{"title":"Antipasti \/ Fingerfood","description":"","products":[{"product_id":"juwel-weissburgunder-rheinhessen-bio-2024-juliane-eller","title":"Juwel Weissburgunder Rheinhessen Bio 2024 Juliane Eller","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eJuwel Weissburgunder 2024 – ein frischer, knackiger und lebendiger Weissburgunder aus Rheinhessen von Juliane Eller. 100% Weissburgunder, biologisch angebaut, spontangärt. Marillen-Frucht, dynamische Frische, puristischer Stil. Aus Alsheim, Gimbsheim und Guntersblum auf Löss-, Kalk- und Tonmergelböden. Eine der aufregendsten Jungwinzerinnen Deutschlands.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Juwel besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJUWEL = JUliane ELler Weine. 2013 übernahm sie mit 23 Jahren den elterlichen Betrieb in Alsheim und krempelte alles um: 25 Rebsorten auf 5 reduziert, maschinelle Ernte auf Handlese umgestellt, biologischer Anbau als Fundament. Das Bild hinter dem Namen: Trauben als rohe Edelsteine, die erst durch sorgfältigen Schliff im Keller zu Juwelen werden. Puristische Vinifikation, klare Stilistik, keine Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Weissburgunder aus den drei Lagen Alsheim, Gimbsheim und Guntersblum auf Löss-, Kalk- und Tonmergelböden. Bio-zertifizierter Anbau ohne synthetische Pestizide. Selektive Handlese. Spontangärung mit natürlichen Hefen – risikoreicher, aber mit klarerer Terroir-Aussage. Ausbau im Edelstahl, sortentypisch frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2024er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles, leuchtendes Gelb. In der Nase frisch und fruchtig: grüner Apfel, Birne, Marille, dezente Blütennoten. Am Gaumen sehr fruchtig und von einer knackigen, dynamischen Lebendigkeit – der Abgang mit einer süßlichen Marillen- und Traubennote, die diesen Wein zugänglich und animierend macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Mediterran, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Weissweinglas. Drei Stunden im Kühlschrank vor dem Servieren. Trinkreif heute, frisch innerhalb von 2-3 Jahren geniessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e17.50 CHF – die Klassik für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e44.90 CHF – für 8-10 Personen, Festtags-Präsenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRheinhessen, Rheinterrasse (Alsheim, Gimbsheim, Guntersblum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Weissburgunder (Pinot Blanc)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLöss, Kalk, Tonmergel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHandlese, Spontangärung, Edelstahl-Ausbau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eZertifizierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eJuliane Eller (JUWEL), Alsheim (übernommen 2013)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Weissburgunder?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eInternational als Pinot Blanc bekannt. Eine Mutation des Pinot Noir, mit weissen Trauben. In Deutschland und im Elsass eine wichtige Sorte, in Italien Pinot Bianco genannt. Typisch: dezente Frucht (Apfel, Birne, Marille), milde Säure, cremige Textur. Eleganter und subtiler Charakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Spontangärung?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGärung mit den natürlichen Hefen, die auf den Trauben und im Keller leben – keine zugesetzten Reinzuchthefen. Risikoreicher (Gärung kann stocken), aber typischerweise mit komplexerer Aromatik und mehr Terroir-Charakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, frisch innerhalb von 2-3 Jahren geniessen. Auf Frische und Zugänglichkeit konzipiert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Juwel Weissburgunder vom Grauburgunder?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind Burgunder-Familie und gleiches Terroir. Weissburgunder (Pinot Blanc) ist subtiler, mit dezenter Marillen-Frucht und milder Säure. Grauburgunder (Pinot Gris) ist vollmundiger, cremiger, mit Melonen-Note. Geschmacksrichtung wählen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Juliane Eller (JUWEL), Alsheim\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2013 – mit 23 Jahren übernimmt sie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJuliane Eller übernahm 2013 mit gerade 23 Jahren den elterlichen Betrieb in Alsheim. Davor: Studium Önologie an der Hochschule Geisenheim (eine der besten Wein-Unis weltweit), Praktika bei Klaus Peter Keller (renommiertester Riesling-Winzer Deutschlands) und in Neuseeland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRadikale Reduktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eStatt das alte Familien-Sortiment fortzuführen, krempelte sie alles um: 25 Rebsorten auf 5 reduziert, maschinelle Ernte auf Handlese umgestellt, biologischer Anbau als Fundament. Eine konsequente Fokussierung, die Stil und Qualität deutlich verbessert hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eJUWEL als Linie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJUWEL = JUliane ELler Weine. Das Bild dahinter: Trauben sind rohe Edelsteine, die erst durch sorgfältigen Schliff im Keller zu Juwelen werden. Eichelmann lobt eine «stabile und ausgeglichene Kollektion ohne Schwächen», Gault\u0026amp;Millau attestiert «Typizität und die Verbindung von Zugänglichkeit mit Anspruch».\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e25 Hektar in der Rheinterrasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Weinberge erstrecken sich über rund 25 Hektar in Alsheim, Gimbsheim und Guntersblum – alle in der Rheinterrasse, einer der besten Anbau-Regionen für weisse Burgunder in Deutschland. Löss-, Kalk- und Tonmergelböden geben den Weinen ihre charakteristische Frische und mineralische Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Juliane Eller Wein","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56479065309559,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56479065342327,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/julianne-eller-wein-weisswein-juwel-weissburgunder-2020-75cl-28281316540590.jpg?v=1634547118"},{"product_id":"juwel-grauburgunder-rheinhessen-2024-juliane-eller","title":"Juwel Grauburgunder Rheinhessen 2024 Juliane Eller","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eJuwel Grauburgunder 2024 – ein dichter, cremiger und eleganter Grauburgunder aus Rheinhessen von Juliane Eller. 100% Grauburgunder, biologisch angebaut, spontangärt. Die feine Melonen-Note ist das Markenzeichen dieses Weins. Aus Alsheim, Gimbsheim und Guntersblum auf Löss-, Kalk- und Tonmergelböden. Eine der aufregendsten Jungwinzerinnen Deutschlands.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Juwel besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJUWEL = JUliane ELler Weine. 2013 übernahm sie mit 23 Jahren den elterlichen Betrieb in Alsheim und krempelte alles um: 25 Rebsorten auf 5 reduziert, maschinelle Ernte auf Handlese umgestellt, biologischer Anbau als Fundament. Trauben sind für sie rohe Edelsteine, die erst durch sorgfältigen Schliff im Keller zu Juwelen werden. Puristische Vinifikation, klare Stilistik, keine Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Grauburgunder aus den drei Lagen Alsheim, Gimbsheim und Guntersblum auf Löss-, Kalk- und Tonmergelböden. Bio-zertifizierter Anbau ohne synthetische Pestizide. Selektive Handlese. Spontangärung mit natürlichen Hefen – für maximalen Ausdruck und sortentypischen Charakter. Edelstahl-Ausbau für Frische, klare Frucht-Direktheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2024er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein helles Strohgelb. In der Nase die feine Melonen-Note, die diesen Wein unverwechselbar macht – dazu reife Birne, dezente Blüten und ein Hauch Honig. Am Gaumen vollmundig mit viel Frucht, Schmelz und einer tollen Balance – zugänglich und gleichzeitig charakterstark. Cremig, dicht, elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Geflügel, Käse, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Weissweinglas. Drei Stunden im Kühlschrank vor dem Servieren. Trinkreif heute, frisch innerhalb von 2-3 Jahren geniessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e17.50 CHF – die Klassik für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e44.90 CHF – für 8-10 Personen, Festtags-Präsenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRheinhessen, Rheinterrasse (Alsheim, Gimbsheim, Guntersblum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Grauburgunder (Pinot Gris)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLöss, Kalk, Tonmergel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHandlese, Spontangärung, Edelstahl-Ausbau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eZertifizierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eJuliane Eller (JUWEL), Alsheim (übernommen 2013)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Grauburgunder?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eInternational als Pinot Gris bekannt. In Italien Pinot Grigio, in Frankreich Pinot Gris, in Deutschland Grauburgunder – alles die gleiche Sorte. Der deutsche Stil ist meist fruchtbetonter und cremiger als der italienische Pinot Grigio. Klassische Aromen: Birne, Melone, Apfel, ein Hauch Honig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet Spontangärung?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eGärung mit den natürlichen Hefen, die auf den Trauben und im Keller leben – keine zugesetzten Reinzuchthefen. Risikoreicher (Gärung kann stocken), aber typischerweise mit komplexerer Aromatik und mehr Terroir-Charakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Grauburgunder vom Weissburgunder?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind Burgunder-Familie und gleiches Terroir. Grauburgunder (Pinot Gris) ist vollmundiger, cremiger, mit Melonen-Note. Weissburgunder (Pinot Blanc) ist subtiler, mit dezenter Marillen-Frucht und milder Säure. Geschmacksrichtung wählen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, frisch innerhalb von 2-3 Jahren geniessen. Auf Frische und Zugänglichkeit konzipiert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Juliane Eller (JUWEL), Alsheim\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eJuliane Eller übernahm 2013 mit 23 Jahren den elterlichen Betrieb in Alsheim\/Rheinhessen – nach Studium an der Hochschule Geisenheim und Praktika bei Klaus Peter Keller. Sie reduzierte das Sortiment radikal von 25 auf 5 Rebsorten, stellte auf Handlese und Bio um und gründete JUWEL: JUliane ELler Weine. 25 Hektar in Alsheim, Gimbsheim und Guntersblum auf Löss-, Kalk- und Tonmergelböden. Eichelmann lobt «stabile und ausgeglichene Kollektion ohne Schwächen», Gault\u0026amp;Millau «Typizität mit Anspruch». Der Grauburgunder ist eine der Visitenkarten der Linie – mit charakteristischer Melonen-Note und cremiger Schmelzigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Juliane Eller Wein","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56479055970679,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56479056003447,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/julianne-eller-wein-weisswein-juwel-grauburgunder-2019-75cl-28281571999918.jpg?v=1634547147"},{"product_id":"tatis-werk-rot-bio-2022-neururer-75cl","title":"Tati's Werk Rot Bio 2022 Neururer - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eTati's Werk Rot ist die Alltagscuvée von Fabian Neururer – Bio-Wein vom Neusiedlersee, gemeinsam mit seinem Vater («Tati») entwickelt. Genau die Art Wein, die Tati am liebsten trinkt: leicht, fruchtig, einfach. Zweigelt und Blaufränkisch – die zwei österreichischen Klassiker – in einer zugänglichen Cuvée, 8 Monate in grossen Holzfässern. Kein Anspruch auf große Geste, einfach ein guter Tisch-Roter zum sehr fairen Preis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas «Tati's Werk» bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e«Tati» ist Fabians Vater. Die Linie «Tati's Werk» ist die Alltagscuvée des Hauses – entwickelt, weil Tati genau diesen Weintyp am liebsten trinkt: leicht, fruchtig, mit Kanten aber ohne Kompromiss bei der Qualität. Der grössere Bruder «Rotes Handwerk» ist die Premium-Linie mit längerer Barriquereife. «Tati's Werk» ist der Wein für den Vorrat – für unter der Woche, fürs Grillen, für den Apero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée – zwei österreichische Klassiker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZweigelt und Blaufränkisch sind die beiden wichtigsten Rotweinsorten Burgenlands – und stilistisch eine perfekte Ergänzung. Zweigelt bringt die Frucht, die zugängliche Kirschnote, den weichen Körper. Blaufränkisch gibt Struktur, Würze, Tiefe. Acht Monate in grossen, gebrauchten Holzfässern – das gibt eine Spur Tiefe, ohne dass der Wein nach Holz schmeckt. Bio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas leuchtendes Rubinrot. In der Nase Weichselkirsche, Brombeere, frische Kräuter, ein Schuss Pfeffer. Am Gaumen leicht und frisch, aber mit toller Mundfülle – fruchtig, würzig, direkt. Tannine fein eingebunden. Klassischer Burgenland-Stil ohne Überfrachtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGeflügel, Schwein, Schweizer Küche, Grill, Apéro\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem grossen Rotweinglas – leicht gekühlt, wie es Tati am liebsten möchte. Im Sommer ruhig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Trinkreif heute, idealerweise innerhalb von 2 bis 3 Jahren konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eÖsterreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNeusiedlersee, Burgenland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTati's Werk – Alltagscuvée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eZweigelt, Blaufränkisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-zertifiziert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e8 Monate in grossen, gebrauchten Holzfässern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eWein Neururer, Neusiedlersee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist «Tati»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFabians Vater. Die Linie «Tati's Werk» ist eine Hommage – Cuvées genau in dem Stil, den Tati am liebsten trinkt: frisch, fruchtig, alltagstauglich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eTati's Werk oder Rotes Handwerk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTati's Werk Rot ist die Alltagscuvée – leicht, fruchtig, 16.60 CHF. Rotes Handwerk ist die Premium-Cuvée mit 18 Monaten Barriqueausbau und Merlot-Anteil – 39 CHF, mehr Tiefe und Lagerpotenzial. Beide Bio.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eSollte man Burgenland-Rotwein leicht kühlen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, vor allem bei leichteren Cuvées wie Tati's Werk. 14 bis 16 Grad sind ideal. Bei Sommer-Temperaturen ruhig 20 bis 30 Minuten in den Kühlschrank stellen – das hebt die Frucht und dämpft den Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, idealerweise innerhalb 2 bis 3 Jahren konsumieren. Alltagscuvées sind nicht zum Lagern gemacht – sondern zum Geniessen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Wein Neururer, Neusiedlersee\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabian Neururer – der Cuvée-Winzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFabian Neururer macht Bio-Wein am Neusiedlersee im Burgenland – mit einer klaren Überzeugung: Cuvées bringen das volle Potenzial der Rebsorten erst richtig zum Vorschein. Reinsortige Weine sind ihm meist zu eindimensional. Stattdessen vereint er die Stärken mehrerer Sorten – ehrlich, ohne Kalkül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNeusiedlersee – Österreichs warmes Sonnenland\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Neusiedlersee ist eine der wärmsten und sonnenreichsten Weinregionen Österreichs – ein flacher Steppensee, der das Klima ausgleicht und für lange Vegetationszeiten sorgt. Pannonisches Kontinentalklima, sandige und fruchtbare Schotterböden, ideale Bedingungen besonders für Zweigelt und Blaufränkisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZwei Linien – zwei Stile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e«Tati's Werk» ist die Alltagslinie – leichte, fruchtige Cuvées, gemeinsam mit Tati (Fabians Vater) entwickelt, weil Tati genau das am liebsten trinkt. «Handwerk» ist die Premium-Linie – gereifte, holzgeprägte Cuvées mit mehr Tiefe und Lagerpotenzial. Beide Bio, beide ehrlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBio als Selbstverständlichkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAlle Weine sind Bio-zertifiziert. Kein synthetischer Pflanzenschutz, keine Mineralherbizide, organische Kompostierung. Im Keller arbeitet Fabian klassisch: Handlese, sorgfältige Selektion, kein Gimmick. Das schmeckt man.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wein Neururer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42643386171625,"sku":"","price":16.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/tatis-werk-rot-win-neururer-bio-2019-75cl.jpg?v=1646068356"},{"product_id":"zweigelt-unplugged-2022-hannes-reeh","title":"Zweigelt Unplugged 2022 Hannes Reeh","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eZweigelt Unplugged 2022 – ein authentischer, ungeschminkter Burgenland-Zweigelt aus dem heissesten Pflaster Österreichs (Andau, Seewinkel). 