{"title":"Castilla y León","description":"","products":[{"product_id":"mauro-2023-75cl-1","title":"Mauro 2023","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMauro 2023 – ein Klassiker des spanischen Weins, kreiert von Mariano García (30 Jahre Kellermeister bei Vega Sicilia, Schöpfer von \u003ca href=\"\/products\/aalto-ribera-del-duero-2023\"\u003eAalto\u003c\/a\u003e). Cuvée aus ~80% Tempranillo + Syrah + Cabernet Sauvignon + Graciano aus Tudela de Duero – ausserhalb der DO Ribera del Duero, aber im gleichen Terroir. 16 Monate französische und amerikanische Barriques. Schwarze Frucht, exotische Gewürze, seidige Textur. Erhältlich von 75cl bis Salmanazar (600cl).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Mauro besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García hat als Kellermeister bei Vega Sicilia einige der grössten Jahrgänge des legendären «Unico» verantwortet – der Wein, der spanische Wein-Geschichte geschrieben hat. Als er 1980 sein eigenes Weingut Mauro gründete, hatte er eine klare Mission: das Beste aus dem grossen Terroir Castilla y León herauszuholen, aber ohne sich von der DO Ribera del Duero einschränken zu lassen. Resultat: ein Cuvée mit Sorten wie Syrah und Cabernet Sauvignon, die in der DO nicht erlaubt wären – das gibt Mauro seine eigene Stilistik, fern von der Tempranillo-Mono-Tradition der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTudela de Duero – ausserhalb der DO, im gleichen Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas Mauro liegt in Tudela de Duero, einem Ort westlich der offiziellen DO Ribera del Duero – aber im gleichen Castilla-y-León-Terroir, mit ähnlichem Klima, ähnlichen Böden, ähnlichem Wein-Anspruch. 90 Hektar Weinberge mit durchschnittlich 35-jahrigen Reben auf kalkhaltigem Lehm. Die Entscheidung gegen die DO ist bewusst: ohne Sortenrestriktionen kann Mariano frei entscheiden, was in seinen Wein kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCuvée aus rund 80% Tempranillo, dazu Syrah, Cabernet Sauvignon und Graciano. Hand-Lese mit Selektion. Schonende Vinifikation im modernen Keller mit Gravitationsverfahren – kein Pumpen des Mostes, sondern Schwerkraft als Bewegungsquelle. Das schont die Tannine und Aromen. 16 Monate Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern – das gibt Tiefe, ohne den Sortencharakter zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein undurchdringliches Purpur. In der Nase intensive, reife Aromatik mit opulenter schwarzer Frucht (Brombeere, Heidelbeere) und betörenden, exotischen Gewürzen (Pfeffer, Zimt, eine Spur Lakritz) – komplex, einladend und von einer Tiefe, die sofort verführt. Am Gaumen satte, wärmende Fruchtaromen, ausgeprägt mineralische Noten und elegant integriertes Edelholz – kraftvoll, seidig strukturiert, von einem langen, harmonischen Finale. Ein fantastischer Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, um die Tiefe und seidige Textur vollständig zu entfalten. Trinkreif heute, lagerfähig 10 bis 15 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e40 CHF – die Klassik für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e89 CHF – für 8-10 Personen, mit besserer Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e300cl Doppelmagnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e210 CHF – für 16-20 Personen, das Festtags-Format\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e600cl Salmanazar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e440 CHF – für 32-40 Personen, das Statement-Format\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Tudela de Duero (ausserhalb der DO Ribera del Duero)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVdT Castilla y León\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e~80% Tempranillo + Syrah + Cabernet Sauvignon + Graciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e90 Hektar, ~35j Reben auf kalkhaltigem Lehm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, Gravitationsverfahren, 16 Monate französische + amerikanische Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl \/ 300cl \/ 600cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Mauro, Tudela de Duero (gegründet 1980)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum nicht in der DO Ribera del Duero?