). Wir bei Réka mögen die ungewöhnliche Cognac-Region-Herkunft – ein Vodka, der von einem Cognac-Experten gemacht wird, hat zwangsläufig eine besondere Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrey Goose – die Geschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e1997\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSidney Frank\u003c\/strong\u003e und Kellermeister \u003cstrong\u003eFrançois Thibault\u003c\/strong\u003e ins Leben gerufen, hat Grey Goose die Welt des Vodkas neu definiert. Thibault, ein ausgewiesener \u003cstrong\u003eCognac-Experte\u003c\/strong\u003e, brachte seine Leidenschaft für Handwerk und Qualität in ein Projekt, das den Vodka auf ein neues Niveau hob – und seither in 5-Sterne-Hotels, exklusiven Bars und den besten Clubs der Welt zu finden ist. \u003cstrong\u003eSeit 2004 Teil des Bacardi-Portfolios\u003c\/strong\u003e, bleibt die Rezeptur bis heute unverändert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Korn bis zum Korken – 100% Frankreich\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVom Korn bis zum Korken ist Grey Goose \u003cstrong\u003ezu 100% in Frankreich produziert\u003c\/strong\u003e – von der Ernte über das Mahlen und die Destillation bis zur Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeinster Winterweizen aus der nordfranzösischen Picardie\u003c\/strong\u003e – wird gemahlen, eingemaischt und fermentiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuellwasser aus Gensac-la-Pallue\u003c\/strong\u003e (Charente, Cognac-Region) – durch Kalkgestein gefiltert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVereinigung beider in der Cognac-Region\u003c\/strong\u003e – das Destillat wird mit dem Quellwasser auf 40% Trinkstärke gebracht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDiese 100%-Frankreich-Philosophie ist in der Premium-Vodka-Welt selten und unterscheidet Grey Goose grundlegend von Marken, die nur den letzten Produktionsschritt (Filtration, Abfüllung) vor Ort durchführen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e sehr weich, mit Noten von Vanille und feinem Getreide, begleitet von einer frischen Zitrusnote – elegant und einladend. \u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e mild und elegant – Getreide und Zitrus eröffnen das Erlebnis, gefolgt von Anklangen von Vanille und Mandel. \u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e lang, samtig und cremig – die französische Eleganz auf den Punkt gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003eMeistempfohlener Premium-Vodka der Welt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVom Cognac-Experten François Thibault entwickelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% in Frankreich produziert (vom Korn bis zum Korken)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCocktail-Vorschläge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt\u003c\/strong\u003e – 4cl im Vodka-Glas – die ganze natürliche Eleganz kommt am schönsten zur Geltung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassischer Vodka Martini\u003c\/strong\u003e – 6cl Grey Goose + 1cl trockener Wermut + Olive oder Zitronenzeste – ein Martini auf höchstem Niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoscow Mule\u003c\/strong\u003e – 5cl Grey Goose + 2cl Limettensaft + Ingwerbier (top up) + Eiswürfel + Limettenscheibe + Minze – im klassischen Kupferbecher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Grand Fizz\u003c\/strong\u003e – 4cl Grey Goose + 2cl St-Germain Holunderblütenlikör + 2cl Limettensaft + Sodawasser – sommerlicher Genuss von Grey Goose selbst empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePur trinken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt servieren – so zeigt Grey Goose seine ganze natürliche Eleganz. Pur. Auf Eis. Als Basis für den perfekten Cocktail. Grey Goose überzeugt in jeder Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich (Picardie + Charente, Cognac-Region)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePremium Vodka (100% Frankreich)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusgangsstoff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eWinterweizen aus der Picardie + Quellwasser aus Gensac-la-Pallue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBrennverfahren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70\u0026gt;%\"\u003eKlassische Vodka-Destillation in der Cognac-Region\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFiltration\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eQuellwasser durch Kalkgestein gefiltert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProduzent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGrey Goose (Gensac-la-Pallue, Charente – seit 1997)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Vodka?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVodka ist eine klare, aromaneutrale Spirituose, die typischerweise aus \u003cstrong\u003eGetreide oder Kartoffeln\u003c\/strong\u003e gebrannt wird (seltener aus Trauben, Zuckerrüben oder Reis). Charakteristisch sind die \u003cstrong\u003emehrfache Destillation\u003c\/strong\u003e (oft 3-6 Mal), die \u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e (klassisch durch Aktivkohle) und der \u003cstrong\u003eneutrale Geschmack\u003c\/strong\u003e. Die zwei wichtigsten Vodka-Traditionen sind die \u003cstrong\u003erussische\u003c\/strong\u003e (oft Weizen oder Roggen) und die \u003cstrong\u003epolnische\u003c\/strong\u003e (oft Roggen oder Kartoffel). Westeuropäische Premium-Marken wie Grey Goose haben eigene Stilrichtungen entwickelt. Mindest-Alkoholgehalt in der EU: 37.5%.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum Vodka aus der Cognac-Region?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGrey Goose wird in \u003cstrong\u003eGensac-la-Pallue\u003c\/strong\u003e in der \u003cstrong\u003eCharente\u003c\/strong\u003e hergestellt – mitten in der berühmten Cognac-Region. Das ist kein Zufall: Kellermeister \u003cstrong\u003eFrançois Thibault\u003c\/strong\u003e ist ein ausgewiesener Cognac-Experte und brachte sein Wissen über Brennkunst, Wasserqualität und Eleganz aus dieser Region in das Vodka-Projekt. Das \u003cstrong\u003edurch Kalkgestein gefilterte Quellwasser\u003c\/strong\u003e der Cognac-Region ist auch in Vodka eine besondere Komponente. Eine ungewöhnliche, aber sehr stimmige Kombination.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist François Thibault?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrançois Thibault\u003c\/strong\u003e ist der Kellermeister von Grey Goose und ein \u003cstrong\u003eausgewiesener Cognac-Experte\u003c\/strong\u003e. 1997 wurde er von Sidney Frank beauftragt, einen kompromisslosen Premium-Vodka zu kreieren – und Thibault brachte sein Cognac-Handwerks-Wissen in das Projekt ein. Das Resultat: ein Vodka mit der Eleganz, dem Wasser-Verständnis und der handwerklichen Präzision, die man sonst nur in der Cognac-Welt findet. Bis heute ist Thibault die kreative Führung von Grey Goose.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Winterweizen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinterweizen\u003c\/strong\u003e ist eine Weizensorte, die im Herbst gesät und im Sommer geerntet wird – anders als Sommerweizen, der im Frühjahr gesät wird. Winterweizen entwickelt durch die längere Wachstumsphase mehr Stärke und ein komplexeres Aromenprofil. Für Vodka bedeutet das: ein \u003cstrong\u003evollerer, runder Charakter\u003c\/strong\u003e mit subtilen Vanille- und Getreide-Anklangen. Grey Goose verwendet ausschliesslich feinsten Winterweizen aus der nordfranzösischen \u003cstrong\u003ePicardie\u003c\/strong\u003e – einer der besten Weizen-Anbauregionen Europas.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Grey Goose von russischen oder polnischen Vodkas?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGrey Goose hat seinen eigenen, \u003cstrong\u003efranzösischen Stil\u003c\/strong\u003e. Im Vergleich: \u003cstrong\u003eRussische Vodkas\u003c\/strong\u003e (wie Beluga) sind typischerweise sanft-cremig mit Birken-Aktivkohle-Filtration und neutralerem Profil. \u003cstrong\u003ePolnische Vodkas\u003c\/strong\u003e (wie Belvedere) sind oft kraftvoller-würziger mit Roggen- oder Kartoffel-Anklangen. \u003cstrong\u003eGrey Goose\u003c\/strong\u003e bietet eine \u003cstrong\u003efranzösische Eleganz\u003c\/strong\u003e mit Cognac-Region-DNA, Winterweizen aus der Picardie und einer subtilen Vanille-Mandel-Note. Drei authentische Premium-Stile – welcher besser ist, ist Geschmackssache.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie trinkt man Grey Goose richtig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAnders als russische Vodkas, die klassisch eiskalt getrunken werden, profitiert Grey Goose von einer \u003cstrong\u003eetwas wärmeren Trinktemperatur\u003c\/strong\u003e – leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Bei zu starker Kühlung gehen die feinen Vanille- und Mandel-Anklange verloren. Klassisch im Vodka-Glas oder im Tumbler servieren. Auch eine ausgezeichnete Basis für Vodka Martini, Moscow Mule oder Le Grand Fizz (von Grey Goose selbst empfohlen).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist Vodka haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVodka ist als hochprozentige Spirituose praktisch unbegrenzt haltbar – ungeöffnet hält eine Flasche Jahrzehnte. Auch nach dem Öffnen bleibt die Qualität lange stabil (mehrere Jahre). Idealerweise stehend lagern, vor direkter Sonne schützen, Korken sauber halten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Grey Goose, Frankreich\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrey Goose – seit 1997\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine der bekanntesten und meistempfohlenen Premium-Vodka-Marken der Welt. Gegründet 1997 von Sidney Frank und Kellermeister François Thibault. 100% in Frankreich produziert: Winterweizen aus der Picardie, Quellwasser aus Gensac-la-Pallue (Cognac-Region). Seit 2004 Teil des Bacardi-Portfolios, mit unveränderter Rezeptur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCognac-DNA in der Vodka-Welt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWas Grey Goose von anderen Premium-Vodkas unterscheidet, ist die Verbindung zur Cognac-Welt: ein Cognac-Experte als Kellermeister, das Quellwasser der Cognac-Region und ein Brennverfahren, das von der Cognac-Tradition inspiriert ist. Eine ungewöhnliche, aber sehr stimmige Vodka-Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Grey Goose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37398518497454,"sku":"0303","price":42.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/gray-goose-vodka-grey-goose-vodka-70cl-22557654941870.jpg?v=1634546444"},{"product_id":"ruinart-blanc-de-blanc-75cl","title":"Ruinart Blanc de Blancs Champagne","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDas älteste Champagnerhaus der Welt – 1729 in Reims gegründet, weit vor Moët \u0026amp; Chandon, Veuve Clicquot oder Bollinger. Der Blanc de Blancs ist die Visitenkarte des Hauses: 100% Chardonnay, gereift in den 38 Meter tiefen UNESCO-Kreidekellern unter Reims. Falstaff 93, Wine Spectator 93. Erhältlich als 75cl und als Magnum (150cl). Eine Champagner-Klasse, die fast 300 Jahre Geschichte im Glas trägt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie alles begann – mit einem Onkel im Kloster\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDom Thierry Ruinart, Benediktinermönch in Saint-Germain-des-Prés in Paris, war ein Zeitgenosse von Dom Pérignon. In der Pariser Aristokratie lernte er den «Wein mit Bläschen» kennen – und überzeugte seinen Neffen Nicolas Ruinart, einen Tuchhändler aus Reims, dass dieses Schaumgetränk eine Zukunft hat. Am 1. September 1729 erstellte Nicolas das Gründungsdokument von Maison Ruinart – das weltweit erste reine Champagnerhaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay als Seele des Hauses\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWährend andere Champagnerhäuser auf Pinot Noir setzen, hat Ruinart sich auf Chardonnay spezialisiert – die künstlerische Sorte der Champagne. Bertrand Mure machte 1947 Chardonnay zur Haus-Signatur. Das Resultat ist ein «Goût Ruinart» – elegant, raffiniert, kristallklar in der Aromatik. Für den Blanc de Blancs werden ausschliesslich Chardonnay-Trauben aus den Premier-Cru-Lagen der Côte des Blancs und der nordseitigen Montagne de Reims selektiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation und Reifung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Chardonnay. Vergärung im Edelstahltank für Frische. 20 bis 25% Reserveweine aus den beiden vorangegangenen Jahrgängen für Konsistenz und Tiefe. Mindestens 2 bis 3 Jahre Hefelagerung in den Crayères – den 38 Meter tiefen Kreidekellern unter Reims (UNESCO-Welterbe seit 2015). Brut-Dosage von 7 bis 8.5 Gramm pro Liter für eine harmonische Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles, leuchtendes Goldgelb mit zarten Grünnuancen und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase frische Zitrone, Birne, grüner Apfel, dazu Jasmin, Akazie und eine zarte Spur Ingwer und Kardamom. Im Hintergrund die unverwechselbare salzige, kreidige Mineralität der Crayères. Am Gaumen seidig und dynamisch, mit perfekter Balance zwischen Frische und Cremigkeit, und einem langen Abgang von Nektarine, Brioche und gerösteter Mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen, bauchigen Weissweinglas oder Tulpenkelch – NICHT in der schmalen Champagner-Flöte, das wäre zu eng für die aromatische Tiefe. Drei Stunden im Kühlschrank. Trinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre. Ungewöhnlich für einen Brut-Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuch als Magnum (150cl) erhältlich\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Magnum-Variante reicht für 8 bis 10 Personen und ist ein ausdrucksstarkes Geschenk für Hochzeiten, runde Geburtstage oder grosse Apéros. Im Magnum-Format reift der Champagner zudem feiner und länger – durch das günstigere Verhältnis von Wein zu Sauerstoff im Korkraum entwickelt er mehr Tiefe und altert eleganter. Für viele Sommeliers das ideale Format für einen Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne, Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePremier Cru aus Côte des Blancs + Montagne de Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2-3 Jahre auf der Hefe in den UNESCO-Crayères\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReserveweine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e20-25% aus 2 vorangegangenen Jahrgängen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e7-8.5 g\/L (Brut)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFalstaff 93\/100, Wine Spectator 93\/100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMaison Ruinart, Reims (gegründet 1729)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Blanc de Blancs?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e«Weiss aus weissen [Trauben]» auf Französisch. Bei Champagner: zu 100% aus Chardonnay (oder anderen weissen Sorten) hergestellt, ohne Anteil von roten Sorten wie Pinot Noir oder Pinot Meunier. Die Variante mit der reinsten, eleganten Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind die Crayères?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGallorömische Kreidekeller, die im 1.-3. Jahrhundert n. Chr. unter dem Saint-Nicaise-Hügel in Reims ausgehoben wurden. Ruinart kaufte sie 1768 – als eines der ersten Champagnerhäuser. Bis zu 38 Meter tief, 8 Kilometer lang. Konstante 10-12 Grad. UNESCO-Weltkulturerbe seit 2015.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWann lohnt sich die Magnum (150cl)?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Magnum entspricht zwei Standardflaschen und reicht für 8 bis 10 Personen als Apéro oder 6 Personen über das ganze Menü. Sie ist das klassische Format für besondere Anlässe – Hochzeiten, runde Geburtstage, Firmenjubiläen – und macht als Geschenk deutlich mehr Eindruck als zwei einzelne 75cl-Flaschen. Zusätzlich altert Champagner in der Magmum eleganter und entwickelt mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Ruinart Blanc de Blancs von Moët \u0026amp; Chandon Brut?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMoët verwendet eine Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier (klassischer Blend). Ruinart Blanc de Blancs ist 100% Chardonnay – reinerer Stil, eleganter, mineralischer. Beide sind Brut, aber stilistisch deutlich verschieden.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre. Etwas länger als der typische Brut, dank des hohen Chardonnay-Anteils und der präzisen Hefelagerung. In der Magnum (150cl) sogar noch etwas länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich Ruinart als Geschenk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFür Champagner-Liebhaber definitiv. Das ist nicht der «normale Champagner aus dem Supermarkt», sondern eine Marke mit echter Geschichte und einer klaren stilistischen Identität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Maison Ruinart, Reims\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1729 – das erste Champagnerhaus überhaupt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAm 1. September 1729 unterschrieb Nicolas Irénée Ruinart in Reims die Gründungsurkunde von Maison Ruinart – das weltweit erste reine Champagnerhaus. Inspiration kam von seinem Onkel Dom Thierry Ruinart, einem Benediktinermönch in der Pariser Abtei Saint-Germain-des-Prés. Als Zeitgenosse von Dom Pérignon hatte er den «Wein mit Bläschen» kennengelernt und seinen Neffen überzeugt, dass dieses Getränk eine Zukunft hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Tuchhandel zum Champagner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNicolas Ruinart war ursprünglich Tuchhändler in Reims – er bot seinen Stoffkunden den Champagner als kleines Geschenk an. Bis 1735, als der Schaumwein so erfolgreich wurde, dass Nicolas den Tuchhandel aufgab und sich nur noch Champagner widmete. 1764 lieferte Ruinart den ersten Rosé-Champagner durch Europa – die Erfindung dieses Stils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Crayères – UNESCO-Welterbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1768 kaufte Claude Ruinart, der Sohn des Gründers, die Crayères – gallorömische Kreidekeller, die seit dem 1.-3. Jahrhundert unter dem Saint-Nicaise-Hügel von Reims existieren. Bis zu 38 Meter tief, 8 Kilometer lang. Ruinart war eines der ersten Champagnerhäuser, das diese Keller für die Lagerung nutzte. 1931 als historisches Monument klassifiziert, seit Juli 2015 UNESCO-Weltkulturerbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – Frédéric Panaïotis und LVMH\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 1987 gehört Ruinart zur LVMH-Gruppe. Aktueller Cellar Master ist Frédéric Panaïotis, der die Tradition des Hauses mit modernen Innovationen verbindet – wie der eco-responsiblen «Second Skin»-Verpackung seit 2020. Das Haus bleibt auf Chardonnay fokussiert: «Each Chardonnay brings its own complexity, depending on the origin of its terroir» – Frédéric Panaïotis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57073597579639,"sku":"1061","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":57073597612407,"sku":"1062","price":189.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/ruinart-schaumwein-ruinart-blanc-de-blanc-75cl-22558562156718.png?v=1634546512"},{"product_id":"veuve-clicquot-brut-75cl","title":"Veuve Clicquot Brut Carte Jaune Champagne - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDas gelbe Etikett kennt jeder. Dahinter steckt der meistgetrunkene Champagner der Welt – und einer der verlässlichsten: Pinot Noir als Rückgrat, bis zu 45% Reserveweine, drei Jahre Reife in den Kreidekellern von Reims. Birne, Apfel, Brioche. 91 Punkte Wine Spectator.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Carte Jaune\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 1877 trägt der Brut von Veuve Clicquot das gelbe Etikett – ursprünglich, um den trockenen Champagner vom süssen «Rich» zu unterscheiden. Heute ist das Gelb (Pantone 137 C) eine Marke für sich. Die Cuvée wird jedes Jahr aus 50 bis 60 Crus neu komponiert, mit 30 bis 45% Reserveweinen aus der grössten Reservewein-Sammlung der Champagne: rund 400 Weine, bis zu 30 Jahre alt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Komposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e50 bis 55% Pinot Noir für Struktur und Länge, 28 bis 33% Chardonnay für Frische und Finesse, 15 bis 20% Meunier für Rundung. Ausbau im Stahltank mit malolaktischer Gärung, mindestens drei Jahre auf der Hefe, Dosage rund 9 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eStrahlendes Goldgelb, feine, anhaltende Perlage. In der Nase Birne, Apfel und Pfirsich, dazu Mandarine, Brioche und ein Hauch Trockenfrüchte. Am Gaumen kraftvoll und trotzdem frisch: cremige Textur, straffe Säure, Mandel und Gebäck im Abgang. Ein Champagner, der Apéro und Tisch gleich gut kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eApéro, Austern, Zürcher Eglifilets, Poulet im Körbli, Pilz-Risotto, Gruyère, Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad. Im Weissweinglas kommt mehr Frucht, in der Flöte mehr Perlage – Geschmackssache. Angebrochen hält er mit Champagnerverschluss einen Tag im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50–55% Pinot Noir, 28–33% Chardonnay, 15–20% Meunier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReserveweine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e30–45%, aus 50–60 Crus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBrut, ca. 9 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReife\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003emindestens 3 Jahre auf der Hefe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e91 Wine Spectator\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinkfenster\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ejetzt bis ca. 2029\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHaus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVeuve Clicquot, Reims – gegründet 1772\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eCarte Jaune oder Yellow Label – was stimmt?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeides. «Carte Jaune» ist der französische Name, «Yellow Label» der internationale. Es ist derselbe Champagner.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum steht kein Jahrgang drauf?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Brut ist ein Non-Vintage: Jedes Jahr wird er aus der aktuellen Ernte und Reserveweinen neu komponiert, damit er immer gleich schmeckt. Jahrgangs-Champagner macht Veuve Clicquot separat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eKann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEr ist trinkreif. Kühl und dunkel gelagert gewinnt er zwei, drei Jahre an Brioche-Noten – länger muss nicht sein.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Haus – Veuve Clicquot, Reims\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Witwe, die den Champagner neu erfand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1772 von Philippe Clicquot gegründet, wurde das Haus ab 1805 von Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin geführt – mit 27 verwitwet, «Veuve» heisst Witwe. Sie erfand das Rüttelpult, das Champagner erst klar machte, und 1818 den ersten Rosé d'Assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eReserveweine als Rückgrat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVeuve Clicquot besitzt rund 390 Hektar eigene Reben, viele in Grand- und Premier-Cru-Lagen, und die grösste Reservewein-Sammlung der Champagne. Das erlaubt einen Hausstil, der Jahr für Jahr gleich bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 1987 Teil der LVMH-Gruppe, rund 20 Millionen Flaschen im Jahr – nach Moët \u0026amp; Chandon die zweitgrösste Champagnermarke der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37399081320622,"sku":"0320","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/veuve-clicquot-schaumwein-veuve-clicquot-brut-75cl-22558699749550.jpg?v=1634546474"},{"product_id":"veuve-clicquot-brut-rose-75cl","title":"Veuve Clicquot Brut Rosé Champagne - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003e1818 goss Madame Clicquot etwas Rotwein aus Bouzy in ihren Champagner – und erfand den Rosé d'Assemblage. Heute noch das Rezept: die Carte-Jaune-Cuvée plus 12% Pinot-Noir-Rotwein. Erdbeere, Kirsche, Brombeere, dazu Brioche. Kupferfarben, frisch, seidig.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Erfindung aus Reims\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBis 1818 färbte man Rosé-Champagner mit Holundersaft. Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin brach mit der Tradition und mischte stattdessen Rotwein aus dem Grand-Cru-Dorf Bouzy in ihren weissen Champagner. Der Rosé d'Assemblage war geboren – heute die Standardmethode für fast alle Rosé-Champagner der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Komposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBasis ist der Brut Carte Jaune: 50 bis 55% Pinot Noir, 28 bis 33% Chardonnay, 15 bis 20% Meunier aus 50 bis 60 Crus, mit bis zu 45% Reserveweinen. Dazu rund 12% Pinot-Noir-Rotwein aus den besten Lagen des Hauses. Drei Jahre Reife auf der Hefe in den Kreidekellern geben ihm die seidige Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLeuchtendes Lachsrosa mit Kupferreflexen. In der Nase frische Erdbeere, Kirsche und Himbeere, dahinter Orangenschale, Trockenfrüchte und Brioche. Am Gaumen frischer Auftakt, dann saftige rote Beeren, cremige Perlage und ein langer Abgang mit Mandel. Vollmundiger als viele Rosés – ein Champagner, der auch zum Hauptgang steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eApéro, Lachs vom Grill, Ente mit Kirschen, Randen-Carpaccio mit Ziegenkäse, Erdbeer-Tarte, Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad im Weissweinglas, damit die Frucht Platz hat. Zum Essen einen Tick wärmer als zum Apéro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50–55% Pinot Noir, 28–33% Chardonnay, 15–20% Meunier, ca. 12% Pinot-Noir-Rotwein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReserveweine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ebis 45%, aus 50–60 Crus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBrut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReife\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e3 Jahre auf der Hefe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinkfenster\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ejetzt bis ca. 2028\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHaus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVeuve Clicquot, Reims – gegründet 1772\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein Rosé d'Assemblage?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Rosé, der durch Zugabe von Rotwein zum weissen Grundwein entsteht – in der Champagne erlaubt, sonst in Europa verboten. Die Alternative ist der Rosé de Saignée mit kurzer Maischestandzeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst er süsser als der Brut Carte Jaune?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein, beide sind Brut. Der Rosé wirkt durch die rote Frucht runder, hat aber die gleiche Frische.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eKann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRosé-Champagner trinkt man jung, solange die Beerenfrucht frisch ist. Zwei bis drei Jahre kühl und dunkel sind kein Problem.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Haus – Veuve Clicquot, Reims\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Witwe, die den Champagner neu erfand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1772 von Philippe Clicquot gegründet, wurde das Haus ab 1805 von Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin geführt – mit 27 verwitwet, «Veuve» heisst Witwe. Sie erfand das Rüttelpult, das Champagner erst klar machte, und 1818 den ersten Rosé d'Assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eReserveweine als Rückgrat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVeuve Clicquot besitzt rund 390 Hektar eigene Reben, viele in Grand- und Premier-Cru-Lagen, und die grösste Reservewein-Sammlung der Champagne. Das erlaubt einen Hausstil, der Jahr für Jahr gleich bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 1987 Teil der LVMH-Gruppe, rund 20 Millionen Flaschen im Jahr – nach Moët \u0026amp; Chandon die zweitgrösste Champagnermarke der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37399096688814,"sku":"0321","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/veuve-clicquot-schaumwein-veuve-clicquot-brut-rose-75cl-22558733009070.jpg?v=1634546559"},{"product_id":"veuve-clicquot-rich-75cl","title":"Veuve Clicquot Rich Champagne - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eChampagner auf Eis, mit Ananas oder Gurke im Glas – Puristen schaudern, alle anderen haben Spass. Der Rich ist genau dafür gemacht: süssere Dosage, mehr Meunier, viel Frucht. Serviert im grossen Glas mit Eiswürfeln und einer frischen Zutat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Idee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e«Rich» stand schon 1877 auf Clicquot-Etiketten – für die süsse Variante neben dem trockenen Brut in Gelb. 2015 hat Kellermeister Dominique Demarville den Namen wiederbelebt, zusammen mit Barkeepern: ein Champagner, der Eis und frische Zutaten verträgt, ohne dünn zu werden. Seine Regel: «Zucker im Champagner ist wie Gewürz in der Küche – richtig dosiert, hebt er Aromen hervor.»\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Komposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRund 45 bis 50% Pinot Noir für das Clicquot-Rückgrat, 30 bis 40% Meunier für Frucht und Rundung, 15 bis 20% Chardonnay für Frische, dazu Reserveweine. Drei Jahre Reife wie beim Brut. Der Unterschied liegt in der Dosage: rund 60 g\/l, Kategorie Doux – das ist süsser als jeder Demi-Sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGoldgelb, feine Perlage. In der Nase Ananas, Mango und Pfirsich, dazu Veilchen, Zitronengras und Croissant. Am Gaumen rund und süss, aber mit Frische und cremigem Abgang. Pur gekühlt ein Dessert-Champagner – auf Eis mit Zutat wird er zum Longdrink.