93\/100 Falstaff. Hannes Reeh übernahm 2007 das Familienweingut und führt es heute auf über 120 Hektar mit klarer Philosophie: Wein so machen, wie er ihn selbst trinken würde – ehrlich, pur, ohne Kosmetik. Kein Schönungsmittel, kein Enzym, keine geforderte Hefe. «Unplugged» wie aus der Musik: ohne Verstärker, pur am Lagerfeuer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Unplugged bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name kommt aus der Musik: «Unplugged» heißt musizieren ohne Verstärker, ohne Effekte, ohne Studio-Bearbeitung – einfach, pur, ehrlich, wie am Lagerfeuer. Genau so produziert Hannes Reeh seine Unplugged-Linie: bewusster Verzicht auf Schönungsmittel, Enzyme und gezüchtete Hefen. Stattdessen Intuition, Erfahrung und das Vertrauen in den Heideboden. In besonders guten Jahren wird sogar ohne Filtration abgefüllt. Ein Wein, der sich nichts beschneidet – weder beim Charakter noch bei der Ehrlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAndau – das heißeste Pflaster Österreichs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAndau liegt im östlichen Seewinkel des Burgenlandes – direkt an der ungarischen Grenze, zwischen Neusiedlersee und der pannonischen Tiefebene. Die Region hat durchschnittlich 2400 Sonnenstunden pro Jahr (mehr als jede andere Wein-Region Österreichs) und der Heideboden – ein schotterhaltiger Boden – funktioniert als natürlicher Wärmespeicher. Dieses Klima macht aus dem Zweigelt einen krftvollen, fruchtigen, vollmundigen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBewusster Verzicht auf Schönungsmittel, Enzyme und gezüchtete Hefen – stattdessen Spontangärung mit natürlichen Hefen. 12 bis 14 Monate Reifung im Barrique (gebrauchte französische Eiche). In besonders guten Jahrgängen wie 2022 unfiltriert auf die Flasche gezogen – maximaler Charakter, leichter Bodensatz nach einigen Jahren möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2022er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas tiefes Rubinrot mit dichter Tiefe. In der Nase typisch feine Kirschfrucht (Schwarz- und Sauerkirsche), dazu würzige Aromen (Pfeffer, getrocknete Käuter) und die Tiefe, die ein langer Barrique-Ausbau verleiht (sanft Holz, Kakao, ein Hauch Tabak). Am Gaumen vollmundig, kraftvoll und komplex – mit dichtem, gut eingebundenem Tannin und einer guten Balance zwischen Kraft und Frucht. Natur pur, ungeschminkt, mit echter Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRind, Lamm, Wild, Pasta, Pizza, Mediterran, Grill\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20-30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die Kirschfrucht, Würze und Tiefe vollständig zur Geltung kommen. Bei der Magnum: vor Service 3-4 Stunden stehend lagern (wegen unfiltrierter Abfüllung). Trinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn welchem Format?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e75cl Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e18.50 CHF – die Klassik für 4-6 Personen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003e150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e39.50 CHF – für 8-10 Personen, mit besserer Reifung dank Magnum-Format\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eÖsterreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgenland, Neusiedlersee, Andau (Seewinkel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBurgenland-Zweigelt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Zweigelt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpontangärung, 12-14 Monate Barrique, ohne Schönung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFiltration\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2022er-Jahrgang unfiltriert abgefüllt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e93\/100 Falstaff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl oder 150cl Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHannes Reeh, Andau (Familienweingut, übernommen 2007)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Zweigelt?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine österreichische Rotwein-Sorte, eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent (1922 von Friedrich Zweigelt gezüchtet). Heute die meistangebaute Rotwein-Sorte Österreichs. Typische Aromatik: dunkle Kirsche, Pfeffer, Schokolade. Mittlere Tannin-Struktur, gute Frucht. Im Burgenland besonders vollmundig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist der Heideboden?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEin schotterhaltiger Boden im Seewinkel des Burgenlandes – Nährstoffarm, gut entwässert, nimmt aber Wärme tagsüber auf und gibt sie nachts ab. Funktioniert als natürlicher Wärmespeicher und trägt zur typischen Vollmundigkeit der Andau-Weine bei.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «unfiltriert»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVor dem Abfüllen werden Weine üblicherweise gefiltert, um Hefe-Reste und Trubstoffe zu entfernen. Unfiltriert bedeutet: kein zusätzlicher Filter – mehr Aromenextraktion und Textur, aber leichter Bodensatz nach einigen Jahren möglich. Vor Servieren stehend lagern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, lagerfähig 5 bis 8 Jahre. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Pflaume, getrocknete Kirsche). Magnum-Format reift langsamer und gibt zusätzliche Lagerfähigkeit (8-10 Jahre).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Hannes Reeh, Andau (Burgenland)\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2007 – Hannes Reeh übernimmt das Familienweingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2007 übernahm Hannes Reeh das Familienweingut in Andau und baute es mit Intuition, Leidenschaft und einem unkonventionellen Ansatz aus. Heute bewirtschaftet das Weingut über 120 Hektar im östlichen Seewinkel. Reeh ist als einer der eigenständigsten und konsequentesten Winzer Österreichs anerkannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAndau – das heißeste Pflaster Österreichs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAndau liegt im östlichen Seewinkel direkt an der ungarischen Grenze. Mit etwa 2400 Sonnenstunden pro Jahr und dem schotterhaltigen Heideboden ist es eine der heißesten und sonnenreichsten Wein-Regionen Österreichs. Ideales Klima für Zweigelt, Blaufränkisch und kräftige Weisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie «Unplugged»-Linie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eReehs Unplugged-Linie ist sein Markenzeichen: bewusst pur, ohne Schönungsmittel, Enzyme oder gezüchtete Hefen, mit Spontangärung und einer klaren Philosophie – Wein so machen, wie er ihn selbst trinken würde. Eine konsequent puristische Linie, die in Bewertung und Beliebtheit zu den Top-Adressen Österreichs gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hannes Reeh","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56477478158711,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56477478191479,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/products\/hannes-reeh-zweigelt-unplugged-75cl.jpg?v=1670938754"},{"product_id":"san-vincenzo-igt-2024-roberto-anselmi-75cl","title":"San Vincenzo IGT 2024 Roberto Anselmi - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eManche Winzer machen den richtigen Wein – aber spielen das System nicht mit. Roberto Anselmi ist so einer. Sein San Vincenzo wäre eigentlich ein Soave. Doch er hat 2000 die DOC verlassen, weil ihm die Massenproduktion der Region zu billig wurde. Seither läuft sein Wein als IGT – inhaltlich aber das Beste, was Monteforte d'Alpone hervorbringt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Mann mit dem Prinzip\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRoberto Anselmi übernahm 1975 das Familienweingut. Er reduzierte die Erträge konsequent, kaufte Familienrebberge zurück und stellte Qualität über Quantität. Im Jahr 2000 zog er den Schluss: aus der DOC Soave aussteigen. Ein lautes Statement gegen die zu seiner Zeit tolerierte Massenproduktion. Heute führt er das Weingut mit seinen Kindern Lisa und Tommaso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarganega auf vulkanischem Tuff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer San Vincenzo wächst auf 70 Hektar südexponierter Hänge bei Monteforte d'Alpone, nahe Verona. Der Untergrund: vulkanischer Tuffstein und Kalkstein. 70% Garganega, 15% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc. Kühle Vergärung mit naturbelassenen Hefen. Reifung auf der Feinhefe im Stahltank bis Frühling. James Suckling: 92 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Strohgelb. In der Nase Pfirsich, frische Kräuter, ein Hauch Mandel. Am Gaumen straff und mineralisch, mit feiner Frische und mittellangem Abgang. Kein lauter Wein – aber einer, der dir zeigt, was die Garganega kann, wenn sie ernst genommen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Sushi, Risotto, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Weissweinglas. Nicht zu kalt – sonst verstecken sich die Aromen. Frisch trinken, am besten innerhalb von zwei Jahren nach dem Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVeneto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGarganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAzienda Agricola Anselmi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist der Wein IGT statt DOC Soave?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRoberto Anselmi verliess 2000 die DOC, weil ihm die Massenproduktion in der Region nicht passte. Inhaltlich ist der Wein ein hochwertiger Soave – aber als IGT etikettiert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist die Garganega?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie wichtigste Weissweintraube Venetiens. Spätreifend, aromatisch mit Mandel- und Birnennoten. Ohne Garganega kein Soave.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet er sich von einem typischen Soave?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAnselmi reduziert die Erträge stark und nutzt Reserveweine. Sein San Vincenzo ist konzentrierter, mineralischer und länger lagerfähig als die meisten Soaves.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eEignet sich der Wein als Geschenk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa, besonders für Kenner italienischer Weine – die Geschichte hinter dem IGT-Etikett ist Gesprächsstoff. Auch für Sushi-Liebhaber ein guter Tipp.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Roberto Anselmi\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Querdenker des Soave-Lands\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRoberto Anselmi gehört zu den unbequemen Charakterköpfen der italienischen Weinwelt. Er übernahm 1975 das Familienweingut – und stellte alles in Frage. Wo andere Winzer Erträge maximieren, reduzierte er sie. Wo andere zur DOC Soave gehören wollten, trat er aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAussstieg aus der DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSein Vorwurf an die Soave-DOC: zu viel Massenproduktion, zu niedrige Qualität. Im Jahr 2000 verliess er die Appellation. Seither laufen seine Weine als IGT Veneto. Inhaltlich sind es Soaves der Spitzenklasse – aber Anselmi will den DOC-Stempel nicht mehr tragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e70 Hektar auf vulkanischem Tuff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut liegt in Monteforte d'Alpone bei Verona. 70 Hektar Rebberge, vulkanische Tuffböden, Kalkstein. Garganega als Hauptrebsorte. Heute führt Roberto das Gut mit seinen Kindern Lisa und Tommaso. Die nächste Generation steht bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Anselmi besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnselmi ist ein Beispiel dafür, dass Qualität manchmal heisst: gegen den Strom schwimmen. Wenig Ertrag, viel Frische, kompromisslose Selektion. Wer einen Anselmi kauft, kauft eine Haltung mit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54804908441975,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/san-vincenzo-75cl.jpg?v=1733494658"},{"product_id":"riverso-merlot-doc-ticino-2020-vinattieri-75cl","title":"Riverso Merlot DOC Ticino 2020 Vinattieri - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eRiverso ist der Einstieg in die Vinattieri-Welt – ein junger, fruchtbetonter Tessiner Merlot zum knapp 11-Franken-Preis. Keine Holzlast, keine Komplexität auf hohem Niveau. Stattdessen: frische Frucht, mediterraner Charakter, ein Wein für alle Tage. Die unkomplizierte Schwester der grossen Vinattieri-Flaggschiffe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Riverso anders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri ist als Top-Adresse für Tessiner Merlot bekannt. Doch nicht jeder Tag fordert einen Wein für 50 oder 140 Franken. Riverso schliesst die Lücke nach unten – ein junger, frischer Merlot zum Alltagspreis. Vinifiziert von der Vini-Zanini-Linie, mit dem Know-how des Mutterhauses Vinattieri. Kein billiger Tafelwein, sondern ein Tessiner mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eJunge, frische Vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Merlot aus dem Mendrisiotto. Vergärung im Stahltank, kein Holzeinsatz – die Frische der Frucht steht im Vordergrund. Kurze Reifezeit, früh abgefüllt. Genau die Stilistik, die unter 11 Franken realistisch ist und bei der Vinattieri-Quelle dennoch trinkfreudig schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Rubinrot. In der Nase frische rote Beeren, Kirsche, ein Hauch Kräuter. Am Gaumen weich und fruchtig, mit moderater Säure und sanften Tanninen. Kein Wein zum Philosophieren, sondern einer zum Trinken. Die Tessiner Antwort auf einen ehrlichen Bordeaux-Einstieg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePasta, Pizza, Schweizer Küche, Apéro, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad in einem normalen Rotweinglas. Kein Dekantieren nötig. Trinkreif heute, am besten innerhalb von 2 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVini Zanini \/ Vinattieri-Linie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Riverso von einem Sassaia?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRiverso ist die Einstiegsstufe ohne Holzeinfluss. Sassaia hat etwas Holzkontakt und mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum trägt das Etikett \"Vini Zanini\" und nicht Vinattieri?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVini Zanini ist die Schwester-Linie der Vinattieri-Familie, die auf Einstiegsweine spezialisiert ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eInnerhalb von 2 Jahren am besten – die Frische ist der Hauptgrund für den Genuss.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich der Preis?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFür einen Tessiner Merlot aus dem Vinattieri-Umfeld unter 11 Franken: ja.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePionierarbeit für den Tessiner Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri wurde Anfang der 1980er-Jahre von Luigi Zanini in Ligornetto gegründet – ein Pionier des modernen Tessiner Weinbaus. Während der Tessiner Merlot damals meist als einfacher Konsumwein galt, etablierte Zanini die Idee des barrique-gereiften, lagerfähigen Merlots auf Augenhöhe mit Bordeaux. Heute führt seine Tochter Sara Zanini das Haus weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Mendrisiotto verwurzelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLigornetto liegt im Mendrisiotto, der südlichsten Weinregion der Schweiz, nur wenige Kilometer von der italienischen Grenze entfernt. Das Klima ist mediterran, mit warmen Tagen und kühlen Nächten – perfekte Bedingungen für Merlot. Die Reben wachsen auf Moränenböden, die für gute Drainage und mineralische Tiefe sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine eigene Stilistik\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBeim Vinattieri Rosso, dem Flaggschiff des Hauses, wird ein Teil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren getrocknet – ähnlich der Amarone-Methode. Die Vergärung erfolgt klassisch in grossen Holzfässern bis 10'000 Liter. Anschliessend reift der Wein lange, bevor er auf den Markt kommt. Eine Stilistik, die Konzentration mit Eleganz verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Top-Weine Vinattieris werden regelmässig mit den höchsten Schweizer Wein-Auszeichnungen bedacht – 96\/100 Vinum, 18\/20 Schweizerische Weinzeitung, Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling. Vinattieri gilt heute international als Referenz für den modernen Tessiner Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vini Zanini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54822195528055,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/riverso-vini-zanni-75cl.jpg?v=1734423338"},{"product_id":"sassaia-merlot-ticino-doc-2023-vinattieri-75cl","title":"Sassaia Merlot Ticino DOC 2023 Vinattieri - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSassaia ist die nächste Stufe in der Vinattieri-Hierarchie. Über dem Riverso, unter dem Roncaia. Hier kommt erstmals Holz ins Spiel – behutsam, nicht überdosiert. Das Resultat ist ein Tessiner Merlot mit mehr Tiefe, mehr Struktur, mehr Charakter. Und trotzdem zum Preis, der nicht weh tut.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Schritt zum grossen Vinattieri-Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri pflegt eine klare Hierarchie: Riverso jung und frisch, Sassaia mit Holzkontakt, Roncaia länger gereift, Vinattieri Rosso als Flaggschiff. Sassaia markiert den Übergang vom Frische-Wein zum strukturierten Merlot. Hier zeigt sich erstmals die Vinattieri-Stilistik – Merlot mit Eleganz und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBehutsamer Holzeinsatz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Merlot aus dem Mendrisiotto. Vergärung im Stahltank, dann mehrere Monate Reifung in französischer Eiche. Nicht zu lange, nicht zu intensiv – das Holz soll die Frucht stützen, nicht überdecken. Anschliessend Flaschenruhe vor dem Verkauf. Ein junger Merlot mit Reife-Beginn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas mittleres Rubinrot. In der Nase rote Beeren, Kirsche, dezente Vanille, ein Hauch Kräuter. Am Gaumen rund und fruchtbetont, mit feinen Tanninen und mittlerem Abgang. Die Frische des Riverso plus etwas Tiefe vom Holz. Eine ehrliche Mittelklasse mit Vinattieri-Genen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePasta, Pizza, Risotto, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 Grad in einem Rotweinglas. Kurz dekantieren reicht. Trinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Sassaia von Riverso?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSassaia hat Holzkontakt und mehr Struktur. Riverso ist reiner Frische-Wein ohne Holz.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich Sassaia vom Roncaia Riserva?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eRoncaia ist länger im Holz gereift, hat mehr Komplexität und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, Lagerpotenzial bis circa 2028.