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTudela de Duero liegt geografisch westlich der offiziellen DO-Grenze. Mariano García hätte versuchen können, die Grenze zu ändern (was sehr schwierig ist) – stattdessen entschied er sich, das Mauro auch ohne DO-Klassifizierung zu produzieren. Vorteil: keine Sortenrestriktionen, freie Wahl der Cuvée (Syrah und Cabernet Sauvignon sind in der DO nicht erlaubt). Resultat: ein Wein mit eigener Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist das Gravitationsverfahren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eStatt Most und Wein mit Pumpen zwischen Tanks zu bewegen (was die Tannine überbeanspruchen kann), arbeitet das Gravitationsverfahren mit Schwerkraft – die Behälter sind über- bzw. untereinander angeordnet, und der Wein fließt sanft. Das schont Tannine und Aromen, gibt eleganteren Wein. Aufwendiger im Bau des Kellers, lohnender im Resultat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Mauro vom Mauro VS?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Mauro ist die klassische Cuvée des Hauses (~80% Tempranillo + andere Sorten, 16 Monate Holz, 40 CHF). Der \u003ca href=\"\/products\/mauro-vs-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eMauro VS\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Vendimia Seleccionada) wird nur in exzellenten Jahrgängen produziert, aus Top-Trauben, fast 100% Tempranillo, 26 Monate französische Barriques, deutlich tiefer und konzentrierter (85 CHF). Beide aus dem gleichen Hause, verschiedene Stilistiken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 10 bis 15 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Beeren). Die seidige Tannin-Struktur integriert sich noch besser. Magnum und grössere Formate halten darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber Mariano García und Bodegas Mauro\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Weinlegende – 30 Jahre bei Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García war fast 30 Jahre lang Kellermeister beim weltberühmten Vega Sicilia und verantwortete dort einige der grössten Jahrgänge des legendären «Unico» – dem Wein, der spanische Wein-Geschichte geschrieben hat. Als er 1998 Vega Sicilia verliess, war er einer der angesehensten Önologen Spaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1980 – Bodegas Mauro als persönliches Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBereits 1980 – noch während seiner Zeit bei Vega Sicilia – gründete Mariano Bodegas Mauro als persönliches Projekt und Hommage an seinen Vater. Der Name kombiniert die ersten Buchstaben der Familiennamen. Heute führt er das Weingut gemeinsam mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Ikonen, ein Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García steht hinter drei spanischen Weinikonen: Vega Sicilia (als langjähriger Kellermeister), Bodegas Mauro (seit 1980) und Bodegas Aalto (seit 1999, mit Javier Zaccagnini gegründet). Drei Weingüter, drei Stilistiken, eine konsequente Vision: das Maximum aus dem Terroir der Ribera del Duero und Castilla y León herauszuholen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474155712887,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474155745655,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":56474155778423,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600cl","offer_id":56474155811191,"sku":null,"price":440.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/mauro-75cl.jpg?v=1734777685"},{"product_id":"mauro-vs-2022","title":"Mauro VS 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eMauro VS 2022 – die Premium-Linie von Mariano García. «VS» steht für «Vendimia Seleccionada» (Lese der Auswahl). Nur in exzellenten Jahrgängen produziert, aus den Toplagen von Tudela de Duero und Traspinedo. 26 Monate französische Barriques – eine der längsten Reifungszeiten des Hauses. 95 Punkte Robert Parker. Konzentriert, tief, mit knackigen Tanninen und langem, elegantem Finale. Erhältlich bis zur 18-Liter-Melchior.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Mauro VS besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVS = «Vendimia Seleccionada» – italienisch wäre das «Riserva», französisch «Réserve». Es ist die strenge Selektion des allerbesten Traubenguts der Bodegas Mauro, produziert ausschliesslich in exzellenten Jahrgängen. Wenn der Jahrgang nicht das Niveau hält, gibt es keinen VS. Resultat: jede VS-Flasche ist garantiert ein Top-Jahrgang. 