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRich on Ice – so geht es\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGrosses Weinglas, drei bis vier Eiswürfel, eine Zutat, dann Champagner. Vom Haus empfohlen: Ananas, Gurke, Grapefruitschale, Sellerie, Peperoni oder ein Beutel Earl-Grey-Tee. Unser Favorit für den Sommer-Apéro am See: Gurke und Minze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eApéro auf Eis, Fruchtsalat, Aprikosenwähe, Blauschimmelkäse, Thai-Curry mit Kokos, Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePur bei 6 bis 8 Grad. Auf Eis darf die Flasche aus dem Kühlschrank kommen – das Eis übernimmt den Rest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eca. 45–50% Pinot Noir, 30–40% Meunier, 15–20% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDoux, ca. 60 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReife\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e3 Jahre auf der Hefe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinkfenster\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ejetzt bis ca. 2028\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHaus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVeuve Clicquot, Reims – gegründet 1772\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst Eis im Champagner nicht ein Frevel?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeim Brut ja – der wird wässrig. Der Rich ist mit seiner hohen Dosage dafür gebaut: Das Schmelzwasser bringt ihn genau auf den Punkt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie süss ist er wirklich?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRund 60 Gramm Zucker pro Liter – zum Vergleich: Brut hat unter 12, Demi-Sec 32 bis 50. Pur ist er ein Dessertwein, auf Eis mit saurer Zutat wirkt er deutlich trockener.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zum Moët Ice Impérial?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGleiche Idee, anderer Hausstil: Moët Ice ist Demi-Sec mit weniger Zucker, der Rich ist Doux und setzt auf Zutaten im Glas statt nur auf Eis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Haus – Veuve Clicquot, Reims\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Witwe, die den Champagner neu erfand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1772 von Philippe Clicquot gegründet, wurde das Haus ab 1805 von Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin geführt – mit 27 verwitwet, «Veuve» heisst Witwe. Sie erfand das Rüttelpult, das Champagner erst klar machte, und 1818 den ersten Rosé d'Assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eReserveweine als Rückgrat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVeuve Clicquot besitzt rund 390 Hektar eigene Reben, viele in Grand- und Premier-Cru-Lagen, und die grösste Reservewein-Sammlung der Champagne. Das erlaubt einen Hausstil, der Jahr für Jahr gleich bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 1987 Teil der LVMH-Gruppe, rund 20 Millionen Flaschen im Jahr – nach Moët \u0026amp; Chandon die zweitgrösste Champagnermarke der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37399107109038,"sku":"1011","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/veuve-clicquot-rich-on-ice-75cl.jpg?v=1790057348"},{"product_id":"ruinart-brut-champagne-75cl","title":"Ruinart Brut Champagne","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Ruinart Brut ist die Visitenkarte des ältesten Champagnerhauses der Welt (1729) zum zugänglichsten Preis im Sortiment. Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, mit Pinot-Meunier-Anteil aus den Vorbergen der Montagne de Reims. 3 Jahre Hefelagerung in den UNESCO-Crayères. Falstaff 93\/100 – ungewöhnlich für einen Standard-Brut. Erhältlich als 75cl und als Magnum (150cl). Eleganter Einstieg ins Universum von Ruinart.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Champagner-Klassiker zum fairen Preis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChampagner und 62 CHF – das ist eine ungewöhnliche Kombination. Für einen Ruinart noch ungewöhnlicher. Der Brut ist die zugänglichste Cuvée des Hauses und gleichzeitig die ehrlichste: kein Marketing-Aufschlag, keine Designer-Verpackung, einfach guter Champagner aus dem ältesten Champagnerhaus mit fast 300 Jahren Tradition. Mit Falstaff 93\/100 sogar höher bewertet als die meisten Champagner-Klassiker zum doppelten Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée und Vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKlassische Brut-Cuvée mit Chardonnay-Akzent (typisch für Ruinart – das «Goût Ruinart»). Pinot Noir gibt Frucht und Struktur, Chardonnay gibt Frische und florale Eleganz, eine kleine Pinot-Meunier-Beimischung rundet ab. Die Trauben kommen aus den Côte des Blancs (Chardonnay) und Montagne de Reims (Pinot Noir). Klassische Methode champenoise mit zweiter Gärung in der Flasche. Mindestens 3 Jahre Hefelagerung in den 38 Meter tiefen Crayères-Kreidekellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase frische Aromen von gelben Früchten und Birne, dazu Brioche-Anklingen aus der Hefelagerung und ein Hauch frischer Blüten. Am Gaumen ausgewogen, mit präziser Säure und einer feinen Cremigkeit. Die Crayères-Mineralität schlägt im Abgang durch – salzig, klar, präzise. Ein Champagner mit Klasse, der seinen Preis nicht braucht, um sich Premium zu nennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen, bauchigen Weissweinglas oder Tulpenkelch – NICHT in der schmalen Champagner-Flöte. Drei Stunden im Kühlschrank. Trinkreif heute, lagerfähig 3 bis 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuch als Magnum (150cl) erhältlich\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Magnum-Variante reicht für 8 bis 10 Personen und ist ein starkes Geschenk für Hochzeiten, runde Geburtstage oder grössere Apéros. Im Magnum-Format reift Champagner zudem feiner – durch das günstigere Verhältnis von Wein zu Sauerstoff im Korkraum entwickelt er mehr Tiefe und altert eleganter. Für viele Sommeliers das ideale Format für einen Apéro-Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne, Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCôte des Blancs (Chardonnay), Montagne de Reims (Pinot Noir)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay-akzentuierte Cuvée mit Pinot Noir und Pinot Meunier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eMethode\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMethode champenoise (Flaschen-Gärung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e3 Jahre auf der Hefe in den UNESCO-Crayères\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFalstaff 93\/100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMaison Ruinart, Reims (gegründet 1729)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der Ruinart Brut vom Blanc de Blancs?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Brut ist eine klassische Mehrsortenkomposition (Chardonnay + Pinot Noir + Pinot Meunier) und der Einsteiger-Champagner des Hauses. Der Blanc de Blancs ist 100% Chardonnay, eleganter und mineralischer, der Premium-Standardchampagner. Beide reifen in den Crayères, der Brut etwas kürzer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten 93 Punkte Falstaff?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFalstaff ist eine renommierte Wein-Zeitschrift im deutschsprachigen Raum. 93 Punkte ist eine Spitzen-Bewertung, die einen Wein deutlich über dem Standard einordnet – vergleichbar mit dem Niveau von Premium-Brut-Champagnern zum doppelten Preis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWann lohnt sich die Magnum (150cl)?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Magnum entspricht zwei Standardflaschen und reicht für 8 bis 10 Personen als Apéro. Sie ist das klassische Format für besondere Anlässe – Hochzeiten, runde Geburtstage, Firmenjubiläen – und macht als Geschenk deutlich mehr Eindruck als zwei einzelne 75cl-Flaschen. Zusätzlich altert Champagner in der Magnum eleganter und entwickelt mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Ruinart Brut von Moët \u0026amp; Chandon Brut Impérial?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRuinart hat einen klar Chardonnay-akzentuierten Stil (Crayères-Mineralität, eleganter), Moët einen Pinot-akzentuierten Stil (fruchtbetonter, runder). Beide sind Standard-Brut, beide kosten ungefähr gleich viel – Geschmacksrichtung wählen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 3 bis 5 Jahre. Für längere Lagerung empfehlen wir den Blanc de Blancs (5-8 Jahre dank höheren Chardonnay-Anteil).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Maison Ruinart, Reims\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1729 – das erste Champagnerhaus überhaupt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAm 1. September 1729 unterschrieb Nicolas Irénée Ruinart in Reims die Gründungsurkunde von Maison Ruinart – das weltweit erste reine Champagnerhaus. Inspiration kam von seinem Onkel Dom Thierry Ruinart, einem Benediktinermönch in der Pariser Abtei Saint-Germain-des-Prés. Als Zeitgenosse von Dom Pérignon hatte er den «Wein mit Bläschen» kennengelernt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Tuchhandel zum Champagner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNicolas Ruinart war ursprünglich Tuchhändler in Reims – er bot seinen Stoffkunden den Champagner als kleines Geschenk an. Bis 1735, als der Schaumwein so erfolgreich wurde, dass Nicolas den Tuchhandel aufgab. 1764 lieferte Ruinart den ersten Rosé-Champagner durch Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Crayères – UNESCO-Welterbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1768 kaufte Claude Ruinart die Crayères – gallorömische Kreidekeller, bis zu 38 Meter tief, 8 Kilometer lang. Seit Juli 2015 UNESCO-Weltkulturerbe. Konstante Temperatur (10-12 Grad) und Luftfeuchtigkeit machen sie zu idealen Reifebedingungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – Frédéric Panaïotis und LVMH\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 1987 gehört Ruinart zur LVMH-Gruppe. Aktueller Cellar Master ist Frédéric Panaïotis. Das Haus hat sich auf Chardonnay als Haus-Signatur fokussiert (seit 1947 unter Bertrand Mure) – daher der Begriff «Goût Ruinart» für eleganten, kreidigen Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57073609376119,"sku":"1059","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":57073609408887,"sku":"1060","price":129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/ruinart-schaumwein-ruinart-brut-champagne-75cl-29759998361774.jpg?v=1634545539"},{"product_id":"piper-heidsieck-champagne-cuvee-brut","title":"Piper-Heidsieck Cuvée Brut Champagner","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eCuvée Brut ist die Hausnummer von Piper-Heidsieck – jenem Reimser Haus, das 1785 mit dem Anspruch gegründet wurde, einen «Champagner einer Königin würdig» zu schaffen. Marie-Antoinette wurde 1788 die erste Botschafterin. Heute steht der Cuvée Brut im Glas auf den Roten Teppichen in Cannes und an der Oscar-Verleihung. Was du davon hast: ein vielfältig auszeichneter Champagner zum aperöfähigen Preis – lebhaft, fruchtig und mit der charakteristischen Pinot-Noir-Prägung des Hauses.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Assemblage – Pinot Noir geführt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus über 110 Crus der Champagne, mit einem bedeutenden Anteil Reserveweinen für Stilkonstanz. Gärung im Stahltank, um die natürliche Frische zu bewahren – dann mindestens 15 Monate Hefelagerung in der Flasche. So entsteht die typische Cremigkeit und der unverwechselbare Cuvée-Brut-Stil: Frucht vorne, Tiefe hinten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und persistente Mousse. In der Nase Mandel, frischer Apfel, saftige Birne und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen – Pomelo, weisse Trauben, saftige Früchte – mit angenehmer Leichtigkeit und langem, geschmeidigem Abgang. 92\/100 Wine Spectator. Gold Medal an den Champagne \u0026amp; Sparkling Wine World Championships.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Apéro, Vorspeise\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Champagnerglas oder einem bauchigen Weissweinglas. Frische Füllung, sofort geniessen – Champagner zeigt seine Aromen am schönsten in den ersten 30 Minuten. Drei Stunden im Kühlschrank vor dem Servieren reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBrut, Non-Vintage, Pinot-Noir-geführt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eStahltank-Gärung, mindestens 15 Monate Hefelagerung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e92 Wine Spectator, 90 Wine Advocate, 90 Wine Enthusiast, Gold Medal CSWWC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl, 150cl (Magnum) oder 6er-Set\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiper-Heidsieck, Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 41.50 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche, perfekt für zwei bis vier Personen am Tisch oder als Apero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl) – 98 CHF\u003c\/strong\u003e – Für grössere Runden ab sechs Personen oder als Hingucker an Festen. Magnums altern auch schöner – doppelte Flaschenmenge bei gleicher Sauerstoffmenge im Hals.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6er-Set (6 × 75cl) – 234 CHF\u003c\/strong\u003e – 39 CHF pro Flasche statt 41.50. Für Vorrat oder grössere Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Brut»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie offizielle Bezeichnung für trockenen Champagner mit weniger als 12g\/l Restzucker. Cuvée Brut liegt im klassisch trockenen Bereich – nicht knochentrocken (das wäre Extra Brut), aber auch nicht süss.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich vom Brosé Sauvage?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Cuvée Brut ist der Allrounder – weiss, frisch, fruchtig, vielseitig. Der Rosé Sauvage ist mit 50% Pinot Noir und 15% Rotwein deutlich kraftvoller, mit dunkleren Beerenaromen. Cuvée für Apero und Vorspeisen, Sauvage zu Hauptgängen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eMagnum oder normale Flasche – was lohnt sich?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMagnum lohnt sich ab sechs Personen. Sie altern besser, weil das Verhältnis Flascheninhalt zu Sauerstoff im Hals günstiger ist. Für Apero zu zweit oder zu dritt ist die 75cl praktischer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist Champagner haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNon-Vintage-Champagner wie der Cuvée Brut ist trinkbereit und sollte innerhalb von 3 bis 5 Jahren konsumiert werden. Magnums halten länger – 7 bis 10 Jahre kühl gelagert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Piper-Heidsieck, Reims\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1785: Gegründet aus einer Liebesgeschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFlorens-Louis Heidsieck kam aus Westfalen nach Reims – als Tuchhändler, Sohn eines protestantischen Pastors. Dort verliebte er sich in Agathe Perthois, eine Champagnerin, und in den Champagner. 1785 gründete er sein Haus mit der Vision: «einen Champagner einer Königin würdig» zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1788: Marie-Antoinette als erste Botschafterin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDrei Jahre nach der Gründung präsentierte Florens-Louis seinen Champagner persönlich Marie-Antoinette. Liebe auf den ersten Schluck – die Königin wurde zur ersten Markenbotschafterin. 14 königliche Hofbelieferungen folgten in den nächsten Jahrzehnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCinema-Heritage seit 1933\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePiper-Heidsieck war 1933 das erste Champagnerhaus auf der Leinwand – in Laurel und Hardys «Sons of the Desert». 1953 zitierte Marilyn Monroe: «Ich gehe mit Chanel No. 5 ins Bett, wache auf mit einem Glas Piper-Heidsieck.» Von 1993 bis 2020 offizieller Champagner der Filmfestspiele Cannes, von 2015 bis 2020 der Oscars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute: 65 ha + 240 Partner-Winzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2011 in Familienbesitz der Descours (EPI-Gruppe). 65 Hektar eigene Reben plus 240+ Partner-Winzer in 110+ Crus. Émilien Boutillat ist seit 2018 Chef de Cave – mit damals 31 Jahren der jüngste eines grossen Champagnerhauses. 2022 als B Corp zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Piper-Heidsieck","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56478098325879,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56478098358647,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x 75cl","offer_id":56478098391415,"sku":null,"price":234.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/piper-heidsieck-schaumwein-piper-heidsieck-champagne-cuvee-brut-75cl-28127896961198.jpg?v=1634547148"},{"product_id":"piper-heidsieck-champagne-rose-sauvage-75cl","title":"Piper-Heidsieck Champagne Rosé Sauvage - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eRosé Sauvage ist der mutigste Rosé der Champagne – 50% Pinot Noir, davon 15% als ausgebauter Rotwein zugesetzt. Das ergibt eine Scharlachfarbe, die du sonst nirgends findest, und einen Rosé, der nicht bördelt, sondern Stellung bezieht. Piper-Heidsieck hat ihn bewusst als Provokation konzipiert – «sauvage» heißt wild, und das ist er auch. Champagner für Tisch, nicht für den Aperö.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Sauvage anders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKlassischer Champagner-Rosé entsteht meist durch kurzen Hautkontakt der roten Trauben – das ergibt blasses Lachsrosa. Beim Sauvage geht Piper-Heidsieck weiter: 15% fertig ausgebauter Rotwein wird der Cuvée vor der zweiten Gärung beigemischt. Das ist die einzige in der Champagne erlaubte Methode mit Rotwein-Zugabe – und Piper nutzt sie radikal. Ergebnis: tiefes Scharlachrot, intensive Frucht, vollmundiger Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Assemblage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e50% Pinot Noir (davon 15% als roter Wein), 25% Pinot Meunier für Schmelz, 25% Chardonnay für Frische. Der Pinot Noir kommt aus renommierten Crus der Champagne. Ergänzt durch 25% Reserveweine für Stilkonstanz. Mindestens zwei Jahre Hefelagerung, Dosage 8 bis 9 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Rosé Sauvage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas leuchtendes Scharlachrot – die Färbung, die zum Markenzeichen wurde. In der Nase kraftvoll: Walderdbeere, Granatapfel, Kirsche, Blutorange, Mandarine, dazu wilde Kräuter und ein Hauch Safran. Am Gaumen vollmundig und temperamentvoll – dunkle Beeren, rote Früchte, ein langer würziger Abgang mit asiatischem Akzent. Eindeutig Tisch-Rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Sushi, Geflügel, Lamm, Pasta, Asiatisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem bauchigen Champagnerglas oder einem grossen Flötenkelch – sonst geht die kraftvolle Aromatik verloren. Drei Stunden im Kühlschrank, dann servieren. Trinkreif, sollte innerhalb von 2 bis 4 Jahren konsumiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRosé Brut, Non-Vintage, kraftvoll\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50% Pinot Noir (15% als Rotwein), 25% Pinot Meunier, 25% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMindestens 2 Jahre Hefelagerung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8–9 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiper-Heidsieck, Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum heißt er «Sauvage»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSauvage heißt «wild» – als Selbstbezeichnung für seinen kraftvollen, eigensinnigen Charakter. Anders als die meisten Champagner-Rosés, die fein und blass sind, ist der Sauvage tiefrot, intensiv und für den Tisch konzipiert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie geht ein Rosé mit 15% Rotwein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Champagne ist die einzige französische Region, in der die Beimischung von Rotwein zur Rosé-Herstellung erlaubt ist. Piper-Heidsieck nutzt diese Methode mit ungewöhnlich hohem Anteil. Der Rotwein wird der Cuvée vor der zweiten Gärung beigegeben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eGeeignet als Aperö?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEher nicht. Der Sauvage ist zu kraftvoll und vollmundig für klassischen Aperö. Für Aperö lieber den Cuvée Brut. Der Sauvage gehört an den Tisch – zu Wachtel, Lamm, Sushi, würzigen Pasta-Saucen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkbereit, sollte innerhalb 2 bis 4 Jahren genossen werden. Rosé-Champagner reifen schneller als weiße Cuvées.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Piper-Heidsieck, Reims\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1785: Gegründet aus einer Liebesgeschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFlorens-Louis Heidsieck kam aus Westfalen nach Reims – als Tuchhändler, Sohn eines protestantischen Pastors. Dort verliebte er sich in Agathe Perthois, eine Champagnerin, und in den Champagner. 1785 gründete er sein Haus mit der Vision: «einen Champagner einer Königin würdig» zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1788: Marie-Antoinette als erste Botschafterin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDrei Jahre nach der Gründung präsentierte Florens-Louis seinen Champagner persönlich Marie-Antoinette. Liebe auf den ersten Schluck – die Königin wurde zur ersten Markenbotschafterin. 14 königliche Hofbelieferungen folgten in den nächsten Jahrzehnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCinema-Heritage seit 1933\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePiper-Heidsieck war 1933 das erste Champagnerhaus auf der Leinwand – in Laurel und Hardys «Sons of the Desert». 1953 zitierte Marilyn Monroe: «Ich gehe mit Chanel No. 5 ins Bett, wache auf mit einem Glas Piper-Heidsieck.» Von 1993 bis 2020 offizieller Champagner der Filmfestspiele Cannes, von 2015 bis 2020 der Oscars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute: 65 ha + 240 Partner-Winzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2011 in Familienbesitz der Descours (EPI-Gruppe). 65 Hektar eigene Reben plus 240+ Partner-Winzer in 110+ Crus. Émilien Boutillat ist seit 2018 Chef de Cave – mit damals 31 Jahren der jüngste eines grossen Champagnerhauses. 2022 als B Corp zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Piper-Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39384108859566,"sku":"","price":54.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/piper-heidsieck-schaumwein-piper-heidsieck-champagne-rose-sauvage-75cl-28127981732014.jpg?v=1634547057"},{"product_id":"piper-heidsieck-champagne-demi-sec-riviera-75cl","title":"Piper-Heidsieck Champagne Demi-Sec Riviera - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDemi-Sec Riviera ist der Champagner für Eiswürfel – ja, du hast richtig gelesen. Piper-Heidsieck hat ihn bewusst für den Genuss «on Ice» konzipiert: 35 g\/l Dosage halten die Süße stabil, wenn das Eis schmilzt. Cannes, Saint-Tropez, Pool, Strand. Das ist Champagner ohne Etikette – mit der Qualität einer der größten Häuser der Champagne. Sommer in der Flasche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagner auf Eis – ist das ernst gemeint?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTotal ernst. Klassischer Brut-Champagner verliert auf Eis seine Balance: das Wasser verdünnt die ohnehin sparsame Restzuckerdosage, der Wein wird flach. Demi-Sec Riviera ist mit 35 g\/l deutlich süsser dosiert – wenn das Eis schmilzt, nähert er sich genau dem Brut-Niveau, mit dem trinkbaren Aromen-Profil. Piper-Heidsieck war eines der ersten Häuser, das diesen Stil bewusst entwickelt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Assemblage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e50% Pinot Noir als Hauptdarsteller, 30% Pinot Meunier für Fülle und Schmelz, 20% Chardonnay für Frische. Mindestens 25% Reserveweine für Stilkonstanz. Dosage 35 g\/l – bewusst auf den Genuss mit Eiswürfeln abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Riviera\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas leuchtendes Goldgelb mit feiner, lang anhaltender Perlage. In der Nase tropische Fruchtsorbets – Litschi, Pfirsich, Melone –, Orange, Geissblatt, ein Hauch Vanille und Sternanis. Am Gaumen frisch und zugänglich, reife Säure, gelbe Früchte und Birnen, im Abgang knuspriges Karamell und Crème Brûlée. Auf Eis: leichter, frischer, Sommer-perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Asiatisch, Apéro, Dessert\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDrei Eiswürfel in ein grosses, bauchiges Glas (kein Flötenkelch!), Riviera darübergießen, optional mit Zitrus-Twist oder Limettenspritzer. So entfaltet er seine tropischen Aromen am schönsten. Vor dem Einfüllen drei Stunden im Kühlschrank – dann erst Eis dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDemi-Sec, für Genuss «on Ice» konzipiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReserveweine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMindestens 25%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e35 g\/l (Demi-Sec)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiper-Heidsieck, Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Demi-Sec»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWörtlich «halbtrocken» – in der Champagne entspricht das einer Dosage zwischen 32 und 50 g\/l Restzucker. Der Riviera liegt mit 35 g\/l am unteren Ende. Spürbar süßer als Brut, aber nicht klebrig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eAuch ohne Eis trinken?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eKlar geht das. Dann zeigt er sich als klassischer Demi-Sec mit ausgeprägter Frucht und mehr Restzucker als Brut – schön zu Dessert, Früchten oder asiatischer Küche. Aber das volle Konzept « on Ice» spielt er erst mit Eiswürfeln aus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelches Glas?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBauchiges Tumbler- oder Weissweinglas – kein Flötenkelch. In der Flöte haben die Eiswürfel keinen Platz, in einem grossen Glas können sich auch die Aromen besser entfalten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkbereit, innerhalb 2 bis 3 Jahren konsumieren. Demi-Sec ist nicht für lange Lagerung gemacht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Piper-Heidsieck, Reims\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1785: Gegründet aus einer Liebesgeschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFlorens-Louis Heidsieck kam aus Westfalen nach Reims – als Tuchhändler, Sohn eines protestantischen Pastors. Dort verliebte er sich in Agathe Perthois, eine Champagnerin, und in den Champagner. 1785 gründete er sein Haus mit der Vision: «einen Champagner einer Königin würdig» zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1788: Marie-Antoinette als erste Botschafterin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDrei Jahre nach der Gründung präsentierte Florens-Louis seinen Champagner persönlich Marie-Antoinette. Liebe auf den ersten Schluck – die Königin wurde zur ersten Markenbotschafterin. 14 königliche Hofbelieferungen folgten in den nächsten Jahrzehnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCinema-Heritage seit 1933\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePiper-Heidsieck war 1933 das erste Champagnerhaus auf der Leinwand – in Laurel und Hardys «Sons of the Desert». 1953 zitierte Marilyn Monroe: «Ich gehe mit Chanel No. 5 ins Bett, wache auf mit einem Glas Piper-Heidsieck.» Von 1993 bis 2020 offizieller Champagner der Filmfestspiele Cannes, von 2015 bis 2020 der Oscars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute: 65 ha + 240 Partner-Winzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2011 in Familienbesitz der Descours (EPI-Gruppe). 65 Hektar eigene Reben plus 240+ Partner-Winzer in 110+ Crus. Émilien Boutillat ist seit 2018 Chef de Cave – mit damals 31 Jahren der jüngste eines grossen Champagnerhauses. 2022 als B Corp zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Piper-Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39620884824238,"sku":"","price":53.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/piper-heidsieck-schaumwein-piper-heidsieck-champagne-demi-sec-riviera-75cl-28435792527534.jpg?v=1634545862"},{"product_id":"louis-roederer-cristal-2016-75cl","title":"Louis Roederer Cristal 2016 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eCristal entstand 1876 für Zar Alexander II. – die erste Prestigecuvée der Champagne überhaupt. Der 2016er: 58% Pinot Noir, 42% Chardonnay, ausschliesslich aus alten Reben biodynamisch bewirtschafteter Grand-Cru-Parzellen. Kein biologischer Säureabbau, 7 g\/l Dosage. Rote Beeren, Zitrus, Kreide.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum es Cristal nicht jedes Jahr gibt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCristal entsteht nur, wenn Pinot Noir und Chardonnay auf den besten Parzellen gleichzeitig die nötige Reife erreichen. Für den 2016er schafften es nur 32 von 45 in Frage kommenden Parzellen in die Selektion. Einen Cristal 2017 gibt es gar nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEin nasser Frühling mit starkem Mehltaudruck in den biologisch bewirtschafteten Lagen, dann ein sehr schöner August, der das Jahr rettete. Gelesen wurde spät und wenig, dafür konzentriert. Der 2016er gilt als Rückkehr zu einem klassischen, klaren Cristal-Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie er gemacht wird\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAlle Parzellen werden getrennt vergoren, 31% davon im Holzfass. Kein biologischer Säureabbau, keine Anreicherung – die Säure bleibt als Rückgrat erhalten. Danach rund sechs Jahre im Keller und nach dem Degorgieren nochmals mehrere Monate Ruhe. Dosage 7 g\/l. Seit dem Jahrgang 2012 stammen alle Trauben aus biodynamisch zertifiziertem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase zuerst Kreide und Mineralik, dann Himbeere, Erdbeere, Mandarine und Blutorange, dazu Gebäck und ein Hauch Safran. Am Gaumen sehr trocken, dicht und zugleich schwerelos, mit feinster Perlage und langem, salzigem Abgang. Ein Wein, der Ruhe im Glas braucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHummer oder Kaisergranat mit Butter\u003c\/strong\u003e – die klassische Begleitung für grosse Champagner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteinpilzrisotto mit Trüffel\u003c\/strong\u003e – Hefereife und Pilzaromatik verstärken sich \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeräucherter Bodensee-Saibling mit Randen und Meerrettich\u003c\/strong\u003e – Schweizer Fisch, der die Dichte aushält\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren, nie eiskalt. Grosses Weissweinglas, keine Flöte. Eine Stunde vorher öffnen oder karaffieren – der Wein gewinnt sichtbar. Er gehört an den Tisch, nicht auf ein Stehtischchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut, Prestigecuvée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e58% Pinot Noir, 42% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e31% im Holzfass, kein biologischer Säureabbau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeinbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ebiodynamisch (seit Jahrgang 2012 durchgehend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003erund 6 Jahre im Keller, danach mehrere Monate Ruhe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e7 g\/L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10-12 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLouis Roederer, Reims (gegründet 1776)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum die durchsichtige Flasche mit flachem Boden?