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich der Aufpreis zum Riverso?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWenn dir Holz und Struktur wichtig sind: ja. Für unkomplizierte Frische: Riverso reicht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54822300483959,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/sassaia-merlot-75cl.jpg?v=1734429964"},{"product_id":"vinattieri-bianco-doc-2022-75cl","title":"Vinattieri Bianco DOC 2022 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVinattieri ist primär für Merlot bekannt – aber die Familie macht auch einen der renommiertesten Tessiner Weissweine. Eine klassische Bordeaux-Weiss-Cuvée: Chardonnay für Körper, Sauvignon Blanc für Frische, Sémillon für Tiefe. Im Tessin selten, in Bordeaux Standard. Ein Wein, der zeigt, dass das Tessin nicht nur Merlot kann.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Sorten, eine Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eChardonnay, Sauvignon Blanc und Sémillon – das sind die klassischen Weissweinsorten Bordeaux'. Im Tessin sehr selten angebaut. Vinattieri kultiviert sie auf eigenen Parzellen im Mendrisiotto und vinifiziert sie zur Cuvée. Jede Sorte bringt ihren Charakter ein: Chardonnay den Körper, Sauvignon Blanc die Säure, Sémillon Schmelz und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBurgund-Methodik im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVergärung im Holzfass, anschliessend mehrere Monate Reifung auf der Hefe (sur lie) mit regelmässiger Bâtonnage. Eine Methode, die im Burgund Standard ist. Sie gibt dem Wein Cremigkeit, Tiefe und Komplexität – ohne aufdringliches Vanille-Holz. Anschliessend Flaschenruhe vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Strohgelb. In der Nase reife Birne, Zitrusschale, weisse Blumen, ein Hauch Vanille und Toast aus dem Holz. Am Gaumen cremig und tief, mit guter Säurestruktur und langem Abgang. Ein Weisswein mit Reife-Potenzial, eine echte Tessiner Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Geflügel, Risotto, Schweizer Küche, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad in einem grossen Weissweinglas. Nicht zu kalt – sonst gehen die Holznoten verloren. Lagerpotenzial 3 bis 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTessin (Mendrisiotto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVinattieri Ticinesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist eine Bordeaux-Weiss-Cuvée?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Mischung aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Sémillon – die klassische weisse Bordeaux-Methode.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie unterscheidet sich der Vinattieri Bianco vom Roncaia Bianco di Merlot?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer Roncaia kommt aus einer roten Traube und ist ohne Holz. Vinattieri Bianco ist eine echte Weissweincuvée mit Holzeinfluss.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e3 bis 5 Jahre. Anders als der Bianco di Merlot gewinnt er mit etwas Reife.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLohnt sich der Wein als Geschenk?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFür Tessiner Weisswein-Liebhaber: ja, eine Rarität in dieser Qualität.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Zanini – ein Bordeaux-Träumer im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLuigi Zanini Senior begann seine Wein-Karriere in den 1960er Jahren als Importeur – er reiste durch Bordeaux und das Piemont, kaufte und verkaufte. 1985 gründete er Vinattieri Ticinesi in Ligornetto und produzierte den ersten Vinattieri Rosso. Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen. Im Tessin damals eine Revolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFamilie Zanini bis 2020 – heute Michele Conceprio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1992 trat Sohn Luigi Zanini Junior, ausgebildeter Önologe, in den Betrieb ein. Vater und Sohn führten das Haus gemeinsam bis 2020. Im Januar 2021 übergab die Familie Zanini das Tagesgeschäft an Michele Conceprio, der seither als Direktor und Önologe Vinattieri leitet – konsequente Weiterführung der Bordeaux-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Methode trifft Tessiner Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVinattieri vinifiziert in slowenischen Grossholzfässern bis 10'000 Liter – eine Tradition aus dem Veneto, ungewöhnlich für die Schweiz. Beim Flaggschiff Vinattieri Rosso wird ein Anteil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet (wie beim Amarone), bevor sie vinifiziert werden. Anschliessend lange Reifung in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 Hektar in drei Tessiner Regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Vinattieri 100 Hektar Reben – verteilt auf den Mendrisiotto (80%), Lugano und Malcantone. Das entspricht etwa 10% der gesamten Tessiner Anbaufläche. Castello Luigi in Besazio ist Zaninis separates Premium-Projekt im Bordeaux-Schloss-Stil. Mehrfach 96\/100 Vinum, regelmässig Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54932249837943,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/vinattieri-bianco-doc-75cl.jpg?v=1738579289"},{"product_id":"lillo-grillo-doc-sicilia-bio-2023-caruso-minini-75cl","title":"Caruso \u0026 Minini Lillo Grillo DOC Sicilia Bio 2023 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eLillo ist die Bio-Linie von Caruso \u0026amp; Minini in Marsala – ein Projekt von Giovanna Caruso, der heutigen Önologin der Familie. Sie wollte einen Wein machen, der die sizilianische Identität puristisch zeigt: 100% Grillo, der typische sizilianische Weisswein, der berühmt wurde als Hauptbestandteil von Marsala. Hier reinsortig vinifiziert. Bio. Stahltank. Frisch und klar. Sizilien im Glas zum fairen Preis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrillo – die sizilianische Spezialität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGrillo ist eine alte Sizilianer Weißsorte, die gegen Ende des 19. Jahrhunderts vom Botaniker Antonino Mendola gezüchtet wurde – eine Kreuzung aus Catarratto und Zibibbo (Muscat). Erst war sie der Hauptbestandteil von Marsala, dem berühmten südsizilianischen Likorwein. Inzwischen wird Grillo zunehmend reinsortig vinifiziert – als trockener, frischer Weisswein, der die Aromatik der Sorte zeigt. Mediterrane Zitrus, weisse Blüten, Kräuter, etwas Anis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGiovanna Carusos BIO-Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGiovanna Caruso ist Stefanos Tochter und seit einigen Jahren als Önologin tätig. Ihr persönliches Projekt: 5 Hektar Bio-Reben innerhalb der 120 Hektar des Weinguts – eine eigene Linie, die ohne synthetische Pflanzenschutzmittel auskommt und in einigen Fällen sogar biodynamisch bewirtschaftet wird. Lillo Grillo ist eines der ersten Resultate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase frisch und mediterran: Zitruszesten, weisse Pfirsiche, ein Hauch Anis und Kräuter, ein Anflug Bittermandel. Am Gaumen frisch und lebendig, mit guter Säurestruktur und mittlerem Abgang. Ein typischer sizilianischer Weisswein mit klarem Bio-Anspruch – nicht überladen, nicht aufdringlich, einfach ehrlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Pasta, Mediterran, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Weissweinglas. Drei Stunden im Kühlschrank, dann 10 Minuten vor dem Servieren rausnehmen. Trinkreif heute, idealerweise innerhalb von 1 bis 2 Jahren konsumieren – das ist Frischestilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSizilien, DOC Sicilia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHügel rund Marsala (Trapani), 200-400 m ü.M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Grillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-zertifiziert (Giovanna Carusos BIO-Linie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eStahltank, kein Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCaruso \u0026amp; Minini, Marsala\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Grillo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine sizilianische Weißsorte, ein Kreuzung aus Catarratto und Zibibbo (Muscat). Wurde zunächst für Marsala-Wein verwendet, wird inzwischen zunehmend reinsortig vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet das Bio-Zertifikat?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAnbau ohne synthetische Pflanzenschutzmittel und ohne mineralische Stickstoffdüngung. Caruso \u0026amp; Minini bewirtschaftet 5 von 120 Hektar bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, idealerweise innerhalb von 1 bis 2 Jahren konsumieren. Frische-Stil, kein Lagerwein.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eLillo oder ein anderer sizilianischer Weisswein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eLillo ist die einfache Bio-Variante von Grillo – perfekt für Apéro und unkomplizierte Speisen. Wer mehr Tiefe sucht, geht zu komplexeren sizilianischen Weissweinen mit Holzeinfluss oder Hefelagerung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Caruso \u0026amp; Minini, Marsala\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAntonino Caruso – ein Wein-Bauer im Marsala-Land\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn den 1880er-Jahren erwarb Antonino Caruso ein Ländereiengebiet rund um Marsala an der westsizilianischen Küste – der traditionellen Heimat des gleichnamigen Likorweins. Damals war die Region erst kurz vor der Reblaus-Erholung. Sein Sohn Francesco führte den Hof weiter, sein Enkel Nino begann Mitte des 20. Jahrhunderts, einen Teil der Trauben selbst zu vinifizieren und in Flaschen abzufüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2004: Caruso trifft Minini – die Wende\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2004 schloss sich Stefano Caruso mit Mario Minini aus der Lombardei zusammen. Stefano brachte das traditionelle Marsala-Weingut, Mario Minini das Marketing-Wissen und den Vertrieb. Aus dem regionalen Weingut wurde das moderne Caruso \u0026amp; Minini, das heute in 40+ Länder exportiert. Der Fokus: indigene sizilianische Sorten – Grillo, Catarratto, Inzolia, Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGiovanna Caruso – die nächste Generation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute arbeitet Stefanos Tochter Giovanna eng mit ihrem Vater zusammen – als Önologin und Verantwortliche für das BIO-Projekt. 5 von 120 Hektar werden bio-zertifiziert bewirtschaftet, einige davon biodynamisch. Giovanna ist auch für die experimentelleren Linien zuständig: Orange Wines (Arancino aus Catarratto), Naturalmente Bio, die ganze «Floral»-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – Marsala-Hinterland und Salemi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e120 Hektar Reben in der Provinz Trapani, im Hügelland zwischen Marsala und Salemi auf 200-400 Metern. Die Top-Linie umfasst die «Presidential Selection» mit den vier Spitzenweinen Nino, Cutaja, Delia Nivolelli und Arya Spumante. Der Stil: respektvoll vor der Sizilianer Tradition, aber mit moderner Vinifikation und klarer Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caruso \u0026 Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54979411083639,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/lillo-grillo-caruso-minini-doc-bio-75cl.jpg?v=1739981646"},{"product_id":"via-serta-roero-arneis-docg-2023-75cl","title":"Via Serta Roero Arneis DOCG 2023 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVia Serta Roero Arneis DOCG 2023 – ein frischer, vollmundiger Arneis aus dem Piemont, hinter dem ein einzigartiges Schweizer Kollaborationsprojekt steht. 2019 trafen sich Tamborini Vini (Tessin), Dettling \u0026amp; Marmot (Zürich) und Kaufmann Wine \u0026amp; Drinks (Basel) – drei Schweizer Wein-Häuser, die zusammen mit einem italienischen Erzeuger eine eigene Linie erschufen. Der Name verweist auf die Via Serta in Lamone, wo Tamborini Vini seinen Sitz hat. 100% Arneis (autochthone Roero-Sorte nördlich des Tanaro), Stahltank für maximale Frische. Aprikose, weisse Früchte, charakteristisches süsslich-salziges Finish.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Via Serta besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEine seltene Kombination: drei Schweizer Wein-Häuser aus drei verschiedenen Sprach- und Kultur-Regionen schaffen zusammen eine eigene Wein-Linie mit einem italienischen Erzeuger. Tamborini Vini aus dem Tessin, Dettling \u0026amp; Marmot aus Zürich, Kaufmann Wine \u0026amp; Drinks aus Basel – drei Unternehmen, drei Regionen, ein Projekt. Resultat: ein Roero Arneis, der aus dem Piemont kommt, aber das Schweizer Wein-Verständnis trägt. 14.50 CHF für DOCG Roero – ein bemerkenswertes Preis-Qualitäts-Verhältnis für diese spannende Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 – ein Treffen, eine Idee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2019 trafen sich die Teams von Tamborini Vini aus Lamone im Tessin, Dettling \u0026amp; Marmot aus Zürich und Kaufmann Wine \u0026amp; Drinks aus Basel – und aus diesem ersten Treffen entstand eine Idee: eine gemeinsame Weinlinie, die zeitgemäss, modern und authentisch ist und in der Schweiz wie in Italien verwurzelt. Der Name Via Serta verweist auf die Strasse im Tessin, an der Tamborini Vini seinen Sitz hat – der Ort, an dem das Projekt geboren wurde und der als Symbol für die Zusammenarbeit zwischen den drei Unternehmen und den drei Regionen steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoero – die Heimat des Arneis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRoero ist eine kleine DOCG-Region nördlich des Tanaro-Flusses, in der Provinz Cuneo (Piemont). Die berühmten Weinregionen Barolo und Barbaresco liegen direkt südlich – das Roero ist ihre kleinere, weniger bekannte Schwester. Hier ist Arneis zu Hause: eine autochthone Weiss-Sorte, die seit dem 15. Jahrhundert nachweisbar ist. Lange war Arneis vom Aussterben bedroht, in den 1980er Jahren rettete eine Gruppe Roero-Winzer die Sorte. Heute ist Arneis die wichtigste Weiss-Sorte des Piemont und bekannt für ihre fruchtbetonte, zugängliche Stilistik mit charakteristischem süsslich-salzigem Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – Stahltank pur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Arneis aus den DOCG-Roero-Weinbergen. Hand-Lese, sanfte Pressung. Vergärung und Ausbau im Stahltank – für maximale Frische und sortentypische Fruchtaromatik. Klassische Roero-Arneis-Stilistik, kein Holz, das Frucht-Profil und die Mineralität stehen im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase kräftige Aromen von weissen Früchten (Birne, gelber Apfel) und Aprikosen – frisch und einladend. Am Gaumen intensiv, vollmundig und saftig mit einem charakteristischen süsslich-salzigen Finish, das den Arneis von anderen italienischen Weissweinen klar unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Pasta, Risotto, Käse, Mediterran, Schweizer Küche, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Weissweinglas servieren – nicht zu kalt, sonst gehen die feinen Aromen verloren. Trinkreif heute, am besten innerhalb von 1-2 Jahren geniessen – Stahltank-Arneis ist auf Frische konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePiemont, Roero (nördlich des Tanaro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eRoero Arneis DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Arneis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHand-Lese, Stahltank-Gärung und -Reife\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eProjekt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSchweizer Kollaboration: Tamborini Vini (Tessin) + Dettling \u0026amp; Marmot (Zürich) + Kaufmann Wine \u0026amp; Drinks (Basel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eErzeuger\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTamborini Vini, Lamone (Tessin) – Linie Via Serta (seit 2019)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Arneis?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine autochthone Weiss-Sorte des Piemont, die ihre Heimat im Roero (nördlich des Tanaro-Flusses) hat. Seit dem 15. Jahrhundert nachweisbar. Charakteristische Aromatik: Birne, Aprikose, gelbe Steinfrüchte mit einem typischen süsslich-salzigen Finish. Lange war Arneis vom Aussterben bedroht – in den 1980er Jahren rettete eine Gruppe Roero-Winzer die Sorte. Heute ist Arneis die wichtigste Weiss-Sorte des Piemont und international anerkannt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist das Roero?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine kleine DOCG-Region nördlich des Tanaro-Flusses, in der Provinz Cuneo (Piemont). Die berühmten Weinregionen Barolo und Barbaresco liegen direkt südlich – das Roero ist ihre kleinere, weniger bekannte Schwester. Hier ist Arneis (Weiss) zu Hause, daneben gibt es auch Roero Rosso aus Nebbiolo. Eine spannende Region, die Arneis zur eigenen DOCG erhöht hat (Roero Arneis DOCG seit 2004).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer sind die drei Schweizer Partner?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTamborini Vini (Lamone, Tessin) – eines der bedeutendsten Tessiner Weingüter, berühmt für Merlot del Ticino. Dettling \u0026amp; Marmot (Zürich) – etablierter Zürcher Weinhandel. Kaufmann Wine \u0026amp; Drinks (Basel) – baselische Wein-Adresse. Drei Unternehmen, drei Schweizer Sprachregionen, ein gemeinsames Wein-Projekt: ein seltener Fall echter Schweizer Wein-Kollaboration über Röstigraben hinweg.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist der Wein haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, am besten innerhalb von 1-2 Jahren geniessen. Stahltank-Arneis ist auf Frische konzipiert – nicht für Lagerung. Mit zunehmendem Alter verliert der Wein seine aromatische Brillanz und wird weniger interessant. Ein Wein für den Sommer, den nächsten Apero und für Pasta-Abende, nicht für den Keller.