95 Punkte Robert Parker für 2022 bestätigen das Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTudela de Duero + Traspinedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFür den VS wählt Mariano García nur die besten Trauben aus zwei Toplagen: Tudela de Duero (wo das Hauptweingut steht) und Traspinedo (eine angrenzende Lage mit ähnlichen Bedingungen, aber etwas mehr Höhe). Beide Lagen liegen ausserhalb der DO Ribera del Duero, im gleichen Castilla-y-León-Terroir. Alte Reben, niedriger Ertrag, perfekte Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePraktisch 100% Tempranillo aus den Toplagen. Strenge Selektion. Vinifikation im Holzfass (statt Stahltank) für zusätzliche Komplexität. Anschließend 26 Monate Reifung in französischen Barriques – eine der längsten Reifungszeiten des Hauses, die dem VS seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein undurchdringliches, tiefes Purpur. In der Nase intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten, warmen Gewürzen (Zimt, Pfeffer), bereichert von einer verführerischen floralen Note (Veilchen, Rose) – komplex, einladend, mit einer Tiefe, die sofort ahnen lasst, was am Gaumen folgt. Am Gaumen kompakt und konzentriert: die Säure saftig und belebend, das Tannin knackig und präzise, die Frucht dunkel und opulent. Ein meisterhaft gelungener Wein von grosser Ausdruckskraft und langem, elegantem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Käse, Mediterran, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Mindestens 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, um die ganze Kraft und Eleganz vollständig zu entfalten. Trinkreif heute, lagerfähig 15 bis 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e85 CHF – die Klassik für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e205 CHF – für 8-10 Personen, mit besserer Reifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e1800cl Melchior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2'800 CHF – das spektakuläre 18-Liter-Sonderformat für ~80-100 Personen oder als Sammler-Statement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla y León, Tudela de Duero + Traspinedo (ausserhalb der DO Ribera del Duero)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVdT Castilla y León\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePraktisch 100% Tempranillo aus den Toplagen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eStrenge Selektion, Holzfass-Vinifikation, 26 Monate französische Barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCharakter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVendimia Seleccionada (nur in exzellenten Jahrgängen produziert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e95\/100 Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl \/ 150cl \/ 1800cl Melchior\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Mauro, Tudela de Duero (gegründet 1980)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «Vendimia Seleccionada»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWörtlich: «ausgewählte Lese». Bei Mauro: nur das beste Traubengut wird für den VS verwendet, und nur in exzellenten Jahrgängen. Wenn der Jahrgang nicht passt, gibt es keinen VS – ein klares Qualitätsversprechen, das wenig Erzeuger einühren. Vergleichbar mit «Riserva» in Italien oder «Grand Cru» in Burgund.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeuten 26 Monate Barrique?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSehr lange Holzreifung – deutlich über dem Standard für spanische Reservas (mindestens 12 Monate Holz). 26 Monate geben dem Wein zeit, die Holz-Aromen zu integrieren, die Tannine zu polieren, und tertiare Aromen zu entwickeln. Resultat: Komplexität und Tiefe, die nur über Zeit erreichbar sind.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Melchior-Flasche?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie 18-Liter-Flasche – 24 Standardflaschen in einem Behälter. Benannt nach einem der drei Heiligen Könige aus der Weihnachts-Geschichte. Spektakuläres Sonderformat, idealer Wein-zu-Sauerstoff-Verhältnis (sehr langsame Reife) und ein echtes Statement-Format für Hochzeiten, runde Geburtstage oder Sammler-Cellars.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 15 bis 20 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich komplexe tertiäre Aromen (Leder, Tabak, getrocknete Beeren, Trüffel). Die knackigen Tannine integrieren sich, der Wein wird seidiger. In der Melchior darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber Mariano García und Bodegas Mauro\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine Weinlegende – 30 Jahre bei Vega Sicilia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García war fast 30 Jahre lang Kellermeister beim weltberühmten Vega Sicilia und verantwortete dort einige der grössten Jahrgänge des legendären «Unico» – dem Wein, der spanische Wein-Geschichte geschrieben hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1980 – Bodegas Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1980 gründete Mariano Bodegas Mauro als persönliches Projekt und Hommage an seinen Vater. Heute führt er das Weingut gemeinsam mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto. Der VS ist die Spitze des Sortiments – sein Aushängeschild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Ikonen, ein Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMariano García steht hinter drei spanischen Weinikonen: Vega Sicilia (als langjähriger Kellermeister), \u003ca href=\"\/products\/mauro-2023-75cl-1\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (seit 1980) und \u003ca href=\"\/products\/aalto-ribera-del-duero-2023\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Aalto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (seit 1999, mit Javier Zaccagnini in Quintanilla de Arriba). Drei Weingüter, drei Stilistiken – alle mit konsequent hoher Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56474358415735,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56474358448503,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1800cl","offer_id":56474358481271,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/mauro-vs-75cl.jpg?v=1734778577"},{"product_id":"tres-reyes-macabeo-verdejo-igp-2024-araex-grandes-75cl","title":"Tres Reyes Macabeo Verdejo IGP 2024 Araex Grandes - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eTres Reyes 2024 – ein frischer, unkomplizierter Weisswein mit Aromenfeuerwerk aus dem Herzen Spaniens. 91\/100 James Suckling. Cuvée aus Macabeo (= Viura, der klassischen Cava-Sorte) und Verdejo (der aromatischen Leitsorte der DO Rueda). Aus den Weinbergen von Bodegas Muñoz in Noblejas bei Toledo (Castilla-La Mancha) auf 750 Metern Höhe. Kaltmazeration, Stahltank-Reife. Melone, Birne, Zitrus. Charmanter Trinkfluss zum sehr attraktiven Preis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Tres Reyes besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSpanien ist gross, vielfältig und zunehmend qualitätsorientiert – aber Premium-Weissweine zum Einstiegspreis sind selten. Tres Reyes zeigt, was möglich ist: 91 Punkte James Suckling für 12.50 CHF ist ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Schlüssel: Cuvée aus zwei charakterstarken spanischen Sorten, sauber gemachte Vinifikation, klare Stahltank-Stilistik. Resultat: ein Weisswein mit echter Aroma-Tiefe und unwiderstehlichem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMacabeo + Verdejo – zwei Aromen-Welten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMacabeo (auch als Viura bekannt) ist die wichtigste weisse Rebsorte Nordspaniens – vor allem berühmt als Hauptbestandteil von Cava (zusammen mit Xarel-lo und Parellada) und als klassische Sorte der Rioja-Weissweine. Bringt feine Blüten- und Apfel-Aromen, milde Säure. Verdejo ist die aromatische Leitsorte der DO Rueda – sehr ausdrucksstark mit Zitrus, Birne, Käuternoten und einem leicht-bitteren Touch. Im Tres Reyes ergänzen sie sich perfekt: Verdejo gibt das Aromen-Feuerwerk, Macabeo die Frucht und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNoblejas – 750 Meter Hochebene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas y Viñedos Muñoz liegt in Noblejas bei Toledo – in der autonomen Gemeinschaft Castilla-La Mancha (im Zentrum Spaniens, nicht zu verwechseln mit Castilla y León im Norden). Die Weinberge erstrecken sich auf über 750 Metern Höhe in der kastilischen Hochebene. Hier herrscht ein kontinentales Klima mit langen, heißen Sommern und kühlen Nächten – die Tag-Nacht-Differenz sorgt für ausreichend Säure und frische Aromen, was bei Spanien nicht selbstverständlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKaltmazeration bei niedriger Temperatur für maximale Aromenextraktion. Sanfte Pressung. 48 Stunden Klärung. Gärung im Stahltank bei kontrollierten 15 Grad – das langsame, kühle Vergären bewahrt die feinen Sortenaromen, die bei warmer Gärung verloren gingen. Klassische Stahltank-Stilistik, kein Holz – die pure Sortenausdruck steht im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2024er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase ein Aromenfeuerwerk: Melone, Birne und Zitrusfrüchte (Limette, Grapefruit) geführt vom Verdejo, ergänzt durch dezente Blütenaromen (Akazie, Holunder) des Macabeo. Eine Vielfalt, die für 12 CHF beeindruckend ist. Am Gaumen frisch und knackig, mit anhaltender Spannung, milder Säure und feinem Schmelz im Abgang – charmant, zugänglich und mit unwiderstehlichem Trinkfluss. Genau das, was ein guter Sommer-Weisswein sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Käse, Mediterran, Asiatisch, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Weissweinglas servieren – nicht zu kalt, sonst gehen die feinen Aromen verloren. Jung trinken für maximales Vergügen. Frisch innerhalb von 1-2 Jahren geniessen – der Tres Reyes ist auf Frische konzipiert, nicht für Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCastilla-La Mancha (Noblejas, Provinz Toledo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eIGP Vino de la Tierra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMacabeo (= Viura) + Verdejo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHöhenlage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eüber 750 m.ü.M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eKaltmazeration, sanfte Pressung, 48h Klärung, Stahltank-Gärung bei 15°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e91\/100 James Suckling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas y Viñedos Muñoz (Mitglied der ARAEX Grands Spanish Fine Wines), Winzer Pedro Huerta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Macabeo \/ Viura?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMacabeo (auch Viura genannt) ist die wichtigste weisse Rebsorte Nordspaniens – berühmt als Hauptbestandteil von Cava (Schaumwein) und als klassische Sorte der Rioja-Weissweine. Macabeo bringt feine Blüten- und Apfel-Aromen, milde Säure und einen eleganten Körper. Macabeo ist der Name in Katalonien und Frankreich, Viura in der Rioja – derselbe Wein, andere Namen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Verdejo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVerdejo ist die aromatische Leitsorte der DO Rueda (Castilla y León) und einer der wichtigsten spanischen Weissweine. Sehr ausdrucksstark mit Zitrus, Birne, Käuternoten und einem leicht-bitteren Touch im Abgang. Im Tres Reyes ist Verdejo das aromatische Feuerwerk, das Macabeo die elegante Basis bildet.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist ARAEX Grands?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eARAEX Grands Spanish Fine Wines ist eine Allianz unabhängiger spanischer Spitzenbodegas, gegründet 1993 in Vitoria-Gasteiz (Baskenland). Mitglieder sind Erzeuger aus den 14 wichtigsten Denominationen Spaniens – jede mit eigenem Charakter, alle mit gemeinsamer Qualitätsphilosophie. Bodegas y Viñedos Muñoz ist Mitglied dieser Gruppe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, am besten innerhalb von 1-2 Jahren geniessen. Stahltank-Weissweine sind auf Frische konzipiert – nicht für Lagerung. Mit zunehmendem Alter verlieren sie ihre aromatische Brillanz und werden weniger interessant. Ein Wein für den Sommer und für den nächsten Apero, nicht für den Keller.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bodegas Muñoz und ARAEX Grands\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas y Viñedos Muñoz – Noblejas, Toledo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBodegas y Viñedos Muñoz liegt in Noblejas in der Provinz Toledo, in der autonomen Gemeinschaft Castilla-La Mancha (Zentrum Spaniens). Winzer Pedro Huerta, ein langjähriger Wein-Bauer der Region, setzt auf unkomplizierte, spritzige Weissweine, die das Beste aus den charakterstarken spanischen Rebsorten herausholen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eARAEX Grands Spanish Fine Wines\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eARAEX Grands ist eine Allianz unabhängiger spanischer Spitzenbodegas, gegründet 1993 in Vitoria-Gasteiz (Baskenland). Mitglieder kommen aus den 14 wichtigsten Denominationen Spaniens – von Rioja über Ribera del Duero bis zur Rias Baixas und Castilla-La Mancha. Bodegas Muñoz ist eines dieser Mitglieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCastilla-La Mancha auf 750 Metern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Weinberge auf über 750 Metern Höhe, kontinentales Klima mit grossen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden – ideal für aromatische, frische Weissweine. Eine Region, die zunehmend an Anerkennung gewinnt, vor allem für ihre Stahltank-Klassiker mit klarer Sortenausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Araex Grandes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57027968401783,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/tres-reyer-macabeo-verdejo-la-mancha-igp-araex-grandes-75cl.jpg?v=1776778455"}],"url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/collections\/castilla-y-leon.oembed","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}