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eZar Alexander II. wollte sehen, was er trinkt, und fürchtete Sprengsätze im üblichen Flaschenboden. Deshalb liess Roederer 1876 eine Flasche aus klarem Kristallglas mit flachem Boden anfertigen. Das gelbe Cellophan schützt den Wein heute vor Licht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum gibt es keinen Cristal 2017?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeil die Qualität nicht gereicht hat. Cristal wird nur in Jahren abgefüllt, in denen die Selektion besteht – sonst wandern die Weine in andere Cuvées.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eTrinken oder lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeides geht. Der 2016er zeigt sich heute schon offen, hat aber die Substanz für zwei Jahrzehnte. Liegend, dunkel, bei konstant 10 bis 12 Grad lagern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Cristal von der Collection?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCristal ist ein Jahrgangschampagner aus den besten alten Reben, sechs Jahre gereift. Die Collection ist die jährliche Hauscuvée mit Reserveweinen. Andere Liga, anderer Preis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Louis Roederer, Reims\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und ist seit 1819 in Familienbesitz – eines der letzten grossen unabhängigen Häuser der Champagne. Rund drei Viertel der Trauben stammen aus eigenen Lagen; die Cristal-Parzellen werden vollständig biodynamisch bewirtschaftet. Kellermeister ist Jean-Baptiste Lécaillon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42352265855209,"sku":"","price":254.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/louis-roederer-schaumwein-louis-roederer-cristal-2012-75cl-22557523148974_a4c08ffc-40dc-42ae-beb8-43ee005fdaad.png?v=1641825022"},{"product_id":"xo-silver-cognac-chateau-montifaud-70cl","title":"Château Montifaud XO Silver Cognac - 70cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eChâteau Montifaud XO Silver – ein exzellenter, handwerklich vollendeter XO-Cognac aus der Petite Champagne, über 22 Jahre gereift. Familienbetrieb in 7. Generation, der ALLE Arbeitsschritte selbst durchführt: vom Trauben-Anbau über die zweifache Destillation bis zur langen Reifung in alten Holzfässern. Vollständige Kontrolle vom Weinberg bis zur Flasche – wie es ein XO dieser Klasse verdient. Kandierte Aprikosen, Pflaumen, Pfirsich, Kakao, Vanille – fruchtige Eleganz, die nach 22 Jahren Geduld noch frisch und lebendig ist. 40% Vol.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Château Montifaud XO Silver besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie meisten XO-Cognacs der grossen Häuser (Hennessy, Rémy Martin, Martell, Courvoisier) sind Industrie-Marken, die Trauben von Hunderten Vertrags-Bauern beziehen und in riesigen Kellern verschneiden. Château Montifaud geht den genau gegensätzlichen Weg: ein klassischer Familienbetrieb in 7. Generation, der ausschliesslich aus eigenen Petite-Champagne-Trauben destilliert und jeden Arbeitsschritt selbst kontrolliert. Wir bei Réka mögen ihn pur im Cognac-Schwenker – ein Cognac, der die Ruhe und Präzision von 22 Jahren Geduld in jedem Schluck spürbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Vallet seit 1837 – Handwerk in 7. Generation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChâteau Montifaud wurde 1837 gegründet und ist seit sieben Generationen im Besitz der Familie Vallet. Heute führen Laurent und Cyril Vallet das Haus – eine durchgehende Familientradition, die in der Cognac-Welt zunehmend selten wird. Die Familie hat sich mit dem Anspruch verschrieben, ALLE Arbeitsschritte selbst durchzuführen: vom Anbau der Trauben in den eigenen Weinbergen über die zweifache Destillation in eigenen Kupfer-Pot-Stills bis zur langen Reifung in den eigenen Kellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePetite Champagne – die zweitbeste Cognac-Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAusschliesslich aus Petite Champagne-Trauben – nicht zu verwechseln mit der Champagne-Region im Norden! Petite Champagne ist die zweitbeste der sechs Cognac-Crus (nach Grande Champagne), bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die den Cognacs ihre charakteristische Eleganz und florale Aromatik verleihen. Cognacs aus reiner Petite Champagne dürfen sich «Fine Petite Champagne» nennen – ein Hinweis auf die hochwertige Cru-Klassifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation und Brennverfahren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAusgangsstoff sind Ugni Blanc-Trauben (lokal Saint-Émilion genannt) – die klassische Cognac-Sorte mit hoher Säure. Nach der Vinifikation zu einem trockenen Weisswein folgt die zweifache Destillation in Kupfer-Pot-Stills (Charentais-Methode) im eigenen Brennhaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eReifung – 22 bis 23 Jahre in alten Holzfässern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach 22 bis 23 Jahren Reifung in alten Holzfässern werden die einzelnen Cognacs in einem letzten, meisterhaften Akt miteinander vermählt – eine Assemblage, die das Beste aus jedem Fass vereint und zu einem Ganzen von bemerkenswerter Harmonie und Tiefe formt. «Alte Holzfässer» (statt neuer Fässer) sind eine bewusste stilistische Wahl: weniger Tannin und Toast, mehr Frucht-Präzision und Eleganz – typisch für den klassischen Petite-Champagne-Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e köstliche Noten von kandierten Früchten – Aprikosen, Pflaumen und Pfirsich – begleitet von feinen Anklängen von Kakao und Vanille. Warm, einladend, fruchtige Eleganz, die sofort verführt. \u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e charmant und schmeichelnd, vollmundiger Körper, eine Fruchtigkeit, die trotz der vielen Jahre der langen Reifung frisch und lebendig geblieben ist. \u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e lang, harmonisch, mit warmer Holznote und feinen Würzaromen. Ein XO, der zeigt, dass Zeit und Geduld den schönsten Lohn bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003eMehrfach prämierter XO-Cognac (Concours Mondial de Bruxelles, International Spirits Challenge)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFamilienbetrieb in 7. Generation – Familie Vallet seit 1837\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Petite Champagne – reine Cru-Klassifikation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCocktail-Vorschläge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePur (klassisch)\u003c\/strong\u003e – 4cl im bauchigen Cognac-Schwenker bei Zimmertemperatur, mit einem kleinen Tropfen frischem Wasseröffnet er sich noch weiter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieux Carré (klassischer New Orleans-Cocktail)\u003c\/strong\u003e – 3cl XO + 3cl Rye Whisky + 3cl Sweet Vermouth + 1 Spritzer Bénédictine + Angostura, gerührt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCognac \u0026amp; Schoki\u003c\/strong\u003e – als edler Digestif zu dunkler Schokolade (70%+) oder einer guten Zigarre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePur trinken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm bauchigen Cognac-Schwenker bei Zimmertemperatur servieren – so entfalten sich die kandierten Fruchtnoten und die feine Vanille in ihrer ganzen Tiefe und Eleganz. Mit einem kleinen Tropfen frischem Wasser öffnet sich der XO Silver noch weiter. Als edler Digestif nach einem grossen Dinner – ein Abschluss, der unvergesslich bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eXO Cognac, Fine Petite Champagne (mind. 10 Jahre Eichenfass)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusgangsstoff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Ugni Blanc-Trauben aus Petite Champagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBrennverfahren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDoppelbrennung in Kupfer-Pot-Stills (Charentais-Methode), eigenes Brennhaus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e22 bis 23 Jahre in alten Holzfässern, anschliessend Assemblage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProduzent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChâteau Montifaud (Familie Vallet seit 1837, 7. Generation)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet XO bei Cognac?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eXO = «Extra Old», die zweithöchste Klassifikation in der Cognac-Hierarchie (über XO gibt es nur noch XXO). Mindestens 10 Jahre Reifung im Eichenfass (seit 2018, vorher 6 Jahre). Klassifikations-Übersicht: VS = mind. 2 Jahre, VSOP = mind. 4 Jahre, Napoléon = mind. 6 Jahre, XO = mind. 10 Jahre, XXO = mind. 14 Jahre. Der Château Montifaud XO Silver reift 22-23 Jahre – mehr als das Doppelte der Mindestanforderung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Petite Champagne?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der besten Cognac-Crus – nicht zu verwechseln mit der Champagne-Region im Norden Frankreichs! Petite Champagne ist die zweitbeste der sechs Cognac-Crus (nach Grande Champagne). Beide «Champagne»-Lagen verdanken ihren Namen den kalkhaltigen Böden (lateinisch «campania» = freies Feld), nicht der Champagne-Region. Bekannt für ihre Eleganz und florale Aromatik. Cognacs aus 100% Petite Champagne dürfen sich «Fine Petite Champagne» nennen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum «alte» Holzfässer statt neuer?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine bewusste stilistische Wahl. Neue Eichenfässer geben Cognac viel Tannin, Vanille und Toast – ein moderner, intensiver Stil. Alte Holzfässer haben weniger Holz-Aromatik und lassen die Eaux-de-vie selbst dominieren – mehr Frucht-Präzision, Eleganz und Klarheit. Klassischer Petite-Champagne-Stil bevorzugt diesen Ansatz, weil die florale Aromatik der Cru sonst von zu viel Holz überdeckt würde.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist Cognac haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCognac ist als hochprozentige Spirituose praktisch unbegrenzt haltbar – ungeöffnet hält eine Flasche Jahrzehnte. Anders als Wein altert Cognac nicht in der Flasche (die Reife geschieht ausschliesslich im Eichenfass vor der Abfüllung). Nach dem Öffnen ist Cognac noch für 1-2 Jahre in Top-Qualität. Aufrecht stehend lagern, vor direkter Sonne schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Château Montifaud von grossen Cognac-Häusern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie grossen Häuser (Hennessy, Rémy Martin, Martell, Courvoisier) sind Industrie-Marken, die Trauben von Hunderten Vertrags-Bauern beziehen und in riesigen Kellern verschneiden. Château Montifaud ist ein Familienbetrieb in 7. Generation, der ausschliesslich aus eigenen Trauben destilliert und alle Arbeitsschritte selbst kontrolliert. Resultat: ein authentischer, terroir-geprägter Cognac – anders als die marken-geprägten Industrie-Cognacs.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Château Montifaud, Petite Champagne\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1837 – Familie Vallet gründet das Haus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChâteau Montifaud wurde 1837 gegründet und ist seit sieben Generationen im Besitz der Familie Vallet. Eine durchgehende Familientradition, die in der Cognac-Welt zunehmend selten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKomplette Vertikale: vom Weinberg bis zur Flasche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Familie hat sich mit dem Anspruch verschrieben, ALLE Arbeitsschritte selbst durchzuführen: Anbau, zweifache Destillation, lange Reifung, Assemblage, Abfüllung. Vollständige Kontrolle vom Weinberg bis zur Flasche – wie es ein XO dieser Klasse verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – Laurent und Cyril Vallet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute führen Laurent und Cyril Vallet das Haus – mit Treue zur historischen Tradition und einem klaren Anspruch an Präzision. Ein authentisches, terroir-geprägtes Cognac-Haus aus reiner Petite Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42395564540137,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/CognacSilverXOChateauMontifaud-70cl.jpg?v=1642503424"},{"product_id":"solis-lumen-rose-bio-igp-pays-doc-2024-75cl","title":"Domaine Montrose Solis Lumen Rosé Bio IGP Pays d'Oc 2024 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSolis Lumen – lateinisch für «Licht der Sonne» – ist die Bio-Einsteigerlinie der Domaine Montrose im Languedoc. Familie Coste seit 9 Generationen in Pézenas, Bio-zertifiziert und CO2-neutral, mit über 1'053 mediterranen Bäumen gepflanzt für die Biodiversität. Aus Grenache und Cinsault, leicht und frisch – ein ehrlicher südfranzösischer Sommerrosé zu fairem Preis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBio-zertifiziert und CO2-neutral\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDomaine Montrose macht mehr als nur Bio: Das Weingut ist CO2-neutral und hat 1'053 mediterrane Bäume in den Rebbergen gepflanzt, um die natürliche Artenvielfalt zu fördern. Eine Pionier-Stellung in der Qualitätsrenaissance des Languedoc, die im Solis Lumen schon im Einsteiger-Preis spürbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache trifft Cinsault\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGrenache und Cinsault sind die zwei wichtigsten roten Sorten Südfrankreichs für Rosé. Grenache bringt die Beerenfrucht und das mediterrane Volumen, Cinsault gibt Frische und elegante Leichtigkeit. Beide wachsen auf den Ton-Kalkstein-Böden der Domaine, mit Mittelmeer-Einfluss, Wind und Sonne. Lese in den kühlen Nachtstunden, Direktpressung, kontrollierte Gärung bei 15-18 Grad im Stahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2024er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas zartes, leuchtendes Lachsrosa. In der Nase frisch und einladend: kleine rote Beeren (Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere), ein Hauch Zitrusfrische. Am Gaumen leicht und ausgewogen, mit lebendiger Säure, mittlerem Volumen und mediterraner Frische. Ein unkomplizierter, zugänglicher südfranzösischer Rosé – perfekt für lange Sommer-Aben­dstü­cke und unkomplizierte Apero-Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Mediterran, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Weissweinglas – nicht zu kalt, sonst geht die Aromatik verloren. Drei Stunden im Kühlschrank. Frisch trinken, am besten innerhalb von zwei Jahren. Idealer Sommerwein für lange Terrassen-Aben­dstü­cke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLanguedoc, Pézenas (Pays d'Oc IGP)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGrenache, Cinsault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-zertifiziert, CO2-neutral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDirektpressung, Stahltank-Gärung bei 15-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDomaine Montrose, Pézenas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Solis Lumen»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e«Licht der Sonne» auf Latein. Eine Hommage an die intensive Sonneneinstrahlung des Languedoc, die den südfranzösischen Rosés ihren Charakter gibt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet CO2-neutral?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Domaine kompensiert ihre CO2-Emissionen vollständig – über Massnahmen wie das Pflanzen von 1'053 mediterranen Bäumen, energieeffiziente Produktion und CO2-Kompensation. Pionierstellung im Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Solis Lumen vom 1701?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSolis Lumen ist die zugängliche Bio-Linie aus Grenache und Cinsault, im Stahltank ausgebaut. 1701 ist die Premium-Cuvée mit 85% Grenache + 15% Roussanne, mit Holzeinfluss und mehrfacher internationaler Auszeichnung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFrisch trinken, am besten innerhalb von zwei Jahren. Stahltank-Rosés sind Frischestilistik, kein Lager-Wein.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Domaine Montrose, Pézenas\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Coste seit neun Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDomaine Montrose liegt im Languedoc, einige Kilometer von Pézenas entfernt, zwischen Montpellier und Béziers. Das Weingut geht auf das 16. Jahrhundert zurück, unterirdische Keller aus dieser Zeit zeugen davon. Heute führen Bernard und Olivier Coste – Vater und Sohn, neunte Generation – das Familienunternehmen mit klarer Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Drei Eidechsen seit 1701\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAm 1. Juli 1701 verlieh König Ludwig XIV. dem Vorfahren der Familie, Joseph Alazard, das Familienwappen mit drei Eidechsen – wahrscheinlich ein Wortspiel auf seinen Namen (Alazard = lézard auf Französisch). Seit damals gehört das Gut in der Familie. Die Drei Eidechsen sind heute das Logo der Domaine Montrose und auf jeder Flasche zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e80 Hektar auf drei Terroirs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben wachsen auf einer Mosaik aus drei besonderen Böden: Ton-Kalkstein für Frische und Balance, Villafranchian-Terrassen mit kleinen Galets für Konzentration, und vulkanische Böden eines alten Hangs für Tiefe und Mineralität. Die Domaine gehört zu der Côtes de Thongue – einer kleinen Sub-Region, deren Erzeuger bewusst auf AOC verzichten, um mehr Sortenfreiheit zu haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBio-zertifiziert und CO2-neutral\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut ist Bio-zertifiziert und CO2-neutral. Über 1'053 mediterrane Bäume wurden gepflanzt, um die natürliche Artenvielfalt zu fördern. Das Firmenmotto, inspiriert von der griechischen Dichterin Sappho: «Was schön ist, ist gut.» Pionier der Qualitäts-Renaissance im Languedoc, heute eine Referenz weit über die Region hinaus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143748190441,"sku":"","price":14.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/solis-lumen-rose-bio-ogp-pays-doc-2021-75cl.jpg?v=1653898718"},{"product_id":"les-pagodes-de-cos-chateau-cos-destournel-2022-75cl","title":"Les Pagodes de Cos Château Cos d'Estournel 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLes Pagodes de Cos ist der Zweitwein von Château Cos d'Estournel – dem Deuxième Cru Classé in Saint-Estèphe mit der unverwechselbaren orientalischen Pagoden-Architektur. Was den Erstwein deutlich über 200 Franken kostet, ist hier für 75 Franken zu haben: derselbe Stil, dieselbe Handschrift, nur früher trinkreif. Cabernet-dominiert, klassisch im Médoc-Stil, lagerfähig. Der 2022er ist ein hochgelobter Bordeaux-Jahrgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ein Zweitwein ist – und warum sich der lohnt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn Bordeaux haben fast alle grossen Châteaux einen Zweitwein. Die Trauben kommen aus jüngeren Reben oder Parzellen, die im strengen Erstwein-Selektionsprozess ausgesondert werden. Vinifikation und Reifung folgen aber dem gleichen Schema – derselbe Önologe, dieselben Fässer, dieselbe Handschrift. Was du bekommst: rund 80 Prozent der Erstwein-Erfahrung zu einem Drittel des Preises. Und weil die Trauben weniger struktur-kräftig sind, ist der Wein früher trinkreif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCos d'Estournel und die Pagoden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChâteau Cos d'Estournel hat das auffälligste Gebäude im Médoc: eine orientalische Architektur mit Pagoden, vergoldeten Toren und Glocken. Erbaut von Louis-Gaspard d'Estournel, der das Anwesen 1791 erbte und sein Vermögen im Handel mit Indien und China gemacht hatte. Das Château ist heute eine Pilgerstätte für Bordeaux-Liebhaber. Klassifiziert als Deuxième Cru Classé in der historischen 1855er-Klassifikation, gehört es zu den absoluten Spitzen-Châteaux des Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife schwarze Frucht – Cassis, Brombeere, schwarze Kirsche –, dazu Zedernholz, Tabak, ein Hauch Lakritz und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig mit präsenter Tanninstruktur, frischer Säure und einem langen würzigen Abgang. Klassischer Médoc-Stil – Cabernet-dominiert, mit der typischen Saint-Estèphe-Würze und der Cos-Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas (hochgezogen, schmal). Mindestens eine Stunde dekantieren. Trinkreife in 2 bis 3 Jahren, Lagerpotenzial bis 2040. Die Tannine brauchen noch etwas Zeit zum Integrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBordeaux – Saint-Estèphe AOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eZweitwein eines Deuxième Cru Classé (1855)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösisches Barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eChâteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCos d'Estournel, Saint-Estèphe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein Zweitwein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Wein desselben Hauses wie der Erstwein, aber aus jüngeren Reben oder weniger streng selektionierten Trauben. Gleicher Stil, früher trinkreif, deutlich günstiger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die 1855er-Klassifikation?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine offizielle Einstufung der besten Bordeaux-Châteaux, erstellt 1855 zur Weltausstellung in Paris. Cos d'Estournel ist Deuxième Cru Classé (zweitbeste Klasse).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWann ist der 2022er trinkreif?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHeute schon zugänglich, Optimum in 2 bis 3 Jahren, Lagerpotenzial bis circa 2040.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCabernet-dominiert (rund 65%), Merlot (rund 30%), kleine Anteile Cabernet Franc und Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Château – Cos d'Estournel, Saint-Estèphe\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDeuxième Cru Classé seit 1855\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der berühmten 1855er-Klassifikation – erstellt zur Weltausstellung in Paris auf Bitten Napoleons III. – wurde Cos d'Estournel als Deuxième Cru Classé eingestuft. Damit gehört es zur zweithöchsten Klasse der Bordeaux-Châteaux. Diese Klassifikation gilt seit 170 Jahren – nahezu unverändert. Cos d'Estournel zählt seither durchgehend zu den absoluten Spitzen-Châteaux des Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie orientalische Pagoden-Architektur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWer im Médoc unterwegs ist, erkennt Cos d'Estournel sofort: das Gebäude ist im orientalischen Stil mit Pagoden, vergoldeten Toren und chinesischen Glocken erbaut. Louis-Gaspard d'Estournel – der das Anwesen 1791 erbte – hatte sein Vermögen im Handel mit Indien und China gemacht. Die Architektur ist sein bleibendes Denkmal und macht das Château zu einer Pilgerstätte für Bordeaux-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e91 Hektar in Saint-Estèphe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCos d'Estournel liegt im nördlichsten Teil von Saint-Estèphe, direkt an der Grenze zu Pauillac – also nahe Lafite-Rothschild und Mouton-Rothschild. 91 Hektar Reben auf Kies-Lehmboden. Saint-Estèphe-Weine haben traditionell eine herbere, würzigere Struktur als Pauillac – Cos d'Estournel verbindet diese Saint-Estèphe-Eigenheit mit einer Pauillac-näheren Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute unter der Familie Reybier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2000 ist Michel Reybier Besitzer von Cos d'Estournel. Unter ihm wurden umfangreiche Investitionen in den Keller (eine spektakuläre Schwerkraft-Anlage) und in die Reben getätigt. Direktor Aymeric de Gironde, früher bei Château Latour, leitet das Château seit 2017. Unter seiner Führung produziert Cos Weine, die regelmässig zu den Top-Bewertungen jedes Jahrgangs zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43968698613993,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/2n-vin-les-pagodes-de-cos-rouge-75cl.jpg?v=1668500554"},{"product_id":"louis-roederer-brut-collection-246-75cl","title":"Louis Roederer Brut Collection 246 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDie 246. Assemblage seit Gründung des Hauses 1776 – daher der Name. Basis ist die Ernte 2021, ergänzt durch die «Perpetual Reserve», ein fortlaufend nachgefülltes Reserveweinlager. Ungewöhnlich viel Chardonnay in diesem Jahr: 54 Prozent. Zitrus, Apfel, Kreide, feine Salzigkeit.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas die Collection anders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRoederer hat 2021 den alten Brut Premier abgelöst und durch die Collection ersetzt. Statt jedes Jahr denselben Geschmack zu treffen, trägt jede Abfüllung eine Nummer und zeigt den Charakter ihres Basisjahrs. Das Fundament bildet die Perpetual Reserve – ein Tank, der seit 2012 jedes Jahr neu gespeist wird und nie ganz geleert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Assemblage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e55% stammen aus der Ernte 2021, 35% aus der Perpetual Reserve der Jahrgänge 2012 bis 2020 und 10% aus im Holzfass gereiften Reserveweinen von jungen Cristal-Parzellen. Im Glas ergibt das 54% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 11% Meunier. 24% der Weine reiften im Holz, rund 30% durchliefen den biologischen Säureabbau. Dosage 7 g\/l, danach fast vier Jahre im Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021 – ein schwieriges Jahr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFrost und Regen machten 2021 zu einem der schwierigsten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Der Chardonnay hielt am besten stand, deshalb sein hoher Anteil. Das Ergebnis ist eine Collection, die schlanker und feiner wirkt als sonst – fast wie ein Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase Kernobst, Mandarinenschale, Minze und ein Hauch Gebäck. Am Gaumen frisch und geradlinig, mit klarer Salzigkeit und kreidiger Textur. Der Abgang ist cremig, aber nie schwer. 93 Punkte bei Vinous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodensee-Felchen mit Zitronenbutter und Mandeln\u003c\/strong\u003e – Zitrus trifft Zitrus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApéro mit Sbrinz, Birnenbrot und Baumnusskernen\u003c\/strong\u003e – die kreidige Frische schneidet durch den gereiften Käse \u003cem\u003e(vegetarisch)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAustern und Crevetten\u003c\/strong\u003e – die salzige Note ist dafür gemacht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 9 bis 11 Grad servieren, im grossen Glas statt in der Flöte. Trinkreif jetzt, gut gelagert entwickelt er sich noch einige Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\/Region\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich, Champagne, Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e54% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 11% Meunier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAssemblage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e55% Ernte 2021, 35% Perpetual Reserve (2012-2020), 10% Holzfass-Reserve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e24% im Holzfass, ca. 30% biologischer Säureabbau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003erund 4 Jahre im Keller\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e7 g\/L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e9-11 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKellerei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLouis Roederer, Reims (gegründet 1776)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet die Zahl 246?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEs ist die 246. Assemblage des Hauses seit 1776. Jede Collection trägt eine eigene Nummer, statt jedes Jahr gleich zu schmecken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Perpetual Reserve?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Reserveweinlager, das seit 2012 jedes Jahr aufgefüllt und nie ganz geleert wird. Jede neue Ernte mischt sich mit allen früheren – das gibt Tiefe und gleicht schwache Jahre aus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist aus dem Brut Premier geworden?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDen gibt es nicht mehr. Roederer hat ihn 2021 durch die Collection ersetzt – mit mehr Reserveweinanteil und ohne den Anspruch, jedes Jahr identisch zu schmecken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif jetzt. Liegend, dunkel und bei konstant 10 bis 12 Grad hält er problemlos noch einige Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Champagnerhaus – Louis Roederer, Reims\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und ist seit 1819 in Familienbesitz – eines der letzten grossen unabhängigen Häuser der Champagne. Ungewöhnlich ist der hohe Eigenanbau: Rund drei Viertel der Trauben stammen aus eigenen Lagen, grösstenteils biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Kellermeister ist Jean-Baptiste Lécaillon. Berühmtestes Gewächs des Hauses ist der Cristal, 1876 für den russischen Zaren geschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"75cl","offer_id":44439323017449,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/louis-roederer-collection-242-75cl.jpg?v=1730383801"},{"product_id":"piper-heidsieck-champagne-blanc-de-blanc-75cl","title":"Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Champagner","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEssentiel Blanc de Blancs ist der Chardonnay-Champagner von Piper-Heidsieck – 100% Chardonnay aus den Top-Terroirs der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und der Côte de Sézanne. Drei Jahre Hefelagerung, Dosage nur 4 g\/l (Extra Brut). Was du davon hast: einen präzisen, mineralischen Champagner, der die Eleganz und Frische des Chardonnays in seiner reinsten Form zeigt. Apero und Fisch – oder für 15 Jahre einlagern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Blanc de Blancs bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e«Blanc de Blancs» heißt wörtlich: «Weiß aus Weißen» – ausschließlich aus weissen Trauben, das heißt in der Champagne 100% Chardonnay. Ergebnis: ein leichterer, mineralischerer Stil als die typische Pinot-Noir-geführte Cuvée. Präziser, eleganter, mit deutlicher Kalknote. Klassischer Champagner für Aperö und feines Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Top-Terroirs der Champagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Trauben kommen aus drei der besten Chardonnay-Lagen: Côte des Blancs (das Herzstück – reinster Chardonnay-Stil, hohe Mineralität), Montagne de Reims (kräftiger, mehr Struktur) und Côte de Sézanne (warmer, fruchtiger). 