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber die Linie – Via Serta, eine Schweizer Wein-Kollaboration\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 – ein Schweizer Treffen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2019 trafen sich die Teams von Tamborini Vini aus Lamone im Tessin, Dettling \u0026amp; Marmot aus Zürich und Kaufmann Wine \u0026amp; Drinks aus Basel. Aus diesem ersten Treffen entstand die Idee einer gemeinsamen Weinlinie, die zeitgemäss, modern und authentisch ist – und in der Schweiz wie in Italien verwurzelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVia Serta – die Strasse im Tessin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name verweist auf die Via Serta in Lamone, an der Tamborini Vini seinen Sitz hat – der Ort, an dem das Projekt geboren wurde. Ein Symbol für die Zusammenarbeit zwischen den drei Schweizer Unternehmen und den drei Regionen Tessin, Zürich, Basel – über Röstigraben und Polentagraben hinweg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTamborini Vini – ein Tessiner Wein-Dynastie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTamborini Vini ist eines der bedeutendsten Tessiner Weingüter, berühmt vor allem für Merlot del Ticino. Mit der Linie Via Serta erweitern sie das Portfolio um italienische Spitzenweine, die das Schweizer Wein-Verständnis tragen. Eine Linie, die das Beste aus zwei Ländern verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tamborini Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54979536650615,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/via-serta-roero-arneis-docg-75cl.jpg?v=1739984376"},{"product_id":"payr-sauvignon-blanc-bio-2023-75cl","title":"Payr Sauvignon Blanc Bio 2023 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eSauvignon Blanc kennt man von der Loire und aus Neuseeland – doch im Carnuntum bekommt er einen eigenen Charakter: weniger grasig als die Marlborough-Variante, weniger steinig-rauchig als der Sancerre, dafür würziger und mit pannonischer Wärme. Bei Bio-Weingut Payr aus 100% Sauvignon Blanc, im Stahltank auf der Feinhefe gereift. Vegan. Frisch, mineralisch und mit dem charakteristischen Holunderblüten-Akzent.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eCarnuntum-Sauvignon vs. die üblichen Verdächtigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Carnuntum-Sauvignon liegt stilistisch zwischen Loire und Steiermark: mehr Frucht als die mineralisch-zurückhaltigen Sancerres, mehr Tiefe und Würze als die typisch grasigen Neuseeländer. Pannonische Wärme bringt die Frucht zur Reife, der kühlende Donau-Einfluss hält die Säure präsent. Was du im Glas hast: aromatisch, voll, geradlinig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuf der Feinhefe – das macht den Unterschied\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach der schonenden Pressung vinifiziert Payr im Edelstahltank – keine Holzunterstützung, klare Sortenaromatik. Lange Reifung auf der Feinhefe (das ist die abgesetzte Hefe nach der Gärung) gibt dem Wein einen feinen Schmelz und etwas mehr Körper, ohne die typische Frische zu überlagern. Vegane Vinifikation – keine tierischen Schönungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2023er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Grüngelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase intensiv und vielschichtig: Stachelbeere, Holunderblüte, Grapefruit und tropische Frucht (Maracuja, Passionsfrucht), dazu Apfel und Pfirsich – und der für Sauvignon Blanc typische grüne Pfeffer-Akzent. Am Gaumen saftig und frisch mit belebender Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Aromatischer Sauvignon mit österreichischer Prägung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Mediterran, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Weissweinglas. Drei Stunden im Kühlschrank vor dem Servieren – sehr kalt unterdrückt die Aromatik, ein bisschen Kürze öffnet ihn. Trinkreif heute, idealerweise innerhalb von 2 bis 3 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eÖsterreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCarnuntum, Niederösterreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLöss und Schotter-Kalk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-zertifiziert (Austria Bio Garantie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eEdelstahltank, auf der Feinhefe gereift, vegan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAuszeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e4 Sterne Falstaff (Weingut)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-Weingut Payr, Höflein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eCarnuntum oder Steiermark für Sauvignon Blanc?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide haben ihren Stil. Steirer-Sauvignons sind die kühleren, mineralischeren Klassiker – Carnuntum ist wärmer, fruchtiger, voller im Körper. Für aromatische Spargel-Begleiter und mediterrane Küche oft passender.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet «auf der Feinhefe»?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNach der Gärung setzen sich Hefezellen am Fassboden ab – das ist die Feinhefe. Wenn der Wein länger darauf reift, geben die Hefen Aminosäuren und Zellbestandteile ab, die dem Wein Schmelz, Körper und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eBio und vegan – was ist der Unterschied?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBio bezieht sich auf den Weinberg (kein synthetischer Pflanzenschutz, keine Mineralherbizide). Vegan auf den Keller – keine tierischen Schönungsmittel wie Eiklar oder Gelatine zur Klärung. Der Sauvignon ist beides.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, idealerweise innerhalb 2 bis 3 Jahren konsumieren. Sauvignon Blanc auf Stahltank-Niveau ist zum Trinken da, nicht zum Lagern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Bio-Weingut Payr, Höflein im Carnuntum\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFünfte Generation in Höflein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRobert Payr führt das Familienweingut in der fünften Generation. Sitz ist Höflein im Carnuntum – dem kleinsten und einem der ältesten Weinbaugebiete Österreichs, südöstlich von Wien zwischen Donau und Neusiedlersee. Die Römer haben hier vor 2000 Jahren Wein angebaut – daher der Name (Carnuntum war ein römischer Legionsstützpunkt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Bio-Weg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2015 wurde das Weingut Nachhaltig-Austria-zertifiziert, 2017 begann die Umstellung auf Bio, seit 2020 ist Payr offiziell Bio-zertifiziert. Robert Payr versteht sich als Botschafter seiner Region – als Präsident der Rubin Carnuntum Weingüter und Mitglied der Traditionsweingüter Österreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e12 Hektar in Top-Lagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet rund 12 Hektar in einigen der absoluten Top-Lagen des Carnuntums: Ried Steinackel, Spitzerberg, Kirchweingarten (alle drei Erste Lagen ÖTW), Bühl, Rothenberg, Kirchberg. Löss- und Schotter-Kalkböden, kontinental-pannonisches Klima mit kühlendem Donau-Einfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Stil – Authentizität und Klasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei Falstaff seit 2025 als 4-Sterne-Weingut geführt, regelmässige Wertungen zwischen 89 und 95 Punkten für die Top-Cuvées. Hauptrebsorten: Grüner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc bei den Weissen – Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon bei den Roten. Handlese, sorgfältige Selektion, kein Kompromiss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Payr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591856570743,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/payr-sauvignon-blanc-75cl_105871be-5a4a-463e-be1c-d7359dfe4151.jpg?v=1755006407"},{"product_id":"fendant-sans-culotte-aoc-valais","title":"Fendant Sans Culotte AOC Valais","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eFendant ist die Walliser Bezeichnung für Chasselas – die wichtigste weisse Sorte der Westschweiz. Bonvins \"Sans Culotte\" ist eine historische Cuvée, deren Name auf die französische Revolution anspielt: die \"Hosenlosen\" waren die einfachen Leute, die mit langen Hosen statt Kniehosen kämpften. Im Wallis steht der Name heute für einen gradlinigen, ehrlichen Fendant – ohne Schnickschnack, dafür mit Charakter. Ideal zum Apéro, zum Raclette oder zur Bündner Platte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas Fendant eigentlich ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFendant ist nicht eine eigene Rebsorte, sondern die Walliser Bezeichnung für Chasselas – die meistangebaute weisse Sorte der Westschweiz. Chasselas ist eine ehrliche Sorte: zurückhaltend in den Aromen, dafür mit perfekter Säurebalance und einer ausgeprägten Fähigkeit, das Terroir zu zeigen. Im Wallis bekommt Chasselas die Sonne, die ihn vollmundig macht – ohne dabei seine Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer \"Sans Culotte\" und seine Geschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Name geht auf die französische Revolution zurück. Die \"Sans Culottes\" – wörtlich \"ohne Kniehosen\" – waren die einfachen Bürger, die Aristokraten in ihren Kniehosen trotzten. Im Wallis wurde der Name zur Bezeichnung für eine besonders zugängliche Cuvée: ein Wein für alle, ohne Etikettenpomp. Bonvin produziert den Sans Culotte seit Generationen – er gehört zu den klassischsten Walliser Fendants überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frischer Apfel, Zitrusfrucht, ein Hauch weisse Blüten. Am Gaumen leicht und trocken mit präsenter Säure, einer ganz feinen Spritzigkeit und mineralischem Abgang. Der klassische Walliser Apéro-Wein – kein Schwergewicht, dafür perfekt ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKäse, Schweizer Küche, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSehr gut gekühlt, 8 bis 10 Grad. In einem klassischen Weissweinglas. Frisch trinken – Fendant ist kein Lagerwein. Idealer Apéro und Begleiter zu Schweizer Käsegerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0px; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eSchweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eWallis (AOC Valais)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eLinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eSans Culotte (Klassiker)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eChasselas (Fendant), reinsortig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003e37.5cl \u0026amp; 75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 29.9639%;\"\u003eWeinhaus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.6751%;\"\u003eCharles Bonvin 1858, Sion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Fendant?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie Walliser Bezeichnung für Chasselas, die wichtigste weisse Sorte der Westschweiz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bedeutet \"Sans Culotte\"?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e\"Ohne Kniehosen\" – ein Begriff aus der französischen Revolution für die einfachen Bürger. Heute steht der Name für eine zugängliche Cuvée ohne Etikettenpomp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003ePasst Fendant zum Raclette?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa – die klassische Begleitung. Die Säure des Fendants schneidet das Käsefett, die Frische passt zur Wärme des Käses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange ist Fendant haltbar?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFrisch trinken – innerhalb 1 bis 2 Jahren. Fendant ist kein Lagerwein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weinhaus – Charles Bonvin 1858, Sion\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas älteste Weinhaus des Wallis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCharles Bonvin gründete sein Weinhaus 1858 in Sion – zu einer Zeit, als das Wallis noch nicht zur grossen Wein-Region geworden war, die wir heute kennen. Seither wird das Haus in Familienhand geführt, mehrere Generationen lang. Das macht Bonvin zum ältesten kontinuierlich existierenden Weinhaus des Wallis und zu einer Adresse, die die Geschichte des Walliser Weinbaus mitgeschrieben hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e23,5 Hektar im Mittelwallis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben stehen auf 23,5 Hektar in den besten Lagen des Mittelwallis – terrassierte Südhänge auf kalkhaltigem Schieferboden, die volle Sonne von morgens bis abends. Das Wallis ist eine der trockensten Regionen der Schweiz, mit über 2000 Sonnenstunden pro Jahr. Genau die Bedingungen, die Walliser Sorten wie Petite Arvine, Cornalin und Heida zu Spitzenweinen machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchweizer Weingut des Jahres 2014\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2014 wurde Charles Bonvin als \"Schweizer Weingut des Jahres\" ausgezeichnet – eine der höchsten Auszeichnungen für Schweizer Weinproduzenten. Die Auszeichnung ehrt nicht nur die Qualität der Weine, sondern auch die Konsistenz über Jahre und die Bedeutung für die Region. Bonvin steht für Walliser Tradition auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWalliser Klassiker und Spezialitäten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Sortiment reicht vom historischen Fendant Sans Culotte über die Nobles-Cépages-Linie mit reinsortigen Walliser Spezialitäten (Petite Arvine, Heida, Cornalin, Syrah) bis zur Spitzen-Cuvée 1858. Eine Bandbreite, die das ganze Wallis im Glas zeigt – von der ehrlichen Alltagsflasche bis zum Wein für die grossen Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Charles Bonvin","offers":[{"title":"37.5cl","offer_id":57109615837559,"sku":null,"price":7.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":57109615870327,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/fendant-sans-culotte-aoc-valais-75cl.jpg?v=1761550801"},{"product_id":"vermentino-toscana-igt-2024-aia-vecchia-75cl","title":"Aia Vecchia Vermentino Toscana IGT 2024 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eAia Vecchia ist vor allem für seine Bolgheri-Roten bekannt – Lagone und Sor Ugo. Ab 2008 erweiterte das Haus das Sortiment um Weissweine und ging dafür in die Maremma Grossetana, in die Hügel rund um Magliano. Hier wird der Vermentino angebaut: 100% Vermentino, Stahltank-Ausbau, mediterran und frisch. Die Küsten-Variante des italienischen Weisswein-Klassikers – zum sehr fairen Preis von 18.50 CHF.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVermentino aus der Maremma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVermentino ist die mediterrane Weißsorte schlechthin – verbreitet in Sardinien, Ligurien und der toskanischen Küste. In der Maremma Grossetana, der südlichen Hochebene der Toskana, hat sie ihr ideales Zuhause: kalkhaltige Böden, mediterranes Klima, kühlende Meereswinde aus dem Tyrrhenischen Meer. Aia Vecchias Vermentino-Reben stehen rund um Magliano – etwa 60 Kilometer südöstlich der Bolgheri-Heimat des Weinguts. Das Klima dort ist deutlich mediterraner, wärmer, sonnenreicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStahltank – weniger ist mehr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e100% Vermentino, kein Holz – nur Edelstahl. Diese Entscheidung sichert die natürliche Aromatik der Sorte: Apfel, Birne, Zitrus, Anis, eine charakteristische Mineralität. Holzfass-Ausbau würde diese präzisen Aromen übermalen – nicht das Ziel hier. Bio-Bewirtschaftung. Für den frühen Trinkgenuss konzipiert, nicht fürs Lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt der 2024er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Glas helles, leuchtendes Strohgelb. Im Bouquet fruchtig und würzig zugleich: reifer Apfel, Birne, ein Hauch Anis, dazu mediterrane Kräuter wie Rosmarin. Am Gaumen dicht und voluminos mit Aromen von Quitte, Melone, Aprikose und einem zarten Mandel-Touch. Akazienblüten im Hintergrund. Lebendige Frische trägt bis in den Abgang – weckt die Lust auf das nächste Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFisch, Meeresfrüchte, Pasta, Mediterran, Apéro, Vorspeise, Vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad in einem grossen Weissweinglas – nicht zu kalt, sonst wird die Aromatik unterdrückt. Drei Stunden im Kühlschrank reichen. Aperowein, Sommerwein, Terassenwein. Trinkreif heute, idealerweise innerhalb 1 bis 2 Jahren konsumieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Toscana IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMaremma Grossetana, rund um Magliano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eKalkhaltig, lehmig, sandig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e100% Vermentino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBio-Bewirtschaftung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eStahltank, kein Holz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAia Vecchia, Bolgheri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Vermentino von Pinot Grigio?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind italienische Weissweine – aber stilistisch sehr verschieden. Pinot Grigio ist meist neutral, leicht und aperowinetauglich. Vermentino aus der Maremma hat mehr Körper, mediterrane Würze (Anis, Kräuter), eine charakteristische Mineralität. Komplexer und vielschichtiger – ohne dabei schwer zu werden.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eVermentino oder Lagone Bianco?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVermentino (18.50 CHF) ist der frische, mediterrane Klassiker im Stahltank. Lagone Bianco (21.90 CHF) ist eine 100%-Viognier-Cuvée mit Tonneau-Ausbau – deutlich körperreicher, cremiger, mit Blüten- und Pfirsichnoten. Vermentino für Apero und Fisch, Lagone Bianco für cremige Pasta und gehaltvollere Speisen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie kalt servieren?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e8 bis 10 Grad. Zu kalt (4 bis 6 Grad) zerstört die Aromen, zu warm (über 12 Grad) verliert er die Frische. Drei Stunden im Kühlschrank vor dem Servieren reichen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eTrinkreif heute, idealerweise innerhalb 1 bis 2 Jahren konsumieren. Frischestilistik – verliert mit dem Alter die charakteristische Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber das Weingut – Aia Vecchia, Bolgheri\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePellegrini – vier Generationen Bolgheri-Trauben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Familie Pellegrini ist seit Generationen in Bolgheri verwurzelt – als Trauben-Erzeuger, die ihre Trauben jahrzehntelang an die grossen Erzeuger der Region verkauft haben. Elia Pellegrini repräsentiert heute die vierte Generation. 