{"title":"Cannonau","description":"\u003cp\u003eCannonau ist der sardische Name für Grenache. Auf der Insel fällt sie kräftiger und würziger aus als in Südfrankreich: Dörrfrucht, Myrte, warme Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Porchetta, Schafskäse oder einem Wildschwein-Ragù.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"berta-sulumu-grappa-50cl","title":"Berta Sulumu Grappa - 50cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eBerta Sulùmu Grappa – ein sardischer Grappa-Klassiker der Sonderklasse, aus 100% Cannonau-Trauben destilliert. Der Cannonau ist Sardiniens stolzeste Rebsorte mit mediterraner Wärme, Kraft und Tiefe. Eine köstliche Insel-Hommage von der Piemonteser Berta-Tradition. 50cl, 40% Vol.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas die Sulùmu besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine Berta-Besonderheit: während die meisten Berta-Grappas auf piemontesische Trester setzen, geht die \u003cstrong\u003eSulùmu\u003c\/strong\u003e nach \u003cstrong\u003eSardinien\u003c\/strong\u003e – zur stolzesten Rebsorte der Insel: dem \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e. Eine ungewöhnliche Reise innerhalb der Berta-Familie, die zeigt: die Brennerei kann auch nicht-piemontesische Trester in eine ebenso aussergewöhnliche Grappa verwandeln. Wir bei Réka mögen sie pur bei Zimmertemperatur – die mediterrane Wärme entfaltet sich am schönsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCannonau – Sardiniens stolzeste Rebsorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e ist Sardiniens bedeutendste und stolzeste Rebsorte – verwandt mit dem spanischen Garnacha bzw. französischen Grenache. Ein Wein von mediterraner Wärme, Kraft und Tiefe, der die Insel und ihre Seele in sich trägt. Sardinien ist eine der «Blue Zones» – Regionen mit besonders hoher Lebenserwartung, und der Cannonau wird dort traditionell als Tafelwein und Lebensgefährte genossen. Berta verarbeitet diesen aussergewöhnlichen Trester zu einer Grappa von ebenso aussergewöhnlichem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e10-12 Monate Barrique-Reifung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZehn bis zwölf Monate Reifung im \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e verleihen der Sulùmu ihre wunderbare, warme Farbe und eine Tiefe, die über das hinausgeht, was man von einer Grappa dieser Klasse erwartet. Die Holz-Reifung ergänzt die mediterrane Cannonau-Prägung perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDistilleria Berta – die piemontesische Brennerei mit Sardinien-Hommage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHergestellt von der Distilleria Berta in Mombaruzzo und Nizza Monferrato (Piemont) – dem Marktführer der italienischen Premium-Grappa-Welt. Familienbetrieb seit 1947, heute in zweiter Generation. Die Sulùmu zeigt: Berta-Präzision plus sardisches Trester-Material ergeben einen Grappa von eigenem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt sie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e mediterrane Wärme – würzig mit Anklangen an reife dunkle Beeren und sonnige sardische Macchia (mediterrane Strauchvegetation). \u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e charakterstark, würzig und von einer mediterranen Wärme, die sofort verführt. Die Cannonau-Kraft trifft auf die warme Eichenfass-Prägung. \u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e lange nachhallend, würzig-mediterran – ein Klassiker mit Inselseele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e100% Cannonau-Trauben – Sardiniens stolzeste Rebsorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10-12 Monate Barrique-Reifung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSardinien-Hommage von der Piemonteser Berta-Tradition\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServier-Empfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePur bei Zimmertemperatur (klassisch)\u003c\/strong\u003e – 4cl im bauchigen Nosing-Glas – die mediterrane Wärme entfaltet sich am schönsten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls edler Dinner-Abschluss\u003c\/strong\u003e – nach mediterranen Speisen, sardischer Küche oder einem klassischen italienischen Menü\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit Pecorino Sardo oder Hartkäse\u003c\/strong\u003e – die mediterrane Würze der Sulùmu harmoniert hervorragend mit den salzigen, kräuterigen Aromen sardischer Käse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePur trinken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePur bei Zimmertemperatur servieren – als edler Abschluss eines Dinners oder als stiller Begleiter an einem besonderen