35% Reserveweine für Komplexität. Drei Jahre Hefelagerung. Dosage nur 4 g\/l – Extra Brut, knochentrocken. Sechs Monate Ruhezeit nach der Dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Essentiel Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas blasses, leuchtendes Gold, feine und persistente Mousse. In der Nase vielschichtig: Mandeln, Mirabellen, Zitrusfrüchte, Kreuzkümmel, vanillige Butter, Marzipan. Mit Luft öffnen sich Weißdorn und Geissblatt. Am Gaumen feine kalkige Textur, lebhafte Zitrusnoten, Hauch Akazienhonig, mineralische Salzigkeit, langer eleganter Abgang. Klassischer Blanc-de-Blancs-Stil mit Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Käse, Apéro, Vorspeise\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad in einem bauchigen Weißweinglas – nicht zu kalt, sonst werden die feinen Aromen unterdrückt. Drei Stunden im Kühlschrank, dann 15 Minuten vor dem Öffnen rausnehmen. Trinkreif heute, Lagerpotenzial bis 15 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBlanc de Blancs, Extra Brut, Non-Vintage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCôte des Blancs, Montagne de Reims, Côte de Sézanne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReserveweine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e35%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e3 Jahre Hefelagerung + 6 Monate Ruhezeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e4 g\/l (Extra Brut)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiper-Heidsieck, Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Extra Brut»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIn der Champagne entspricht Extra Brut einer Dosage zwischen 0 und 6 g\/l Restzucker – trockener als Brut. Der Essentiel Blanc de Blancs liegt mit 4 g\/l klar in dieser Stilebene: knochentrocken, ohne Süße, mit klarer Frucht- und Mineralprägung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Cuvée Brut?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Cuvée Brut ist Pinot-Noir-geführte Assemblage aus drei Sorten, fruchtbetont, vielseitig. Der Blanc de Blancs ist 100% Chardonnay – schlanker, mineralischer, präziser. Mehr Lagerpotenzial. Aperö und Fisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Optimum 3 bis 8 Jahre, Lagerpotenzial bis 15 Jahre. Blanc-de-Blancs-Champagner sind exzellente Lager-Kandidaten – sie entwickeln Brioche-, Röst- und Honignoten mit der Zeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelches Glas?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin bauchiges Weißweinglas oder ein großes Champagnerglas – keine schmale Flöte. Der Blanc de Blancs hat zu viel Aroma für eine Flöte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Piper-Heidsieck, Reims\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1785: Gegründet aus einer Liebesgeschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFlorens-Louis Heidsieck kam aus Westfalen nach Reims – als Tuchhändler, Sohn eines protestantischen Pastors. Dort verliebte er sich in Agathe Perthois, eine Champagnerin, und in den Champagner. 1785 gründete er sein Haus mit der Vision: «einen Champagner einer Königin würdig» zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1788: Marie-Antoinette als erste Botschafterin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDrei Jahre nach der Gründung präsentierte Florens-Louis seinen Champagner persönlich Marie-Antoinette. Liebe auf den ersten Schluck – die Königin wurde zur ersten Markenbotschafterin. 14 königliche Hofbelieferungen folgten in den nächsten Jahrzehnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCinema-Heritage seit 1933\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePiper-Heidsieck war 1933 das erste Champagnerhaus auf der Leinwand – in Laurel und Hardys «Sons of the Desert». 1953 zitierte Marilyn Monroe: «Ich gehe mit Chanel No. 5 ins Bett, wache auf mit einem Glas Piper-Heidsieck.» Von 1993 bis 2020 offizieller Champagner der Filmfestspiele Cannes, von 2015 bis 2020 der Oscars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute: 65 ha + 240 Partner-Winzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 2011 in Familienbesitz der Descours (EPI-Gruppe). 65 Hektar eigene Reben plus 240+ Partner-Winzer in 110+ Crus. Émilien Boutillat ist seit 2018 Chef de Cave – mit damals 31 Jahren der jüngste eines grossen Champagnerhauses. 2022 als B Corp zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Piper-Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44842841899241,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/piper-heidsieck-champagner-blanc-de-blancs-75cl.jpg?v=1685613084"},{"product_id":"champagne-rare-millesime-2008","title":"Champagne Rare Millésime 2008","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eChampagne Rare Millésime 2008 – die zwölfte Ausgabe einer der exklusivsten und seltensten Prestige-Cuvées der Champagne. Rare Champagne seit 1976 von Piper-Heidsieck ins Leben gerufen – in 40+ Jahren nur 12 Jahrgänge produziert (nur in aussergewöhnlichen Jahren!). Der 2008er ist einer der grossen Champagner-Jahrgänge der modernen Ära. Kellermeister Régis Camus (8x «Champagne and Sparkling Winemaker of the Year»). 70% Chardonnay aus Premier+Grand Cru der Montagne de Reims + 30% Pinot Noir aus Verzy, mind. 9 Jahre Hefelager. 97\/100 Wine Spectator, 96\/100 Wine Enthusiast, Gold-Medaillen Wine World Championship 2020 + International Wine Challenge 2020. Lagerpotenzial bis 2050. Erhältlich in 75cl und 150cl Magnum.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Rare Millésime 2008 besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Champagne hat viele Prestige-Cuvées – Cristal von Roederer, Dom Pérignon von Moët, La Grande Dame von Veuve Clicquot, Comtes de Champagne von Taittinger. Rare Champagne ist eine Klasse für sich: nur in den aussergewöhnlichsten Jahrgängen produziert. In über 40 Jahren sind gerade einmal 12 Rare-Jahrgänge entstanden – das sind im Durchschnitt nur ein Jahrgang alle 3,5 Jahre. Diese gnadenlose Selektion macht Rare zu einem der seltensten und exklusivsten Champagner der Welt. Der 2008er, mit seinen aussergewöhnlichen 97\/100 Wine Spectator und vielen Gold-Medaillen, gehört zu den grossen Champagnern der modernen Ära.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1976 – Piper-Heidsieck und die Geburt von Rare\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRare Champagne wurde 1976 von Piper-Heidsieck ins Leben gerufen – mit einem Versprechen, das bis heute gilt: Nur in wirklich aussergewöhnlichen Jahren wird eine Rare-Cuvée produziert. Piper-Heidsieck (gegründet 1785) ist eines der ältesten und berühmtesten Champagner-Häuser der Welt – mit Geschichte, die Marie Antoinette als Kundin nennt und James-Bond-Premieren als Lieblingschampagner. Rare ist die Top-Cuvée des Hauses, die nicht jedes Jahr produziert wird, weil nicht jedes Jahr es verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2008 – ein Wunder-Sommer-Herbst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer 2008er ist das Ergebnis eines der grössten Champagner-Jahrgänge der modernen Ära – geprägt von einem sonnendurchfluteten Herbst, der nach einem schwierigen Sommer ein Wunder vollbrachte. Lange, kalte Nächte und sonnige Tage in den entscheidenden Wochen vor der Lese gaben den Trauben aussergewöhnliche aromatische Tiefe und Frische gleichzeitig. Die Champagne-Insider waren sich einig: 2008 ist einer der grossen Jahrgänge – vergleichbar mit 1995, 1996 und 2002. Genau in solchen Jahrgängen entsteht Rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRégis Camus – der 8x ausgezeichnete Kellermeister\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKellermeister Régis Camus, achtfacher «Champagne and Sparkling Winemaker of the Year» des International Wine Challenge, ist eine der respektiertesten Persönlichkeiten der Champagner-Welt. 8 Auszeichnungen sind Champagner-Rekord. Camus schuf aus dem grossen Jahrgang 2008 eine Cuvée von schier endloser Langlebigkeit – ein Champagner, der nicht mit dem ersten Schluck alle Karten zeigt, sondern sich mit jedem Jahr und jedem Atemzug im Glas weiterentfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée – 8 Premier und Grand Crus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e70% Chardonnay aus Premier und Grand Cru-Lagen der Montagne de Reims – Oger (Grand Cru), Avize (Grand Cru) und Villers-Marmery (Premier Cru) – ergänzt durch 30% Pinot Noir aus Verzy (Grand Cru). Eine Assemblage aus 8 sorgfältig ausgewählten Crus, jeder mit eigenem Charakter und eigenem Beitrag zur finalen Cuvée. Die Chardonnay-Dominanz gibt dem Wein Frische, Eleganz und Mineralität; der Pinot Noir-Anteil bringt Struktur, Körper und tiefere Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Tirage und zweite Gärung in der Flasche. Mindestens 9 Jahre Hefelagerung in der Flasche – weit über dem Champagne-Vintage-Mindestmass von 36 Monaten. Diese lange Reife ist das Geheimnis hinter der Brioche-, Brot- und Mandel-Aromatik, die den Wein so komplex und tiefgründig macht. Anschließend Degorgieren und Dosage. Die Auslieferung erfolgt erst, wenn Camus den Wein für trinkreif erklärt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2008er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein intensives, kristallines Gold mit einer feinen, lebendigen Efferveszenz. Die erste Nase erstrahlt von der puren Lebendigkeit dieses Jahrgangs – Orangenblüten, Hyazinthen und weisse Blumen, gefolgt von Vanilleblüte, frischer Kokosnuss, Williams-Birne und frischer Mandarine. Dann öffnet sich die zweite Nase: salzige Mineralität, jodiger Rauch und ein Hauch Lakritz. Am Gaumen eine präzise, spritzige Attacke, gefolgt von exuberanten Aromen von frischer Ananas, Passionsfrucht, Kiwi und Kokosnuss – nuanciert mit spritzigen Zitrusnoten und eingehüllt in frühlingshaften Aromen von unvergleichlicher Länge. Der Abgang mit einer bemerkenswerten mineralischen Salznote – ein Finale, das einen endlosen Frühling in Erinnerung lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e97\/100 Wine Spectator 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e96\/100 Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGold Medal Champion\u003c\/strong\u003e Champagne \u0026amp; Sparkling Wine World Championship 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGold Medal\u003c\/strong\u003e International Wine Challenge 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Käse, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad in einem bauchigen Weissweinglas servieren – nicht in der schmalen Flöte, sonst geht die aromatische Tiefe verloren. Der Rare 2008 verdient etwas mehr Raum und Temperatur als ein gewöhnlicher Champagner, um seine ausserordentliche aromatische Tiefe und die mineralische Komplexität vollständig zu entfalten. Trinkreif heute, lagerfähig bis 2050 – also weitere 25+ Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard-Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e245 CHF – die klassische Champagner-Flasche für 4 bis 6 Portionen, perfekt für Anlässe zu zweit oder für kleinere Tische\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e630 CHF – die Magnum-Flasche reift langsamer und entwickelt eine grossere aromatische Tiefe als die Standard-Flasche. Ein Sammler-Format und das ideale Geschenk für grosse Anlässe, Hochzeiten oder besondere Geburtstage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne AOC, Millésime (Vintage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eOger (GC), Avize (GC), Villers-Marmery (PC), Verzy (GC) – Montagne de Reims\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e70% Chardonnay + 30% Pinot Noir, Assemblage aus 8 Crus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eStahltank-Gärung, Méthode Champenoise, mind. 9 Jahre Hefelager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e97\/100 Wine Spectator, 96\/100 Wine Enthusiast, Gold Medal Wine World Championship 2020, Gold Medal IWC 2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLagerpotenzial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBis 2050 (25+ Jahre Reife)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRare Champagne (Piper-Heidsieck, Kellermeister Régis Camus)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Rare Champagne?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der seltensten Prestige-Cuvées der Champagne. 1976 von Piper-Heidsieck ins Leben gerufen – mit dem Versprechen: nur in wirklich aussergewöhnlichen Jahrgängen produziert. In über 40 Jahren sind gerade einmal 12 Rare-Jahrgänge entstanden – das ist im Durchschnitt nur ein Jahrgang alle 3,5 Jahre. Die gnadenlose Selektion macht Rare zu einem der seltensten und exklusivsten Champagner der Welt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Régis Camus?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eKellermeister bei Piper-Heidsieck und einer der respektiertesten Champagner-Küfer der Welt. Achtfacher «Champagne and Sparkling Winemaker of the Year» des International Wine Challenge – ein Champagner-Rekord. Camus hat den Rare Millésime 2008 erschaffen und führt das Haus mit klarer Präzision und Selektions-Strenge.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Montagne de Reims?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der berühmtesten Sub-Regionen der Champagne, nördlich der Stadt Reims. Hier liegen viele Premier und Grand Cru-Lagen – darunter die berühmten Grand Crus Verzy, Avize, Oger und der Premier Cru Villers-Marmery. Die Montagne de Reims ist besonders für ihre Pinot Noir und Chardonnay bekannt, die durch das kühle Mikroklima und die kreidehaltigen Böden eine besondere Frische und Mineralität entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum war 2008 ein grosser Jahrgang?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e2008 war ein klimatischer Wechsel: Nach einem schwierigen, kühlen und feuchten Sommer kam ein sonnendurchfluteter Herbst, der das Blättchen wendete. Lange, kalte Nächte und sonnige Tage in den entscheidenden Wochen vor der Lese gaben den Trauben aussergewöhnliche aromatische Tiefe und Frische gleichzeitig. Die Champagne-Insider sind sich einig: 2008 gehört zu den grossen Jahrgängen der modernen Ära, vergleichbar mit 1995, 1996 und 2002.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum eine Magnum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMagnum-Flaschen (150cl) reifen langsamer und entwickeln eine grössere aromatische Tiefe als Standard-Flaschen. Der Grund: das Verhältnis Wein zu Sauerstoff (durch den Korken) ist günstiger – mehr Wein, gleicher Sauerstoff = subtilere Reife. Bei einem Wein wie Rare 2008, der bis 2050 lagerfähig ist, profitiert die Magnum besonders. Außerdem ein beeindruckendes Format für grosse Anlässe: Hochzeiten, runde Geburtstage, besondere Jubiläen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute (mit Camus' Auslieferungsfreigabe), lagerfähig bis 2050 – also weitere 25+ Jahre. Mit zunehmender Reife integrieren sich die Brioche- und Hefe-Aromen noch mehr, der Wein wird tiefer und komplexer. Die Perlage wird subtiler, die Mineralität präziser. Eine Investition für besondere Anlässe über Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Haus – Rare Champagne \u0026amp; Piper-Heidsieck\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePiper-Heidsieck – ein Haus seit 1785\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePiper-Heidsieck ist eines der ältesten und berühmtesten Champagner-Häuser der Welt, gegründet 1785. Die Geschichte nennt Marie Antoinette als Kundin und James-Bond-Premieren als bekannten Auftritt – ein Haus mit klarer Premium-Identität und langer Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1976 – die Geburt von Rare\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRare Champagne wurde 1976 als Top-Cuvée des Hauses ins Leben gerufen – mit dem Versprechen: nur in wirklich aussergewöhnlichen Jahren produziert. In über 40 Jahren sind gerade einmal 12 Rare-Jahrgänge entstanden. Eine gnadenlose Selektion, die Rare zu einem der seltensten und exklusivsten Champagner der Welt macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRégis Camus – der Kellermeister\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute führt Kellermeister Régis Camus die Cuvée – 8x ausgezeichnet als «Champagne and Sparkling Winemaker of the Year» des International Wine Challenge. Ein Champagner-Rekord. Camus' Präzision und Selektions-Strenge prägen den Charakter von Rare in der modernen Ära.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rare","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56477775855991,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56477775888759,"sku":null,"price":630.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/rare-champagne-millesime-2008-75cl_c1eb68b1-c6f7-4bf3-b0ba-cb10df8913b6.jpg?v=1699544473"},{"product_id":"champagne-m-marcoult-brut-reserve-75cl","title":"Champagne M-Marcoult Brut Réserve - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBrut Réserve ist die Standard-Cuvée jedes Champagne-Hauses – der Wein, der den Hausstil definiert. Bei M-Marcoult bedeutet das eine Cuvée aus den drei Champagne-Sorten (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), mit Reserveweinen aus älteren Jahrgängen verschnitten für konstanten Charakter. Frisch, harmonisch, vielseitig – und mit unter 40 Franken eine der zugänglichsten Türen zur Welt der Récoltant-Manipulant-Champagner.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas eine \"Brut Réserve\" ausmacht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJedes Champagne-Haus hat eine Standard-Cuvée – meist \"Brut\" oder \"Brut Réserve\" genannt. Sie ist der Wein, der den Hausstil definiert: Was du im Brut Réserve schmeckst, ist die Handschrift des Winzers. Der Begriff \"Réserve\" bedeutet, dass jüngere Weine mit Reserveweinen aus älteren Jahrgängen verschnitten werden – das gleicht Jahrgangsschwankungen aus und ergibt einen konstanten Stil über die Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Sorten, ein Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Champagne sind drei Hauptsorten zugelassen: Chardonnay (Säure, Eleganz, mineralische Linie), Pinot Noir (Struktur, Kraft, rote Frucht), Pinot Meunier (Charme, Frucht, Frische). Der M-Marcoult Brut Réserve verschneidet alle drei – im Sézannais ist Chardonnay der Hauptdarsteller, ergänzt durch die beiden Pinots aus älteren Reserveweinen und benachbarten Parzellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Brut Réserve\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase weisse Blüten (Akazie), Birne, grüner Apfel, Brioche und ein Hauch Mandel. Am Gaumen frisch und cremig zugleich – die feine Mousse trifft auf eine reife, runde Säure, mittelkräftigen Körper und einen mittellangen, leicht hefigen Abgang. Klassischer Brut-Stil, harmonisch und zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einer Champagner-Tulpe (das schmalere Glas konzentriert die Aromen besser als die breite Coupe). Vor dem Servieren mindestens drei Stunden im Kühlschrank kühlen. Idealer Aperitif, hervorragender Begleiter zu einem ganzen Essen – von der Vorspeise bis zum Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne – Côte de Sézanne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBrut – Dosage 0 bis 12 g\/L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMéthode champenoise (Flaschengärung), mit Reserveweinen verschnitten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne M-Marcoult, Sézannais (Récoltant-Manipulant)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Brut\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Bezeichnung für den Restzucker (Dosage). Brut hat 0 bis 12 g\/L Restzucker – das schmeckt trocken, aber nicht extrem trocken. Extra Brut (0–6 g\/L) ist trockener.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas sind \"Reserve-Weine\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeine aus früheren Jahrgängen, die das Haus aufbewahrt, um sie mit jüngeren Weinen zu verschneiden. Das gleicht Jahrgangsschwankungen aus und sichert einen konstanten Hausstil.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Cuvée aus den drei Champagne-Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eChampagner ist nicht-jahrgangsspezifisch und kommt nach Reife auf den Markt. Einmal gekauft, in den nächsten 2 bis 3 Jahren trinken. Ungeoffnet kann er 5 bis 8 Jahre halten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Champagne M-Marcoult, Sézannais\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienproduzent aus dem Sézannais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChampagne M-Marcoult ist ein Familienbetrieb aus dem Sézannais – dem südlichen Teil der Côte de Sézanne, einer der vier Hauptregionen der Champagne. Sézanne liegt südlich der berühmteren Côte des Blancs, mit den gleichen Kreidekalkböden, aber etwas weniger steilen Hängen. Hauptsächlich Chardonnay-Land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRécoltant-Manipulant – das Familien-Champagne-Modell\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Champagne unterscheidet man zwischen Grandes Maisons (grosse Häuser, kaufen Trauben dazu) und Récoltants-Manipulants (RM – Winzer, die ausschliesslich Trauben aus eigenen Reben verarbeiten). Das RM-Modell garantiert maximale Kontrolle über Anbau und Vinifikation. M-Marcoult ist ein RM – jeder Champagner kommt aus den eigenen Parzellen der Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCôte de Sézanne – die unterschätzte Lage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Côte de Sézanne ist die südlichste der vier grossen Champagne-Regionen. Kreidekalkböden wie in der berühmten Côte des Blancs, aber mit einer wärmeren Note durch die südlichere Lage. Resultat: reife, gourmande Chardonnays mit etwas weicherer Säure als die berühmten Lagen weiter nördlich – und entsprechend zugänglichere Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Cuvées – vom Brut Réserve bis zum Carabins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie M-Marcoult deckt die ganze Bandbreite der Champagne-Stile ab: vom klassischen Brut Réserve über die fröhliche Roséline (auch im Magnum) bis zum Héritage und Macrêts (zwei Blanc de Blancs in unterschiedlichen Stilen) und dem ausserge­wöhnlichen Carabins Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"M-Marcoult","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46035627049193,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/champagne-m-marcoult-reserve-75cl.jpg?v=1700234336"},{"product_id":"champagne-m-marcoult-roseline-75cl","title":"Champagne M-Marcoult Roséline - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eRoséline ist der Rosé-Champagner von M-Marcoult – die fröhliche, fruchtbetonte Cuvée des Hauses. Wie die meisten Champagne-Rosés entsteht er durch Assemblage: Ein kleiner Anteil Rotwein wird in den Schaumwein-Grundwein eingearbeitet, das gibt die rosa Farbe und die fruchtige Note. Lachsrosé im Glas, rote Beeren in der Nase, frischer Brut-Stil im Mund. Kein süsser Sommer-Rosé, sondern ein gastronomischer Rosé-Champagner für Apéro und ganzes Essen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie ein Rosé-Champagner entsteht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Champagne ist Rosé eine Ausnahme: Es ist die einzige französische Region, in der Rosé legal durch Verschneiden von Rot- und Weisswein hergestellt werden darf. Die meisten Champagne-Rosés entstehen so – ein kleiner Anteil Pinot-Noir-Rotwein (5 bis 15%) wird vor der zweiten Gärung in den Grundwein eingearbeitet. Das gibt die rosa Farbe und die fruchtige rote Beerennote. Die seltenere Methode ist \"Rosé de saignée\" – kurze Schalenmazeration mit Pinot-Noir-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer M-Marcoult-Stil im Roséline\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei M-Marcoult bekommt der Roséline seine rosa Farbe und Frucht von Pinot Noir aus eigenen Parzellen. Der Stil ist Brut – also trocken, mit moderater Dosage. Was den Roséline besonders macht: Er ist nicht nur ein Apéro-Wein, sondern auch ein Begleiter für Fischgerichte, Geflügel und sogar leichtere Fleischgänge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Roséline\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas zartes Lachsrosé mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase rote Beeren – Erdbeere, Himbeere, ein Hauch Kirsche –, dazu Brioche, Mandel und feine florale Noten. Am Gaumen frisch und cremig zugleich, mit präsenter Säure, mittelkräftigem Körper und einem mittellangen, fruchtig-hefigen Abgang. Trockener Brut-Stil mit Frucht-Charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Geflügel, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einer Champagner-Tulpe. Vor dem Servieren mindestens drei Stunden im Kühlschrank kühlen. Idealer Aperitif, hervorragender Begleiter zu Fisch, Geflügel und sogar leichteren Hauptgängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne – Côte de Sézanne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay + Pinot Noir (Rosé d'assemblage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBrut Rosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMéthode champenoise mit Rotwein-Assemblage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne M-Marcoult, Sézannais (Récoltant-Manipulant)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie wird Champagne-Rosé hergestellt?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMeistens durch Assemblage – ein kleiner Anteil Pinot-Noir-Rotwein wird vor der zweiten Gärung in den Grundwein eingearbeitet. Das ist nur in der Champagne legal.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, eventuell auch Pinot Meunier. Der Pinot-Noir-Anteil bringt Farbe und rote Frucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst der Roséline süss?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein – Brut-Stil mit moderater Dosage. Die Fruchtigkeit kommt von der Aromatik, nicht vom Restzucker.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWie alle Champagner: nach Reife auf den Markt gebracht. In den nächsten 2 bis 3 Jahren trinken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Champagne M-Marcoult, Sézannais\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienproduzent aus dem Sézannais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChampagne M-Marcoult ist ein Familienbetrieb aus dem Sézannais – dem südlichen Teil der Côte de Sézanne, einer der vier Hauptregionen der Champagne. Sézanne liegt südlich der berühmteren Côte des Blancs, mit den gleichen Kreidekalkböden, aber etwas weniger steilen Hängen. Hauptsächlich Chardonnay-Land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRécoltant-Manipulant – das Familien-Champagne-Modell\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Champagne unterscheidet man zwischen Grandes Maisons (grosse Häuser, kaufen Trauben dazu) und Récoltants-Manipulants (RM – Winzer, die ausschliesslich Trauben aus eigenen Reben verarbeiten). Das RM-Modell garantiert maximale Kontrolle über Anbau und Vinifikation. M-Marcoult ist ein RM – jeder Champagner kommt aus den eigenen Parzellen der Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCôte de Sézanne – die unterschätzte Lage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Côte de Sézanne ist die südlichste der vier grossen Champagne-Regionen. Kreidekalkböden wie in der berühmten Côte des Blancs, aber mit einer wärmeren Note durch die südlichere Lage. Resultat: reife, gourmande Chardonnays mit etwas weicherer Säure als die berühmten Lagen weiter nördlich – und entsprechend zugänglichere Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Cuvées – vom Brut Réserve bis zum Carabins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie M-Marcoult deckt die ganze Bandbreite der Champagne-Stile ab: vom klassischen Brut Réserve über die fröhliche Roséline (auch im Magnum) bis zum Héritage und Macrêts (zwei Blanc de Blancs in unterschiedlichen Stilen) und dem aussergewöhnlichen Carabins Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"M-Marcoult","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46035637633257,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/champagne-m-marcoult-roseline-75cl.jpg?v=1700234736"},{"product_id":"champagne-m-marcoult-roseline-magnum-150cl","title":"Champagne M-Marcoult Roséline Magnum - 150cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDieselbe Rosé-Cuvée wie der Standard-Roséline – aber im Magnum (150cl). Magnums sind in der Champagne mehr als nur eine grössere Flasche: Das Verhältnis von Wein zu Korken ist günstiger, der Wein altert langsamer und gleichmässiger. Magnums werden in der Champagne als das ideale Format für Lagerung und festliche Anlässe gehandelt – mit dem doppelten Volumen für etwa den doppelten Preis (94 statt 2 × 47.50 = 95 CHF).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Magnum in der Champagne?