1995 begannen sie, ihre eigenen Weinberge mit Bordeaux-Rebsorten neu zu bepflanzen – 1996 dann der Schritt: eigenes Weingut, mit dem klaren Ziel, Bolgheri-Qualität zu produzieren, die den grossen Nachbarn ebenbürtig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTibor Gál – vom Ornellaia-Kellermeister zum Berater\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDen Stil und das Niveau des Hauses prägte ein Mann: Tibor Gál, ungarischer Önologe, vorher Chief Winemaker bei Ornellaia. Er kam als Berater nach Aia Vecchia und brachte sein Wissen über Bolgheri direkt mit. Ergänzt wurde sein Team durch Daniel Schuster – neuseeländischer Agronom, der die Klone und Unterlagen direkt aus Bordeaux auswählte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1998 Lagone – 2001 Sor Ugo – 2008 Weisswein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e1998 entstand der erste Lagone, ein Merlot-betonter Bordeaux-Verschnitt. 2001 folgte Sor Ugo – das Cabernet-betonte Flaggschiff, benannt nach Ugo Pellegrini, dem Vorfahren der Familie. 2008 erweiterte das Haus das Sortiment um Weisswein und ging dafür in die Maremma Grossetana bei Magliano – der ideale Standort für Vermentino und Viognier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute – 42 Hektar in Bolgheri und Maremma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e42 Hektar Weinberge, verteilt auf Bolgheri und die Maremma Grossetana bei Magliano. Bio-Bewirtschaftung, Handlese, akribische Selektion. Ein Familienweingut, das Bolgheri-Niveau zu Preisen anbietet, die den Einstieg ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Aia Vecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57027653108087,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/vermentino-toscana-igt-aia-vecchia-75cl.jpg?v=1776775318"},{"product_id":"herencia-altes-lespontania-terra-alta-2025-75cl","title":"Herència Altés L'Espontània Terra Alta DO 2025 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEin Rosé, der nach Wein schmeckt und nicht nach Sommerdeko. Núria Altés presst ganze Garnacha-Trauben schonend ab, damit kaum Farbe in den Most kommt. Heraus kommt blasses Lachsrosa mit Waldbeeren, Frische und einer feinen Süsse im Hintergrund.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer dahintersteckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNúria Altés stammt aus Batea in der Terra Alta. Seit 2010 keltert sie die Reben ihrer Familie unter eigenem Namen. Alle Parzellen sind biologisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGanze Trauben, spontane Gärung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHandlese, dann kommen die ganzen Trauben in die Presse. So bleibt der Kontakt mit den Schalen minimal. Vergoren wird im Stahltank mit Umgebungshefen. Danach zwei Monate auf der Feinhefe, regelmässig aufgerührt. Das gibt Struktur und ein feines Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBlasses Lachsrosa im Glas. In der Nase Walderdbeere, Himbeere, ein Hauch Zitrusschale. Am Gaumen frisch und saftig, mit einer leichten Süsse, die von der Säure aufgefangen wird. Trinkreif bis 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTapas, Fischknusperli, Meeresfrüchte, Gemüse vom Grill, Antipasti\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad servieren. Nicht eiskalt, sonst verschwindet die Frucht. Ein normales Weissweinglas reicht völlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTerra Alta DO, Katalonien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGarnacha Tinta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHerència Altés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo liegt die Terra Alta?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIm Süden Kataloniens, im Hinterland zwischen Ebro und den Bergen. Eine der grössten Weinregionen Kataloniens und eine der unbekanntesten. Garnatxa ist hier zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum ist der Rosé so blass?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeil die ganzen Trauben direkt gepresst werden. Die Farbe sitzt in den Schalen, und die kommen kaum zum Zug. Blass heisst hier nicht dünn, sondern präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie lange hält der Wein?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBis circa 2028. Rosé lebt aber von der Frische. Wir würden ihn im ersten oder zweiten Jahr trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Herència Altés\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Familienprojekt in der Terra Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNúria Altés stammt aus Batea, mitten in der Terra Alta. Ihre Familie baut dort seit Generationen Reben an. 2010 begann sie, die Familienparzellen unter eigenem Namen zu keltern. An ihrer Seite ihr Mann Rafael De Haan, aufgewachsen in Kent mit spanischer Mutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAus sechs werden über fünfzig Hektar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAngefangen haben die beiden mit sechs Hektar. Heute bewirtschaften sie über fünfzig Hektar in der DO Terra Alta, auf 330 bis 500 Metern Höhe. Seit 2016 keltern sie im eigenen Keller in Batea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBio seit 2015, zertifiziert seit 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Umstellung auf biologischen Anbau begann 2015, die Zertifizierung folgte 2018. Trockenmauern werden wieder aufgebaut, Regenwasser gesammelt, Lebensräume für Vögel und Fledermäuse geschaffen. Seit 2021 ist das Gut Mitglied der International Wineries for Climate Action.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarnatxa in allen Farben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Gut arbeitet fast ausschliesslich mit Garnatxa: weiss, rot und die seltene Garnatxa Peluda. Die Böden sind Kalk, Ton und der lokale «panal», ein poröser Sandstein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herència Altés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328303636855,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/herencia-altes-l_espontania-terra-alta-75cl.png?v=1785418852"},{"product_id":"herencia-altes-la-cirereta-terra-alta-2024-75cl","title":"Herència Altés La Cirereta Terra Alta DO 2024 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Einstieg ins Sortiment von Herència Altés und ein verlässlicher Alltagswein. Garnacha, Syrah und Carignan, sortenweise vergoren, sechs Monate im grossen Holzfass. Saftig, mittelgewichtig, ohne Holzschminke.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer dahintersteckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNúria Altés und Rafael De Haan bewirtschaften über fünfzig Hektar in der Terra Alta. Alles biologisch, alles im Süden Kataloniens. La Cirereta heisst auf Katalanisch Kirsche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Sorten, separat vergoren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHandlese, dann werden die Sorten einzeln vinifiziert. Die Trauben werden nur teilweise entrappt und leicht gequetscht. Danach sechs Monate im grossen Fass aus österreichischer Eiche. Das grosse Holz gibt Struktur, aber keine Vanillenote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFunkelndes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Brombeere, Pflaume, ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen ausgewogen, gute Konzentration, saftiger Abgang. Trinkreif bis 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCharcuterie, Grilladen, Ratatouille, Alpkäse, mediterrane Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 14 bis 16 Grad servieren, also leicht gekühlt. Dekantieren braucht es nicht. Eine halbe Stunde offen stehen lassen genügt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTerra Alta DO, Katalonien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGarnacha Tinta, Syrah, Carignan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eHerència Altés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas heisst La Cirereta?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eKatalanisch für «die Kirsche». Passt zur Frucht im Glas und zur roten Farbe des Etiketts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo liegt die Terra Alta?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIm Süden Kataloniens, im Hinterland zwischen Ebro und den Bergen. Eine der grössten Weinregionen Kataloniens und eine der unbekanntesten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum österreichische Eiche?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSie gibt weniger Röstaromen ab als amerikanische oder neue französische Eiche. Im grossen Fass arbeitet sie fast nur über die Sauerstoffzufuhr. Genau das will das Gut.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Herència Altés\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Familienprojekt in der Terra Alta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNúria Altés stammt aus Batea, mitten in der Terra Alta. Ihre Familie baut dort seit Generationen Reben an. 2010 begann sie, die Familienparzellen unter eigenem Namen zu keltern. An ihrer Seite ihr Mann Rafael De Haan, aufgewachsen in Kent mit spanischer Mutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAus sechs werden über fünfzig Hektar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAngefangen haben die beiden mit sechs Hektar. Heute bewirtschaften sie über fünfzig Hektar in der DO Terra Alta, auf 330 bis 500 Metern Höhe. Seit 2016 keltern sie im eigenen Keller in Batea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBio seit 2015, zertifiziert seit 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Umstellung auf biologischen Anbau begann 2015, die Zertifizierung folgte 2018. Trockenmauern werden wieder aufgebaut, Regenwasser gesammelt, Lebensräume für Vögel und Fledermäuse geschaffen. Seit 2021 ist das Gut Mitglied der International Wineries for Climate Action.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarnatxa in allen Farben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Gut arbeitet fast ausschliesslich mit Garnatxa: weiss, rot und die seltene Garnatxa Peluda. Die Böden sind Kalk, Ton und der lokale «panal», ein poröser Sandstein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herència Altés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328303669623,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/herencia-alta-la-cirereta-75cl.png?v=1785417972"},{"product_id":"4kilos-gallinas-y-focas-mallorca-2021-75cl","title":"4Kilos Gallinas y Focas VT Mallorca 2021 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eHühner und Robben. Der Name ist so eigen wie das Etikett und so eigen wie der Wein. Manto Negro und Syrah, fünfzehn Monate im grossen französischen Fass. Saftig, seidig, mit einer Säure, die alles zusammenhält.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer dahintersteckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFrancesc Grimalt und Sergio Caballero gründeten 4Kilos 2006 auf Mallorca. Grimalt ist Önologe, Caballero Musiker und Mitgründer des Festivals Sónar. Die Etiketten sind sein Werk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eManto Negro trifft Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eManto Negro ist die zweite grosse Sorte Mallorcas neben Callet. Sie bringt Frucht und weiches Tannin. Der Syrah gibt Würze und Struktur dazu. Die Reben stehen auf rotem Lehm mit hohem Eisenanteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStahl, Holz und fünfzehn Monate Foudre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVergoren wird teils im Stahltank, teils im Holzfass. Danach reift der Wein fünfzehn Monate in französischen Foudres. Grosse Fässer geben kaum Aroma ab und arbeiten über den Sauerstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBrillantes Rubinrot. In der Nase rote Beeren und viele mineralische Noten. Am Gaumen saftig und weich, mit seidiger Textur und stützender Säure. Trinkreif bis 2027.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eCharcuterie, Rindsschmorbraten, Pilzragout, Alpkäse, Grilladen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad servieren. Eine Stunde vorher öffnen. Der Wein gewinnt deutlich an der Luft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVino de la Tierra Mallorca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eManto Negro, Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e4Kilos Vinícola\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Manto Negro?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine autochthone Rotweinsorte der Balearen. Sie liefert helle Farbe, weiches Tannin und rote Frucht. Ausserhalb Mallorcas findet man sie kaum.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWoher kommt der Name?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003e«Gallinas y Focas» heisst Hühner und Robben. Sergio Caballero gestaltet die Etiketten und Namen des Guts. Erklärungen liefert er selten mit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie ordnet sich der Wein im Sortiment ein?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eÜber dem \u003ca href=\"\/products\/4kilos-12volts-mallorca-2022-75cl\"\u003e\u003cstrong\u003e12Volts\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und unter dem \u003ca href=\"\/products\/4kilos-mallorca-2022-75cl\"\u003e\u003cstrong\u003e4Kilos\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Er ist der zugänglichste der drei und ein hervorragender Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – 4Kilos Vinícola\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Millionen Peseten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm August 2006 gründeten Francesc Grimalt und Sergio Caballero die Bodega. Jeder brachte vier Millionen Peseten ein, rund 24'000 Euro. Daher der Name. Die Botschaft dahinter: Für guten Wein braucht es keine Millionen, sondern Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Önologe und ein Musiker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGrimalt war Kellermeister bei Ànima Negra und hat die fast vergessene Sorte Callet zurückgeholt. Caballero ist Musiker und Mitgründer des Festivals Sónar in Barcelona. Er verantwortet die Bildsprache der Weine. Die Etiketten wechseln jedes Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVon der Garage in den Schafstall\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer erste Jahrgang entstand in der Garage eines Freundes, vergoren in Milchkühltanks. 2007 bauten die beiden einen alten Schafstall bei Felanitx zur Bodega um. Dort keltern sie bis heute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRote Erde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Reben stehen auf «call vermell», rotem Lehm mit hohem Eisenoxidanteil. Gearbeitet wird biologisch, mit einheimischen Sorten wie Callet, Manto Negro und Fogoneu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"4Kilos Vinícola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328348168567,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/gallinas-y-focas-4kilos-75cl.png?v=1785419601"},{"product_id":"barahonda-organic-yecla-2024-75cl","title":"Barahonda Organic Yecla DO 2024 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eEin Bio-Rotwein für zehn Franken, der nicht nach zehn Franken schmeckt. Monastrell und Merlot aus Yecla, nur Stahltank, keine Holznote. Schwarze Kirsche, Brombeere, Pflaume und die typische Würze der Monastrell.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer dahintersteckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Familie Candela macht in Yecla seit 1850 Wein. Heute führen die Brüder Antonio und Alfredo Candela das Gut in vierter Generation. Monastrell macht rund siebzig Prozent ihrer Rebfläche aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMonastrell aus dem Hochland\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eYecla liegt in der Provinz Murcia, zwischen Alicante und Albacete, auf rund 700 Metern. Heiss, trocken, kalkhaltige Böden. Monastrell hält das aus wie kaum eine andere Sorte. Der Merlot bringt etwas Rundung dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNur Stahltank\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVergoren und ausgebaut wird ausschliesslich im Stahltank. Kein Holz, keine Vanille. Was im Glas ist, kommt aus der Traube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eUndurchdringliches Violett. In der Nase schwarze Kirsche, Brombeere und Pflaume. Am Gaumen frisch und fruchtig, mit feiner Würze und weichem Tannin. Trinkreif bis 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePaella, Grilladen, Gemüse-Tortilla, Alpkäse, Apéro\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 16 bis 18 Grad servieren, im Sommer auch leicht gekühlt. Dekantieren braucht es nicht. Einfach öffnen und einschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eYecla DO, Murcia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMonastrell, Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e14.0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBodegas Barahonda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Monastrell?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie spanische Bezeichnung für Mourvèdre. Sie liebt Hitze und Trockenheit, reift spät und bringt dunkle Frucht mit Pfeffer- und Kräuterwürze. In Murcia ist sie zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWo liegt Yecla?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eIm Norden der Provinz Murcia, zwischen Alicante und Albacete. Eine der kleineren spanischen Herkunftsbezeichnungen, geprägt von Hitze, wenig Regen und Kalkböden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Barrica?