Abend. Ein Grappa mit Inselseele, der in jeder Hausbar seinen festen Platz verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien (Sardinien-Trester, Piemont-Brennerei)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePremium Grappa Single-Varietät (100% Cannonau, Barrique-gereift)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Cannonau (Sardinien)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBrennverfahren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eKlassische Trester-Destillation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e10-12 Monate in Barrique-Fässern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e50cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProduzent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDistilleria Berta (Mombaruzzo \u0026amp; Nizza Monferrato, Piemont – seit 1947)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Cannonau?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCannonau ist Sardiniens bedeutendste Rotweinrebsorte – verwandt mit dem spanischen \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e und französischen \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e. Charakteristisch sind kraftvolle, würzige Weine mit warmer Mediterran-Prägung, dunklen Beeren und Macchia-Anklangen. Sardinien ist eine der weltweiten \u003cstrong\u003eBlue Zones\u003c\/strong\u003e (Regionen mit besonders hoher Lebenserwartung) – der tägliche Cannonau-Genuss wird dort als ein Faktor diskutiert. Im Sulùmu wird der Cannonau-Trester zu einer ebenso warmen, kraftvollen Grappa.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Sulùmu von Sorì d'Olga?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind Berta-Premium-Grappas mit derselben Reifung (10-12 Monate Barrique) und demselben Alkoholgehalt (40%) – aber aus völlig unterschiedlichen Trestern. \u003cstrong\u003eSorì d'Olga\u003c\/strong\u003e = Piemont, 100% Nebbiolo (Barolo-Rebsorte), kraftvoll-tannisch mit Veilchen-Anklangen. \u003cstrong\u003eSulùmu\u003c\/strong\u003e = Sardinien, 100% Cannonau (Garnacha-verwandt), mediterrane Wärme mit dunklen Beeren und Macchia. Beide Klassiker, beide völlig anders im Profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Macchia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eMacchia mediterranea ist die typische mediterrane Strauchvegetation – Rosmarin, Wacholder, wilde Krauter, Myrte, Zistrose, Pinien. Charakteristisch für das Mittelmeerklima Sardiniens, Korsikas und der italienischen Küsten. Die Macchia prägt nicht nur die Landschaft, sondern auch die Aromatik der mediterranen Spirituosen – kräuterig, harzig-pinien-artig, würzig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie trinkt man Grappa richtig?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003ePremium-Grappa wie die Sulùmu gehört \u003cstrong\u003enicht ins Tiefkühlfach\u003c\/strong\u003e, sondern wird bei \u003cstrong\u003eZimmertemperatur\u003c\/strong\u003e oder leicht gekühlt (15-18°C) genossen. Das ideale Glas: ein bauchiges \u003cstrong\u003eNosing-Glas\u003c\/strong\u003e. Empfohlene Menge: 3-4cl. Klassisch nach einem italienischen Dinner.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist Grappa haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGrappa ist als hochprozentige Spirituose praktisch unbegrenzt haltbar – ungeöffnet hält eine Flasche Jahrzehnte. Gereifte Premium-Grappas wie die Sulùmu behalten ihre Aromatik nach dem Öffnen mehrere Jahre. Aufrecht stehend lagern, vor direkter Sonne schützen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Distilleria Berta, Piemont\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDistilleria Berta – Piemonteser Tradition seit 1947\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine der angesehensten italienischen Grappa-Brennereien, gegründet 1947 – über 75 Jahre Tradition. Heute ein Familienbetrieb in zweiter Generation. Marktführer der italienischen Premium-Grappa-Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSulùmu – die Sardinien-Hommage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAuch wenn die Brennerei im Piemont sitzt, holt Berta für die Sulùmu Cannonau-Trester aus Sardinien – eine ungewöhnliche, schöne Hommage an die Insel-Rebsorten-Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Distilleria Berta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37551722070190,"sku":"1347","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/distellerie-berta-grappa-berta-sulumu-grappa-50cl-22784313032878.jpg?v=1634546623"}],"url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/collections\/cannonau.oembed","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}