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Champagne gilt die Magnum als das ideale Format. Der Grund liegt in der Physik: Eine Magnum-Flasche enthält doppelt so viel Wein wie eine Standardflasche, hat aber nur einen Korken. Das Verhältnis von Korken-Sauerstoff zu Weinvolumen ist deutlich günstiger – der Wein oxidiert langsamer und reift gleichmässiger. Top-Champagne-Häuser empfehlen Magnums sogar als das einzige Format für ernsthafte Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWann ein Magnum Sinn macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Magnum reicht für 12 bis 14 Champagner-Gläser – ideal für einen Apéro mit 8 bis 10 Personen oder eine ausgiebige Hochzeitsfeier. Auch optisch ein Statement: Eine Magnum auf dem Tisch gibt jedem Anlass das Gewicht einer Feier. Beim Roséline kommt dazu: Der Magnum eignet sich auch für längere Lagerung – die Frische und die rote Frucht entwickeln sich besonders schön über 3 bis 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Roséline\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas zartes Lachsrosé mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase rote Beeren – Erdbeere, Himbeere, ein Hauch Kirsche –, dazu Brioche, Mandel und feine florale Noten. Am Gaumen frisch und cremig zugleich, mit präsenter Säure, mittelkräftigem Körper und einem mittellangen, fruchtig-hefigen Abgang. Trockener Brut-Stil mit Frucht-Charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Käse, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad. Die Magnum vor dem Servieren mindestens vier bis fünf Stunden im Kühlschrank kühlen (eine Standardflasche braucht 2 bis 3 Stunden). Servieren in Champagner-Tulpen. Lagerpotenzial 3 bis 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne – Côte de Sézanne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay + Pinot Noir (Rosé d'assemblage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBrut Rosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMéthode champenoise mit Rotwein-Assemblage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e150cl (Magnum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne M-Marcoult, Sézannais (Récoltant-Manipulant)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Vorteil einer Magnum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDoppeltes Volumen, ein Korken: Der Wein oxidiert langsamer und reift gleichmässiger. Top-Champagne-Häuser empfehlen Magnums für ernsthafte Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eFür wie viele Gäste reicht eine Magnum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Magnum (1.5L) reicht für 12 bis 14 Champagner-Gläser. Ideal für einen Apéro mit 8 bis 10 Personen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie kühle ich eine Magnum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMindestens 4 bis 5 Stunden im Kühlschrank, oder 30 bis 45 Minuten in einem Eiswasser-Eimer (Mischung aus Eiswürfeln und Wasser kühlt schneller als Eis allein).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist die Magnum haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLagerpotenzial 3 bis 5 Jahre nach Markteintritt – länger als die Standardflasche dank des günstigeren Korken-zu-Weinvolumen-Verhältnisses.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Champagne M-Marcoult, Sézannais\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienproduzent aus dem Sézannais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChampagne M-Marcoult ist ein Familienbetrieb aus dem Sézannais – dem südlichen Teil der Côte de Sézanne, einer der vier Hauptregionen der Champagne. Sézanne liegt südlich der berühmteren Côte des Blancs, mit den gleichen Kreidekalkböden, aber etwas weniger steilen Hängen. Hauptsächlich Chardonnay-Land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRécoltant-Manipulant – das Familien-Champagne-Modell\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Champagne unterscheidet man zwischen Grandes Maisons (grosse Häuser, kaufen Trauben dazu) und Récoltants-Manipulants (RM – Winzer, die ausschliesslich Trauben aus eigenen Reben verarbeiten). Das RM-Modell garantiert maximale Kontrolle über Anbau und Vinifikation. M-Marcoult ist ein RM – jeder Champagner kommt aus den eigenen Parzellen der Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCôte de Sézanne – die unterschätzte Lage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Côte de Sézanne ist die südlichste der vier grossen Champagne-Regionen. Kreidekalkböden wie in der berühmten Côte des Blancs, aber mit einer wärmeren Note durch die südlichere Lage. Resultat: reife, gourmande Chardonnays mit etwas weicherer Säure als die berühmten Lagen weiter nördlich – und entsprechend zugänglichere Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Cuvées – vom Brut Réserve bis zum Carabins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie M-Marcoult deckt die ganze Bandbreite der Champagne-Stile ab: vom klassischen Brut Réserve über die fröhliche Roséline (auch im Magnum) bis zum Héritage und Macrêts (zwei Blanc de Blancs in unterschiedlichen Stilen) und dem aussergewöhnlichen Carabins Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"M-Marcoult","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46035646021865,"sku":"","price":94.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/champagne-m-marcoult-roseline-75cl_8c8865a1-ade4-43fb-8801-dea4888c0909.jpg?v=1700234849"},{"product_id":"champagne-m-marcoult-heritage-brut-blanc-de-blancs-75cl","title":"Champagne M-Marcoult Héritage Brut Blanc de Blancs - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eHéritage ist der zugänglichere der zwei Blanc de Blancs von M-Marcoult – ein reiner Chardonnay-Champagner im klassischen Brut-Stil. Aus den eigenen Kreidekalk-Parzellen der Côte de Sézanne, mit Reserveweinen verschnitten für Konstanz, in moderater Dosage gehalten. Wer den Chardonnay-Charakter ohne die strenge Linie eines Extra Brut sucht, ist hier richtig. Frischer als der Brut Réserve, gourmander als der Macrêts.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Blanc de Blancs bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Champagne dürfen drei Sorten verarbeitet werden – Chardonnay (weiss), Pinot Noir und Pinot Meunier (beide rot). \"Blanc de Blancs\" bedeutet wörtlich \"Weisser aus Weissen\" – ein Champagner, der ausschliesslich aus weissen Trauben (also Chardonnay) gemacht wird. Stilistisch sind Blanc de Blancs die filigransten Champagner: präzise Säure, mineralische Tiefe, weniger fruchtige Wucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSézannais-Chardonnay – die wärmere Schwester der Côte des Blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie berühmtesten Blanc de Blancs kommen aus der Côte des Blancs (mit Grand-Cru-Dörfern wie Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger). Direkt südlich davon liegt die Côte de Sézanne – mit denselben Kreidekalkböden, aber etwas wärmer. Resultat: Sézannais-Chardonnays sind reifer, gourmander, weniger streng-mineralisch als die ikonischen Côte-des-Blancs-Cuvées – aber preislich deutlich zugänglicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Héritage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner Perlage. In der Nase reife Birne, gelber Apfel, weisse Blüten (Holunder, Akazie), Brioche, geröstete Mandel und ein Hauch Zitruszesten. Am Gaumen frisch und cremig zugleich, mit mittelkräftigem Körper, präsenter aber runder Säure und einem mittellangen, hefig-mineralischen Abgang. Eleganter Brut-Stil mit Sézannais-Sonnenseite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einer Champagner-Tulpe. Vor dem Servieren mindestens drei Stunden im Kühlschrank kühlen. Idealer Aperitif, hervorragender Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und feiner Vorspeise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne – Côte de Sézanne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay 100% (Blanc de Blancs)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBrut – moderate Dosage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMéthode champenoise, mit Reserveweinen verschnitten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne M-Marcoult, Sézannais (Récoltant-Manipulant)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Blanc de Blancs\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Champagner, der ausschliesslich aus weissen Trauben (Chardonnay) gemacht wird. Stilistisch filigraner und mineralischer als Cuvée-Champagner.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo liegt der Sézannais?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIm südlichen Teil der Champagne, südlich der Côte des Blancs. Kreidekalkböden mit etwas wärmerer Lage – reifere, gourmandere Chardonnays.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Héritage von Macrêts?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eHéritage ist Brut (moderate Dosage, gourmandere Cuvée), Macrêts ist Extra Brut (sehr trocken, präziser, gastronomischer Stil). Beide reine Chardonnays.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Héritage haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWie alle Champagner: nach Reife auf den Markt gebracht. In den nächsten 2 bis 3 Jahren trinken, ungeoffnet 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Champagne M-Marcoult, Sézannais\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienproduzent aus dem Sézannais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChampagne M-Marcoult ist ein Familienbetrieb aus dem Sézannais – dem südlichen Teil der Côte de Sézanne, einer der vier Hauptregionen der Champagne. Sézanne liegt südlich der berühmteren Côte des Blancs, mit den gleichen Kreidekalkböden, aber etwas weniger steilen Hängen. Hauptsächlich Chardonnay-Land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRécoltant-Manipulant – das Familien-Champagne-Modell\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Champagne unterscheidet man zwischen Grandes Maisons (grosse Häuser, kaufen Trauben dazu) und Récoltants-Manipulants (RM – Winzer, die ausschliesslich Trauben aus eigenen Reben verarbeiten). Das RM-Modell garantiert maximale Kontrolle über Anbau und Vinifikation. M-Marcoult ist ein RM – jeder Champagner kommt aus den eigenen Parzellen der Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCôte de Sézanne – die unterschätzte Lage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Côte de Sézanne ist die südlichste der vier grossen Champagne-Regionen. Kreidekalkböden wie in der berühmten Côte des Blancs, aber mit einer wärmeren Note durch die südlichere Lage. Resultat: reife, gourmande Chardonnays mit etwas weicherer Säure als die berühmten Lagen weiter nördlich – und entsprechend zugänglichere Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Cuvées – vom Brut Réserve bis zum Carabins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie M-Marcoult deckt die ganze Bandbreite der Champagne-Stile ab: vom klassischen Brut Réserve über die fröhliche Roséline (auch im Magnum) bis zum Héritage und Macrêts (zwei Blanc de Blancs in unterschiedlichen Stilen) und dem aussergewöhnlichen Carabins Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"M-Marcoult","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46035648184553,"sku":null,"price":48.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/champagne-m-marcoult-heritage-brut-blanc-de-blancs-75cl.jpg?v=1700235424"},{"product_id":"champagne-m-marcoult-macrets-extra-brut-blanc-de-blancs-75cl","title":"Champagne M-Marcoult Macrêts Extra Brut Blanc de Blancs - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMacrêts ist der zweite Blanc de Blancs von M-Marcoult – und der präzisere Cousin des Héritage. Selber Boden, selbe Rebsorte (100% Chardonnay), aber mit einem entscheidenden Unterschied: Extra Brut statt Brut. Das bedeutet weniger Dosage (0–6 g\/L Restzucker), schärfere mineralische Linie, kein Zucker, der die Kanten poliert. Ein Champagner für Wein-Liebhaber, die Präzision wollen – und ein gastronomischer Begleiter, der ein ganzes Menü tragen kann.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBrut vs. Extra Brut – die Dosage-Frage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach der zweiten Gärung in der Flasche fügen Champagne-Häuser eine \"Liqueur de dosage\" hinzu – eine kleine Menge Wein mit Zucker, die den Stil festlegt. Für \"Brut\" sind 0–12 g\/L Restzucker erlaubt, in der Praxis meist 6–9 g\/L. \"Extra Brut\" hat 0–6 g\/L – fast trocken bis komplett ohne Zucker. Was du dabei verlierst: die runden Kanten. Was du gewinnst: ungeschminkte Präzision der Frucht und der mineralischen Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMacrêts – die präzisere Linie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei M-Marcoult ist der Macrêts die Antwort auf die Sommelier-Welt. Ohne süsse Polierung kommt der Sézannais-Chardonnay direkter ins Glas – die Säure bleibt präsent, die Kreidekalk-Mineralität ist freigelegt, die Frucht ist konzentriert. Stilistisch ein eindeutiger Gastronomie-Wein: Er passt zum Essen, nicht zum Aperitif allein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Macrêts\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und sehr feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Zitruszesten (Pampelmuse, Grapefruit), grüner Apfel, weisse Blüten, Brioche, geröstete Mandel und eine deutliche mineralische Note (Kreide, Feuerstein). Am Gaumen straff und präzise mit hoher Säure, mittelkräftigem Körper und einem langen, mineralisch-hefigen Abgang. Trockener als der Héritage, gastronomischer, ungeschminkter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einer Champagner-Tulpe. Vor dem Servieren mindestens drei Stunden im Kühlschrank kühlen. Aufgrund der präzisen Stilistik vor allem zum Essen – Aperitif funktioniert auch, aber er kommt mit Speise besser zur Geltung. Lagerpotenzial 3 bis 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne – Côte de Sézanne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay 100% (Blanc de Blancs)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eExtra Brut – Dosage 0 bis 6 g\/L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMéthode champenoise, niedrige Dosage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne M-Marcoult, Sézannais (Récoltant-Manipulant)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Extra Brut\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Champagne-Bezeichnung mit 0–6 g\/L Restzucker – also noch trockener als Brut. Ohne süsse Polierung kommt der Wein präziser und straffer ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Macrêts von Héritage?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMacrêts ist Extra Brut (sehr trocken, gastronomisch), Héritage ist Brut (moderate Dosage, zugänglicher). Beide reine Sézannais-Chardonnays.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorte ist drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e100% Chardonnay – ein reiner Blanc de Blancs aus den Kreidekalk-Parzellen der Côte de Sézanne.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLagerpotenzial 3 bis 5 Jahre – Extra Brut profitieren oft besonders von etwas Reifezeit, weil die Mineralität sich öffnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Champagne M-Marcoult, Sézannais\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienproduzent aus dem Sézannais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChampagne M-Marcoult ist ein Familienbetrieb aus dem Sézannais – dem südlichen Teil der Côte de Sézanne, einer der vier Hauptregionen der Champagne. Sézanne liegt südlich der berühmteren Côte des Blancs, mit den gleichen Kreidekalkböden, aber etwas weniger steilen Hängen. Hauptsächlich Chardonnay-Land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRécoltant-Manipulant – das Familien-Champagne-Modell\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Champagne unterscheidet man zwischen Grandes Maisons (grosse Häuser, kaufen Trauben dazu) und Récoltants-Manipulants (RM – Winzer, die ausschliesslich Trauben aus eigenen Reben verarbeiten). Das RM-Modell garantiert maximale Kontrolle über Anbau und Vinifikation. M-Marcoult ist ein RM – jeder Champagner kommt aus den eigenen Parzellen der Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCôte de Sézanne – die unterschätzte Lage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Côte de Sézanne ist die südlichste der vier grossen Champagne-Regionen. Kreidekalkböden wie in der berühmten Côte des Blancs, aber mit einer wärmeren Note durch die südlichere Lage. Resultat: reife, gourmande Chardonnays mit etwas weicherer Säure als die berühmten Lagen weiter nördlich – und entsprechend zugänglichere Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Cuvées – vom Brut Réserve bis zum Carabins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie M-Marcoult deckt die ganze Bandbreite der Champagne-Stile ab: vom klassischen Brut Réserve über die fröhliche Roséline (auch im Magnum) bis zum Héritage und Macrêts (zwei Blanc de Blancs in unterschiedlichen Stilen) und dem aussergewöhnlichen Carabins Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"M-Marcoult","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46035667353833,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/champagne-macrets-exta-brut-blanc-de-blancs-75cl.jpg?v=1700235675"},{"product_id":"champagne-m-marcoult-carabins-extra-brut-blanc-de-noirs-75cl","title":"Champagne M-Marcoult Carabins Extra Brut Blanc de Noirs - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eCarabins ist die ungewöhnliche Cuvée im Marcoult-Portfolio: ein Blanc de Noirs aus dem Sézannais. Was bedeutet \"Blanc de Noirs\"? Ein Weisswein – hier Champagner – aus roten Trauben (Pinot Noir und\/oder Pinot Meunier). Im Sézannais, einer Chardonnay-Hochburg, ist das eine Seltenheit – und genau das macht den Carabins eigenwillig. Mehr Körper als ein Blanc de Blancs, mehr rote Frucht, eine andere Energie. Extra Brut ausgebaut, also präzise und ohne süsse Polierung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Blanc de Noirs ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWörtlich: \"Weisser aus Schwarzen\". Ein Champagner, der aus roten Trauben (Pinot Noir und\/oder Pinot Meunier) gemacht wird, aber als Weisswein vinifiziert ist – das heisst, der Saft wird sofort von den Schalen getrennt, damit keine Farbe ins Glas kommt. Stilistisch ergibt das Champagner mit mehr Körper, mehr roter Frucht (Erdbeere, Himbeere) und mehr Struktur als reine Chardonnay-Cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCarabins – Pinot aus dem Sézannais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Sézannais wird traditionell Chardonnay angebaut – das ist die Identität dieser südlichen Champagne-Region. Pinot-Reben sind hier seltener und werden meist für Cuvées mit Chardonnay verwendet. Der Carabins ist ein Statement: reines Pinot, also kein Verschneiden, sondern die rote Sorte als Solist. Das Resultat ist ein Champagner, der die Sézannais-Wärme in einen pinotypischeren Stil übersetzt – kraftvoller, fruchtiger, anders.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Carabins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Goldgelb mit leicht rosigen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase rote Beeren (Erdbeere, Himbeere), Brioche, Birne, getrocknete Aprikose, ein Hauch Mandel und feine kreidige Mineralität. Am Gaumen kraftvoll und cremig zugleich, mit präsenter Säure, mittelkräftigem Körper und einem langen, fruchtig-hefigen Abgang. Mehr Körper als ein Blanc de Blancs, mehr Rotfrucht-Energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMeeresfrüchte, Geflügel, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einer Champagner-Tulpe oder einem grösseren Weissweinglas (das öffnet die Pinot-Aromatik). Vor dem Servieren mindestens drei Stunden im Kühlschrank kühlen. Aufgrund des kraftvollen Körpers vor allem zum Essen – auch zum Hauptgang. Lagerpotenzial 3 bis 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne – Côte de Sézanne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir und\/oder Pinot Meunier (Blanc de Noirs)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eExtra Brut – Dosage 0 bis 6 g\/L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMéthode champenoise, Saft sofort von Schalen getrennt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne M-Marcoult, Sézannais (Récoltant-Manipulant)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Blanc de Noirs?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin Champagner aus roten Trauben (Pinot Noir\/Pinot Meunier), aber als Weisswein vinifiziert. Mehr Körper und rote Frucht als Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorten sind drin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePinot Noir und\/oder Pinot Meunier – beide rote Champagne-Sorten. Bei M-Marcoult aus den eigenen Sézannais-Parzellen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Carabins von Macrêts?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide Extra Brut, aber Macrêts ist 100% Chardonnay (mineralisch, präzise), Carabins ist 100% Pinot (kraftvoll, fruchtig). Zwei verschiedene Stile.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLagerpotenzial 3 bis 5 Jahre. Pinot-basierte Champagner reifen oft besonders gut – die rote Frucht entwickelt mit der Zeit Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Champagne M-Marcoult, Sézannais\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilienproduzent aus dem Sézannais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChampagne M-Marcoult ist ein Familienbetrieb aus dem Sézannais – dem südlichen Teil der Côte de Sézanne, einer der vier Hauptregionen der Champagne. Sézanne liegt südlich der berühmteren Côte des Blancs, mit den gleichen Kreidekalkböden, aber etwas weniger steilen Hängen. Hauptsächlich Chardonnay-Land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRécoltant-Manipulant – das Familien-Champagne-Modell\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Champagne unterscheidet man zwischen Grandes Maisons (grosse Häuser, kaufen Trauben dazu) und Récoltants-Manipulants (RM – Winzer, die ausschliesslich Trauben aus eigenen Reben verarbeiten). Das RM-Modell garantiert maximale Kontrolle über Anbau und Vinifikation. M-Marcoult ist ein RM – jeder Champagner kommt aus den eigenen Parzellen der Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCôte de Sézanne – die unterschätzte Lage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Côte de Sézanne ist die südlichste der vier grossen Champagne-Regionen. Kreidekalkböden wie in der berühmten Côte des Blancs, aber mit einer wärmeren Note durch die südlichere Lage. Resultat: reife, gourmande Chardonnays mit etwas weicherer Säure als die berühmten Lagen weiter nördlich – und entsprechend zugänglichere Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSechs Cuvées – vom Brut Réserve bis zum Carabins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Linie M-Marcoult deckt die ganze Bandbreite der Champagne-Stile ab: vom klassischen Brut Réserve über die fröhliche Roséline (auch im Magnum) bis zum Héritage und Macrêts (zwei Blanc de Blancs in unterschiedlichen Stilen) und dem aussergewöhnlichen Carabins Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"M-Marcoult","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46035678003433,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/champagne-m-marcout-carabins-blanc-de-noirs-75cl.jpg?v=1700236245"},{"product_id":"domaine-montrose-1701-igp-75cl","title":"Domaine Montrose 1701 Rosé IGP Pézenas - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer 1701 ist das Flaggschiff der Domaine Montrose und trägt seinen Namen mit Stolz: Am 1. Juli 1701 verlieh Sonnenkönig Ludwig XIV. dem Vorfahren der Familie Coste, Joseph Alazard, das Familienwappen mit den «Drei Eidechsen» – ein Wortspiel auf den Namen (Alazard, frz. lézard). Heute zieren sie jede Flasche. Eine ungewöhnliche Cuvée aus 85% Grenache Noir + 15% Roussanne, ausgezeichnet mit 90 Parker und 91 Decanter, limitiert auf 4'800 Flaschen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Geschichte hinter dem Namen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Domaine Montrose im Languedoc geht aufs 16. Jahrhundert zurück – unterirdische Keller aus dieser Zeit bestätigen das. Am 1. Juli 1701 erhielt Joseph Alazard, der Vorfahr der heutigen Familie Coste, von König Ludwig XIV. das Familienwappen mit drei Eidechsen – ein Wortspiel auf seinen Namen (Alazard = lézard, Eidechse). Seit damals gehört das Gut in der Familie. Bernard und Olivier Coste, neunte Generation, führen den Betrieb heute und haben die Drei-Eidechsen zum Logo gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine ungewöhnliche Cuvée: Grenache trifft Roussanne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e85% Grenache Noir + 15% Roussanne. Roussanne ist eine weisse Rhône-Sorte, die normalerweise für weisse Cuvées genutzt wird. Sie hier in einer Rosé-Cuvée zu finden, ist tatsächlich selten. Beide Sorten kommen aus besonderen Lagen: der Grenache aus dem Lieu-dit «La Croix» auf vulkanischen Böden, die Roussanne aus mediterraner Garrigue. Die Roussanne wird kurz mazeriert, der Grenache direkt gepresst, dann werden die Mosten verheiratet und bei niedriger Temperatur vergärt. 80% reifen im Stahltank für Frische, 20% für 5 Monate in französischen Eichenfässern für Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas zarte, blasse Lachsfarbe mit silbrigen Reflexen – der diskrete Auftritt eines Wein, der seinen Charakter im Glas zeigt. In der Nase fein und vielschichtig: kleine rote Beeren (Erdbeere, Himbeere), Feige, ein Hauch Vanille aus dem Holz. Am Gaumen strukturiert und filigran zugleich, mit präziser Säure, einer salzigen Mineralität aus den Vulkan-Böden und langem, elegantem Abgang. Ein Rosé, der seine Kategorie hinter sich lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Mediterran, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen, bauchigen Weissweinglas – nicht im Rosé-Kelch, das wäre zu eng für diesen Wein. Drei Stunden im Kühlschrank. Trinkreif heute, lagerfähig 2 bis 4 Jahre dank der Holznotizen. Ein Rosé zum Niedersitzen – nicht zum Beiläufig-Trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLanguedoc, Pézenas (Côtes de Thongue IGP)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLieu-dit «La Croix» (Vulkan-Böden) + Garrigue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e85% Grenache Noir + 15% Roussanne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e80% Stahltank + 20% französische Eiche (5 Monate)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRobert Parker 90 Punkte, Decanter 91 Punkte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVerfügbarkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLimitiert auf 4'800 Flaschen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDomaine Montrose, Pézenas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist Roussanne in einem Rosé ungewöhnlich?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRoussanne ist eine weisse Rhône-Sorte – normalerweise verwendet für weisse Hermitage- und Châteauneuf-du-Pape-Cuvées. In einem Rosé zu finden ist sehr selten und gibt diesem Wein zusätzliche Cremigkeit und aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten 90 Parker und 91 Decanter?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRobert Parker und Decanter sind die wichtigsten Wein-Bewertungs-Stimmen weltweit. 90+ Punkte sind eine ausgezeichnete Bewertung, die einen Wein auf das Niveau der besten der Welt bringt – vor allem für einen Rosé, der traditionell oft übersehen wird.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der 1701 vom Solis Lumen Bio?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSolis Lumen ist die zugängliche Bio-Linie zum fairen Preis. 1701 ist die Premium-Cuvée mit Holzeinfluss, ausgezeichnet von der Wein-Kritik und in begrenzter Menge produziert. Komplett andere Liga, gleicher Erzeuger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, dank der Holzreife lagerfähig für 2 bis 4 Jahre nach dem Jahrgang. Ungewöhnlich für einen Rosé.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Domaine Montrose, Pézenas\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Coste seit neun Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDomaine Montrose liegt im Languedoc, einige Kilometer von Pézenas entfernt, zwischen Montpellier und Béziers. Das Weingut geht auf das 16. Jahrhundert zurück, unterirdische Keller aus dieser Zeit zeugen davon. Heute führen Bernard und Olivier Coste – Vater und Sohn, neunte Generation – das Familienunternehmen mit klarer Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Drei Eidechsen seit 1701\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAm 1. Juli 1701 verlieh König Ludwig XIV. dem Vorfahren der Familie, Joseph Alazard, das Familienwappen mit drei Eidechsen – wahrscheinlich ein Wortspiel auf seinen Namen (Alazard = lézard auf Französisch). Seit damals gehört das Gut in der Familie. Die Drei Eidechsen sind heute das Logo der Domaine Montrose und auf jeder Flasche zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e80 Hektar auf drei Terroirs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben wachsen auf einer Mosaik aus drei besonderen Böden: Ton-Kalkstein für Frische und Balance, Villafranchian-Terrassen mit kleinen Galets für Konzentration, und vulkanische Böden eines alten Hangs für Tiefe und Mineralität. Die Domaine gehört zu der Côtes de Thongue – einer kleinen Sub-Region, deren Erzeuger bewusst auf AOC verzichten, um mehr Sortenfreiheit zu haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBio-zertifiziert und CO2-neutral\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut ist Bio-zertifiziert und CO2-neutral. Über 1'053 mediterrane Bäume wurden gepflanzt, um die natürliche Artenvielfalt zu fördern. Das Firmenmotto, inspiriert von der griechischen Dichterin Sappho: «Was schön ist, ist gut.» Pionier der Qualitäts-Renaissance im Languedoc, heute eine Referenz weit über die Region hinaus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46403971383529,"sku":null,"price":28.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/domaine-de-montrose-1701-75cl.jpg?v=1705422687"},{"product_id":"xo-cognac-domaine-prive-comte-matuschka-50cl","title":"XO Cognac Domaine Privée Comte Matuschka - 50cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eXO Cognac Domaine Privée Comte Matuschka – einer der exklusivsten und faszinierendsten Cognacs Europas, aus dem Hause der ältesten Weinbaufamilie des Kontinents (über 800 Jahre Tradition!) und limitiert auf 5'000 Flaschen weltweit. mehrwein.ch ist weltweit der einzige Handelspartner. Ökologisch zertifizierte Domaine Privée in Petit Champagne d'Archiac (Charente, 45 Min von Saint-Émilion, 25 Min von der Stadt Cognac). 