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/barahonda-organic-barrica-yecla-2023-75cl\"\u003e\u003cstrong\u003eOrganic Barrica\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e liegt sechs Monate im französischen Holz und hat mehr Struktur und Würze. Dieser hier ist der frische, unkomplizierte Einstieg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eÜber den Produzenten – Bodegas Barahonda\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1850 in Yecla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003ePedro Candela Soriano begann 1850, in Yecla kleine Mengen Wein zu machen und lokal zu verkaufen. Ausgebaut wurde er in Tonkrügen. 1925 gründete sein Sohn Antonio Candela García die eigentliche Bodega. 2025 feierte das Haus sein hundertjähriges Bestehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVierte Generation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute führen die Brüder Antonio und Alfredo Candela Póveda das Gut. In den Neunzigern schufen sie die Marke Barahonda für die Qualitätsweine des Hauses. Der Anspruch: Herkunft und Moderne zusammenbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMonastrell auf 700 Metern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRund siebzig Prozent der Rebfläche stehen in Monastrell, teils wurzelecht. Die Lagen liegen auf steinigen, kalkhaltigen Böden in Höhenlage. Das bringt Frische in eine sehr warme Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Linien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBarahonda Organic, Barahonda, Barahonda Summum und Heredad Candela. Dazu gehören ein Restaurant und Weintourismus mitten in den Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Barahonda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328468394359,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/barahonda-organic-75cl.png?v=1785484127"},{"product_id":"bellavista-rose-assemblage-3","title":"Alma Rosé Assemblage 3 Bellavista","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDie dritte Edition der neuen Bellavista-Ära. Chardonnay und Pinot Nero aus 26 Einzellagen, 50 Einzelselektionen, alles von Hand gelesen. Extra Brut, 30 Monate auf der Hefe. Orangenblüte, kandierter Zitrus, Grapefruit – ein Rosé, der zum Essen gehört und nicht nur zum Anstossen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas «Assemblage 3» bedeutet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e2025 hat Bellavista seine Hauscuvées neu benannt. Aus der «Grande Cuvée Alma Rosé» wurde «Alma Rosé Assemblage» mit fortlaufender Nummer. Die 3 ist keine Jahrgangsangabe, sondern die dritte Edition. Hinter dem Neuanfang stehen Francesca Moretti und Richard Geoffroy, 28 Jahre Chef de Cave bei Dom Pérignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e26 Lagen, 50 Selektionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Trauben stammen aus 26 Einzellagen und wurden in 50 separaten Selektionen von Hand gelesen. Dazu kommen gezielt Reserveweine vom Chardonnay für mehr Komplexität. Rund 23 Prozent des Grundweins reifen in Pièces zu 228 Litern, der Rest im Stahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e30 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach der Assemblage folgt die Flaschengärung mit 30 Monaten Hefelager. Degorgiert wird mit Extra-Brut-Dosage, danach ruht der Wein weitere sechs Monate in der Flasche. Erst dann kommt er in den Handel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFeine, elegante Perlage. In der Nase Orangenblüte und kandierter Zitrus. Am Gaumen frisch, mit breitem Körper und gut balancierter Säure. Klare Noten von Grapefruit, Zitrus und weissen Blüten. Langer, frischer Abgang. Lagerfähig rund acht Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSushi, Felchen, Kalbsgeschnetzeltes, Gemüse-Tempura, Antipasti\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 6 bis 8 Grad servieren. Kein Flötenglas, sondern ein bauchiger Tulpenkelch. Drei Stunden im Kühlschrank genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLombardei, Franciacorta (Erbusco, Provinz Brescia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranciacorta DOCG, Rosé, Extra Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eCuvée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eAlma Rosé Assemblage 3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay, Pinot Nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eParzellen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e26 Einzellagen, 50 Einzelselektionen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e23% in Pièce à 228 l, Rest Stahltank\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHefelager\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e30 Monate, danach 6 Monate Flaschenreifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBellavista, Erbusco (Familie Moretti seit 1977)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet Assemblage 3 von Assemblage 2?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEs sind aufeinanderfolgende Editionen derselben Cuvée, jede mit eigener Assemblage aus anderen Grundweinen. Der \u003ca href=\"\/products\/bellavista-rose-assemblage-2\"\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage 2\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist der Vorgänger. Wer beide nebeneinander probiert, sieht die Handschrift des Hauses deutlich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas heisst Extra Brut?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine Dosage von höchstens sechs Gramm Restzucker pro Liter. Trockener als Brut, aber nicht ganz ohne Dosage. Der Wein wirkt dadurch gerader und mineralischer.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWer ist Richard Geoffroy?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eVon 1990 bis 2018 war er Chef de Cave bei Dom Pérignon. Seit 2022 berät er Bellavista, gemeinsam mit Francesca Moretti. Die Alma-Assemblage-Linie ist das erste sichtbare Resultat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut – Bellavista, Erbusco (Franciacorta)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1977 gründet Vittorio Moretti Bellavista\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVittorio Moretti, ursprünglich Bauunternehmer aus Brescia, kaufte Anfang der Siebziger Land auf dem Hügel «Bellavista» bei Erbusco. Der Name beschreibt die Aussicht: Lago d'Iseo, Po-Ebene und Alpen. 1977 folgte die Gründung der Kellerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e190 Hektar in zehn Gemeinden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Bellavista rund 190 Hektar in zehn Franciacorta-Gemeinden. Über einen Kilometer unterirdische Keller, Rüttelung von Hand. Die Reben werden im Guyot-System gezogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute Francesca Moretti und Richard Geoffroy\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFrancesca Moretti, Tochter des Gründers, leitet das Haus. Seit 2022 mit Richard Geoffroy als Berater. Die Alma-Assemblage-Trilogie ist das erste Ergebnis dieser neuen Ära.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328525017463,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/alma-rose-assemblage-3-bellavista-75cl.png?v=1785420865"},{"product_id":"bellavista-teatro-alla-scala-brut-2021","title":"Bellavista Teatro alla Scala Brut 2021","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Franciacorta, der nach der Mailänder Oper benannt ist. Vier Jahre auf der Hefe, zwei Drittel des Grundweins im Holzfass ausgebaut. Weisse Früchte, kandierter Zitrus, Weissdorn und Holunder. Elegant, aber mit Kraft und sehr langem Nachhall.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Wein für die Scala\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Teatro alla Scala ist dem gleichnamigen Opernhaus in Mailand gewidmet. Bellavista ist dort seit Jahrzehnten Hauslieferant. Der Wein soll die gleiche Mischung liefern wie eine gute Aufführung: Präzision, Spannung, langer Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZwei Drittel im Holz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Grundwein aus Chardonnay und Pinot Nero wird zu zwei Dritteln in Pièces zu 228 Litern ausgebaut, ein Drittel bleibt im Stahltank. Das gibt Substanz, ohne dass der Wein nach Holz schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e48 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach der Assemblage folgt die Flaschengärung mit 48 Monaten Hefelager. Nach dem Degorgieren ruht der Wein weitere 180 Tage in der Flasche. Vier Jahre Hefe sind auch für die Franciacorta viel und der Grund für die brötige Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eStrohgelb im Glas, sehr feine und anhaltende Perlage. In der Nase weisse Früchte, kandierte Zitrusfrüchte, Weissdorn- und Holunderblüte. Am Gaumen elegant, aber kräftig und komplex, mit sehr langem Nachhall. Trinkreif bis 2031.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEglifilet, Risotto, Meeresfrüchte, Spargel, Apéro\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren, nicht kalt. Ein bauchiges Weissweinglas statt einer Flöte. Der Wein braucht etwas Luft, um sich zu öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLombardei, Franciacorta (Erbusco, Provinz Brescia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranciacorta DOCG, Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay, Pinot Nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2\/3 in Pièce à 228 l, 1\/3 Stahltank\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHefelager\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e48 Monate, danach 180 Tage Flaschenreifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBöden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eMergel mit Kalk und Kiesel, alluviale Hügellandschaft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBellavista, Erbusco (Familie Moretti seit 1977)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Franciacorta?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eItaliens wichtigste Herkunft für Flaschengärung nach klassischer Methode, südlich des Lago d'Iseo in der Lombardei. Anders als Prosecco gärt Franciacorta in der Flasche, wie Champagner.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas bringen 48 Monate Hefelager?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie abgestorbenen Hefezellen geben Substanz an den Wein ab. Das ergibt Noten von Brotkruste und Mandel und eine cremige Textur. Die DOCG verlangt für Jahrgangs-Franciacorta 30 Monate, hier sind es 48.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWie ordnet sich der Wein im Sortiment ein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eÜber den Alma-Cuvées und unter der \u003ca href=\"\/products\/bellavista-vittorio-moretti-riserva-brut-2016\"\u003e\u003cstrong\u003eRiserva Vittorio Moretti\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Ein Jahrgangswein, der die Handschrift des Hauses am klarsten zeigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut – Bellavista, Erbusco (Franciacorta)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1977 gründet Vittorio Moretti Bellavista\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVittorio Moretti, ursprünglich Bauunternehmer aus Brescia, kaufte Anfang der Siebziger Land auf dem Hügel «Bellavista» bei Erbusco. Der Name beschreibt die Aussicht: Lago d'Iseo, Po-Ebene und Alpen. 1977 folgte die Gründung der Kellerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e190 Hektar in zehn Gemeinden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Bellavista rund 190 Hektar in zehn Franciacorta-Gemeinden. Über einen Kilometer unterirdische Keller, Rüttelung von Hand. Die Reben sind im Schnitt 25 Jahre alt und werden im Guyot-System gezogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute Francesca Moretti und Richard Geoffroy\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFrancesca Moretti, Tochter des Gründers, leitet das Haus. Seit 2022 mit Richard Geoffroy als Berater, 28 Jahre lang Chef de Cave bei Dom Pérignon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328525050231,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/bellavista-teatro-alla-scala-brut-75cl.png?v=1785420784"},{"product_id":"bellavista-rose-brut-2020","title":"Bellavista Rosé Brut 2020","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Jahrgangs-Rosé des Hauses, vier Jahre auf der Hefe. 63 Prozent Chardonnay, 37 Prozent Pinot Noir. Weisser Pfirsich, Waldbeeren, Hagebutte und ein Hauch Toast. Zart perlend, frisch, mit schöner Persistenz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Rosé mit Jahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAnders als die Alma-Cuvées trägt dieser Rosé einen Jahrgang. Er entsteht nur, wenn das Jahr es hergibt. Die Reben stehen auf dem Bellavista-Hügel über dem Lago d'Iseo, auf mineralstoffreichen Böden in mildem Klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e63 Prozent Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer hohe Chardonnay-Anteil ist typisch für die Franciacorta und unterscheidet den Wein von pinot-lastigen Rosé-Champagnern. Chardonnay bringt Frische und Eleganz, der Pinot Noir Farbe und Struktur. Ein Teil des Grundweins reift in Pièces zu 228 Litern, der Rest im Stahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e48 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach der Assemblage folgt die Flaschengärung mit 48 Monaten Hefelager. Nach dem Degorgieren ruht der Wein weitere 180 Tage in der Flasche. Daher die Toastnote und die cremige Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eZart perlend, in der Nase weisser Pfirsich, Waldbeeren, Zitrusfrüchte, Hagebutte und ein Hauch Toast. Am Gaumen frisch, mit schöner Persistenz und feiner Struktur. Trinkreif bis circa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAntipasti, Felchen, milder Bergkäse, Gemüse-Tempura, mediterrane Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren. Ein bauchiges Glas statt einer Flöte. Bei dieser Temperatur zeigt sich die Beerenfrucht am besten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eLombardei, Franciacorta (Erbusco, Provinz Brescia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFranciacorta DOCG, Rosé, Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e63% Chardonnay, 37% Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eHefelager\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e48 Monate, danach 180 Tage Flaschenreifung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eBellavista, Erbusco (Familie Moretti seit 1977)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Alma Rosé?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/bellavista-rose-assemblage-3\"\u003e\u003cstrong\u003eAlma Rosé Assemblage 3\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist eine Cuvée ohne Jahrgang mit 30 Monaten Hefelager. Dieser hier trägt einen Jahrgang und liegt 48 Monate auf der Hefe. Mehr Tiefe, mehr Toast, mehr Struktur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWieso so viel Chardonnay in einem Rosé?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDas ist die Franciacorta-Philosophie. Chardonnay gibt Frische und Eleganz, der Pinot Noir Farbe und Struktur. Ergebnis: ein Rosé mit der Spannung eines Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst das ein Apéro-Wein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAuch. Aber er kann mehr. Mit 48 Monaten Hefelager und einer Toastnote im Hintergrund begleitet er problemlos ein ganzes Menü.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut – Bellavista, Erbusco (Franciacorta)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1977 gründet Vittorio Moretti Bellavista\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVittorio Moretti, ursprünglich Bauunternehmer aus Brescia, kaufte Anfang der Siebziger Land auf dem Hügel «Bellavista» bei Erbusco. Der Name beschreibt die Aussicht: Lago d'Iseo, Po-Ebene und Alpen. 1977 folgte die Gründung der Kellerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e190 Hektar in zehn Gemeinden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHeute bewirtschaftet Bellavista rund 190 Hektar in zehn Franciacorta-Gemeinden. Über einen Kilometer unterirdische Keller, Rüttelung von Hand. Die Reben werden im Guyot-System gezogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute Francesca Moretti und Richard Geoffroy\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFrancesca Moretti, Tochter des Gründers, leitet das Haus. Seit 2022 mit Richard Geoffroy als Berater, 28 Jahre lang Chef de Cave bei Dom Pérignon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328528261495,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/bellavista-rose-brut-75cl.png?v=1785420732"},{"product_id":"passopisciaro-passobianco-2024","title":"Passobianco Terre Siciliane Passopisciaro IGT 2024","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eChardonnay auf 850 bis 1000 Metern, auf Vulkanasche. Nicht Carricante, wie man am Ätna erwarten würde, sondern eine burgundische Sorte an einem unmöglichen Ort. Rauchnoten, Honigmelone, gelbe Wildblumen, dazu salzige Mineralität.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer dahintersteckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAndrea Franchetti kam im Winter 2000 an den Ätna und baute dort aufgegebene Terrassen wieder auf. Vorher hatte er in der Toskana die \u003ca href=\"\/products\/tenuta-di-trinoro-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eTenuta di Trinoro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e gegründet. Heute führt sein Sohn Benjamin beide Güter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Hektar Chardonnay in der Guardiola\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAls Franchetti am Ätna ankam, pflanzte er vier Hektar Chardonnay auf steilen Terrassen in der Contrada Guardiola, zwischen 850 und 1000 Metern Höhe. Die Böden dort sind tief, locker und mineralreich, aus feiner pulvriger Vulkanasche. Der Wein entsteht seit 2007 und hiess früher Guardiola Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBeton statt Barrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMehrfache Handlese nach Reifegrad. 30 Prozent der Trauben werden kalt mazeriert, 70 Prozent als ganze Trauben gepresst. Vergoren wird im Stahltank, der Säureabbau erfolgt im Beton. Danach reift der Wein auf der Feinhefe in Beton und grossen Holzfässern, ohne Batonnage. Abgefüllt wird bei abnehmendem Mond im Juli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feine Rauchnoten, reife Honigmelone, gelbe Wildblumen und ein Hauch Vanille. Am Gaumen cremig und würzig, mit salziger Mineralität und langem Finale. Lagerfähig bis 2039.