12 Hektar, 2'100 Sonnenstunden, 1\/3 weniger Niederschlag als Bordeaux. Ein XO mit grosser Frucht, Mineralität und unverwechselbarer Tiefe – ausschliesslich aus gutseigenen Weinen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas diesen XO Cognac besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCognac wird traditionell von grossen Häusern wie Hennessy, Rémy Martin, Martell und Courvoisier produziert – Industrie-Marken, die Trauben von Hunderten Vertrags-Bauern beziehen. Die Domaine Privée Comte Matuschka geht den genau gegensätzlichen Weg: ein kleines Familienprojekt mit nur 12 Hektar eigenem Weinbau, biologisch zertifiziert, ausschliesslich aus eigenen Trauben destilliert, limitiert auf 5'000 Flaschen pro Jahr. Das ist ein Cognac, wie es ihn vor 100 Jahren noch viele gab: ein Bauernhof-Cognac mit eigenem Terroir, eigener Identität und einer Familie dahinter, die seit über 800 Jahren mit Wein und Reben arbeitet. mehrwein.ch ist weltweit der einzige Handelspartner – Exklusivität zu einem aussergewöhnlich fairen Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e800 Jahre Greiffenclau – die älteste Weinbaufamilie Europas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Grafen Matuschka v. Greiffenclau prägen den europäischen Weinbau seit über 800 Jahren – eine Geschichte, die ihresgleichen sucht. Die Wurzeln reichen bis zu Karl dem Grossen zurück, auf dessen Geheiss ein Greiffenclau die Hänge des Rheingaus erschloss. Wer mit dem Namen nicht vertraut ist, hat von den Erfindungen der Familie trotzdem schon getrunken: Johann Erwein v. Greiffenclau führte 1729 als Erster überhaupt eine Spätlese durch und erfand den Begriff «Cabinett» als Qualitätsmerkmal. Über Jahrhunderte war Schloss Vollrads im Rheingau der Stammsitz der Familie; nach dem Tod von Erwein Graf Matuschka-Greiffenclau ging das Gut 1997 an die Nassauische Sparkasse über. Graf Richard Matuschka war Rheingauer Verbandspräsident und Vizepräsident des internationalen Weinamtes in Paris – und auf der Weinkarte des legendären Zeppelin vertreten, zu einem höheren Preis als die berühmtesten Rotweine des Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer neue Familienstammsitz liegt im Thurgau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMarkus Graf Matuschka-Greiffenclau, ein Neffe Erweins, baute sein Unternehmen ohne Erbe auf und zog mit seiner Familie in die Schweiz. 2020 erwarb das Paar das seit Jahren leerstehende Barockschloss Hauptwil im Thurgau, liess es aufwendig restaurieren und machte es zum neuen Stammsitz der Familie – wenige Minuten von unserer Vinothek in Bischofszell entfernt. Der Greiff, das Wappentier der Familie, begegnet einem dort im ganzen Haus und im wiederhergestellten Barockgarten. Die Familie führt den Cognac damit von der Ostschweiz aus – und wir sind die Nachbarn, die ihn ins Regal stellen dürfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Privée – Bio-Cognac auf 12 Hektar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie ökologisch zertifizierte Domaine Privée liegt in der Petit Champagne d'Archiac in der Charente – etwa 45 Minuten von Saint-Émilion und 25 Minuten von der Stadt Cognac entfernt. Gräfin Eva-Maria Matuschka v. Greiffenclau führt das Gut seit über zwanzig Jahren selber, gemeinsam mit Betriebsleiterin Anne Lopes, und hat es konsequent auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Petit Champagne ist eine der besten Cognac-Cru-Lagen (nach Grande Champagne die zweitbeste), bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die den Cognacs ihre charakteristische Eleganz und florale Aromatik verleihen. 12 Hektar besten Terroirs, gesegnet mit 2'100 Sonnenstunden im Jahr und einem Drittel weniger Niederschlag als das angrenzende Bordeaux. Das biologisch wiederbelebte Terroir und die strenge Mengen- und Qualitätskontrolle sind die Grundlage für einen XO von grosser Frucht, Mineralität und unverwechselbarer Tiefe – ausschliesslich aus gutseigenen Weinen erzeugt, ohne Kompromiss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eXO – die höchste Cognac-Klassifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eXO steht für «Extra Old» – die höchste Klassifikation in der Cognac-Hierarchie. Die offizielle Mindest-Reife für XO ist 10 Jahre im Eichenfass (seit 2018, vorher 6 Jahre). In der Praxis bedeutet das: ein voll entwickelter Cognac mit reifen, komplexen Aromen – weit jenseits der Frische-Cognacs der Klassen VS (Very Special, 2+ Jahre) und VSOP (Very Superior Old Pale, 4+ Jahre). Der XO Domaine Privée ist ein Cognac für Kenner, die das wirklich Rare und Echte suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLimitierte Edition – 5'000 Flaschen pro Jahr weltweit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLimitiert auf 5'000 Flaschen pro Jahr – zur Einordnung: Hennessy verkauft jährlich über 60 Millionen Flaschen Cognac. Die Domaine Privée ist also kleiner als 0,01% von Hennessy. Ein Cognac für Kenner, die das wirklich Rare und Echte suchen – und für Geschenke, die unvergesslich bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Cognac-Schwenker servieren – nur so entfaltet der XO Domaine Privée seine ganze Frucht, Mineralität und Tiefe in ihrer reinsten Form. Mit einem kleinen Tropfen frischem Wasser öffnet er sich noch weiter. Als edler Digestif nach einem grossen Dinner – ein Abschluss, der in Erinnerung bleibt. Auch ideal als Begleitung zu dunkler Schokolade (70%+) oder einer guten Zigarre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePetit Champagne d'Archiac (Charente, Cognac-Region)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eXO Cognac (Extra Old, mind. 10 Jahre Eichenfass)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eÖkologisch zertifiziert (12 ha)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLimitierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e5'000 Flaschen pro Jahr weltweit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVertrieb\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003emehrwein.ch ist weltweit einziger Handelspartner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProduzent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGrafen Matuschka v. Greiffenclau (Domaine Privée Comte Matuschka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer sind die Grafen Matuschka v. Greiffenclau?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der ältesten Wein-Familien Europas mit über 800 Jahren Tradition. Über Jahrhunderte war Schloss Vollrads im Rheingau der Stammsitz; 1997 ging es an die Nassauische Sparkasse über. Die Familie hat den Weinbau weltweit geprägt: Johann Erwein v. Greiffenclau führte 1729 die erste Spätlese durch und erfand den Qualitätsbegriff «Cabinett». Graf Richard Matuschka war Rheingauer Verbandspräsident und Vizepräsident des internationalen Weinamtes in Paris. Heute lebt die Familie im Thurgau und betreibt die Wein- und Cognac-Domaine Privée in der Charente.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWohnt die Familie wirklich in der Ostschweiz?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa. Markus und Eva-Maria Matuschka v. Greiffenclau kauften 2020 das Barockschloss Hauptwil im Thurgau, das jahrelang leer gestanden hatte, restaurierten es aufwendig und machten es zum neuen Familienstammsitz – nur wenige Minuten von unserer Vinothek in Bischofszell entfernt. Die älteste Weinbaufamilie Europas ist damit sozusagen unsere Nachbarin.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Petit Champagne?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der besten Cognac-Cru-Lagen – nicht zu verwechseln mit der Champagne-Region. Petit Champagne ist die zweitbeste der sechs Cognac-Crus (nach Grande Champagne). Beide «Champagne»-Lagen verdanken ihren Namen den kalkhaltigen Böden (Latein «campania» = freies Feld), nicht der Champagne-Region im Norden. Petit Champagne d'Archiac in der Charente, etwa 25 Minuten von der Stadt Cognac, ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die den Cognacs ihre charakteristische Eleganz und florale Aromatik verleihen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet XO?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eXO steht für «Extra Old» – die höchste Klassifikation in der Cognac-Hierarchie. Die offizielle Mindest-Reife für XO ist 10 Jahre im Eichenfass (seit 2018, vorher 6 Jahre). Klassifikations-Übersicht: VS = mind. 2 Jahre, VSOP = mind. 4 Jahre, Napoléon = mind. 6 Jahre, XO = mind. 10 Jahre, XXO = mind. 14 Jahre. Ein XO ist also ein voll entwickelter Cognac mit reifen, komplexen Aromen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum nur 5'000 Flaschen pro Jahr?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Domaine Privée ist ein kleines Bauernhof-Projekt: nur 12 Hektar Weinberge, alle biologisch zertifiziert, ausschliesslich aus eigenen Trauben destilliert. Es gibt keine Kompromisse mit zugekauftem Eau-de-vie. Das limitiert die Produktion automatisch auf eine kleine Menge. Zur Einordnung: Hennessy verkauft jährlich über 60 Millionen Flaschen Cognac – die Domaine Privée ist also kleiner als 0,01% von Hennessy. Ein Cognac, wie es ihn vor 100 Jahren noch viele gab.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Cognac haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCognac ist als hochprozentige Spirituose praktisch unbegrenzt haltbar – ungeöffnet hält eine Flasche Jahrzehnte. Anders als Wein altert Cognac nicht in der Flasche (die Reife geschieht ausschliesslich im Eichenfass vor der Abfüllung). Nach dem Öffnen ist Cognac noch für 1-2 Jahre in Top-Qualität – danach kann er etwas oxidieren. Aufrecht stehend lagern (im Gegensatz zu Wein, der liegend gelagert wird) und vor direkter Sonne schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Grafen Matuschka v. Greiffenclau, Domaine Privée\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e800 Jahre Greiffenclau – die älteste Weinbaufamilie Europas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Grafen Matuschka v. Greiffenclau prägen den europäischen Weinbau seit über 800 Jahren – eine Geschichte, die ihresgleichen sucht. Über Jahrhunderte war Schloss Vollrads im Rheingau der Stammsitz, eines der ältesten Weingüter Deutschlands; 1997 ging es an die Nassauische Sparkasse über.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1729 – Erfinder der Spätlese und des «Cabinett»\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJohann Erwein v. Greiffenclau führte 1729 als Erster überhaupt eine Spätlese durch und erfand den Begriff «Cabinett» als Qualitätsmerkmal – zwei Meilensteine, die den Weinbau weltweit bis heute prägen. Die Spätlese-Tradition ist heute ein Kernkonzept des deutschen Weinbaus, der «Cabinett»-Begriff (heute «Kabinett») eine offizielle Prädikatsstufe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute: Thurgau und Charente\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMarkus Graf Matuschka-Greiffenclau baute sein Unternehmen ohne Erbe auf und zog mit seiner Familie in die Schweiz. 2020 erwarb das Paar das leerstehende Barockschloss Hauptwil im Thurgau und machte es nach aufwendiger Restaurierung zum neuen Familienstammsitz. Der Weinbau findet auf der Domaine Privée in Petit Champagne d'Archiac statt – eine kleine ökologisch zertifizierte Domaine in der Charente mit 12 Hektar Weinbergen, geführt von Gräfin Eva-Maria, ausschliesslich aus eigenen Trauben destilliert. Eine Familie, die nie aufgehört hat, ihrer Natur verbunden zu bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Grafen Matuschka v. Greiffenclau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46791199949033,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/xo-cognac-comte-matuschka-50cl.jpg?v=1710432504"},{"product_id":"comtesse-eva-maria-brut-rose-cap-classic-75cl","title":"Comtesse Eva Maria Brut Rosé Cap Classique - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eComtesse Eva Maria Brut Rosé Cap Classique – ein Schaumwein von aussergewöhnlicher Herkunft. Aus dem Hause der Grafen Matuschka v. Greiffenclau, der ältesten Weinbaufamilie Europas (800+ Jahre Tradition), aus der gleichen 12-ha Domaine Privée wie der berühmte XO Cognac – in Petit Champagne d'Archiac, Charente. Benannt ist er nach Gräfin Eva-Maria, die das Gut selber führt und mit ihrer Familie heute im Thurgau lebt. 100% Pinot Noir, Méthode Champenoise, 30 Monate Hefelagerung, biologisch zertifiziert. Die Bezeichnung «Cap Classique» statt «Champagner», weil die Weinberge ausserhalb der geschützten Champagne-Region liegen. mehrwein.ch ist weltweit der einzige Handelspartner.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Comtesse Eva Maria besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Geschichte hinter diesem Schaumwein ist ungewöhnlich: ein Wein der ältesten Weinbaufamilie Europas, produziert auf der gleichen 12-ha Domaine Privée in der Charente wie der berühmte XO Cognac der Familie. Reiner Pinot Noir, Méthode Champenoise, 30 Monate Hefelagerung, biologisch zertifiziert. Da die Weinberge ausserhalb der geographisch geschützten Champagne-Region liegen, trägt der Wein die Bezeichnung «Cap Classique» statt «Champagner» – die Methode und das Qualitätsniveau sind aber identisch. Eine Sammlerflasche für Liebhaber von Schaumweinen mit Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Namensgeberin – Gräfin Eva-Maria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Schaumwein trägt keinen erfundenen Markennamen: Gräfin Eva-Maria Matuschka v. Greiffenclau führt die Domaine Privée seit über zwanzig Jahren selber, gemeinsam mit Betriebsleiterin Anne Lopes. Die beiden haben das Gut zu dem gemacht, was es heute ist, und konsequent auf biologische Bewirtschaftung umgestellt – mit dem Ziel, die Bodenqualität für kommende Generationen zu erhalten. Ein Wein, hinter dem eine Person steht, keine Marketingabteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e800 Jahre Greiffenclau – die älteste Weinbaufamilie Europas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Grafen Matuschka v. Greiffenclau prägen den europäischen Weinbau seit über 800 Jahren. Die Wurzeln reichen bis zu Karl dem Grossen zurück, auf dessen Geheiss ein Greiffenclau die Hänge des Rheingaus erschloss. Johann Erwein v. Greiffenclau führte 1729 als Erster überhaupt eine Spätlese durch und erfand den Qualitätsbegriff «Cabinett» – zwei Meilensteine, die den Weinbau weltweit bis heute prägen. Über Jahrhunderte war Schloss Vollrads im Rheingau der Stammsitz der Familie; nach dem Tod von Erwein Graf Matuschka-Greiffenclau ging das Gut 1997 an die Nassauische Sparkasse über.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer neue Familienstammsitz liegt im Thurgau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSein Neffe Markus Graf Matuschka-Greiffenclau baute sein Unternehmen ohne Erbe auf und zog mit seiner Familie in die Schweiz. 2020 erwarb das Paar das seit Jahren leerstehende Barockschloss Hauptwil im Thurgau, liess es aufwendig restaurieren und machte es zum neuen Stammsitz der Familie – wenige Minuten von unserer Vinothek in Bischofszell entfernt. Der Greiff, das Wappentier der Familie, begegnet einem dort im ganzen Haus und im wiederhergestellten Barockgarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePetit Champagne d'Archiac – das Cognac-Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie 12 Hektar grosse, ökologisch zertifizierte Domaine Privée liegt in der Petit Champagne d'Archiac in der Charente – etwa 45 Minuten von Saint-Émilion und 25 Minuten von der Stadt Cognac entfernt. Petit Champagne ist die zweitbeste Cognac-Cru-Lage (nach Grande Champagne), bekannt für ihre kalkhaltigen Böden. Was den Cognac elegant und floral macht, gibt auch dem Schaumwein eine besondere Mineralität und Eleganz. Das Klima ist für Weinbau aussergewöhnlich günstig: 2'100 Sonnenstunden pro Jahr, mit einem Drittel weniger Niederschlag als im angrenzenden Bordeaux während der entscheidenden Lese-Monate September und Oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMéthode Champenoise – 30 Monate Hefelager\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Comtesse Eva Maria wird nach der traditionellen Méthode Champenoise produziert – also der gleichen Methode wie Champagner, mit zweiter Gärung in der Flasche. 30 Monate Hefelagerung (Champagner-Vintage-Niveau) entwickelt die typischen Brioche- und Brotaromen, die die Pinot-Noir-Frucht zu einem komplexen Wein ergänzen. Auslieferung auf dem Höhepunkt der Trinkreife. Da die Weinberge in der Charente liegen – also ausserhalb der geografisch geschützten Champagne-Region –, trägt der Wein die Bezeichnung Cap Classique. Das Qualitätsniveau und die Produktionsmethode sind identisch zu klassischem Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Pinot Noir – die Familie-Überzeugung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Produzentenfamilie teilt eine Überzeugung, die den Charakter dieses Weines perfekt beschreibt: Schaumwein darf nicht sprudeln wie Mineralwasser. Das Mousseux ist dazu da, den Geschmack zu heben – nicht die Zunge zu irritieren. Ein Tipp der Familie: Den Comtesse einfach eine Stunde im Glas stehen lassen und noch einmal probieren. Dann offenbart sich die ganze Qualität, die im Glas ist. 100% Pinot Noir gibt dem Schaumwein Wärme, Frucht und Körper – tiefer und reichhaltiger als ein Blanc de Blancs (reiner Chardonnay) Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Comtesse Eva Maria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas eine zarte Roséfarbe mit feiner, eleganter Perlage. In der Nase reife rote Früchte (Erdbeere, Himbeere, Granatapfel) ergänzt durch Brioche- und Hefe-Aromen aus der langen Reife. Am Gaumen viel Tiefe und Eleganz – ein Rosé, der gleichzeitig zugänglich und komplex ist, fruchtig, lebhaft und von einer Struktur, die dem reinen Pinot Noir seine charakteristische Wärme und Fülle verdankt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Apéro, Vorspeise, Dessert\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad in einem bauchigen Weissweinglas servieren – nicht in der schmalen Flöte, weil die feinen Aromen sich darin nicht entfalten können. Ruhig etwas wärmer werden lassen – so entfaltet der Comtesse Eva Maria seine Tiefe, Eleganz und die charakteristische Wärme des Pinot Noir in ihrer schönsten Form. Trinkreif heute, lagerfähig 3 bis 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePetit Champagne d'Archiac (Charente, Cognac-Region)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCap Classique (Méthode Champenoise ausserhalb der geschützten Champagne-Region)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMéthode Champenoise, zweite Gärung in der Flasche, 30 Mt Hefelager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eÖkologisch zertifiziert (12 ha Domaine Privée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVertrieb\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003emehrwein.ch ist weltweit einziger Handelspartner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGrafen Matuschka v. Greiffenclau (Domaine Privée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Cap Classique – und warum hier in Frankreich?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCap Classique ist ursprünglich eine südafrikanische Schutzbezeichnung für Schaumweine nach Méthode Champenoise. In diesem Fall wird der Begriff von der Greiffenclau-Familie als allgemeiner Begriff für klassische Flaschengärung verwendet – weil die Weinberge in der Charente liegen, also ausserhalb der geschützten Champagne-Region. Es darf weder «Champagner» (geographisch geschützt) noch «Crémant» (regional spezifisch) auf das Etikett. Die Bezeichnung «Cap Classique» signalisiert: dieselbe Methode wie Champagner – nur ohne den Region-Stempel.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist die Comtesse Eva Maria?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine reale Person: Gräfin Eva-Maria Matuschka v. Greiffenclau führt die Domaine Privée in der Charente seit über zwanzig Jahren selber und hat sie konsequent auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Der Schaumwein ist nach ihr benannt. Mit ihrer Familie lebt sie heute im Thurgau, auf Schloss Hauptwil.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer sind die Grafen Matuschka v. Greiffenclau?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der ältesten Wein-Familien Europas, mit über 800 Jahren Tradition. Über Jahrhunderte war Schloss Vollrads im Rheingau der Stammsitz; 1997 ging es an die Nassauische Sparkasse über. Die Familie hat den Weinbau weltweit geprägt: Johann Erwein v. Greiffenclau führte 1729 die erste Spätlese durch und erfand den Qualitätsbegriff «Cabinett». Heute lebt die Familie im Thurgau und betreibt die Wein- und Cognac-Domaine Privée in der Charente.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum eine Stunde im Glas stehen lassen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Familie Greiffenclau teilt eine Überzeugung: Schaumwein darf nicht sprudeln wie Mineralwasser. Das Mousseux ist dazu da, den Geschmack zu heben – nicht die Zunge zu irritieren. Wenn der Schaumwein etwas weniger sprudelt (nach 30-60 Minuten Glas-Zeit), kommen die feineren Aromen besser zum Vorschein. Die Brioche- und Pinot-Frucht-Noten werden klarer, die mineralische Tiefe wird spürbarer. Eine Familien-Lehre für Schaumwein-Genuss.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Petit Champagne?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der besten Cognac-Cru-Lagen – nicht zu verwechseln mit der Champagne-Region. Petit Champagne ist die zweitbeste der sechs Cognac-Crus (nach Grande Champagne). Beide «Champagne»-Lagen verdanken ihren Namen den kalkhaltigen Böden (Latein «campania» = freies Feld), nicht der Champagne-Region im Norden. In Petit Champagne d'Archiac, etwa 25 Minuten von der Stadt Cognac, kultiviert die Greiffenclau-Familie ihre 12 ha Domaine Privée – sowohl für ihren XO Cognac als auch für diesen Schaumwein.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute (das Haus liefert auf dem Höhepunkt der Trinkreife aus), lagerfähig 3 bis 5 Jahre. Lange auf Hefe gereifte Schaumweine sind berühmt für ihre Lagerfähigkeit. Mit zunehmendem Alter werden die Brioche- und Hefe-Aromen tiefer, die Perlage feiner, die Gesamtkomplexität prägnanter. Eine gute Investition für besondere Anlässe über die nächsten Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Grafen Matuschka v. Greiffenclau, Domaine Privée\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e800 Jahre Greiffenclau – die älteste Weinbaufamilie Europas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Grafen Matuschka v. Greiffenclau prägen den europäischen Weinbau seit über 800 Jahren – eine Geschichte, die ihresgleichen sucht. Über Jahrhunderte war Schloss Vollrads im Rheingau der Stammsitz, eines der ältesten Weingüter Deutschlands; 1997 ging es an die Nassauische Sparkasse über.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1729 – Erfinder der Spätlese und des «Cabinett»\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJohann Erwein v. Greiffenclau führte 1729 als Erster überhaupt eine Spätlese durch und erfand den Begriff «Cabinett» als Qualitätsmerkmal – zwei Meilensteine, die den Weinbau weltweit bis heute prägen. Die Spätlese-Tradition ist heute ein Kernkonzept des deutschen Weinbaus, der «Cabinett»-Begriff (heute «Kabinett») eine offizielle Prädikatsstufe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute: Thurgau und Charente\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMarkus Graf Matuschka-Greiffenclau baute sein Unternehmen ohne Erbe auf und zog mit seiner Familie in die Schweiz. 2020 erwarb das Paar das leerstehende Barockschloss Hauptwil im Thurgau und machte es nach aufwendiger Restaurierung zum neuen Familienstammsitz. Der Weinbau findet auf der Domaine Privée in Petit Champagne d'Archiac statt – eine kleine ökologisch zertifizierte Domaine in der Charente mit 12 Hektar Weinbergen, geführt von Gräfin Eva-Maria. Hier entstehen sowohl der XO Cognac der Familie als auch dieser Comtesse Eva Maria Schaumwein – zwei sehr unterschiedliche Endprodukte aus dem gleichen Terroir, beide aus dem gleichen 800-jährigen Familien-Wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Grafen Matuschka v. Greiffenclau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46791261126889,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/champagner-cap-classique-rose-domaine-prive-comtesse-eva-maria-75cl.jpg?v=1710434667"},{"product_id":"champagne-deutz-brut-classic","title":"Champagne Deutz Brut Classic","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eChampagne Deutz wurde 1838 in Aÿ gegründet – einem der prestigeträchtigsten Crus der Champagne, mitten im Schwerpunkt der Pinot-Noir-Region. Deutz gehört zu den historischen Grandes Maisons und steht für einen unverkennbar feinen, präzisen Stil: mineralisch, elegant, mit der Frische, die echten Champagner ausmacht. Der Brut Classic ist die Visitenkarte – eine klassische Cuvée aus den drei Hauptsorten der Champagne, mindestens 30 Monate auf der Hefe gereift.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Adresse seit 1838\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWilliam Deutz und Pierre-Hubert Geldermann gründeten 1838 ihre \"Maison Deutz \u0026amp; Geldermann\" in Aÿ – einem der angesehensten Dörfer der Champagne. Aÿ ist als Grand-Cru-Gemeinde klassifiziert und gilt als das Herz der Pinot-Noir-Champagne. Beide Gründer waren deutsche Auswanderer, die sich in Frankreich ein neues Leben aufbauten. Heute, fast zwei Jahrhunderte später, gehört Deutz zu den \"Grandes Maisons\" der Champagne und ist Teil der renommierten Louis-Roederer-Gruppe (seit 1993).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie klassische Drei-Sorten-Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Brut Classic ist die klassische Cuvée des Hauses, eine Vinifikation der drei Champagne-Hauptsorten zu gleichen Teilen: ein Drittel Pinot Noir (Struktur und Tiefe), ein Drittel Chardonnay (Frische und Eleganz), ein Drittel Pinot Meunier (Frucht und Zugänglichkeit). Hoher Reserve-Wein-Anteil aus älteren Jahrgängen sorgt für Konsistenz und Komplexität. Mindestens 30 Monate auf der Hefe gereift – deutlich länger als die gesetzliche Mindestdauer von 15 Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Brut Classic\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase frischer Apfel, Birne, Brioche, ein Hauch Mandel und weisse Blüten. Am Gaumen lebendig und elegant mit präsenter Säure, einer feinen mineralischen Note und einem langen, präzisen Abgang. Klassischer Champagne-Stil – frisch, ohne süsslich zu wirken, mit jener Spannung, die echten Champagner von gutem Schaumwein unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Risotto, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSehr gut gekühlt servieren, 6 bis 8 Grad. In Champagner-Flöten oder grossen Weissweingläsern (für mehr Aromen-Entfaltung). Idealer Apéritif, hervorragender Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChampagne, Aÿ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier (je rund ein Drittel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHefelager\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMindestens 30 Monate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eSüssegrad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBrut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e37.5cl, 75cl, 150cl, 300cl oder 600cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eMaison\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDeutz, Aÿ (gegr. 1838)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Brut Classic ist in fünf Flaschengrössen erhältlich – jede mit ihrem eigenen Charakter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDemi (37.5cl)\u003c\/strong\u003e – Die kleine Flasche für den persönlichen Genuss oder den Apéro zu zweit. Gleicher Wein, kompaktes Format.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl)\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche, perfekt für 2 bis 4 Personen oder als Geschenk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum (150cl)\u003c\/strong\u003e – Doppelte Standardgrösse. In Magnums altert Champagne langsamer und gewinnt an Komplexität – die Profis trinken Magnum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJeroboam (300cl)\u003c\/strong\u003e – Vier Flaschen in einer. Auftrittseffekt für 8 bis 12 Personen, etwas Spektakuläres für grosse Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethusalem (600cl)\u003c\/strong\u003e – Acht Flaschen. Die Krönung jedes Champagne-Auftritts. Reift in der Methusalem-Flasche besonders elegant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Brut\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBrut ist die zweittrockenste Süssegrad-Stufe in der Champagne (nach Brut Nature und Extra Brut). Maximal 12 Gramm Restzucker pro Liter – der Wein wirkt am Gaumen aber trocken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Drei-Sorten-Cuvée?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Champagne-Cuvée aus den drei Hauptsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die meisten klassischen Champagne folgen dieser Tradition.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Magnum-Champagne von Standardflaschen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMagnums altern langsamer und gleichmässiger – mehr Glasvolumen, weniger Sauerstoff im Verhältnis. Profis trinken Magnum.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Brut Classic haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre. Magnum und grösser noch deutlich länger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Haus – Champagne Deutz, Aÿ\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1838 in Aÿ – eines der historischen Grandes Maisons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChampagne Deutz wurde 1838 von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann gegründet, beide deutsche Auswanderer in Frankreich. Mit über 187 Jahren Geschichte zählt das Haus zu den \"Grandes Maisons\" der Champagne – jenen historischen Adressen, die das Bild des Champagne-Weines weltweit geprägt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAÿ – das Herz der Pinot-Noir-Champagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Sitz ist in Aÿ, einer Grand-Cru-Gemeinde im Marne-Tal. Aÿ gilt seit Jahrhunderten als das Herz der Pinot-Noir-Champagne – schon Heinrich VIII. von England und Franz I. von Frankreich liessen sich von hier beliefern. Die Pinot-Noir-Reben um Aÿ gehören zu den am höchsten klassifizierten der ganzen Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer präzise Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDeutz ist bekannt für einen präzisen, eleganten Stil – nicht so opulent wie manche andere grosse Maisons, dafür mit klarer mineralischer Linie und ausgeprägter Frische. Der Reserve-Wein-Anteil ist hoch, das Hefelager lang. Das Resultat: Champagne mit Charakter, der nicht durch Süsse oder Überreife fällt, sondern durch Präzision überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute Teil der Louis-Roederer-Gruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1993 wurde Deutz Teil der Louis-Roederer-Gruppe, einem der angesehensten Familienunternehmen der Champagne. Die Eigenständigkeit blieb erhalten – Deutz behält seinen eigenen Kellermeister, seine eigenen Lagen, seinen eigenen Stil. Die Verbindung zu Roederer brachte aber Investitionen in Reben, Keller und Marketing, die das Haus in den letzten Jahren weiter nach vorne gebracht haben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Deutz","offers":[{"title":"37.5cl","offer_id":56477702979959,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":56477703012727,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56477703045495,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56477703078263,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600cl","offer_id":56477703111031,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/champagne-deutz-brut-classic-75cl.jpg?v=1731514245"},{"product_id":"pauillac-de-lynch-bages-2020-75cl","title":"Pauillac de Lynch-Bages 2020 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003ePauillac de Lynch-Bages ist der Drittwein eines der renommiertesten Pauillac-Häuser. Lynch-Bages ist offiziell als Cinquième Cru Classé eingestuft – aber seit Jahrzehnten gilt es als \"Super-Second\", mit einer Qualität auf zweite-Klasse-Niveau. Was den Erstwein über 200 Franken kostet, ist hier für 33.50 zu haben: derselbe Pauillac-Charakter, jünger trinkreif, vom selben Haus. Familie Cazes seit 1939, klassischer Médoc-Stil.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrittwein vom Super-Second\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLynch-Bages wurde 1855 als Cinquième Cru Classé eingestuft – die fünfte und letzte Klasse der Bordeaux-Klassifikation. Klingt nach durchschnittlich, ist es aber nicht. Seit Jahrzehnten gilt Lynch-Bages als \"Super-Second\" – ein inoffizieller Titel für Häuser, die auf dem Niveau der Deuxièmes Crus oder höher arbeiten. Der Pauillac de Lynch-Bages ist der Drittwein des Hauses (nach Echo de Lynch-Bages als Zweitwein) und damit die zugänglichste Tür zu diesem grossen Namen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ein Pauillac so besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePauillac ist die berühmteste Bordeaux-Appellation und beheimatet drei der fünf Premiers Crus Classés (Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Latour). Pauillac-Weine sind Cabernet-Sauvignon-dominiert, mit der typischen Médoc-Struktur: kraftvolle Tannine, tiefe Frucht (Cassis, Brombeere), Zedernholz und der unverkennbare \"Bleistiftmine\"-Hauch. Sie sind zur Lagerung gemacht – aber bei einem Drittwein wie diesem schon nach wenigen Jahren zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Granatrot. In der Nase Cassis, Brombeere, schwarze Kirsche, dazu Zedernholz, Tabak, ein Hauch Bleistiftmine (typisch Pauillac) und mediterrane Kräuter. Am Gaumen mittelkräftig mit feiner Tanninstruktur, frischer Säure und einem mittellangen, würzigen Abgang. Klassischer Pauillac in zugänglicher Form – die Tannine sind weicher als beim Erstwein, der Wein ist heute schon trinkreif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. 30 Minuten dekantieren reicht. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre. Der 2020er war ein hochgelobter Bordeaux-Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBordeaux – Pauillac AOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDrittwein eines Cinquième Cru Classé \/ \"Super-Second\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösisches Eichenfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eChâteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLynch-Bages, Pauillac (Familie Cazes)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ein \"Super-Second\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin inoffizieller Titel für Bordeaux-Häuser, die offiziell tiefer eingestuft sind, aber auf dem Niveau der Deuxièmes Crus arbeiten. Lynch-Bages ist eines der bekanntesten Beispiele.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Erstwein, Zweitwein und Drittwein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Erstwein ist die Spitzen-Cuvée des Hauses. Der Zweitwein (Echo de Lynch-Bages) verwendet Trauben, die nicht für den Erstwein selektioniert wurden. Der Drittwein (Pauillac de Lynch-Bages) kommt aus jüngeren Reben oder Parzellen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Pauillac von anderen Bordeaux-Appellationen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePauillac ist Cabernet-Sauvignon-dominiert und produziert die strukturreichsten und lagerfähigsten Bordeaux-Weine. Heimat von Lafite, Mouton und Latour.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum innerhalb 5 bis 8 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Château – Lynch-Bages, Pauillac\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCinquième Cru – mit Super-Second-Niveau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLynch-Bages wurde in der 1855er-Klassifikation als Cinquième Cru Classé (5. Klasse) eingestuft. Doch über die Jahrzehnte hat sich das Château weit über diese Position hinaus entwickelt. Heute gehört es zu der Gruppe der \"Super-Seconds\" – Häuser, die offiziell tiefer eingestuft sind, in Wahrheit aber auf dem Niveau der Deuxièmes Crus arbeiten. Sammler und Bordeaux-Liebhaber haben dem Haus längst Kult-Status zugesprochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Cazes seit 1939\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJean-Charles Cazes (der Ältere) erwarb das Château 1939 – mitten im Krieg. Seither ist Lynch-Bages in Familienhand, in dritter Generation: Heute leitet Jean-Charles Cazes (der Jüngere, Enkel des Gründers) das Haus. Familienbesitz über drei Generationen ist in Bordeaux selten geworden – die meisten grossen Châteaux gehören heute Versicherungen, Banken oder Luxuskonzernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in Bages, oberhalb von Pauillac\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLynch-Bages liegt im Dörfchen Bages, einem Plateau oberhalb der Hafenstadt Pauillac. 100 Hektar Reben auf typischem Médoc-Kies. Cabernet Sauvignon dominiert mit rund 70 Prozent, Merlot folgt mit etwa 15 bis 20 Prozent, der Rest sind Cabernet Franc und Petit Verdot. Klassische Pauillac-Geometrie: Cabernet als Hauptsorte, Merlot als Ergänzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePauillac-Klassik mit Verlässlichkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWas Lynch-Bages so beliebt macht: die Verlässlichkeit. Auch in schwierigen Jahrgängen liefert das Château einen erkennbaren Pauillac mit der typischen Cabernet-Struktur. Die Weine sind kraftvoll, aber zugänglich – nicht so streng wie ein Latour, nicht so opulent wie ein Mouton, dafür mit einem klaren eigenen Stil. Das macht Lynch-Bages zu einer der gesuchtesten Pauillac-Adressen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54791189135735,"sku":null,"price":33.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/pauillac-de-lynch-bages-75cl.jpg?v=1732875705"},{"product_id":"chateau-beau-site-ac","title":"Château Beau-Site AC 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEin klassischer Bordeaux aus Saint-Estèphe. Château Beau-Site verschneidet Merlot und Cabernet Sauvignon, ausgebaut im Barrique. Würzig nach Muskatnuss und Nelken, dazu rote Johannisbeere. Mittlerer Körper, feste Tannine. 94 Punkte von James Suckling.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Estèphe – kräftiger Médoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSaint-Estèphe liegt im Norden des Médoc, am linken Ufer der Gironde. Die Weine von hier gelten als kräftig und langlebig. Château Beau-Site zählt zu den ältesten Gütern des Ortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot und Cabernet aus Kies und Kalk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben stehen auf kiesigem Schwemmland, Kalkstein und Austernmergel. Das ozeanische Klima ist mild, aber warm genug für reife Trauben. Der Wein reift 12 bis 14 Monate im Barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der Château Beau-Site\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas dunkles Rot. In der Nase rote Johannisbeere und dunkle Beeren, dazu Muskatnuss und Nelke. Am Gaumen mittlerer Körper mit festen Tanninen. Ein würziger Wein mit schmeichelndem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 17 bis 18 Grad servieren, im grossen Rotweinglas. Eine Stunde vorher öffnen oder dekantieren. Trinkreif, kann aber noch einige Jahre liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBordeaux – Saint-Estèphe (Médoc)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSaint-Estèphe AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12 bis 14 Monate Barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e94\/100 James Suckling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChâteau Beau-Site, Saint-Estèphe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWofür steht Saint-Estèphe?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSaint-Estèphe ist eine der grossen Gemeinde-Appellationen im Médoc. Ihre Rotweine gelten als kräftig, tanninbetont und langlebig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSoll ich den Wein dekantieren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa. Ein junger Bordeaux gewinnt durch Luft. Eine Stunde vorher öffnen oder in eine Karaffe geben, dann wirkt er runder.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange kann ich ihn lagern?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Wein ist trinkreif, hat aber noch Reserven. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er sich über mehrere Jahre weiter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Château Beau-Site, Saint-Estèphe (Bordeaux)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEines der ältesten Güter in Saint-Estèphe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChâteau Beau-Site gehört zu den traditionsreichen Weingütern der Appellation Saint-Estèphe im Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Lage mit Aussicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name «Beau-Site» heisst «schöner Ort». Das Gut liegt erhöht und überblickt seine Weinberge und ein weites Panorama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBöden aus Kies und Kalk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKiesiges Schwemmland, Kalkstein und Austernmergel prägen die Weinberge. Das ozeanische Klima bringt warme Sommer und milde Winter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château Beau-Site","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802951635319,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/chateau-beau-site-75cl.jpg?v=1733418365"},{"product_id":"pinot-noir-aoc-alsace-2022-leon-beyer-75cl","title":"Léon Beyer Pinot Noir AOC Alsace 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLéon Beyer Pinot Noir AOC Alsace 2022 – ein eleganter, typischer Elsässer Pinot Noir aus einem der traditionsreichsten Weinhäuser des Elsass. Familie Beyer seit 1580 in Eguisheim verwurzelt – das sind über 440 Jahre und 14 Generationen. Eguisheim, die «Wiege des elsässischen Weinbaus», mit ihren berühmten konzentrischen Ringen um das mittelalterliche Zentrum. Marc Beyer führt heute. Traditionelle Vinifikation im grossen Holzfass. Rote Beeren, Kirschen, Erdbeeren – frisch, klar, sortentypisch. 21 CHF für Elsässer Pinot Noir aus 14 Generationen Tradition.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Beyer Pinot Noir besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Elsass ist eine der wichtigsten Weiss-Wein-Regionen Frankreichs – Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris dominieren. Pinot Noir ist hier eine kleinere, aber spannende Sorte: hier in einem kühleren Klima als in Burgund (nördlicher) gibt er einen anderen Ausdruck als der berühmtere Verwandte aus der Côte de Nuits. Frischer, schlänker, mit klarer roter Frucht und feiner Eleganz. Léon Beyer ist eines der berühmtesten Weinhäuser des Elsass – mit 14 Generationen Erfahrung, traditioneller Vinifikation und einem klaren Stil-Selbstverständnis. Für 21 CHF ein bemerkenswertes Eintrittstor zur Beyer-Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1580 – die Wiege des elsässischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 1580 sind die Beyers in Eguisheim ansässig – in jenem spektakulären Weinort im Herzen des Elsass, der in konzentrischen Ringen um sein mittelalterliches Zentrum angeordnet ist. Die kreisförmigen Strassen folgen dem Verlauf von drei alten Stadtmauerlinien aus dem Mittelalter. Eguisheim wird oft als «die Wiege des elsässischen Weinbaus» bezeichnet – hier gab es im 4. Jahrhundert nachweislich Weinbau und im 8. Jahrhundert die ersten organisierten Weinbergsanlagen. Über 440 Jahre Familientradition machen Beyer zu einem der ältesten kontinuierlich geführten Familienweingüter Frankreichs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1867 – das Weinhaus Léon Beyer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWas als bauerlicher Weinbau begann, wurde 1867 zu einem professionellen Weinhaus: Emile Beyer gründete das gleichnamige Weinhaus Léon Beyer (benannt nach seinem Sohn). Heute wird das Haus von Marc Beyer in der Nachfolge geführt. Was dieses Haus seit Generationen auszeichnet, ist die Konsequenz, mit der es Wein-Stil und Qualität über Modeströmungen stellt: traditionelle Weinbereitung, grosse Holzfässer, Eleganz über Opulenz – ein Stil, der die Küche statt die Show bedient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – traditionell und klassisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Pinot Noir aus den elsässischen Hangweinbergen am Fuss der Vogesen. Hand-Lese, sorgfältige Selektion. Traditionelle Maische-Gärung. Anschließender Ausbau im grossen Holzfass – eine Methode, die dem Wein Frische, Struktur und eine feine Holznote verleiht, ohne die sortentypische Frucht zu überdecken (im Gegensatz zu kleineren Barriques, die mehr Vanille und Toast geben). Eine klassische elsässische Vinifikation, die den Sortencharakter des Pinot Noir in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase fruchtig und einladend: rote Beeren, Kirschen und Erdbeeren – frisch, klar und von einer Sortentypizität, die den elsässischen Pinot Noir in seiner elegantesten Form zeigt. Am Gaumen von mittlerem Körper, frisch und gut balanciert – die Tannine fein und seidig, der Abgang angenehm und von einer Leichtigkeit, die diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter macht. Genau das, was ein guter Elsässer Pinot Noir sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeflügel, Schwein, Pasta, Käse, Mediterran, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem grossen Burgunderglas servieren – leicht kühler als viele Rotweine, um die frische rote Beerenfrucht und die sortentypische Eleganz des Léon Beyer Pinot Noir vollständig zur Geltung zu bringen. Trinkreif heute, lagerfähig 4 bis 6 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eElsass (Eguisheim, am Fuss der Vogesen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAOC Alsace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, traditionelle Maische-Gärung, Ausbau im grossen Holzfass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLéon Beyer, Eguisheim (Familie Beyer seit 1580, Weinhaus seit 1867)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Eguisheim?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin spektakulärer Weinort im Elsass, am Fuss der Vogesen, südwestlich von Colmar. Die Stadt ist in konzentrischen Ringen um ihr mittelalterliches Zentrum angeordnet – die kreisförmigen Strassen folgen dem Verlauf von drei alten Stadtmauerlinien aus dem Mittelalter. Eguisheim wird oft als «die Wiege des elsässischen Weinbaus» bezeichnet, weil hier nachweislich seit dem 4. Jahrhundert Weinbau betrieben wird. Mehrfach unter Frankreichs schönsten Dörfern («Les Plus Beaux Villages de France») ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Elsässer Pinot Noir von Burgunder?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide kommen vom gleichen Sortenmaterial – aber das Klima ist anders. Burgund (südlicher gelegen): wärmer, gibt vollere, körperreichere Pinot Noirs. Elsass (nördlicher, am Fuss der Vogesen): kühler, gibt frischere, slänkere Pinot Noirs mit mehr roter Frucht und weniger dunkler Tiefe. Der Elsässer Stil ist nicht «kleiner» als Burgunder, nur anders – schlanker, eleganter, mit einer eigenen Charakteristik, die ideal zu leichteren Küchen passt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum grosse Holzfässer statt Barriques?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eKleine Barriques (225 Liter) geben dem Wein viel Kontaktfläche mit dem Holz – das bringt Vanille, Toast und Cocos-Aromen, was bei Pinot Noir die feine Frucht-Aromatik überlagern kann. Grosse Holzfässer (500 Liter und mehr) haben ein günstigeres Verhältnis Wein-zu-Holz – weniger Holz-Aromen pro Liter Wein, dafür mehr Volumen pro Fass. Resultat: subtilere Holz-Prägung, die den Sortenausdruck des Pinot Noir nicht überlagert. Eine klassische elsässische Vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist die Familie Beyer?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine der ältesten kontinuierlich geführten Wein-Familien Frankreichs. Seit 1580 in Eguisheim ansässig – das sind 445 Jahre und 14 Generationen Familientradition. 1867 gründete Emile Beyer das gleichnamige Weinhaus Léon Beyer (benannt nach seinem Sohn). Heute führt Marc Beyer das Haus, mit dem unveränderten Stil-Selbstverständnis: traditionelle Weinbereitung, grosse Holzfässer, Eleganz über Opulenz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 4 bis 6 Jahre. Elsässer Pinot Noirs aus dieser Stilistik (frisch, mittlerer Körper, klassische Vinifikation) sind nicht für Jahrzehnte-Lagerung gedacht. Sie zeigen ihr Bestes in den ersten 5 Jahren – mit zunehmendem Alter integrieren sich die Tannine, die Frucht wird etwas reifer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weinhaus – Léon Beyer, Eguisheim (Elsass)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1580 – 14 Generationen Familie Beyer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSeit 1580 sind die Beyers in Eguisheim ansässig – in jenem spektakulären Weinort im Herzen des Elsass, der in konzentrischen Ringen um sein mittelalterliches Zentrum angeordnet ist. Über 440 Jahre und 14 Generationen Familientradition machen Beyer zu einem der ältesten kontinuierlich geführten Familienweinhäuser Frankreichs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1867 – Gründung des Weinhauses\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1867 gründete Emile Beyer das gleichnamige Weinhaus Léon Beyer – benannt nach seinem Sohn. Was als bäuerlicher Weinbau begann, wurde damit zu einem professionellen Weinhaus, das die Familienarbeit auf ein neues Niveau hob.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEleganz über Opulenz – die Beyer-Stil-Philosophie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eWas dieses Haus seit Generationen auszeichnet, ist die Konsequenz, mit der es Wein-Stil und Qualität über Modeströmungen stellt: traditionelle Weinbereitung, grosse Holzfässer, Eleganz über Opulenz. Heute wird das Haus von Marc Beyer in der Nachfolge geführt – mit unverändertem Stil-Selbstverständnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Léon Beyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54816841236855,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/pinot-noir-dalsace-aoc-leon-beyer-75cl.jpg?v=1734110624"},{"product_id":"chablis-1er-cru-ac-2023-louis-latour","title":"Chablis 1er Cru AC 2023 Louis Latour","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eChablis 1er Cru ist die nächste Stufe nach dem Standard-Chablis – aus den 40 anerkannten Premier-Cru-Lagen. Mehr Tiefe, mehr Konzentration, längerer Abgang. Bei Louis Latour bekommst du einen 1er Cru, der die Chablis-Identität bewahrt (kein übermassiger Holzeinfluss), aber mehr Substanz hat als der einfache AC. Wer den Chablis-Stil ernsthaft kennenlernen will, springt direkt auf diese Stufe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Premier Cru in Chablis bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePremier Cru – 1er Cru – ist die zweithöchste Klassifizierungsstufe in Burgund. In Chablis sind 40 Lagen als 1er Cru klassifiziert, alle auf den besseren Hangpartien gelegen, mit südlicher oder südwestlicher Exposition und tieferem Boden. Der Premier Cru kombiniert die typische Chablis-Säure mit mehr Konzentration und Tiefe als der einfache AC. Stilistisch eine der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse im weltweiten Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas diesen 1er Cru auszeichnet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei Louis Latour kommt der 1er Cru aus mehreren Premier-Cru-Lagen, die sie für die optimale Cuvée verschneiden. Die Vinifikation ist klassisch – minimaler Holzeinfluss, lange Hefelagerung. Was du bekommst: mehr Tiefe als der Standard-Chablis, längerer Abgang, spürbare Reifeentwicklung, aber immer noch der pure Chablis-Charakter. Das Kimmeridgium ist im Glas – mit etwas mehr Substanz darum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase reife Birne, gelber Apfel, Zitruszesten, weisse Blüten, ein Hauch Brioche und eine markante kreidig-mineralische Linie. Am Gaumen straff und konzentriert mit hoher Säure, mittelkräftigem Körper und einem langen, mineralischen Abgang. Tiefer als der einfache Chablis, mit klarer Premier-Cru-Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad in einem mittelgrossen Weissweinglas (nicht zu kalt, sonst werden die Aromen unterdrückt). Vor dem Servieren mindestens drei Stunden im Kühlschrank kühlen, dann 20 Minuten vor dem Ausschenken aus dem Kühlschrank nehmen. Trinkreife in 1 bis 3 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgund – Chablis 1er Cru AC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePremier Cru – zweithöchste Stufe in Chablis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eEdelstahltank mit minimaler Holzunterstützung, lange Hefelagerung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e37.5cl oder 75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMaison Louis Latour, Beaune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalbflasche (37.5cl) – 21.50 CHF\u003c\/strong\u003e – Ideal für zwei Personen oder ein einzelnes Gericht. Praktisch für Probier-Menus oder Vergleiche mit anderen Weinen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 39 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche, perfekt für Tisch und Vorrat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"1er Cru\" in Chablis?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePremier Cru ist die zweithöchste Klassifizierungsstufe – nach dem Grand Cru. In Chablis sind 40 Lagen als 1er Cru anerkannt, alle auf den besseren Hangpartien.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet 1er Cru vom einfachen AC?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e1er Cru hat mehr Konzentration, Tiefe und Lagerpotenzial. Aus den besseren Lagen, mit strengerer Selektion. Der gleiche Stil, mehr Substanz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eHat der Wein Holzkontakt?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBei Louis Latour minimal – kein übermassiger Holzeinfluss. Das gilt im Chablis-Stil als wesentlich, weil sonst die kreidig-mineralische Linie verloren geht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2023er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 2 bis 5 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre. Premier Crus reifen sehr schön.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Maison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1797 in elf Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMaison Louis Latour wurde 1797 von Jean Latour in Aloxe-Corton gegründet und befindet sich seit über 228 Jahren ununterbrochen in Familienbesitz – heute in der elften Generation. Seit dem Tod von Louis-Fabrice Latour 2022 wird das Haus von seinem Bruder Florent Latour geleitet. Eines der wenigen Burgund-Häuser, die nie in Konzern-Hand übergegangen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine + Maison – die burgundische Doppelrolle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour funktioniert nach dem klassischen Modell: Domaine (eigene Reben, rund 50 Hektar in Top-Lagen) und Maison\/Négociant (zugekaufte Trauben). Das erlaubt das gesamte Burgund-Spektrum, vom regionalen Bourgogne bis zu Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrösster Grand-Cru-Besitzer Burgunds\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour ist der grösste private Grand-Cru-Eigentümer Burgunds. Allein im weissen Grand Cru Corton-Charlemagne besitzt das Haus rund 9 Hektar – mehr als jeder andere Erzeuger. Diese Lagen sind das Aushängeschild und Rückgrat des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigene Tonnellerie – eine Einzigartigkeit in Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour ist das einzige Burgund-Haus mit eigener Tonnellerie. Eichenholz aus Nordfrankreichs Wäldern reift zwei Jahre im Freien, bevor es von Hand zu Fässern verarbeitet wird. Rund 3500 Fässer pro Jahr – die Hälfte für die eigenen Weine, die andere Hälfte exportiert an die grössten Pinot-Noir- und Chardonnay-Erzeuger weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"37.5cl","offer_id":56479094440311,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":56479094473079,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/chablis-1er-cru-ac-75cl.jpg?v=1734114045"},{"product_id":"chablis-ac-2023-louis-latour","title":"Chablis AC 2023 Louis Latour","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eChablis ist die nördlichste Appellation des Burgunds – reiner Chardonnay aus kalkhaltigem Boden, vinifiziert in einem Stil, der weltweit Schule gemacht hat. Klassisch ohne (oder mit minimalem) Holzkontakt, mit messerscharfer Säure und kreidig-mineralischer Linie. Bei Louis Latour bekommst du den Standard-Chablis: präzise, gastronomisch, mit der typischen Kimmeridge-Mineralität. Die Tür ins Burgund für alle, die Chardonnay ohne Vanille mögen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Chablis besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChablis liegt im nördlichen Burgund, näher an der Champagne als an der Côte de Beaune. Kühles Klima, kalkhaltige Böden – das sogenannte Kimmeridgium, eine Bodenformation aus dem Jura-Zeitalter, voll mit fossilen Austernschalen. Diese Kombination ergibt einen Chardonnay-Stil, der weltweit kopiert, aber nie ganz nachgeahmt wird: hohe Säure, kreidige Mineralität, schlanke Frucht (grüner Apfel, Zitrus, Birne), kein oder nur minimaler Holzeinfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie vier Klassifizierungs-Stufen von Chablis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChablis ist hierarchisch geordnet – von unten nach oben: Petit Chablis (zugänglichste Stufe), Chablis AC (das Standard-Niveau aus den klassifizierten Lagen), Chablis 1er Cru (40 anerkannte Premier-Cru-Lagen), Chablis Grand Cru (7 Lagen, die Türme der Region). Was du hier hast, ist die zweite Stufe – die echte Chablis-Definition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase grüner Apfel, Zitrus (Pampelmuse, Limette), Birne, weisse Blüten und eine deutliche kreidig-mineralische Note (Feuerstein, Austernschalen). Am Gaumen straff und präzise mit hoher Säure, schlankem Körper und einem mittellangen, fruchtig-mineralischen Abgang. Ein Chablis im Lehrbuch-Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem mittelgrossen Weissweinglas. Vor dem Servieren mindestens drei Stunden im Kühlschrank kühlen. Idealer Aperitif, hervorragender Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und feiner Vorspeise. Trinkreife in 1 bis 3 Jahren, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgund – Chablis AC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eEdelstahltank, kein Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e37.5cl oder 75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMaison Louis Latour, Beaune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIn welchem Format?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalbflasche (37.5cl) – 16.50 CHF\u003c\/strong\u003e – Ideal für zwei Personen oder ein einzelnes Gericht. Praktisch für Probier-Menus oder wenn du verschiedene Weine zum Essen offnen willst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard (75cl) – 29.90 CHF\u003c\/strong\u003e – Die klassische Flasche, perfekt für Tisch und Vorrat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Chablis?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie nördlichste Appellation des Burgunds. Reiner Chardonnay aus kalkhaltigem Boden (Kimmeridgium). Klassisch ohne Holzkontakt, mit hoher Säure und kreidig-mineralischer Linie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Kimmeridgium?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Bodenformation aus dem Jura-Zeitalter, voll mit fossilen Austernschalen. Sie prägt den Chablis-Stil mit seiner typischen kreidig-mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Chablis von anderem Chardonnay?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eChablis ist kühler im Klima, ohne Holzkontakt vinifiziert. Andere Burgunder-Chardonnays (Meursault, Puligny) reifen meist im Holzfass – mehr Vanille, weniger schlanke Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2023er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 1 bis 3 Jahren, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Maison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1797 in elf Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMaison Louis Latour wurde 1797 von Jean Latour in Aloxe-Corton gegründet und befindet sich seit über 228 Jahren ununterbrochen in Familienbesitz – heute in der elften Generation. Seit dem Tod von Louis-Fabrice Latour 2022 wird das Haus von seinem Bruder Florent Latour geleitet. Eines der wenigen Burgund-Häuser, die nie in Konzern-Hand übergegangen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine + Maison – die burgundische Doppelrolle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour funktioniert nach dem klassischen Modell: Domaine (eigene Reben, rund 50 Hektar in Top-Lagen) und Maison\/Négociant (zugekaufte Trauben). Das erlaubt das gesamte Burgund-Spektrum, vom regionalen Bourgogne bis zu Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrösster Grand-Cru-Besitzer Burgunds\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour ist der grösste private Grand-Cru-Eigentümer Burgunds. Allein im weissen Grand Cru Corton-Charlemagne besitzt das Haus rund 9 Hektar – mehr als jeder andere Erzeuger. Diese Lagen sind das Aushängeschild und Rückgrat des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigene Tonnellerie – eine Einzigartigkeit in Burgund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour ist das einzige Burgund-Haus mit eigener Tonnellerie. Eichenholz aus Nordfrankreichs Wäldern reift zwei Jahre im Freien, bevor es von Hand zu Fässern verarbeitet wird. Rund 3500 Fässer pro Jahr – die Hälfte für die eigenen Weine, die andere Hälfte exportiert an die grössten Pinot-Noir- und Chardonnay-Erzeuger weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"37.5cl","offer_id":56479098012023,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":56479098044791,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/chablis-louis-latour-75cl.jpg?v=1734114339"},{"product_id":"aloxe-corton-domaine-latour-ac-2021-75cl","title":"Aloxe-Corton Domaine Latour AC 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eAloxe-Corton ist die Heimatgemeinde von Louis Latour – dort, wo das Haus seit 1797 seinen Sitz hat, am Fusse des Hill of Corton. Der \"Domaine Latour\" auf dem Etikett ist daher kein Zufall: Diese Trauben kommen aus den eigenen Reben des Hauses. Aloxe-Corton-Roten gelten als kraftvoll und strukturiert – die männliche Antwort auf die feine Volnay-Eleganz. Mit 62 Franken die Hausnummer von Latour.