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKalbsgeschnetzeltes, Eglifilet, Grillgemüse, Antipasti, Hartkäse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren, nicht kalt. Ein grosses Weissweinglas oder ein Burgunderglas. Der Wein braucht Luft und wird im Glas deutlich besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSizilien, Nordflanke des Ätna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eContrada Guardiola, 850 bis 1000 m ü. M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003ePassopisciaro, Castiglione di Sicilia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eChardonnay am Ätna – warum nicht Carricante?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eFranchetti wollte sehen, was die Höhe und die Vulkanasche mit einer Sorte machen, die er aus Burgund kannte. Das Ergebnis schmeckt nach Ort, nicht nach Sorte. Carricante gibt es hier trotzdem, nur nicht in diesem Wein.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Contrada PC?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind Chardonnay von der Guardiola. Der \u003ca href=\"\/products\/passopisciaro-contrada-pc-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eContrada PC\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e stammt aus einer einzelnen hochgelegenen Parzelle, liegt 17 Monate im grossen Holz und kommt ein Jahr später auf den Markt. Mehr Tiefe, mehr Preis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eAbfüllung bei abnehmendem Mond – ernsthaft?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDas Haus arbeitet nach diesem Kalender. Wissenschaftlich belegt ist der Effekt nicht. Es gehört aber zur Arbeitsweise und wird auf dem Datenblatt ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut – Passopisciaro, Ätna\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Römer entdeckt den Vulkan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAndrea Franchetti wurde in New York geboren und lebte in Rom. Erst in seinen Vierzigern begann er, Wein zu machen. 1980 kam er ins Val d'Orcia und baute dort die Tenuta di Trinoro auf. Im Winter 2000 stand er zum ersten Mal am Ätna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerlassene Terrassen auf 1000 Metern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEr fand aufgegebene Rebberge und zerfallene Trockenmauern an der Nordflanke bei Passopisciaro, Gemeinde Castiglione di Sicilia. Er stellte die Terrassen wieder her und pflanzte mit 12'000 Stöcken pro Hektar neu, bis auf rund 1000 Meter Höhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEr hat die Contrade auf die Karte gebracht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFranchetti erkannte früh, dass der Ätna kein einheitliches Terroir ist. Ein Lavastrom von 1614 ergibt einen anderen Wein als einer von 1947. Er begann, nach Contrada abzufüllen, lange bevor das in die DOC-Regeln kam. Diese Cru-Karte prägt den Berg bis heute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHeute Benjamin Franchetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAndrea Franchetti starb 2021. Sein Sohn Benjamin führt das Haus weiter, zu dem neben Passopisciaro auch die Tenuta di Trinoro in der Toskana gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Passopisciaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328552542583,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/passobianco-passopisciaro-75cl.png?v=1785483649"},{"product_id":"duca-di-salaparuta-oniris-grillo-2025","title":"Oniris Grillo Sicilia Duca di Salaparuta DOC 2025","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eElf Prozent Alkohol, Grapefruit, Jasmin, Mango. Ein sizilianischer Weisswein für den Sommer, der nicht schwer wird. Der günstigste Einstieg ins Sortiment eines Hauses, das seit 1824 Wein macht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrillo, die Sorte der Insel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGrillo war lange die Traube für Marsala. Heute steht sie für die frischen Weissweine Siziliens: Zitrus, weisse Blüten, salzige Note. Der Oniris zeigt die aromatische, exotische Seite der Sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNur der Mosto fiore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNach der Lese werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Verwendet wird nur der Mosto fiore, der reinste Teil des Saftes. Vergoren wird temperaturkontrolliert bei 16 bis 18 Grad im Stahltank. Danach mindestens drei Monate auf der Feinhefe und ein Monat in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLeuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Grapefruit und Jasmin, dazu Mango und Papaya. Am Gaumen frisch und geschmeidig, mit angenehm anhaltendem Finale. Trinkreif bis 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSommersalate, Felchen, Antipasti, Gemüse-Tempura, Apéro\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren. Zwei Stunden im Kühlschrank genügen. Mit elf Prozent Alkohol taugt er auch für den langen Nachmittag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSizilien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSicilia DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGrillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e11.0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDuca di Salaparuta, Sizilien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Grillo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine autochthone Sorte Siziliens, lange vor allem für Marsala verwendet. Sie liefert Zitrus, weisse Blüten und eine salzige Note. Heute gehört sie zu den wichtigsten Weissweinsorten der Insel.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Mosto fiore?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer «Blütenmost», also die ersten Tropfen aus der Presse ohne starken Druck. Er ist der reinste und feinste Teil des Saftes. Spätere Pressungen wandern in andere Weine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Kàdos?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind reinsortiger Grillo. Der \u003ca href=\"\/products\/duca-di-salaparuta-kados-grillo-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eKàdos\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e stammt aus einer einzelnen Tenuta im Westen und liegt länger auf der Feinhefe. Mehr Struktur und Cremigkeit, entsprechend höherer Preis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut – Duca di Salaparuta, Sizilien\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1824\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGiuseppe Alliata, Duca di Salaparuta, begann 1824 in der Villa Valguarnera bei Bagheria Wein zu keltern. Er gehörte zu den Ersten auf der Insel, die Sizilien als Qualitätsweinregion ernst nahmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Landschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Suor Marchesa liegt in Riesi im Zentrum der Insel, auf sanften windigen Hügeln mit kalk- und tonhaltigen Böden. Die Tenuta di Risignolo steht im Westen, nahe am Meer, auf Kalk. Dazu kommen Lagen um Salemi im Trapanese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1984 verändert alles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn jenem Jahr füllte das Haus mit dem \u003ca href=\"\/products\/duca-di-salaparuta-duca-enrico-2021\"\u003e\u003cstrong\u003eDuca Enrico\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e den ersten reinsortigen Nero d'Avola Siziliens ab. Bis dahin galt die Sorte vor allem als Verschnittwein für den Norden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZur Gruppe gehört auch Florio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Marsala-Kellerei \u003ca href=\"\/products\/marsala-florio-semisecco-2015-75cl\"\u003e\u003cstrong\u003eFlorio\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e gehört zum selben Haus. Damit deckt die Gruppe die ganze Bandbreite sizilianischer Weinkultur ab, vom leichten Weisswein bis zum jahrzehntealten Likörwein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328556867959,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/oniris-grillo-duca-di-salaparuta-75cl.png?v=1785482672"},{"product_id":"duca-di-salaparuta-sentiero-del-vento-2024","title":"Sentiero del Vento Vermentino Sicilia Duca di Salaparuta DOC 2024","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eWeg des Windes. Der Vermentino der Tenuta Suor Marchesa wächst im Zentrum Siziliens unter ständigem Wind, auf sandig-kalkhaltigen Böden. Mediterrane Kräuter, Limette, Grapefruit, salzige Note. James Suckling gibt 90 Punkte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWind statt Hitze\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Suor Marchesa liegt bei Riesi im Zentrum der Insel, auf sanften Hügeln, die ständig durchlüftet werden. Die Sommer sind sehr heiss, die Winter mild und kurz. Der Wind hält die Trauben gesund und die Säure oben. Daher der Name.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVermentino auf Sizilien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVermentino kennt man aus Sardinien und der Toskana. Auf den sandig-kalkhaltigen, gut drainierten Böden bei Riesi findet die Sorte ebenfalls gute Bedingungen. Das Ergebnis ist geradlinig und salzig, nicht üppig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eStahltank und kurze Feinhefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSelektiv geerntet, schonend verarbeitet. Vergoren wird temperaturreguliert im Stahltank, damit Frische und Aromatik erhalten bleiben. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe gibt Fülle und Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn der Nase mediterrane Kräuter, Limette, Grapefruit und eine leicht salzige Note. Am Gaumen lebhaft, mit klarer Struktur und fein mineralischem Finish. Geradlinig und elegant. Trinkreif bis 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEglifilet, Krustentiere, Spargelrisotto, Sommersalate, Apéro\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren. Ein schlankes Weissweinglas reicht. Zu kalt verschwinden die Kräuternoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSizilien, Riesi (Zentrum der Insel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSicilia DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta Suor Marchesa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVermentino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e11.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eJames Suckling 90\/100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDuca di Salaparuta, Sizilien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWoher kommt der Name?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eSentiero del Vento heisst «Weg des Windes». Die Reben stehen unter ständigem Luftzug, der die Trauben trocknet und gesund hält. Das Etikett zeigt eine Fotografie von Mimmo Pintacuda.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eVermentino auf Sizilien – ungewöhnlich?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eJa. Die Sorte ist vor allem in Sardinien, Ligurien und der Toskana zu Hause. Auf Sizilien ist sie die Ausnahme. Die windigen Hügel bei Riesi liefern ihr aber genau die Frische, die sie braucht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWelcher Weisswein des Hauses passt zu was?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/duca-di-salaparuta-oniris-grillo-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eOniris\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist der leichte Sommerwein, der \u003ca href=\"\/products\/duca-di-salaparuta-kados-grillo-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eKàdos\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e der Fischbegleiter mit mehr Struktur. Dieser hier liegt dazwischen und ist der geradlinigste der drei.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut – Duca di Salaparuta, Sizilien\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1824\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGiuseppe Alliata, Duca di Salaparuta, begann 1824 in der Villa Valguarnera bei Bagheria Wein zu keltern. Er gehörte zu den Ersten auf der Insel, die Sizilien als Qualitätsweinregion ernst nahmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Landschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Suor Marchesa liegt in Riesi im Zentrum der Insel, auf sanften windigen Hügeln mit kalk- und tonhaltigen Böden. Die Tenuta di Risignolo steht im Westen, nahe am Meer, auf Kalk. Dazu kommen Lagen um Salemi im Trapanese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1984 verändert alles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn jenem Jahr füllte das Haus mit dem \u003ca href=\"\/products\/duca-di-salaparuta-duca-enrico-2021\"\u003e\u003cstrong\u003eDuca Enrico\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e den ersten reinsortigen Nero d'Avola Siziliens ab. Bis dahin galt die Sorte vor allem als Verschnittwein für den Norden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZur Gruppe gehört auch Florio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Marsala-Kellerei \u003ca href=\"\/products\/marsala-florio-semisecco-2015-75cl\"\u003e\u003cstrong\u003eFlorio\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e gehört zum selben Haus. Damit deckt die Gruppe die ganze Bandbreite sizilianischer Weinkultur ab, vom leichten Weisswein bis zum jahrzehntealten Likörwein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328556966263,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/sentiero-del-vento-vermentino-duca-di-salaparuta-75cl.png?v=1785482615"},{"product_id":"duca-di-salaparuta-kados-grillo-2024","title":"Kàdos Grillo Sicilia Duca di Salaparuta DOC 2024","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eGrillo von der Tenuta di Risignolo im Westen Siziliens, in Meernähe auf Kalk. Frühmorgens gelesen, damit die Trauben kühl in den Keller kommen. Weisse Blüten, Zitrus, Birne, salzige Note. Falstaff gibt 90 Punkte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKalk und Meer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta di Risignolo liegt im Westen der Insel. Kalkhaltige Böden und die Nähe zum Meer geben dem Grillo Spannung und Salzigkeit. Genau diese Kombination macht die Sorte hier so eigenständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLese im Morgengrauen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGelesen wird frühmorgens, solange es kühl ist. Danach sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Der anschliessende Ausbau auf der Feinhefe gibt Struktur, Tiefe und eine feine Cremigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHelles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase weisse Blüten, Zitrusfrüchte, Birne und leicht salzige Nuancen. Am Gaumen frisch und elegant, mit mediterraner Aromatik und klarem, mineralischem Finale. Trinkreif bis 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMuscheln, Ceviche, Felchen, Gemüse vom Grill, Meeresfrüchte\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren. Ein etwas grösseres Weissweinglas bringt die Cremigkeit besser zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSizilien, Westen der Insel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSicilia DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTenuta di Risignolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eGrillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eBewertung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eFalstaff 90\/100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eDuca di Salaparuta, Sizilien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum Lese im Morgengrauen?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeil die Trauben dann kühl sind. Warme Trauben verlieren auf dem Weg in den Keller Aroma und beginnen zu oxidieren. Bei sizilianischen Sommertemperaturen macht das einen spürbaren Unterschied.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Grillo?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine autochthone Sorte Siziliens, lange vor allem für Marsala verwendet. Sie liefert Zitrus, weisse Blüten und eine salzige Note. Heute gehört sie zu den wichtigsten Weissweinsorten der Insel.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Oniris?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/duca-di-salaparuta-oniris-grillo-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eOniris\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist leichter und exotischer, mit nur elf Prozent Alkohol. Der Kàdos stammt aus einer einzelnen Tenuta und liegt länger auf der Feinhefe. Mehr Struktur, mehr Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut – Duca di Salaparuta, Sizilien\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 1824\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGiuseppe Alliata, Duca di Salaparuta, begann 1824 in der Villa Valguarnera bei Bagheria Wein zu keltern. Er gehörte zu den Ersten auf der Insel, die Sizilien als Qualitätsweinregion ernst nahmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Landschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Tenuta Suor Marchesa liegt in Riesi im Zentrum der Insel, auf sanften windigen Hügeln mit kalk- und tonhaltigen Böden. Die Tenuta di Risignolo steht im Westen, nahe am Meer, auf Kalk. Dazu kommen Lagen um Salemi im Trapanese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1984 verändert alles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn jenem Jahr füllte das Haus mit dem \u003ca href=\"\/products\/duca-di-salaparuta-duca-enrico-2021\"\u003e\u003cstrong\u003eDuca Enrico\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e den ersten reinsortigen Nero d'Avola Siziliens ab. Bis dahin galt die Sorte vor allem als Verschnittwein für den Norden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eZur Gruppe gehört auch Florio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Marsala-Kellerei \u003ca href=\"\/products\/marsala-florio-semisecco-2015-75cl\"\u003e\u003cstrong\u003eFlorio\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e gehört zum selben Haus. Damit deckt die Gruppe die ganze Bandbreite sizilianischer Weinkultur ab, vom leichten Weisswein bis zum jahrzehntealten Likörwein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328557949303,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/kados-grillo-duca-di-salaparuta-75cl.png?v=1785482543"},{"product_id":"argiolas-vermentino-costamolino-2025","title":"Argiolas Vermentino di Sardegna Costamolino DOC 2025","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eDer Vermentino, mit dem viele Sardinien entdecken. Zitrus, weisse Blüten, Melisse, frisch und fruchtig. Ein Wein für jeden Tag, gemacht von einem Haus, das den sardischen Weinbau geprägt hat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVermentino, die Weisse Sardiniens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVermentino ist auf Sardinien zu Hause wie kaum eine andere Sorte. Sie liefert Zitrus, Kräuter und eine leicht bittere Note im Abgang. Genau das macht sie zum Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKühl gepresst, kühl vergoren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Trauben werden selektioniert und nur leicht gepresst. Der Most wird auf zwölf Grad gekühlt und gärt danach bei rund siebzehn Grad während zwanzig Tagen. Nach kurzer Lagerung auf den Hefen bleibt der Wein bis zur Abfüllung kühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eStrohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Zitrusfrüchte, weisse Blüten und Melisse. Am Gaumen frisch und fruchtig, mit mittellangem Nachhall. Trinkreif bis 2029.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eKrustentiere, Felchen, Gemüse-Tempura, Antipasti, Apéro\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren. Zwei Stunden im Kühlschrank genügen. Ein schlankes Weissweinglas reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSardinien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVermentino di Sardegna DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVermentino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eArgiolas, Serdiana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas unterscheidet ihn vom Is Argiolas?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBeide sind Vermentino. Der \u003ca href=\"\/products\/argiolas-vermentino-is-argiolas-2025\"\u003e\u003cstrong\u003eIs Argiolas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e stammt aus einer selektierten Lage und hat mehr Substanz und Würze. Der Costamolino ist der frische Allrounder.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Vermentino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine mediterrane Weissweinsorte, verbreitet auf Sardinien, Korsika, in Ligurien und der Toskana. Sie bringt Zitrus, Kräuter und eine feine Bitternote. Salzig und geradlinig, nie üppig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWoher kommt der Name?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eCostamolino ist eine Lage im Umfeld von Serdiana. Die klassische Linie des Hauses trägt durchwegs sardische Lagen- und Ortsnamen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut – Argiolas, Serdiana (Sardinien)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1938 mit drei Hektar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAntonio Argiolas übernahm 1938 in Serdiana bei Cagliari gut drei Hektar Reben von seinem Vater. Daraus wurde das führende Weingut Sardiniens. Er starb 2009 im Alter von 102 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGegen den Strom\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn den Siebzigerjahren zahlte die EG Prämien fürs Roden von Reben. Argiolas machte das Gegenteil: investieren, umstellen, auf Qualität setzen statt auf Menge. Damals war das auf Sardinien die Ausnahme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGiacomo Tachis kommt dazu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Önologe hinter Sassicaia und Tignanello arbeitete mit der Familie an einer Spitzenlinie. Daraus entstanden \u003ca href=\"\/products\/argiolas-korem-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eKorem\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/argiolas-turriga-2021\"\u003e\u003cstrong\u003eTurriga\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Der erste Turriga stammt aus dem Jahrgang 1988 und kam 1991 auf den Markt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNur sardische Sorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRund 230 Hektar in Trexenta und Sulcis. Angebaut wird ausschliesslich Einheimisches: Cannonau, Vermentino, Carignano, Bovale Sardo, Nuragus, Nasco und Monica. Heute führt die dritte Generation das Haus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328579412343,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/argiolas-vermentino-costamolino-doc-75cl.png?v=1785398183"},{"product_id":"argiolas-serra-lori-rose-2025","title":"Argiolas Serra Lori Rosé Isola dei Nuraghi IGT 2025","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVier sardische Rotweinsorten, hell abgepresst zu einem Rosé. Cannonau, Monica, Carignano und Bovale Sardo. Delikate rote Beeren, präsente Säure, mittlerer Nachhall. Ein Rosé für den Tisch.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVier Sorten, alle einheimisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eArgiolas arbeitet ausschliesslich mit sardischen Sorten. Auch der Rosé macht keine Ausnahme: Cannonau bringt Frucht, Monica Weichheit, Carignano Struktur und Bovale Sardo Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKühl vergoren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie alkoholische Gärung läuft bei rund sechzehn Grad im Stahltank. Das erhält die Frucht und die Säure. Kein Holz, keine Schminke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHelle rosarote Farbe. In der Nase delikate rote Beerennoten. Am Gaumen mit präsenter Säure, aber harmonisch, mit mittlerem Nachhall. Trinkreif bis 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eFischknusperli, Pasta, Antipasti, Gemüse vom Grill, Apéro\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 12 bis 14 Grad servieren, also nicht eiskalt. Bei dieser Temperatur kommt die Beerenfrucht am besten durch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSardinien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eIsola dei Nuraghi IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCannonau, Monica, Carignano, Bovale Sardo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eArgiolas, Serdiana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eVier Sorten in einem Rosé – warum?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeil jede etwas anderes beiträgt. Sortenreine Rosés sind oft eindimensional. Die Mischung gibt Frucht, Struktur und Säure zugleich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Isola dei Nuraghi IGT?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eDie inselweite Herkunftsbezeichnung Sardiniens, benannt nach den Nuraghen. Sie lässt mehr Freiheit bei der Sortenwahl als die einzelnen DOC.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eIst das ein Sommerwein?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eAuch. Aber mit seiner Säure und dem mittleren Körper funktioniert er das ganze Jahr zum Essen. Nicht nur zum Sonnenuntergang.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut – Argiolas, Serdiana (Sardinien)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1938 mit drei Hektar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAntonio Argiolas übernahm 1938 in Serdiana bei Cagliari gut drei Hektar Reben von seinem Vater. Daraus wurde das führende Weingut Sardiniens. Er starb 2009 im Alter von 102 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGegen den Strom\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn den Siebzigerjahren zahlte die EG Prämien fürs Roden von Reben. Argiolas machte das Gegenteil: investieren, umstellen, auf Qualität setzen statt auf Menge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGiacomo Tachis kommt dazu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Önologe hinter Sassicaia und Tignanello arbeitete mit der Familie an einer Spitzenlinie. Daraus entstanden \u003ca href=\"\/products\/argiolas-korem-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eKorem\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/argiolas-turriga-2021\"\u003e\u003cstrong\u003eTurriga\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Der erste Turriga stammt aus dem Jahrgang 1988 und kam 1991 auf den Markt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNur sardische Sorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRund 230 Hektar in Trexenta und Sulcis. Angebaut wird ausschliesslich Einheimisches: Cannonau, Vermentino, Carignano, Bovale Sardo, Nuragus, Nasco und Monica. Heute führt die dritte Generation das Haus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328584753527,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/argiolas-serra-lori-rose-igt-75cl.png?v=1785398012"},{"product_id":"argiolas-iselis-bianco-nasco-2024","title":"Argiolas Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC 2024","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eNasco ist eine der ältesten Sorten Sardiniens und heute selten. Honig, weisse Blüten, Pfirsich und Aprikose, dazu eine moschusartige Würze. Reichhaltig und weich, aber mit lebendiger Säure. Teilweise im kleinen Eichenfass vergoren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEine seltene Sorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNasco di Cagliari ist eine eigene DOC für eine fast verschwundene Sorte. Der Name geht auf das lateinische Wort für Moschus zurück – und genau diese Würze findet man im Glas wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKaltmazeration, Stahl und Holz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAuf die Kaltmazeration folgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur, teils im Stahltank, teils in kleinen Eichenfässern. Danach reift der Wein mindestens zwei Monate auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLeuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Honig und weisse Blüten, dazu Moschusnoten von Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen reichhaltig und weich, mit tropischen Früchten und Honig, aufgefangen von einer harmonischen Säure. Trinkfenster 2027 bis 2029.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGereifter Käse, Steinbutt, Thai-Curry, Antipasti, Kürbisgnocchi\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 10 bis 12 Grad servieren, nicht kalt. Ein grösseres Weissweinglas. Der Wein verträgt auch kräftige Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eSardinien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNasco di Cagliari DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eNasco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eTeils Stahl, teils kleine Eichenfässer, mind. 2 Monate Feinhefe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e15.0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eArgiolas, Serdiana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Nasco?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine sehr alte autochthone Sorte Sardiniens, heute nur noch auf wenigen Hektar. Sie liefert Honig, Blüten und eine moschusartige Würze. Ausserhalb der Insel findet man sie nicht.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e15 Prozent bei einem Weisswein – ist er süss?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eNein, der Wein ist trocken. Der Alkohol steht hoch, wird aber von der Säure getragen. Die Honignoten kommen aus der Sorte, nicht aus Restzucker.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eZu welchem Essen passt er besonders?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eZu allem, was aromatisch ist: Curry, gereifter Käse, exotische Gewürze. Wo ein schlanker Weisswein untergeht, funktioniert der Iselis.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut – Argiolas, Serdiana (Sardinien)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003e1938 mit drei Hektar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eAntonio Argiolas übernahm 1938 in Serdiana bei Cagliari gut drei Hektar Reben von seinem Vater. Daraus wurde das führende Weingut Sardiniens. Er starb 2009 im Alter von 102 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGegen den Strom\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIn den Siebzigerjahren zahlte die EG Prämien fürs Roden von Reben. Argiolas machte das Gegenteil: investieren, umstellen, auf Qualität setzen statt auf Menge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGiacomo Tachis kommt dazu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDer Önologe hinter Sassicaia und Tignanello arbeitete mit der Familie an einer Spitzenlinie. Daraus entstanden \u003ca href=\"\/products\/argiolas-korem-2022\"\u003e\u003cstrong\u003eKorem\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/argiolas-turriga-2021\"\u003e\u003cstrong\u003eTurriga\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Der erste Turriga stammt aus dem Jahrgang 1988 und kam 1991 auf den Markt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNur sardische Sorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eRund 230 Hektar in Trexenta und Sulcis. Angebaut wird ausschliesslich Einheimisches: Cannonau, Vermentino, Carignano, Bovale Sardo, Nuragus, Nasco und Monica. Heute führt die dritte Generation das Haus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328588095863,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/iselis-bianco-nasco-di-cagliari-argiolas-doc-75cl.png?v=1785396878"},{"product_id":"campo-alle-comete-vermentino-albablu-2024-75cl","title":"Campo alle Comete Vermentino Albablu Toscana IGT 2024 - 75cl","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 17px;\"\u003e\u003cem\u003eVermentino aus Bolgheri, drei Monate im Stahl. Helles Gelb, fast papierweiss. Grapefruit und blumige Aromen, am Gaumen fruchtig mit mineralischer Würze und langem Abgang. Ein Weisswein für Sashimi und Meeresfrüchte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVermentino an der Küste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eVermentino ist die Weissweinsorte des westlichen Mittelmeers. In Bolgheri, wenige Kilometer vom Meer, bringt sie Zitrus, Kräuter und eine salzige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKurze Hefelagerung, kein Holz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSanftes Pressen der Trauben, Vergärung bei kontrollierter Temperatur von rund fünfzehn Grad. Eine kurze Gärung auf der Hefe gibt dem Wein Süsse und Volumen, ohne die Frische zu kosten. Reifung während drei Monaten ausschliesslich im Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eHelles Gelb, fast papierweiss, mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase frisch, mit intensiven Duftnoten nach Grapefruit und blumigen Aromen. Am Gaumen fruchtig mit mineralischen Komponenten, die Würze und Gleichgewicht geben. Langer Abgang. Trinkreif bis 2029.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSashimi, Krustentiere, Felchen, Thai-Curry, Antipasti\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eBei 8 bis 10 Grad servieren, also gut gekühlt. Ein schlankes Weissweinglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen zum Produkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToskana, Bolgheri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eKlassifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eToscana IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eRebsorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eVermentino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e3 Monate im Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30%;\"\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70%;\"\u003eCampo alle Comete, Castagneto Carducci\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWas ist Vermentino?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eEine mediterrane Weissweinsorte, verbreitet in Ligurien, der Toskana, auf Sardinien und Korsika. Sie bringt Zitrus, Kräuter und eine feine Bitternote im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWarum kein Holz?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eWeil die Sorte von ihrer Frische lebt. Drei Monate Stahl erhalten die Zitrusaromatik und die salzige Note. Holz würde beides zudecken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003eWeisswein aus Bolgheri – ungewöhnlich?\u003c\/summary\u003e\u003cp style=\"margin: 0.5em 0 0 0;\"\u003eBolgheri ist vor allem für Rotweine bekannt. Weissweine laufen deshalb meist unter Toscana IGT. Die Küstenlage tut dem Vermentino aber sehr gut.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 0.4em 0;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber das Weingut – Campo alle Comete, Bolgheri\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eAm Fuss von Castagneto Carducci\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDas Anwesen liegt am Fuss von Castagneto Carducci und umfasst rund 17 Hektar, davon 14,5 Hektar Reben und 2,5 Hektar Olivenhaine. Die Rebberge wurden zwischen 1993 und 2007 angelegt und sind im Weinregister Bolgheri DOC eingetragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSeit 2016 bei Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eIm Februar 2016 wurde das Gut von Feudi di San Gregorio erworben. Seither entsteht hier eine eigenständige Linie zwischen zugänglichen Alltagsweinen und der Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.25em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMeer und Kies\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eDie Nähe zum Meer und die ständige Brise halten die Reben kühl und gesund. Die kiesigen Böden geben den Weinen ihre mineralische Ader.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57328613884279,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/3217\/5278\/files\/Campo-alle-Comete-Vermentino-Albablu-Toscana-IGT-75cl.jpg?v=1785255974"}],"url":"https:\/\/www.mehrwein.ch\/collections\/antipasti-fingerfood.oembed?page=2","provider":"Réka wein\u0026mehr","version":"1.0","type":"link"}