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAloxe-Corton – Heimat von Louis Latour\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAloxe-Corton liegt am Fusse des Hill of Corton – dem markantesten Berg der Côte de Beaune, an dessen Hängen die Grand-Cru-Lagen Corton (rot) und Corton-Charlemagne (weiss) wachsen. Die Gemeinde Aloxe-Corton ist Sitz von Louis Latour. Das Etikett \"Domaine Latour\" deklariert: Diese Trauben stammen aus den eigenen Reben des Hauses, nicht aus zugekauften Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAloxe-Corton-Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAloxe-Corton-Rote sind kraftvoller und strukturierter als die feinen Volnays oder die mittleren Beaunes. Die Lage am Fusse des Corton-Bergs gibt mineralische Tiefe, die kalkmergeligen Böden geben Struktur. Stilistisch ähnlicher zu Pommard – wuchtige Pinot Noirs mit dunklerer Frucht und festerer Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase reife dunkle Beeren – Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume –, dazu Veilchen, Lakritz, Tabak und mineralische Würze. Am Gaumen kraftvoll mit präsenter Säure, fester Tanninstruktur und einem langen, würzigen Abgang. Strukturiert und mineralisch – das männliche Pendant zur Volnay-Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Geflügel, Wild, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgund – Aloxe-Corton AC, Côte de Beaune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eEtikett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDomaine Latour – aus eigenen Reben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösische Eichenfass-Reifung aus eigener Tonnellerie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDomaine Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Domaine Latour\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDomaine bedeutet, dass die Trauben aus den eigenen Reben des Hauses stammen – nicht aus zugekauften Trauben (das wäre Maison oder Négociant).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo liegt Aloxe-Corton?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAm Fusse des Hill of Corton in der Côte de Beaune. Heimatgemeinde von Louis Latour seit 1797.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich von einem Volnay?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAloxe-Corton ist kraftvoller und strukturierter – die männliche Antwort auf die feine Volnay-Eleganz. Dunklere Frucht, festere Tannine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2021er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 3 bis 6 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Domaine Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1797 in elf Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMaison Louis Latour wurde 1797 gegründet und wird heute in elfter Generation von Florent-Louis Latour geführt. Sitz ist Aloxe-Corton in der Côte de Beaune – dem Dorf, von dem der berühmte Corton-Hill aufsteigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine + Maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour funktioniert nach dem burgundischen Doppelmodell: Domaine (rund 50 Hektar eigene Reben) und Maison\/Négociant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrösster Eigentümer von Corton-Charlemagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLatour ist der grösste Eigentümer von Corton und Corton-Charlemagne. Diese Lagen sind das Rückgrat des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigene Tonnellerie seit 1893\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Seltenheit in Burgund: Louis Latour besitzt seit 1893 eine eigene Tonnellerie. Die Fässer werden im Haus aus selbst ausgewähltem Eichenholz gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54817488306551,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/aloxe-corton-domaine-latour-ac-75cl.jpg?v=1734173256"},{"product_id":"aloxe-corton-1er-cru-les-chaillots-ac-2022-75cl","title":"Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots AC 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLes Chaillots ist eine klassifizierte Premier-Cru-Lage in Aloxe-Corton – die Premier-Cru-Stufe der Heimatgemeinde von Louis Latour. Aus eigenen Reben am Fusse des Hill of Corton, mit kalkmergeligem Boden, der den Wein Tiefe und Mineralität gibt. Der 2022er-Jahrgang war warm und sonnenreich – das ergibt einen kraftvollen, fruchtbetonten Wein. Mit 76 Franken die Investitionsklasse für Burgund-Liebhaber.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Chaillots – die klassifizierte Lage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLes Chaillots ist eine der anerkannten Premier-Cru-Lagen in Aloxe-Corton. Die Lage liegt am unteren Bereich des Hill of Corton, mit kalkmergeligem Boden und südwestlicher Exposition. Stilistisch trägt sie die Aloxe-Corton-Charakteristik: kraftvoll und strukturiert, aber mit der zusätzlichen Tiefe und Konzentration, die ein klassifizierter Cru bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensive dunkle Beeren – Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume –, dazu Veilchen, Rosenblätter, Lakritz, Tabak und mineralische Würze. Am Gaumen kraftvoll mit präsenter Säure, fester Tanninstruktur und einem langen, mineralisch-würzigen Abgang. Konzentrierter und tiefer als der Standard-Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem grossen Burgunderglas. Mindestens eine Stunde dekantieren, idealerweise zwei. Trinkreife in 2 bis 4 Jahren, Lagerpotenzial 12 bis 18 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgund – Aloxe-Corton 1er Cru AC, Côte de Beaune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLes Chaillots – klassifizierter Premier Cru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösische Eichenfass-Reifung aus eigener Tonnellerie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMaison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Premier-Cru-Lage?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine klassifizierte Einzellage in Burgund. Die Trauben kommen aus dieser Lage, der Lagenname darf auf dem Etikett stehen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo liegt Les Chaillots?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIm unteren Bereich des Hill of Corton in Aloxe-Corton. Kalkmergeliger Boden, südwestliche Exposition.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Standard-Aloxe-Corton?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePremier-Cru-Stufe statt Standard-Village. Mehr Konzentration, mehr Tiefe, mehr Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2022er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife in 2 bis 4 Jahren, Optimum 5 bis 12 Jahre, Lagerpotenzial 12 bis 18 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Maison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1797 in elf Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMaison Louis Latour wurde 1797 gegründet und wird heute in elfter Generation von Florent-Louis Latour geführt. Sitz ist Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine + Maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour funktioniert nach dem burgundischen Doppelmodell: Domaine (rund 50 Hektar eigene Reben) und Maison\/Négociant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrösster Eigentümer von Corton-Charlemagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLatour ist der grösste Eigentümer von Corton und Corton-Charlemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigene Tonnellerie seit 1893\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Seltenheit in Burgund: Louis Latour besitzt seit 1893 eine eigene Tonnellerie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54817493057911,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/aloxe-corton-1er-cru-les-chaillots-ac-2022-75cl.jpg?v=1734173753"},{"product_id":"beaune-louis-latour-ac-2021-75cl","title":"Beaune Louis Latour AC 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBeaune ist die Stadt, die der ganzen Côte ihren Namen gibt – und auch eine eigene Weinappellation. Die Lagen rund um die Stadt sind weniger berühmt als in Volnay oder Pommard, ergeben aber zugängliche, mittelkräftige Pinot Noirs mit klassischer Burgund-Frische. Bei Louis Latour eine Cuvée aus mehreren Lagen – das ist Maison-Burgund für die Tafelrunde, kein geprächtiger Sammler-Wein, aber eine ehrliche Hausnummer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBeaune – Hauptstadt des burgundischen Weinhandels\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBeaune ist nicht nur eine Weinappellation, sondern das historische Herz des burgundischen Weinhandels. Hier sitzen die meisten grossen Maisons, hier finden die berühmten Hospices-de-Beaune-Auktionen statt. Die Beaune-Lagen umrunden die Stadt und ergeben mittelkräftige, früh trinkreife Pinot Noirs – nicht so fein wie Volnay, nicht so kraftvoll wie Pommard, aber harmonisch und zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase rote Beeren – Erdbeere, rote Kirsche, Himbeere –, dazu Veilchen, ein Hauch Lakritz und feine Würze. Am Gaumen mittelkräftig mit präsenter Säure, weichen Tanninen und einem mittellangen, fruchtig-eleganten Abgang. Klassischer Burgund-Stil ohne Übergewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Geflügel, Schwein, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem grossen Burgunderglas. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgund – Beaune AC, Côte de Beaune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösische Eichenfass-Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMaison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo liegt Beaune?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIm Herzen der Côte de Beaune. Die Stadt ist Namensgeberin der Region und das historische Zentrum des burgundischen Weinhandels.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorte?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePinot Noir, reinsortig. Bei Louis Latour eine Cuvée aus mehreren Beaune-Lagen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Hospices de Beaune-Verbindung?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie berühmten Hospices de Beaune sind eine Krankenhausstiftung mit eigenen Weinbergen, deren Trauben jedes Jahr im November öffentlich versteigert werden. Eines der wichtigsten Wein-Events der Welt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2021er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 2 bis 4 Jahren, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Maison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1797 in elf Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMaison Louis Latour wurde 1797 gegründet und wird heute in elfter Generation von Florent-Louis Latour geführt. Sitz ist Aloxe-Corton in der Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine + Maison – die Doppelrolle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour funktioniert nach dem klassischen burgundischen Doppelmodell: Domaine (eigene Reben, rund 50 Hektar) und Maison\/Négociant (Trauben von Partner-Winzern). Das erlaubt das gesamte Burgund-Spektrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrösster Eigentümer von Corton-Charlemagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLatour ist der grösste Eigentümer von Corton und Corton-Charlemagne. Diese Lagen sind das Rückgrat des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigene Tonnellerie seit 1893\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Seltenheit in Burgund: Louis Latour besitzt seit 1893 eine eigene Tonnellerie. Die Fässer werden im Haus aus selbst ausgewähltem Eichenholz gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54817494958455,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/beaune-ac-louis-latour-75cl.jpg?v=1734174260"},{"product_id":"santenay-louis-latour-ac-2021-75cl","title":"Santenay Louis Latour AC 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSantenay liegt am südlichen Ende der Côte de Beaune – und das ist der Grund für die zugänglichen Preise. Die Lagen sind hier weniger berühmt als in Beaune, Volnay oder Pommard, aber stilistisch verwandt: ein eleganter, mittelkräftiger Burgund-Pinot mit roter Frucht und feiner Eleganz. Bei Louis Latour der Einstieg in die Welt der Côte-de-Beaune-Roten – Pinot-Burgund für Werktage.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSantenay – die unterschätzte Côte-de-Beaune-Gemeinde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSantenay ist die südlichste Gemeinde der Côte de Beaune – und damit weiter weg vom \"goldenen Korridor\" der berühmten Lagen wie Beaune, Pommard oder Volnay. Die Folge: weniger Aufmerksamkeit, niedrigere Preise. Stilistisch ist Santenay aber ein klassischer Côte-de-Beaune-Pinot – mittelkräftig, fruchtig, mit der typischen burgundischen Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2021er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Rubinrot. In der Nase rote Beeren – Erdbeere, Himbeere, rote Kirsche –, dazu ein Hauch Veilchen, Tabak und mediterrane Kräuter. Am Gaumen mittelkräftig mit präsenter Säure (typisch 2021er-Jahrgang in Burgund), feinen Tanninen und einem mittellangen, fruchtigen Abgang. Eleganter Stil, früh trinkreif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeflügel, Schwein, Pasta, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem grossen Burgunderglas. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre. Pinot Noir wird besser, wenn er nicht zu kalt serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgund – Santenay AC, Côte de Beaune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösische Eichenfass-Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMaison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo liegt Santenay?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAm südlichen Ende der Côte de Beaune, kurz vor der Côte Chalonnaise. Eine der weniger bekannten Gemeinden – daher die zugänglichen Preise.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorte?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePinot Noir, reinsortig. Wie alle Roten der Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn von einem Volnay oder Beaune?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStilistisch verwandt, aber Santenay ist meist etwas weniger fein und konzentriert als Volnay oder Beaune – dafür deutlich günstiger.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2021er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 2 bis 4 Jahren, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Maison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1797 in elf Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMaison Louis Latour wurde 1797 gegründet und wird heute in elfter Generation von Florent-Louis Latour geführt. Sitz ist Aloxe-Corton in der Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine + Maison – die Doppelrolle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour funktioniert nach dem klassischen burgundischen Doppelmodell: Domaine (eigene Reben, rund 50 Hektar) und Maison\/Négociant (Trauben von Partner-Winzern). Das erlaubt das gesamte Burgund-Spektrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrösster Eigentümer von Corton-Charlemagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLatour ist der grösste Eigentümer von Corton und Corton-Charlemagne. Diese Lagen sind das Rückgrat des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigene Tonnellerie seit 1893\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Seltenheit in Burgund: Louis Latour besitzt seit 1893 eine eigene Tonnellerie. Die Fässer werden im Haus aus selbst ausgewähltem Eichenholz gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54817499185527,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/santenay-ac-louis-latour-75cl.jpg?v=1734174815"},{"product_id":"volnay-louis-latour-ac-2020-75cl","title":"Volnay Louis Latour AC 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVolnay ist die berühmteste Gemeinde für eleganten Pinot Noir in der Côte de Beaune. Wenn Pommard die kraftvolle Schwester ist, ist Volnay die fein-strukturierte: helleres Rot, feinere Tannine, mehr Floralität. Die Lagen sind seit dem Mittelalter berühmt – schon im 14. Jahrhundert wurden Volnay-Weine an europäische Fürstenhöfe geliefert. Bei Louis Latour ein klassischer Volnay AC – Burgund-Eleganz für 53 Franken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVolnay – die feine Schwester von Pommard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVolnay und Pommard sind benachbarte Gemeinden in der Côte de Beaune, mit fast identischer Bodenstruktur. Aber stilistisch sind sie so verschieden wie zwei Brüder mit unterschiedlichem Charakter. Pommard ist der kraftvolle, robustere – Volnay der elegante, feinere. Burgund-Liebhaber kennen Volnay als die Adresse für fein-strukturierten Pinot Noir mit floralem Charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2020er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Rubinrot. In der Nase rote Beeren – Erdbeere, rote Kirsche, Himbeere, Granatapfel –, dazu Veilchen, Rosenblätter, ein Hauch Gewürznelke und feine Würze. Am Gaumen mittelkräftig mit präsenter Säure, sehr feinen Tanninen und einem langen, fruchtig-eleganten Abgang. Klassische Volnay-Eleganz – Pinot Noir, wie er sein soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Geflügel, Pasta, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem grossen Burgunderglas (grösser als ein Bordeaux-Glas – Pinot braucht Spielraum für seine Aromen). 30 Minuten dekantieren empfohlen. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgund – Volnay AC, Côte de Beaune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eElegant, fein-strukturiert, floral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösische Eichenfass-Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMaison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Volnay von Pommard?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBenachbarte Gemeinden mit ähnlichen Böden, aber sehr verschiedenem Stil. Volnay: elegant, feinstrukturiert, hellere Farbe. Pommard: kraftvoll, robust, dunkler.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelche Sorte?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePinot Noir, reinsortig. Wie alle Roten der Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eHat Volnay Grand Cru?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein, kein Grand Cru. Aber zahlreiche Premier Crus, von denen einige (Caillerets, Champans, Clos des Chenes) auf hohem Niveau spielen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2020er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, Optimum in 3 bis 6 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Maison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1797 in elf Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMaison Louis Latour wurde 1797 gegründet und wird heute in elfter Generation von Florent-Louis Latour geführt. Sitz ist Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine + Maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour funktioniert nach dem burgundischen Doppelmodell: Domaine (rund 50 Hektar eigene Reben) und Maison\/Négociant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrösster Eigentümer von Corton-Charlemagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLatour ist der grösster Eigentümer von Corton und Corton-Charlemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigene Tonnellerie seit 1893\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Seltenheit in Burgund: Louis Latour besitzt seit 1893 eine eigene Tonnellerie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54817506787703,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/volnay-ac-louis-latour-75cl.jpg?v=1734175236"},{"product_id":"volnay-1er-cru-en-chevret-louis-latour-ac-2018-75cl","title":"Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour AC 2023 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEn Chevret ist eine klassifizierte Premier-Cru-Lage in Volnay – also eine eigenständige Cru-Parzelle, deren Name auf dem Etikett stehen darf. Bei Louis Latour ein Volnay 1er Cru aus dem Jahrgang 2018, einem warmen, kraftvollen Burgund-Jahrgang. Sieben Jahre Reife haben die Aromatik vertieft, die Tannine integriert. Mit 53 Franken zum gleichen Preis wie der Standard-Volnay 2020 – die Premier-Cru-Stufe als Schnäppchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas \"Premier Cru\" in Burgund bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn Burgund gibt es eine vierstufige Klassifikation: Bourgogne (regional), Village (Gemeinde), Premier Cru (klassifizierte Einzellagen) und Grand Cru (Spitzenlagen). Premier Cru bedeutet, dass die Trauben aus einer offiziell anerkannten Einzellage kommen – mit besseren Böden, besserer Exposition. Der Name der Lage darf auf dem Etikett stehen. \"Volnay 1er Cru En Chevret\" bedeutet: Volnay, Premier Cru, aus der Lage En Chevret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer 2018er-Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2018 war in Burgund ein warmer, sonnenreicher Jahrgang. Die Trauben kamen reif und konzentriert in den Keller. Resultat: kraftvolle, aromatisch dichte Burgund-Pinots mit hoher Konzentration und gutem Lagerpotenzial. Sieben Jahre nach der Lese zeigt der Wein die typische 2018er-Reife – Frucht ist tiefer, Tannine sind weicher und integriert, tertiäre Noten kommen dazu (Leder, Tabak, Trüffel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2018er heute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas Granatrot mit beginnenden ziegelroten Reflexen am Rand. In der Nase reife rote Beeren – Kirsche, Himbeere, Erdbeere –, dazu Veilchen, getrocknete Rosen, Tabak, Leder, ein Hauch Trüffel und feine Würze. Am Gaumen mittelkräftig mit präsenter Säure, fein integrierten Tanninen und einem langen, fruchtig-tertiären Abgang. Reif, vielschichtig, mit klassischer Volnay-Eleganz und 1er-Cru-Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Wild, Geflügel, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem grossen Burgunderglas. 30 Minuten dekantieren empfohlen. Trinkreife heute (perfekt!), Lagerpotenzial weitere 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgund – Volnay 1er Cru AC, Côte de Beaune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eEn Chevret – klassifizierter Premier Cru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösische Eichenfass-Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMaison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"1er Cru En Chevret\"?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEn Chevret ist eine klassifizierte Premier-Cru-Lage in Volnay. Der Lagenname darf auf dem Etikett stehen – Zeichen für offiziell anerkannte Lagenklasse.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie war 2018 in Burgund?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin warmer, sonnenreicher Jahrgang. Die Weine sind kraftvoll und konzentriert mit guter Lagerfähigkeit. Heute zeigen sie schöne Reife.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Standard-Volnay?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePremier-Cru-Stufe statt Standard-Village. Aus klassifizierter Einzellage. Mehr Konzentration, mehr Tiefe, mehr Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange hält der 2018er noch?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife heute, weitere 5 bis 8 Jahre Lagerpotenzial. Reife tertiäre Noten zeigen sich bereits.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Maison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1797 in elf Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMaison Louis Latour wurde 1797 gegründet und wird heute in elfter Generation von Florent-Louis Latour geführt. Sitz ist Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine + Maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour funktioniert nach dem burgundischen Doppelmodell: Domaine (rund 50 Hektar eigene Reben) und Maison\/Négociant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrösster Eigentümer von Corton-Charlemagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLatour ist der grösster Eigentümer von Corton und Corton-Charlemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigene Tonnellerie seit 1893\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Seltenheit in Burgund: Louis Latour besitzt seit 1893 eine eigene Tonnellerie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54817509245303,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/volnay-1er-cru-en-chevret-louis-latour-75cl.jpg?v=1734175732"},{"product_id":"gevrey-chambertin-louis-latour-ac-2022-75cl","title":"Gevrey-Chambertin Louis Latour AC 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eGevrey-Chambertin liegt in der Côte de Nuits – dem nördlichen Teil Burgunds, der Heimat der grossen, kraftvollen Pinot Noirs. Die Gemeinde verfügt über neun Grand-Cru-Lagen – mehr als jede andere Burgund-Gemeinde –, darunter der berühmte Chambertin selbst, den schon Napoleon getrunken haben soll. Der Standard-Gevrey-Chambertin ist die Tür zur Welt der Côte-de-Nuits-Pinots: tiefer, kraftvoller, langlebiger als die Brothers in der Côte de Beaune.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCôte de Nuits – die andere Seite Burgunds\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBurgund ist in zwei Hauptzonen geteilt: die nördliche Côte de Nuits (Roten von Welt-Renommee) und die südliche Côte de Beaune (gemischt, mit berühmten Weissen). Die Côte de Nuits ist die Heimat der grossen Pinot Noirs – hier liegen Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges. Und Gevrey-Chambertin, die nördlichste der Top-Gemeinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin – 9 Grand Crus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGevrey-Chambertin hat mehr Grand-Cru-Lagen als jede andere Burgund-Gemeinde: neun Grand Crus, darunter der namensgebende Chambertin und Chambertin Clos de Bèze – zwei der ikonischsten Pinot-Noir-Lagen der Welt. Stilistisch sind Gevrey-Pinots kraftvoll, dunkelfruchtig, mit ausgeprägter Tanninstruktur und enormer Lagerfähigkeit. Der Standard-Gevrey-Chambertin gibt einen Vorgeschmack auf diese Welt – ohne den Grand-Cru-Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensive dunkle Beeren – Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume –, dazu Veilchen, Lakritz, Tabak, Leder und feine Würze. Am Gaumen kraftvoll mit präsenter Säure, fester Tanninstruktur und einem langen, würzigen Abgang. Tiefer und kraftvoller als ein Côte-de-Beaune-Pinot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Wild, Käse, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Trinkreife in 2 bis 4 Jahren, Lagerpotenzial 10 bis 15 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgund – Gevrey-Chambertin AC, Côte de Nuits\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePinot Noir, reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranzösische Eichenfass-Reifung aus eigener Tonnellerie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMaison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Côte de Nuits von Côte de Beaune?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCôte de Nuits ist die nördliche Zone, Heimat der berühmtesten Pinot Noirs. Stilistisch tiefer, kraftvoller, lagerfähiger als die Pinots der südlicheren Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie viele Grand Crus hat Gevrey-Chambertin?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNeun Grand Crus – mehr als jede andere Burgund-Gemeinde. Darunter Chambertin und Chambertin Clos de Bèze, zwei der berühmtesten Pinot-Lagen der Welt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer hat Chambertin getrunken?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNapoleon angeblich an seinen Feldzügen – daher der Spitzname \"Wein der Imperatoren\". Die historische Bedeutung der Lage geht aber bis ins Mittelalter zurück.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der 2022er haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreife in 2 bis 4 Jahren, Optimum 5 bis 12 Jahre, Lagerpotenzial 10 bis 15 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Maison Louis Latour, Aloxe-Corton\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1797 in elf Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMaison Louis Latour wurde 1797 gegründet und wird heute in elfter Generation von Florent-Louis Latour geführt. Sitz ist Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine + Maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLouis Latour funktioniert nach dem burgundischen Doppelmodell: Domaine (rund 50 Hektar eigene Reben) und Maison\/Négociant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrösster Eigentümer von Corton-Charlemagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLatour ist der grösste Eigentümer von Corton und Corton-Charlemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigene Tonnellerie seit 1893\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Seltenheit in Burgund: Louis Latour besitzt seit 1893 eine eigene Tonnellerie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54817668497783,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/gevrey-chamertin-louis-latour-75cl.jpg?v=1734181469"}],"url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/collections\/frankreich.oembed?page=4","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}